芒果视频下载

一、產品介紹

旅(lv)順(shun)赤貝(bei)增養殖(zhi)(zhi)歷史悠(you)久，是優良的(de)(de)(de)(de)地(di)(di)方(fang)貝(bei)類海鮮(xian)特(te)產品種。在其(qi)獨特(te)的(de)(de)(de)(de)地(di)(di)理環境、獨特(te)的(de)(de)(de)(de)水(shui)(shui)(shui)域水(shui)(shui)(shui)質環境條件(jian)下，經過(guo)增養殖(zhi)(zhi)管理，形成(cheng)旅(lv)順(shun)赤貝(bei)特(te)有的(de)(de)(de)(de)優良品種，貝(bei)殼大，堅(jian)厚、殼面白色，棕色絨(rong)毛狀殼皮，肉質紅(hong)嫩，出肉率高、肉質鮮(xian)美(mei)、營養豐富，被國(guo)內(nei)(nei)外(wai)很多(duo)消費(fei)者(zhe)認可(ke)和(he)青瞇(mi)。旅(lv)順(shun)赤貝(bei)的(de)(de)(de)(de)食(shi)用方(fang)法(fa)經歷了多(duo)少輩人的(de)(de)(de)(de)傳承，以(yi)其(qi)鮮(xian)美(mei)的(de)(de)(de)(de)味道享(xiang)譽國(guo)內(nei)(nei)外(wai)，深受(shou)廣大消費(fei)者(zhe)喜愛，在當地(di)(di)有“生吃(chi)赤貝(bei)”的(de)(de)(de)(de)習俗(su)。1983年(nian)，根據國(guo)家農(nong)業部下達(da)的(de)(de)(de)(de)科(ke)研(yan)課題(ti)，開展赤貝(bei)人工育苗與(yu)增養殖(zhi)(zhi)技術(shu)研(yan)究(jiu)和(he)試驗(yan)(yan)。1986年(nian)赤貝(bei)人工育苗與(yu)增殖(zhi)(zhi)技術(shu)研(yan)究(jiu)和(he)試驗(yan)(yan)均(jun)通過(guo)鑒定，平均(jun)每(mei)立方(fang)米水(shui)(shui)(shui)體育出赤貝(bei)幼貝(bei)200-300萬枚，成(cheng)活(huo)率為10%，其(qi)技術(shu)水(shui)(shui)(shui)平在國(guo)內(nei)(nei)處(chu)于(yu)靠(kao)前地(di)(di)位(wei)。同時利用浮筏(fa)進行中間(jian)育成(cheng)和(he)筏(fa)式籠養試驗(yan)(yan)并(bing)獲得(de)成(cheng)功，在此基礎(chu)上開展推廣底播增養殖(zhi)(zhi)。

