一.產品介紹
莊(zhuang)河(he)(he)山(shan)(shan)(shan)牛(niu)(niu)(niu)蒡(bang)(bang)(bang),產(chan)(chan)地(di)位(wei)于大連莊(zhuang)河(he)(he)市,地(di)理(li)標(biao)志地(di)域保護范圍:東起鞍子山(shan)(shan)(shan)鄉花院村(cun),西(xi)至明陽鎮(zhen)尖山(shan)(shan)(shan)村(cun),南起黑(hei)島鎮(zhen)蔡家村(cun),北至塔嶺鎮(zhen)興隆(long)村(cun)。地(di)理(li)坐標(biao):東經122°29′10″—123°17′56″,北緯39°27′52″—40°2′43″。2011年獲得農業部農產(chan)(chan)品(pin)(pin)地(di)理(li)標(biao)志登記,證書(shu)持有人為(wei)莊(zhuang)河(he)(he)市農業技術推廣中心(xin)(xin)。莊(zhuang)河(he)(he)在(zai)70年代初期就引進(jin)種植山(shan)(shan)(shan)牛(niu)(niu)(niu)蒡(bang)(bang)(bang),是我國最早(zao)引進(jin)種植山(shan)(shan)(shan)牛(niu)(niu)(niu)蒡(bang)(bang)(bang)的(de)(de)地(di)區之一。莊(zhuang)河(he)(he)的(de)(de)土(tu)壤多為(wei)棕(zong)壤土(tu)和油(you)沙土(tu),非常適合(he)山(shan)(shan)(shan)牛(niu)(niu)(niu)蒡(bang)(bang)(bang)的(de)(de)生長,現在(zai)種植面(mian)積已(yi)達(da)10000畝。 莊(zhuang)河(he)(he)山(shan)(shan)(shan)牛(niu)(niu)(niu)蒡(bang)(bang)(bang)為(wei)長條棒(bang)錐(zhui)型、黃白(bai)色、有絨毛、無(wu)空心(xin)(xin)、大小均勻,具有獨特(te)的(de)(de)清(qing)香(xiang)味(wei),味(wei)甘、清(qing)脆、鮮嫩,每100克鮮品(pin)(pin)含(han)蛋白(bai)質(zhi)2.15克、總(zong)糖2.2%、脂肪0.2%、灰分1.1%,含(han)磷(lin)77mg、1.43mg、鈣113.92mg。在(zai)同類產(chan)(chan)品(pin)(pin)中質(zhi)量屬(shu)上(shang)乘。“莊(zhuang)河(he)(he)山(shan)(shan)(shan)牛(niu)(niu)(niu)蒡(bang)(bang)(bang)” 憑(ping)借獨特(te)的(de)(de)香(xiang)氣(qi)、脆甜的(de)(de)口味(wei)、豐富(fu)的(de)(de)營養走(zou)俏東南亞市場,風靡日本(ben)和臺灣、韓國。該產(chan)(chan)品(pin)(pin)營養價(jia)值(zhi)高,被(bei)人們(men)稱為(wei)“素中之葷”。莊(zhuang)河(he)(he)市努力(li)提升產(chan)(chan)品(pin)(pin)質(zhi)量安全水平,開展產(chan)(chan)品(pin)(pin)精深(shen)加工,拓展產(chan)(chan)業鏈條,全力(li)打造“莊(zhuang)河(he)(he)山(shan)(shan)(shan)牛(niu)(niu)(niu)蒡(bang)(bang)(bang)”地(di)理(li)標(biao)志品(pin)(pin)牌,增加國內外市場的(de)(de)競爭力(li)。
二.自然生態環境和人文歷(li)史因(yin)素(su)
本部分內(nei)容主(zhu)要表(biao)述影響(xiang)山(shan)(shan)(shan)(shan)牛蒡(bang)(bang)產品品質(zhi)、特色形(xing)成(cheng)和(he)保持(chi)的(de)(de)下列(lie)內(nei)容: 1 土(tu)壤(rang)(rang)地(di)貌(mao)情況(kuang) 莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)河(he)(he)(he)市(shi)位于(yu)遼東(dong)(dong)半島南(nan)(nan)端,南(nan)(nan)瀕黃海(hai)與(yu)(yu)朝鮮隔海(hai)相望,北(bei)倚(yi)群山(shan)(shan)(shan)(shan),與(yu)(yu)岫巖接壤(rang)(rang),東(dong)(dong)與(yu)(yu)東(dong)(dong)港市(shi)毗鄰,西(xi)靠普蘭(lan)店(dian)以(yi)碧流河(he)(he)(he)為界。