芒果视频下载

一.產品介紹

莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)河山(shan)牛(niu)(niu)蒡(bang)(bang)，產地(di)位于大(da)連(lian)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)河市(shi)(shi)(shi)，地(di)理標志地(di)域保護范圍：東起(qi)鞍子山(shan)鄉花院村(cun)，西至(zhi)明陽鎮尖山(shan)村(cun)，南(nan)起(qi)黑島鎮蔡(cai)家(jia)村(cun)，北至(zhi)塔嶺鎮興(xing)隆村(cun)。地(di)理坐(zuo)標：東經122°29′10″—123°17′56″，北緯39°27′52″—40°2′43″。2011年獲得(de)農(nong)業(ye)部(bu)農(nong)產品(pin)地(di)理標志登記，證書持有(you)人(ren)為莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)河市(shi)(shi)(shi)農(nong)業(ye)技術推廣中(zhong)心。莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)河在70年代(dai)初期就引(yin)進種(zhong)(zhong)植山(shan)牛(niu)(niu)蒡(bang)(bang)，是我國(guo)(guo)最早引(yin)進種(zhong)(zhong)植山(shan)牛(niu)(niu)蒡(bang)(bang)的地(di)區之(zhi)一。莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)河的土(tu)壤多為棕壤土(tu)和(he)油沙土(tu)，非常適合山(shan)牛(niu)(niu)蒡(bang)(bang)的生長，現在種(zhong)(zhong)植面積已達10000畝。 莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)河山(shan)牛(niu)(niu)蒡(bang)(bang)為長條棒錐(zhui)型、黃白(bai)色(se)、有(you)絨(rong)毛、無空(kong)心、大(da)小均(jun)勻，具有(you)獨特的清香(xiang)味，味甘、清脆、鮮嫩(nen)，每100克鮮品(pin)含(han)蛋白(bai)質(zhi)2.15克、總糖2.2%、脂(zhi)肪0.2%、灰分1.1%，含(han)磷77mg、1.43mg、鈣113.92mg。在同類(lei)產品(pin)中(zhong)質(zhi)量(liang)屬(shu)上乘。“莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)河山(shan)牛(niu)(niu)蒡(bang)(bang)” 憑借獨特的香(xiang)氣、脆甜(tian)的口(kou)味、豐富的營(ying)養走俏東南(nan)亞市(shi)(shi)(shi)場(chang)，風靡(mi)日本(ben)和(he)臺灣、韓(han)國(guo)(guo)。該(gai)產品(pin)營(ying)養價值高(gao)，被人(ren)們稱為“素中(zhong)之(zhi)葷”。莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)河市(shi)(shi)(shi)努(nu)力(li)提升產品(pin)質(zhi)量(liang)安(an)全(quan)水平，開(kai)展產品(pin)精深加(jia)工，拓(tuo)展產業(ye)鏈條，全(quan)力(li)打造“莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)河山(shan)牛(niu)(niu)蒡(bang)(bang)”地(di)理標志品(pin)牌，增加(jia)國(guo)(guo)內(nei)外(wai)市(shi)(shi)(shi)場(chang)的競爭力(li)。

二(er).自然(ran)生態(tai)環境和人文歷史因素

本部(bu)分內容主要表(biao)(biao)(biao)述影響山(shan)(shan)(shan)(shan)牛(niu)蒡(bang)(bang)產品(pin)品(pin)質(zhi)(zhi)、特色形(xing)成(cheng)和(he)保持的(de)(de)(de)下(xia)列(lie)內容： 1 土(tu)(tu)壤(rang)地(di)(di)(di)(di)貌(mao)情況(kuang)(kuang) 莊(zhuang)河(he)(he)(he)市(shi)(shi)位于(yu)(yu)遼東(dong)(dong)半島南(nan)端，南(nan)瀕(bin)黃(huang)海(hai)與朝鮮(xian)隔海(hai)相(xiang)望，北(bei)倚群山(shan)(shan)(shan)(shan)，與岫巖接(jie)壤(rang)，東(dong)(dong)與東(dong)(dong)港市(shi)(shi)毗鄰，西靠普蘭店以碧流(liu)(liu)(liu)河(he)(he)(he)為(wei)(wei)(wei)(wei)界。