二、自然生(sheng)態環境(jing)和人(ren)文歷(li)史因(yin)素

1.氣(qi)(qi)候情況本(ben)區屬(shu)南溫帶亞濕(shi)潤季(ji)(ji)風氣(qi)(qi)候區，大(da)陸性氣(qi)(qi)候特(te)征很強，其氣(qi)(qi)候特(te)點是： 春季(ji)(ji)（3-5月(yue)）溫暖少(shao)雨(yu)，氣(qi)(qi)候干(gan)燥。 夏(xia)季(ji)(ji)（6-8月(yue)）氣(qi)(qi)溫高(gao)，雨(yu)量(liang)集中，濕(shi)度(du)較大(da)。秋季(ji)(ji)（9-11月(yue)）云量(liang)逐減，日(ri)(ri)(ri)照充足(zu)，秋高(gao)氣(qi)(qi)爽。 冬季(ji)(ji)（12-2月(yue)）多偏(pian)北(bei)風，少(shao)雨(yu)雪(xue)，氣(qi)(qi)候寒冷干(gan)燥。氣(qi)(qi) 全(quan)(quan)區累年(nian)平(ping)(ping)均(jun)氣(qi)(qi)溫為(wei)(wei)10.3℃，1-8月(yue)氣(qi)(qi)溫平(ping)(ping)均(jun)每天(tian)(tian)升高(gao)0.13℃，8月(yue)-次年(nian)1月(yue)氣(qi)(qi)溫平(ping)(ping)均(jun)每天(tian)(tian)下降0.19℃。降水量(liang) 本(ben)區多年(nian)平(ping)(ping)均(jun)年(nian)降水量(liang)為(wei)(wei)592.8毫米。 本(ben)區為(wei)(wei)沿海丘陵地區，由于(yu)地形影響，全(quan)(quan)區雨(yu)量(liang)差(cha)異(yi)較大(da)，降水量(liang)從西(xi)向東(dong)逐漸遞(di)增(zeng)，渤海沿岸(an)從南向北(bei)遞(di)增(zeng)，黃(huang)海沿岸(an)從西(xi)向東(dong)遞(di)增(zeng)。日(ri)(ri)(ri)照多年(nian)平(ping)(ping)均(jun)日(ri)(ri)(ri)照時(shi)數為(wei)(wei)2621.2小(xiao)時(shi)，日(ri)(ri)(ri)照率為(wei)(wei)59%。霧(wu)(wu)況本(ben)區歷(li)年(nian)平(ping)(ping)均(jun)霧(wu)(wu)日(ri)(ri)(ri)（能(neng)見度(du)小(xiao)于(yu)或等于(yu)1000米）為(wei)(wei)12天(tian)(tian)，年(nian)最(zui)(zui)多霧(wu)(wu)日(ri)(ri)(ri)38天(tian)(tian)，年(nian)最(zui)(zui)少(shao)霧(wu)(wu)日(ri)(ri)(ri)2天(tian)(tian)，春夏(xia)季(ji)(ji)霧(wu)(wu)日(ri)(ri)(ri)最(zui)(zui)多（4-8月(yue)份），占全(quan)(quan)年(nian)霧(wu)(wu)日(ri)(ri)(ri)69%。

2、水(shui)文(wen)及海(hai)(hai)(hai)洋(yang)生物資源情況，本區(qu)(qu)(qu)(qu)沿海(hai)(hai)(hai)水(shui)產(chan)增(zeng)養(yang)殖分三大增(zeng)養(yang)殖區(qu)(qu)(qu)(qu)：即南海(hai)(hai)(hai)區(qu)(qu)(qu)(qu)（黃(huang)海(hai)(hai)(hai)區(qu)(qu)(qu)(qu)）、西海(hai)(hai)(hai)區(qu)(qu)(qu)(qu)（渤(bo)海(hai)(hai)(hai)南部(bu)）、北(bei)海(hai)(hai)(hai)區(qu)(qu)(qu)(qu)（渤(bo)海(hai)(hai)(hai)北(bei)部(bu)）。

3、人文(wen)歷史旅(lv)(lv)順赤貝(bei)(bei)(bei)增養殖(zhi)歷史悠久，是(shi)優(you)良的地方貝(bei)(bei)(bei)類(lei)海鮮特(te)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)種，為(wei)我區(qu)(qu)重點發展的貝(bei)(bei)(bei)類(lei)增養殖(zhi)品(pin)(pin)(pin)種，多年來也是(shi)旅(lv)(lv)順地區(qu)(qu)主要的出(chu)口水(shui)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)之一。在其獨(du)特(te)的地理(li)環境、獨(du)特(te)的水(shui)域水(shui)質(zhi)環境條件下，經過(guo)增養殖(zhi)管理(li)，形成旅(lv)(lv)順赤貝(bei)(bei)(bei)特(te)有的優(you)良品(pin)(pin)(pin)種，貝(bei)(bei)(bei)殼(ke)大，堅(jian)厚、殼(ke)面(mian)白色(se)，棕(zong)色(se)絨毛狀殼(ke)皮(pi)，肉質(zhi)紅(hong)嫩(nen)，出(chu)肉率高(gao)、肉質(zhi)鮮美、營養豐富，被(bei)國內外(wai)很多消費者認可和青瞇。目前，我區(qu)(qu)赤貝(bei)(bei)(bei)增養殖(zhi)面(mian)積30萬畝，平均年產(chan)(chan)量3500噸，年產(chan)(chan)值1.05億元。 旅(lv)(lv)順赤貝(bei)(bei)(bei)多次參(can)加全(quan)國農(nong)業(ye)展覽會(hui)和漁業(ye)展覽會(hui)，被(bei)評為(wei)優(you)質(zhi)海產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)。