全(quan)市(shi)總面(mian)(mian)積(ji)4069平方(fang)公(gong)里,自然概況(kuang)是(shi)“五山(shan)(shan)(shan)(shan)一水(shui)(shui)三分田(tian),一分道(dao)路和(he)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)園”。地(di)勢由南(nan)(nan)向北(bei)逐次(ci)增(zeng)高(gao)(gao),境內(nei)有(you)大小河(he)(he)(he)流364條,其中(zhong)(zhong)英那河(he)(he)(he)、莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)河(he)(he)(he)、碧流河(he)(he)(he)、湖(hu)里河(he)(he)(he)水(shui)(shui)域流經面(mian)(mian)積(ji)最大,長期(qi)(qi)以(yi)來(lai),由于(yu)河(he)(he)(he)水(shui)(shui)中(zhong)(zhong)泥沙的(de)(de)常年流經和(he)河(he)(he)(he)兩岸雜草樹(shu)葉的(de)(de)常年淤積(ji)形(xing)成(cheng)了肥沃(wo)的(de)(de)油砂土(tu)或砂壤(rang)(rang)土(tu),土(tu)壤(rang)(rang)疏(shu)松肥沃(wo),通透性好,腐殖質(zhi)厚度(du)(du)一般在40厘米(mi)以(yi)上(shang)(shang),有(you)機質(zhi)含(han)(han)量達1.6以(yi)上(shang)(shang),氮磷鉀(jia)含(han)(han)量高(gao)(gao),其中(zhong)(zhong)鉀(jia)的(de)(de)含(han)(han)量最為豐(feng)富(fu),不(bu)但為山(shan)(shan)(shan)(shan)牛蒡(bang)(bang)生長提供了得(de)天(tian)獨厚的(de)(de)營養條件,而(er)且(qie)由于(yu)土(tu)質(zhi)疏(shu)松,致使山(shan)(shan)(shan)(shan)牛蒡(bang)(bang)扎根深,長得(de)直,表(biao)面(mian)(mian)光(guang)滑,色澤油亮(liang),產量高(gao)(gao),品質(zhi)好。更由于(yu)是(shi)油砂土(tu)或砂壤(rang)(rang)土(tu),山(shan)(shan)(shan)(shan)牛蒡(bang)(bang)長得(de)直,表(biao)面(mian)(mian)附著(zhu)泥土(tu)少(shao),在加工搓皮(pi)中(zhong)(zhong)不(bu)易折斷,出成(cheng)率高(gao)(gao)。 2 水(shui)(shui)文情況(kuang) 莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)河(he)(he)(he)為長白山(shan)(shan)(shan)(shan)千山(shan)(shan)(shan)(shan)余(yu)脈的(de)(de)延(yan)伸,自上(shang)(shang)而(er)下形(xing)成(cheng)的(de)(de)獨立水(shui)(shui)系,使地(di)表(biao)水(shui)(shui)和(he)地(di)下水(shui)(shui)更為清潔衛(wei)生,不(bu)但PH值適中(zhong)(zhong),而(er)且(qie)富(fu)含(han)(han)鉀(jia)、鎂(mei)、鐵等微量元素。全(quan)市(shi)361個(ge)村,村村有(you)河(he)(he)(he),其中(zhong)(zhong)碧流河(he)(he)(he)環繞(rao)于(yu)西(xi)部,莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)河(he)(he)(he)、英那河(he)(he)(he)襟帶(dai)于(yu)中(zhong)(zhong),湖(hu)里河(he)(he)(he)、地(di)音河(he)(he)(he)縱貫其東(dong)(dong),全(quan)部河(he)(he)(he)流發源于(yu)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)河(he)(he)(he)北(bei)部山(shan)(shan)(shan)(shan)區,流經中(zhong)(zhong)部丘陵及南(nan)(nan)部沿海(hai)平原。莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)河(he)(he)(he)市(shi)全(quan)年降雨量860ml,無(wu)論是(shi)地(di)表(biao)水(shui)(shui)還是(shi)地(di)下水(shui)(shui),水(shui)(shui)中(zhong)(zhong)微生物和(he)各(ge)種(zhong)衛(wei)生指標符(fu)合(he)無(wu)公(gong)害、綠色食(shi)品灌溉(gai)要求。 3 氣(qi)候情況(kuang) 莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)河(he)(he)(he)屬北(bei)溫(wen)帶(dai)濕潤性季風氣(qi)候區。全(quan)市(shi)平均氣(qi)溫(wen)8.2℃,無(wu)霜(shuang)期(qi)(qi)170天(tian),日(ri)照時數(shu)2540小時,日(ri)照率55%,超過(guo)10℃以(yi)上(shang)(shang)的(de)(de)有(you)效活動積(ji)溫(wen)3369℃,春季降水(shui)(shui)量少(shao),氣(qi)溫(wen)上(shang)(shang)升(sheng)快,夏季高(gao)(gao)溫(wen)潮濕,降雨量占全(quan)年的(de)(de)60-70%,空(kong)氣(qi)濕度(du)(du)大。秋季天(tian)高(gao)(gao)云淡,氣(qi)候涼(liang)爽,低(di)云明(ming)顯減(jian)少(shao),降雨量比(bi)夏季明(ming)顯減(jian)少(shao),全(quan)年海(hai)陸風明(ming)顯,夜(ye)北(bei)晝南(nan)(nan),晝夜(ye)溫(wen)差平穩,在整個(ge)山(shan)(shan)(shan)(shan)牛蒡(bang)(bang)生長期(qi)(qi)間晝夜(ye)溫(wen)差平均10度(du)(du),有(you)利于(yu)山(shan)(shan)(shan)(shan)牛蒡(bang)(bang)的(de)(de)營養積(ji)累均衡(heng)生長。
三.地域范圍
根(gen)據莊(zhuang)河山(shan)(shan)(shan)(shan)牛蒡獨特品質(zhi)形(xing)成對產地(di)環境和生產條(tiao)件的要求,適應莊(zhuang)河山(shan)(shan)(shan)(shan)牛蒡的生產區域(yu)(yu)主(zhu)要地(di)處在英(ying)那河、碧流(liu)(liu)河、莊(zhuang)河和湖里河為(wei)主(zhu)的四大(da)水域(yu)(yu)和全市361條(tiao)大(da)小(xiao)河流(liu)(liu)流(liu)(liu)經(jing)(jing)區域(yu)(yu)周圍(wei),其經(jing)(jing)緯(wei)度(du)為(wei)南起北緯(wei)39°27′52″,北至(zhi)40°2′43″,西起東(dong)經(jing)(jing)122°29′10″,東(dong)至(zhi)123°17′56″之(zhi)間。其界定(ding)的范圍(wei)為(wei)東(dong)起鞍子(zi)(zi)山(shan)(shan)(shan)(shan)鄉(xiang)(xiang)花院村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun),西至(zhi)明陽鎮(zhen)(zhen)(zhen)尖山(shan)(shan)(shan)(shan)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun),南起黑島鎮(zhen)(zhen)(zhen)蔡家(jia)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun),北至(zhi)塔嶺(ling)(ling)鎮(zhen)(zhen)(zhen)興(xing)隆村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)。具(ju)體界定(ding)的鄉(xiang)(xiang)(鎮(zhen)(zhen)(zhen))、村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)為(wei): 大(da)營(ying)鎮(zhen)(zhen)(zhen):新房、四門孫、八家(jia)、孫屯、大(da)營(ying)、紅豐(feng)、苗家(jia)、四家(jia)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun) 