全(quan)(quan)市(shi)(shi)總面積(ji)4069平方(fang)公里，自(zi)然(ran)概(gai)況(kuang)(kuang)是“五山(shan)(shan)(shan)(shan)一水(shui)三分田，一分道路(lu)和(he)莊(zhuang)園”。地(di)(di)(di)(di)勢由南(nan)向(xiang)北(bei)逐次(ci)增高(gao)，境內有大小(xiao)河(he)(he)(he)流(liu)(liu)(liu)364條，其中(zhong)(zhong)(zhong)英(ying)那河(he)(he)(he)、莊(zhuang)河(he)(he)(he)、碧流(liu)(liu)(liu)河(he)(he)(he)、湖(hu)里河(he)(he)(he)水(shui)域流(liu)(liu)(liu)經(jing)面積(ji)最大，長(chang)(chang)(chang)期以來，由于(yu)(yu)河(he)(he)(he)水(shui)中(zhong)(zhong)(zhong)泥沙的(de)(de)(de)常年流(liu)(liu)(liu)經(jing)和(he)河(he)(he)(he)兩岸(an)雜草(cao)樹葉的(de)(de)(de)常年淤積(ji)形(xing)成(cheng)了肥(fei)沃的(de)(de)(de)油(you)砂(sha)土(tu)(tu)或砂(sha)壤(rang)土(tu)(tu)，土(tu)(tu)壤(rang)疏(shu)松(song)肥(fei)沃，通透性好，腐殖質(zhi)(zhi)厚度一般在(zai)40厘米以上(shang)，有機質(zhi)(zhi)含量(liang)達1.6以上(shang)，氮磷(lin)鉀含量(liang)高(gao)，其中(zhong)(zhong)(zhong)鉀的(de)(de)(de)含量(liang)最為(wei)(wei)(wei)(wei)豐富，不但為(wei)(wei)(wei)(wei)山(shan)(shan)(shan)(shan)牛(niu)蒡(bang)(bang)生(sheng)(sheng)長(chang)(chang)(chang)提供了得(de)天(tian)(tian)獨厚的(de)(de)(de)營養條件，而(er)且由于(yu)(yu)土(tu)(tu)質(zhi)(zhi)疏(shu)松(song)，致使山(shan)(shan)(shan)(shan)牛(niu)蒡(bang)(bang)扎根深，長(chang)(chang)(chang)得(de)直，表(biao)(biao)(biao)面光滑，色澤油(you)亮，產量(liang)高(gao)，品(pin)質(zhi)(zhi)好。更(geng)由于(yu)(yu)是油(you)砂(sha)土(tu)(tu)或砂(sha)壤(rang)土(tu)(tu)，山(shan)(shan)(shan)(shan)牛(niu)蒡(bang)(bang)長(chang)(chang)(chang)得(de)直，表(biao)(biao)(biao)面附著泥土(tu)(tu)少，在(zai)加工搓皮中(zhong)(zhong)(zhong)不易折(zhe)斷(duan)，出成(cheng)率(lv)高(gao)。 2 水(shui)文情況(kuang)(kuang) 莊(zhuang)河(he)(he)(he)為(wei)(wei)(wei)(wei)長(chang)(chang)(chang)白山(shan)(shan)(shan)(shan)千山(shan)(shan)(shan)(shan)余脈的(de)(de)(de)延伸，自(zi)上(shang)而(er)下(xia)形(xing)成(cheng)的(de)(de)(de)獨立水(shui)系，使地(di)(di)(di)(di)表(biao)(biao)(biao)水(shui)和(he)地(di)(di)(di)(di)下(xia)水(shui)更(geng)為(wei)(wei)(wei)(wei)清潔衛生(sheng)(sheng)，不但PH值適中(zhong)(zhong)(zhong)，而(er)且富含鉀、鎂、鐵等微(wei)量(liang)元(yuan)素。