三.地域范圍

旅順口(kou)區(qu)位于遼(liao)東(dong)半島(dao)最南(nan)端，橫跨黃、渤兩(liang)海(hai)(hai)(hai)，南(nan)、西、北(bei)(bei)三面環海(hai)(hai)(hai)，海(hai)(hai)(hai)岸(an)線總(zong)長度158.50公里。旅順口(kou)區(qu)海(hai)(hai)(hai)域(yu)(yu)南(nan)端北(bei)(bei)緯38 ° 49' 13.97"、東(dong)經(jing)121° 20' 22.07"，北(bei)(bei)端北(bei)(bei)緯38° 58' 9.95"、東(dong)經(jing)121° 16' 29.71"。具(ju)體范圍是：南(nan)自塔(ta)河灣海(hai)(hai)(hai)域(yu)(yu)，經(jing)柏嵐(lan)子海(hai)(hai)(hai)域(yu)(yu)、月亮灣海(hai)(hai)(hai)域(yu)(yu)、董坨(tuo)子海(hai)(hai)(hai)域(yu)(yu)、西湖嘴海(hai)(hai)(hai)域(yu)(yu)、艾子口(kou)海(hai)(hai)(hai)域(yu)(yu)、北(bei)(bei)海(hai)(hai)(hai)海(hai)(hai)(hai)域(yu)(yu)，北(bei)(bei)至(zhi)大潮口(kou)海(hai)(hai)(hai)域(yu)(yu)附近(jin)，其中柏嵐(lan)子海(hai)(hai)(hai)域(yu)(yu)、董坨(tuo)子海(hai)(hai)(hai)域(yu)(yu)、艾子口(kou)海(hai)(hai)(hai)域(yu)(yu)、北(bei)(bei)海(hai)(hai)(hai)海(hai)(hai)(hai)域(yu)(yu)是旅順赤貝的主要增養殖保護基地。

四、產(chan)品(pin)品(pin)質特性特征

1、外在感官特征

旅(lv)順(shun)赤(chi)貝貝殼(ke)大，斜卵圓(yuan)形，堅厚，一(yi)般(ban)殼(ke)長80-104mm，高62-85mm，大者長可達(da)122mm，高102mm。兩殼(ke)合(he)抱，左殼(ke)比右殼(ke)稍(shao)大，極膨(peng)脹，殼(ke)頂(ding)突出，向內(nei)彎曲，稍(shao)超過韌帶面(mian)。背部兩側(ce)略呈鈍(dun)角，殼(ke)前(qian)緣(yuan)(yuan)及膚緣(yuan)(yuan)均呈圓(yuan)形；后緣(yuan)(yuan)延伸呈截形。殼(ke)面(mian)白(bai)色(se)，被棕(zong)色(se)絨毛狀殼(ke)皮，有的肋溝呈黑褐色(se)。殼(ke)內(nei)面(mian)灰白(bai)色(se)，其殼(ke)緣(yuan)(yuan)有毛、邊(bian)緣(yuan)(yuan)具齒(chi)。鉸合(he)部直，鉸合(he)齒(chi)60-70枚，中間者細小直立，兩端(duan)漸(jian)大而(er)外斜。放(fang)射肋寬，平(ping)滑(hua)整(zheng)齊，無明顯結節，約41-48條，以(yi)43-44條較多(duo)見(jian)，生長輪(lun)脈明顯。

2、內在品質(zhi)指標

旅順赤貝肉(rou)質(zhi)紅嫩(nen)，肉(rou)味(wei)鮮(xian)美(mei)，營(ying)養豐富(fu)，且易為人體所吸收，具有(you)補血、溫(wen)中、健(jian)胃等藥用功效。經國家農業(ye)部(bu)水產品(pin)質(zhi)量監督檢驗中心檢測，鮮(xian)品(pin)含蛋(dan)白質(zhi)11.2%-15.9%，脂肪0.45%-0.5%，天(tian)冬氨(an)酸(suan)(suan)(suan)0.88%-0.90%，蘇氨(an)酸(suan)(suan)(suan)0.41%-0.44%，絲氨(an)酸(suan)(suan)(suan)0.62%-0.65%，谷氨(an)酸(suan)(suan)(suan)0.66%-0.70%，丙氨(an)酸(suan)(suan)(suan)0.82%-0.86%，賴氨(an)酸(suan)(suan)(suan)0.95%-0.98%，精氨(an)酸(suan)(suan)(suan)0.85%-0.89%等。

3、安全要求

旅順赤貝在生產過程中(zhong)嚴格且必須建(jian)立起(qi)產品質量可(ke)追(zhui)溯體系。在衛(wei)生安全方面，應符(fu)合(he)GB2733-2005《鮮(xian)、凍(dong)動物性水產品衛(wei)生標準》的規定。