吳(wu)爐鎮(zhen)(zhen)(zhen):殿義、徐營(ying)、龍(long)母、榆樹房、小(xiao)孤山(shan)(shan)(shan)(shan)、平山(shan)(shan)(shan)(shan)、黃嶺(ling)(ling)、和平、曹隈、光華、三尖泡、小(xiao)房身村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun) 徐嶺(ling)(ling)鎮(zhen)(zhen)(zhen):楊樹房、大(da)房身、雙豐(feng)、呂屯、宮洼村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun) 光明山(shan)(shan)(shan)(shan)鎮(zhen)(zhen)(zhen):平山(shan)(shan)(shan)(shan)、馮(feng)屯、前(qian)陽、呂溝、喬屯、財主(zhu)房村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun) 黑島鎮(zhen)(zhen)(zhen):蔡家(jia)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun) 青堆鎮(zhen)(zhen)(zhen):三和村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun) 鞍子(zi)(zi)山(shan)(shan)(shan)(shan)鄉(xiang)(xiang):花院村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun) 栗子(zi)(zi)房鎮(zhen)(zhen)(zhen):永記村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun) 蘭(lan)店鄉(xiang)(xiang):蘭(lan)店村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun) 太平嶺(ling)(ling)鄉(xiang)(xiang):歇(xie)馬、大(da)趙、太平嶺(ling)(ling)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun) 大(da)鄭鎮(zhen)(zhen)(zhen):翁店村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)明陽鎮(zhen)(zhen)(zhen):尖山(shan)(shan)(shan)(shan)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun) 塔嶺(ling)(ling)鎮(zhen)(zhen)(zhen):東(dong)瓜(gua)川、興(xing)隆村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun) 城山(shan)(shan)(shan)(shan)鎮(zhen)(zhen)(zhen):吉慶、恒(heng)利、勝利、菜園村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun) 蓉花山(shan)(shan)(shan)(shan)鎮(zhen)(zhen)(zhen):刁橋村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)。
四(si).產(chan)品(pin)品(pin)質特(te)性特(te)征
本部分內容主要(yao)表(biao)述(shu)反映(ying)莊河(he)(he)山牛蒡(bang)特有(you)(you)(you)(you)的(de)(de)(de)品(pin)質(zhi)特性特征和產品(pin)質(zhi)量安(an)全(quan)方面遵循的(de)(de)(de)規(gui)定,主要(yao)包括: (1)感官特征 ①外觀:長(chang)條棒(bang)錐型,顏色為黃(huang)白色,有(you)(you)(you)(you)絨(rong)毛(mao)、無(wu)空心、無(wu)機(ji)械損傷,大小均勻; ②氣味:具有(you)(you)(you)(you)山牛蒡(bang)獨有(you)(you)(you)(you)的(de)(de)(de)清香味,無(wu)異(yi)味; ③口(kou)感:味甘、清脆(cui)、鮮(xian)嫩(nen); ④雜質(zhi):無(wu)有(you)(you)(you)(you)毒、有(you)(you)(you)(you)害物質(zhi),無(wu)蟲蛀及其(qi)它(ta)雜質(zhi),無(wu)霉爛; ⑤分級:可按合同約定的(de)(de)(de)規(gui)格(ge)分級。(2)內在(zai)品(pin)質(zhi)指(zhi)(zhi)標(biao)(biao) 據初步檢(jian)測,莊河(he)(he)山牛蒡(bang)每100克(ke)鮮(xian)品(pin)含蛋白質(zhi)2.15克(ke);總糖2.2%、脂(zhi)肪0.2%、灰分1.1%;每100克(ke)鮮(xian)品(pin)中含磷77mg、鐵1.43mg、鈣113.92mg。 (3)安(an)全(quan)要(yao)求 產地(di)環境必須符合無(wu)公(gong)害或綠色食(shi)品(pin)產地(di)環境要(yao)求;產品(pin)安(an)全(quan)指(zhi)(zhi)標(biao)(biao)必須符NY/5086-2005標(biao)(biao)準要(yao)求。