全(quan)(quan)市(shi)(shi)361個村，村村有河(he)(he)(he)，其中(zhong)(zhong)(zhong)碧流(liu)(liu)(liu)河(he)(he)(he)環繞于(yu)(yu)西部(bu)，莊(zhuang)河(he)(he)(he)、英(ying)那河(he)(he)(he)襟帶(dai)于(yu)(yu)中(zhong)(zhong)(zhong)，湖(hu)里河(he)(he)(he)、地(di)(di)(di)(di)音河(he)(he)(he)縱貫(guan)其東(dong)(dong)，全(quan)(quan)部(bu)河(he)(he)(he)流(liu)(liu)(liu)發源于(yu)(yu)莊(zhuang)河(he)(he)(he)北(bei)部(bu)山(shan)(shan)(shan)(shan)區，流(liu)(liu)(liu)經(jing)中(zhong)(zhong)(zhong)部(bu)丘(qiu)陵及(ji)南(nan)部(bu)沿海(hai)平原。莊(zhuang)河(he)(he)(he)市(shi)(shi)全(quan)(quan)年降(jiang)雨量(liang)860ml，無(wu)論是地(di)(di)(di)(di)表(biao)(biao)(biao)水(shui)還(huan)是地(di)(di)(di)(di)下(xia)水(shui)，水(shui)中(zhong)(zhong)(zhong)微(wei)生(sheng)(sheng)物和(he)各種(zhong)衛生(sheng)(sheng)指標符(fu)合(he)無(wu)公害、綠色食品(pin)灌溉(gai)要求。 3 氣(qi)候情況(kuang)(kuang) 莊(zhuang)河(he)(he)(he)屬(shu)北(bei)溫(wen)帶(dai)濕潤(run)性季風(feng)氣(qi)候區。全(quan)(quan)市(shi)(shi)平均(jun)氣(qi)溫(wen)8.2℃，無(wu)霜期170天(tian)(tian)，日照(zhao)時(shi)數2540小(xiao)時(shi)，日照(zhao)率(lv)55％，超(chao)過(guo)10℃以上(shang)的(de)(de)(de)有效(xiao)活動積(ji)溫(wen)3369℃，春(chun)季降(jiang)水(shui)量(liang)少，氣(qi)溫(wen)上(shang)升(sheng)快(kuai)，夏季高(gao)溫(wen)潮(chao)濕，降(jiang)雨量(liang)占全(quan)(quan)年的(de)(de)(de)60－70％，空氣(qi)濕度大。秋(qiu)季天(tian)(tian)高(gao)云淡，氣(qi)候涼爽，低云明顯(xian)減少，降(jiang)雨量(liang)比夏季明顯(xian)減少，全(quan)(quan)年海(hai)陸風(feng)明顯(xian)，夜(ye)北(bei)晝(zhou)南(nan)，晝(zhou)夜(ye)溫(wen)差平穩，在(zai)整(zheng)個山(shan)(shan)(shan)(shan)牛(niu)蒡(bang)(bang)生(sheng)(sheng)長(chang)(chang)(chang)期間晝(zhou)夜(ye)溫(wen)差平均(jun)10度，有利于(yu)(yu)山(shan)(shan)(shan)(shan)牛(niu)蒡(bang)(bang)的(de)(de)(de)營養積(ji)累(lei)均(jun)衡生(sheng)(sheng)長(chang)(chang)(chang)。

三.地域范圍

根據莊河(he)(he)山(shan)牛(niu)蒡獨特(te)品質(zhi)形成對產(chan)地環境和(he)(he)生產(chan)條(tiao)件的要(yao)求，適應莊河(he)(he)山(shan)牛(niu)蒡的生產(chan)區域主(zhu)要(yao)地處在英那河(he)(he)、碧流河(he)(he)、莊河(he)(he)和(he)(he)湖里(li)河(he)(he)為主(zhu)的四(si)大(da)水(shui)域和(he)(he)全市361條(tiao)大(da)小(xiao)河(he)(he)流流經區域周(zhou)圍，其經緯度為南(nan)起北(bei)緯39°27′52″，北(bei)至40°2′43″，西起東經122°29′10″，東至123°17′56″之(zhi)間(jian)。其界(jie)定的范圍為東起鞍(an)子山(shan)鄉(xiang)花(hua)院村(cun)(cun)，西至明(ming)陽鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)尖山(shan)村(cun)(cun)，南(nan)起黑(hei)島鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)蔡家(jia)(jia)村(cun)(cun)，北(bei)至塔嶺鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)興隆村(cun)(cun)。