五、特定生(sheng)產方式

1、場地選擇 苗種生產及增養殖(zhi)(zhi)場地應(ying)選擇遠離污染(ran)源、海區條件適宜、進排水(shui)(shui)(shui)方便、通訊交(jiao)通便利的地方。環(huan)境(jing)應(ying)符合GB/T18407.4《農產品(pin)質(zhi)(zhi)量安全 無(wu)公害水(shui)(shui)(shui)產品(pin)產地環(huan)境(jing)要求》和DB21/T1445—2006《無(wu)公害食品(pin) 魁蚶養殖(zhi)(zhi)技術規范》的規定。海水(shui)(shui)(shui)水(shui)(shui)(shui)質(zhi)(zhi)應(ying)符合GB11607《漁業(ye)水(shui)(shui)(shui)質(zhi)(zhi)標準》和NY5052《無(wu)公害食品(pin) 海水(shui)(shui)(shui)養殖(zhi)(zhi)用(yong)水(shui)(shui)(shui)水(shui)(shui)(shui)質(zhi)(zhi)》的規定。

2、養(yang)(yang)殖管理 苗種培育和養(yang)(yang)成(cheng)管理必須(xu)符合《無公害食(shi)品 魁蚶(han)養(yang)(yang)殖技術(shu)規范》和《水產(chan)養(yang)(yang)殖質量(liang)安全的規定》的要求。

3.生產記錄(lu)要(yao)(yao)求(qiu) 要(yao)(yao)建立嚴格的生產記錄(lu)檔(dang)案，必須準確、清晰、工(gong)整、完全。全面記載(zai)并妥(tuo)善(shan)保存，以(yi)備查閱。4.質量檢驗 旅(lv)順赤貝苗種(zhong)、鮮(xian)品及加工(gong)檢驗均(jun)按國(guo)家和地方無公害食品及養殖技(ji)術規范的標準執(zhi)行，對不符合標準要(yao)(yao)求(qiu)的產品，禁止出(chu)場銷售(shou)。

六、包(bao)裝標識相關規定

標識：加(jia)工(gong)凍品(pin)(pin)及精(jing)深(shen)加(jia)工(gong)品(pin)(pin)銷(xiao)售(shou)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)的(de)(de)標簽必(bi)須符(fu)合GB7718-2004《預包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)食品(pin)(pin)標簽通則(ze)》的(de)(de)規定，應(ying)(ying)標明(ming)產品(pin)(pin)名(ming)稱、產品(pin)(pin)的(de)(de)標準編(bian)號(hao)、商標、生(sheng)(sheng)產單位名(ming)稱、詳細地址(zhi)、等級、規格、凈(jing)含(han)量和包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)日期等，標識上(shang)的(de)(de)字跡應(ying)(ying)清晰、完整、準確。包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)：加(jia)工(gong)凍品(pin)(pin)及精(jing)深(shen)加(jia)工(gong)品(pin)(pin)所(suo)用(yong)外包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)箱應(ying)(ying)兼顧、潔凈(jing)、無毒、無異味，符(fu)合衛(wei)生(sheng)(sheng)要(yao)求，并保證運(yun)輸(shu)過程中不破損。食用(yong)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋所(suo)用(yong)乙(yi)(yi)烯樹脂(zhi)材(cai)料應(ying)(ying)符(fu)合GB9691-1988《食品(pin)(pin)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)用(yong)乙(yi)(yi)烯樹脂(zhi)衛(wei)生(sheng)(sheng)標準》的(de)(de)要(yao)求。運(yun)輸(shu)：運(yun)輸(shu)工(gong)具應(ying)(ying)清潔衛(wei)生(sheng)(sheng)、無污(wu)染，運(yun)輸(shu)中應(ying)(ying)避免日曬(shai)、雨(yu)淋，不應(ying)(ying)與有(you)(you)毒有(you)(you)害物質混運(yun)。貯(zhu)存(cun)：應(ying)(ying)在陰(yin)涼、通風、衛(wei)生(sheng)(sheng)的(de)(de)環境下置(zhi)于(yu)清潔的(de)(de)容器中貯(zhu)存(cun)，暫養及凈(jing)化時，所(suo)用(yong)海水應(ying)(ying)符(fu)合NY-5052。