五.特定(ding)生(sheng)產(chan)方(fang)式(shi)
特殊的(de)(de)地(di)(di)理氣(qi)候條件和(he)(he)自(zi)然環境(jing)及(ji)(ji)(ji)特定的(de)(de)生(sheng)產(chan)(chan)方(fang)式(shi)(shi),是(shi)莊河山牛(niu)(niu)蒡(bang)(bang)(bang)獨特品質形成(cheng)的(de)(de)關(guan)鍵性因素(su)。 1、生(sheng)產(chan)(chan)基地(di)(di)選擇(ze)(ze)。生(sheng)產(chan)(chan)基地(di)(di)應(ying)(ying)(ying)選擇(ze)(ze)為(wei)沿河流(liu)域(yu)附(fu)近的(de)(de)油砂土(tu)(tu)和(he)(he)中性砂壤(rang)土(tu)(tu)。生(sheng)產(chan)(chan)基地(di)(di)遠離居(ju)民生(sheng)活區(qu)和(he)(he)公路干線,周圍(wei)無任何(he)化工(gong)廠(chang)和(he)(he)大(da)(da)型畜牧(mu)場,空氣(qi)清新,灌溉用(yong)(yong)(yong)水充足,土(tu)(tu)壤(rang)肥沃,有機質含量(liang)高,產(chan)(chan)地(di)(di)環境(jing)良好(hao),無任何(he)污染。 2、播(bo)(bo)種(zhong)(zhong)時(shi)(shi)間(jian)(jian)。山牛(niu)(niu)蒡(bang)(bang)(bang)在(zai)(zai)(zai)莊河多為(wei)露地(di)(di)栽培(pei)(pei),栽培(pei)(pei)季(ji)(ji)節(jie)一般為(wei)夏季(ji)(ji)在(zai)(zai)(zai)6月20日左右種(zhong)(zhong)植。 3、品種(zhong)(zhong)選擇(ze)(ze)。秋播(bo)(bo)山牛(niu)(niu)蒡(bang)(bang)(bang)一般用(yong)(yong)(yong)中晚熟品種(zhong)(zhong),如“柳川理想”、“野川”等(deng)。 4、土(tu)(tu)壤(rang)選擇(ze)(ze) 山牛(niu)(niu)蒡(bang)(bang)(bang)為(wei)深(shen)根(gen)性蔬菜(cai),對土(tu)(tu)壤(rang)要(yao)求較嚴,適(shi)(shi)于土(tu)(tu)層(ceng)深(shen)厚、排水良好(hao)、疏松肥沃的(de)(de)沙質土(tu)(tu)壤(rang)栽培(pei)(pei)。種(zhong)(zhong)植牛(niu)(niu)蒡(bang)(bang)(bang)應(ying)(ying)(ying)選擇(ze)(ze)前(qian)茬為(wei)非(fei)菊科植物的(de)(de)地(di)(di)塊(kuai)(kuai)栽培(pei)(pei),最(zui)(zui)好(hao)2-3年沒有種(zhong)(zhong)植過(guo)山牛(niu)(niu)蒡(bang)(bang)(bang)的(de)(de)地(di)(di)塊(kuai)(kuai)。另外,可(ke)以(yi)(yi)選擇(ze)(ze)前(qian)茬為(wei)玉米(mi)、甘著的(de)(de)地(di)(di)塊(kuai)(kuai),禁止選擇(ze)(ze)前(qian)茬為(wei)豆(dou)科植物的(de)(de)地(di)(di)塊(kuai)(kuai)。 5、整地(di)(di) 前(qian)茬作物收(shou)(shou)獲(huo)后(hou)(hou)應(ying)(ying)(ying)及(ji)(ji)(ji)時(shi)(shi)深(shen)翻曬土(tu)(tu),深(shen)翻前(qian)每667平方(fang)米(mi)施(shi)入腐(fu)熟過(guo)篩優質農家肥2000kg以(yi)(yi)上(shang),配64%磷酸二(er)銨15kg,50%硫(liu)酸鉀和(he)(he)46%尿素(su)各(ge)10kg,然后(hou)(hou)做高畦(qi),畦(qi)寬105cm、溝寬40-50cm、溝深(shen)40cm。 