具體(ti)界(jie)定的鄉(xiang)（鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)）、村(cun)(cun)為: 大(da)營鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)：新房(fang)(fang)(fang)(fang)、四(si)門孫、八(ba)家(jia)(jia)、孫屯、大(da)營、紅豐(feng)、苗(miao)家(jia)(jia)、四(si)家(jia)(jia)村(cun)(cun) 吳爐鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)：殿義、徐(xu)營、龍母、榆(yu)樹房(fang)(fang)(fang)(fang)、小(xiao)孤(gu)山(shan)、平(ping)(ping)(ping)山(shan)、黃嶺、和(he)(he)平(ping)(ping)(ping)、曹隈、光華、三尖泡、小(xiao)房(fang)(fang)(fang)(fang)身(shen)村(cun)(cun) 徐(xu)嶺鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)：楊樹房(fang)(fang)(fang)(fang)、大(da)房(fang)(fang)(fang)(fang)身(shen)、雙豐(feng)、呂屯、宮洼村(cun)(cun) 光明(ming)山(shan)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)：平(ping)(ping)(ping)山(shan)、馮屯、前陽、呂溝(gou)、喬屯、財主(zhu)房(fang)(fang)(fang)(fang)村(cun)(cun) 黑(hei)島鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)：蔡家(jia)(jia)村(cun)(cun) 青堆鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)：三和(he)(he)村(cun)(cun) 鞍(an)子山(shan)鄉(xiang)：花(hua)院村(cun)(cun) 栗子房(fang)(fang)(fang)(fang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)：永記村(cun)(cun) 蘭(lan)店鄉(xiang)：蘭(lan)店村(cun)(cun) 太平(ping)(ping)(ping)嶺鄉(xiang)：歇(xie)馬(ma)、大(da)趙、太平(ping)(ping)(ping)嶺村(cun)(cun) 大(da)鄭鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)：翁店村(cun)(cun)明(ming)陽鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)：尖山(shan)村(cun)(cun) 塔嶺鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)：東瓜川、興隆村(cun)(cun) 城山(shan)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)：吉慶、恒利、勝(sheng)利、菜園(yuan)村(cun)(cun) 蓉花(hua)山(shan)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)：刁橋村(cun)(cun)。

四.產(chan)品品質特性(xing)特征

本部(bu)分(fen)(fen)內容主(zhu)要表(biao)述反映莊河山牛(niu)蒡(bang)特有的(de)品質(zhi)特性特征(zheng)和產(chan)(chan)品質(zhi)量安(an)全(quan)方面遵循的(de)規定(ding)，主(zhu)要包括： （1）感官(guan)特征(zheng) ①外觀：長條棒(bang)錐(zhui)型(xing)，顏色為黃白色，有絨毛、無空心(xin)、無機械損傷(shang)，大小均勻； ②氣味(wei)：具有山牛(niu)蒡(bang)獨有的(de)清(qing)香味(wei)，無異味(wei)； ③口感：味(wei)甘、清(qing)脆、鮮嫩； ④雜(za)質(zhi)：無有毒、有害物質(zhi)，無蟲(chong)蛀(zhu)及其它雜(za)質(zhi)，無霉爛； ⑤分(fen)(fen)級：可按(an)合同約定(ding)的(de)規格分(fen)(fen)級。（2）內在(zai)品質(zhi)指標 據初步檢測，莊河山牛(niu)蒡(bang)每100克鮮品含蛋白質(zhi)2.15克；總糖2.2%、脂肪0.2%、灰分(fen)(fen)1.1%；每100克鮮品中(zhong)含磷77mg、鐵1.43mg、鈣113.92mg。 （3）安(an)全(quan)要求 產(chan)(chan)地(di)環境必(bi)須符合無公(gong)害或綠色食品產(chan)(chan)地(di)環境要求；產(chan)(chan)品安(an)全(quan)指標必(bi)須符NY/5086-2005標準要求。

五.特定生產方式

特(te)殊的(de)(de)(de)(de)地(di)(di)(di)(di)理(li)氣(qi)(qi)候條件(jian)和(he)(he)自然環境及特(te)定(ding)的(de)(de)(de)(de)生產方(fang)式，是莊(zhuang)河(he)(he)山(shan)牛(niu)蒡(bang)(bang)獨特(te)品質(zhi)形成的(de)(de)(de)(de)關鍵(jian)性(xing)因素。 1、生產基地(di)(di)(di)(di)選(xuan)(xuan)擇(ze)。生產基地(di)(di)(di)(di)應選(xuan)(xuan)擇(ze)為(wei)沿河(he)(he)流(liu)域附(fu)近的(de)(de)(de)(de)油砂土(tu)和(he)(he)中性(xing)砂壤(rang)土(tu)。生產基地(di)(di)(di)(di)遠離(li)居民生活區和(he)(he)公路干(gan)線，周圍無任何化工廠和(he)(he)大(da)(da)型畜牧場，空氣(qi)(qi)清新(xin)，灌溉用(yong)水充足，土(tu)壤(rang)肥沃，有(you)機(ji)質(zhi)含量(liang)高，產地(di)(di)(di)(di)環境良(liang)好，無任何污(wu)染。 2、播種(zhong)(zhong)(zhong)時間(jian)(jian)。山(shan)牛(niu)蒡(bang)(bang)在(zai)(zai)莊(zhuang)河(he)(he)多(duo)為(wei)露地(di)(di)(di)(di)栽(zai)(zai)培(pei)，栽(zai)(zai)培(pei)季節(jie)一(yi)(yi)般為(wei)夏季在(zai)(zai)6月(yue)20日左右種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)。 3、品種(zhong)(zhong)(zhong)選(xuan)(xuan)擇(ze)。秋播山(shan)牛(niu)蒡(bang)(bang)一(yi)(yi)般用(yong)中晚熟(shu)品種(zhong)(zhong)(zhong)，如“柳川理(li)想”、“野川”等。 4、土(tu)壤(rang)選(xuan)(xuan)擇(ze) 山(shan)牛(niu)蒡(bang)(bang)為(wei)深(shen)根(gen)(gen)性(xing)蔬菜，對土(tu)壤(rang)要(yao)求較嚴(yan)，適于土(tu)層(ceng)深(shen)厚、排水良(liang)好、疏松肥沃的(de)(de)(de)(de)沙質(zhi)土(tu)壤(rang)栽(zai)(zai)培(pei)。種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)牛(niu)蒡(bang)(bang)應選(xuan)(xuan)擇(ze)前茬(cha)(cha)為(wei)非菊科植(zhi)物(wu)的(de)(de)(de)(de)地(di)(di)(di)(di)塊(kuai)(kuai)栽(zai)(zai)培(pei)，最(zui)好2－3年沒有(you)種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)過(guo)山(shan)牛(niu)蒡(bang)(bang)的(de)(de)(de)(de)地(di)(di)(di)(di)塊(kuai)(kuai)。另(ling)外，可(ke)(ke)以(yi)選(xuan)(xuan)擇(ze)前茬(cha)(cha)為(wei)玉米、甘著(zhu)的(de)(de)(de)(de)地(di)(di)(di)(di)塊(kuai)(kuai)，禁止選(xuan)(xuan)擇(ze)前茬(cha)(cha)為(wei)豆科植(zhi)物(wu)的(de)(de)(de)(de)地(di)(di)(di)(di)塊(kuai)(kuai)。 5、整地(di)(di)(di)(di) 前茬(cha)(cha)作物(wu)收(shou)(shou)獲(huo)(huo)(huo)后(hou)(hou)(hou)應及時深(shen)翻(fan)曬土(tu)，深(shen)翻(fan)前每667平方(fang)米施入腐熟(shu)過(guo)篩優(you)質(zhi)農家肥2000kg以(yi)上(shang)，配64％磷酸(suan)(suan)二銨15kg，50％硫酸(suan)(suan)鉀和(he)(he)46％尿素各10kg，然后(hou)(hou)(hou)做(zuo)高畦，畦寬105cm、溝(gou)寬40－50cm、溝(gou)深(shen)40cm。 