6、播(bo)(bo)種(zhong)(zhong) (1)種(zhong)(zhong)子處理:用(yong)(yong)(yong)50%多菌靈,按種(zhong)(zhong)子量(liang)2-3%拌種(zhong)(zhong)。 (2)播(bo)(bo) 種(zhong)(zhong) 量(liang):用(yong)(yong)(yong)發(fa)芽率80%以(yi)(yi)上(shang)的(de)(de)種(zhong)(zhong)子,每畝(mu)用(yong)(yong)(yong)量(liang)1000-1500克。 (3)播(bo)(bo)種(zhong)(zhong)方(fang)式(shi)(shi):開15cm行(xing)距(ju)、深(shen)3cm小溝條播(bo)(bo),覆土(tu)(tu)1.5cm。 (4)保(bao)墑措(cuo)施(shi):噴(pen)封(feng)閉藥后(hou)(hou),蓋0.5-1.0cm稻殼。 7、間(jian)(jian)苗(miao)(miao)(miao)(miao)定苗(miao)(miao)(miao)(miao) 間(jian)(jian)苗(miao)(miao)(miao)(miao)在(zai)(zai)(zai)1-2片(pian)(pian)真葉,定苗(miao)(miao)(miao)(miao)在(zai)(zai)(zai)3-4片(pian)(pian)真葉,行(xing)距(ju)15cm,株(zhu)距(ju)3cm。定苗(miao)(miao)(miao)(miao)時(shi)(shi)除去(qu)劣(lie)苗(miao)(miao)(miao)(miao)及(ji)(ji)(ji)過(guo)旺苗(miao)(miao)(miao)(miao),留(liu)苗(miao)(miao)(miao)(miao)要(yao)大(da)(da)小一致。早收(shou)(shou)獲(huo)上(shang)市的(de)(de)留(liu)苗(miao)(miao)(miao)(miao)間(jian)(jian)距(ju)大(da)(da)一些,晚收(shou)(shou)獲(huo)上(shang)市的(de)(de)適(shi)(shi)當密一些,以(yi)(yi)免(mian)間(jian)(jian)距(ju)大(da)(da),使牛(niu)(niu)蒡(bang)(bang)(bang)直根(gen)過(guo)于粗大(da)(da),影響外觀質量(liang)。 8、除草 山牛(niu)(niu)蒡(bang)(bang)(bang)幼苗(miao)(miao)(miao)(miao)生(sheng)長(chang)緩慢,苗(miao)(miao)(miao)(miao)期雜草較多,應(ying)(ying)(ying)及(ji)(ji)(ji)時(shi)(shi)中耕(geng)除草。封(feng)行(xing)前(qian)的(de)(de)最(zui)(zui)后(hou)(hou)一次(ci)中耕(geng)應(ying)(ying)(ying)向根(gen)部培(pei)(pei)土(tu)(tu),有利于直根(gen)的(de)(de)生(sheng)長(chang)和(he)(he)膨大(da)(da)。對雜草偏重的(de)(de)地(di)(di)塊(kuai)(kuai),每畝(mu)用(yong)(yong)(yong)50%“精禾草克”50-60ml, 兌水15-20kg,于下午16時(shi)(shi)噴(pen)施(shi)。 11、收(shou)(shou)獲(huo) 10月下旬,嚴霜(shuang)后(hou)(hou)開始(shi)收(shou)(shou)獲(huo)。采收(shou)(shou)時(shi)(shi),在(zai)(zai)(zai)地(di)(di)面上(shang)留(liu)15cm長(chang)的(de)(de)葉柄,割去(qu)葉片(pian)(pian),在(zai)(zai)(zai)根(gen)的(de)(de)側面挖到根(gen)長(chang)的(de)(de)一半(ban)時(shi)(shi),就可(ke)用(yong)(yong)(yong)手(shou)撥出(chu)。收(shou)(shou)獲(huo)后(hou)(hou)除去(qu)泥土(tu)(tu),也可(ke)用(yong)(yong)(yong)機械采收(shou)(shou)。不論是(shi)人工(gong)收(shou)(shou)獲(huo)還(huan)是(shi)機械收(shou)(shou)獲(huo),都要(yao)避免(mian)損傷,保(bao)證(zheng)根(gen)莖完整,然后(hou)(hou)除去(qu)泥土(tu)(tu),進行(xing)分級捆把(ba),出(chu)售。