6、播種(zhong)(zhong)(zhong) （1）種(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)處(chu)理(li)：用(yong)50％多(duo)菌靈，按(an)種(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)量(liang)2-3％拌種(zhong)(zhong)(zhong)。 （2）播 種(zhong)(zhong)(zhong) 量(liang)：用(yong)發芽率80％以(yi)上(shang)的(de)(de)(de)(de)種(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)，每畝(mu)(mu)用(yong)量(liang)1000-1500克。 （3）播種(zhong)(zhong)(zhong)方(fang)式：開15cm行距(ju)(ju)、深(shen)3cm小溝(gou)條播，覆(fu)土(tu)1.5cm。 （4）保墑措(cuo)施：噴(pen)封閉藥后(hou)(hou)(hou)，蓋0.5-1.0cm稻殼。 7、間(jian)(jian)苗(miao)(miao)(miao)定(ding)苗(miao)(miao)(miao) 間(jian)(jian)苗(miao)(miao)(miao)在(zai)(zai)1－2片真葉，定(ding)苗(miao)(miao)(miao)在(zai)(zai)3－4片真葉，行距(ju)(ju)15cm，株(zhu)距(ju)(ju)3cm。定(ding)苗(miao)(miao)(miao)時除(chu)(chu)(chu)去(qu)(qu)劣苗(miao)(miao)(miao)及過(guo)旺(wang)苗(miao)(miao)(miao)，留(liu)苗(miao)(miao)(miao)要(yao)大(da)(da)小一(yi)(yi)致(zhi)。早收(shou)(shou)獲(huo)(huo)(huo)上(shang)市的(de)(de)(de)(de)留(liu)苗(miao)(miao)(miao)間(jian)(jian)距(ju)(ju)大(da)(da)一(yi)(yi)些(xie)，晚收(shou)(shou)獲(huo)(huo)(huo)上(shang)市的(de)(de)(de)(de)適當密一(yi)(yi)些(xie)，以(yi)免間(jian)(jian)距(ju)(ju)大(da)(da)，使牛(niu)蒡(bang)(bang)直根(gen)(gen)過(guo)于粗大(da)(da)，影響(xiang)外觀質(zhi)量(liang)。 8、除(chu)(chu)(chu)草(cao) 山(shan)牛(niu)蒡(bang)(bang)幼苗(miao)(miao)(miao)生長緩慢，苗(miao)(miao)(miao)期雜(za)草(cao)較多(duo)，應及時中耕除(chu)(chu)(chu)草(cao)。封行前的(de)(de)(de)(de)最(zui)后(hou)(hou)(hou)一(yi)(yi)次中耕應向根(gen)(gen)部培(pei)土(tu)，有(you)利于直根(gen)(gen)的(de)(de)(de)(de)生長和(he)(he)膨大(da)(da)。對雜(za)草(cao)偏(pian)重的(de)(de)(de)(de)地(di)(di)(di)(di)塊(kuai)(kuai)，每畝(mu)(mu)用(yong)50％“精禾草(cao)克”50－60ml， 兌水15－20kg，于下(xia)午(wu)16時噴(pen)施。 11、收(shou)(shou)獲(huo)(huo)(huo) 10月(yue)下(xia)旬，嚴(yan)霜后(hou)(hou)(hou)開始收(shou)(shou)獲(huo)(huo)(huo)。采收(shou)(shou)時，在(zai)(zai)地(di)(di)(di)(di)面(mian)上(shang)留(liu)15cm長的(de)(de)(de)(de)葉柄，割去(qu)(qu)葉片，在(zai)(zai)根(gen)(gen)的(de)(de)(de)(de)側面(mian)挖到根(gen)(gen)長的(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)半時，就可(ke)(ke)用(yong)手撥出。收(shou)(shou)獲(huo)(huo)(huo)后(hou)(hou)(hou)除(chu)(chu)(chu)去(qu)(qu)泥土(tu)，也可(ke)(ke)用(yong)機(ji)械(xie)采收(shou)(shou)。不論是人工收(shou)(shou)獲(huo)(huo)(huo)還是機(ji)械(xie)收(shou)(shou)獲(huo)(huo)(huo)，都要(yao)避免損傷，保證(zheng)根(gen)(gen)莖(jing)完整，然后(hou)(hou)(hou)除(chu)(chu)(chu)去(qu)(qu)泥土(tu)，進行分(fen)級(ji)捆把(ba)，出售。