產品(pin)品(pin)質(zhi)特性特征
(1)外在感官(guan)特征(zheng):鹽邊桑椹果(guo)實較大,橢圓形(xing);果(guo)長1-3厘米(mi),果(guo)徑1厘米(mi)左右(you);表面不光滑,黑(hei)紫色,色澤穩定,干品(pin)仍呈(cheng)黑(hei)紫色;果(guo)汁多,甜而帶(dai)有微酸味。 (2)內(nei)在品(pin)質指(zhi)標:鹽邊桑椹可溶性固形(xing)物(wu)≥13%,花(hua)青素≥1500㎎/㎏,含有豐富β-胡蘿(luo)卜(bu)素和(he)氨基酸。 (3)質量(liang)安全規(gui)定:符合《無(wu)公害水(shui)果(guo)》(GB18406.2-2001)標準(zhun)的安全要求。
地域范圍
鹽(yan)邊桑(sang)椹農產(chan)品地(di)理標志地(di)域(yu)保(bao)護范圍包括四川省攀枝花市鹽(yan)邊縣漁門鎮(zhen)、永興鎮(zhen)、惠民鄉(xiang)(xiang)(xiang)、國勝鄉(xiang)(xiang)(xiang)、鱤魚鄉(xiang)(xiang)(xiang)、箐(qing)河鄉(xiang)(xiang)(xiang)、溫(wen)泉鄉(xiang)(xiang)(xiang)、紅寶鄉(xiang)(xiang)(xiang)、格(ge)薩拉鄉(xiang)(xiang)(xiang)、共和鄉(xiang)(xiang)(xiang)、紅果鄉(xiang)(xiang)(xiang)等(deng)11個(ge)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(鎮(zhen))。地(di)理坐(zuo)標為東(dong)(dong)經101°06′17″-101°47′45″,北緯(wei)26°47′46″-27°07′35″,東(dong)(dong)到(dao)共和鄉(xiang)(xiang)(xiang)東(dong)(dong)界(jie),南(nan)到(dao)紅果鄉(xiang)(xiang)(xiang)南(nan)界(jie),西到(dao)溫(wen)泉鄉(xiang)(xiang)(xiang)西界(jie),北到(dao)紅寶鄉(xiang)(xiang)(xiang)北界(jie)。保(bao)護面積265000公頃,年(nian)產(chan)量11000噸。
發展
鹽(yan)(yan)(yan)(yan)邊縣(xian)(xian)(xian)(xian)位于(yu)四川省西(xi)南角,是(shi)一(yi)個(ge)多(duo)(duo)民族(zu)(zu)雜居縣(xian)(xian)(xian)(xian),境內(nei)居住著漢族(zu)(zu)、彝族(zu)(zu)、苗(miao)族(zu)(zu)、回(hui)族(zu)(zu)、傣(dai)族(zu)(zu)、納(na)西(xi)族(zu)(zu)等十九個(ge)少(shao)(shao)數民族(zu)(zu),有“八分耕(geng)地,一(yi)分水,九十一(yi)分林草(cao)坡(po)”之(zhi)稱(cheng)。鹽(yan)(yan)(yan)(yan)邊栽植桑(sang)(sang)(sang)樹(shu)(shu)(shu)(shu)歷(li)史悠(you)久。公(gong)元(yuan)四世紀,“南方絲綢之(zhi)路”途經涼山、攀枝花,帶來桑(sang)(sang)(sang)樹(shu)(shu)(shu)(shu)種源,沿線人民受其影響開始栽植。明未(wei)清初年間發(fa)(fa)(fa)展(zhan)(zhan)迅速,在(zai)當(dang)時的(de) “寧(ning)遠府(fu)阿所拉地”(今鹽(yan)(yan)(yan)(yan)邊縣(xian)(xian)(xian)(xian)健康、漁門、永(yong)興等鄉鎮(zhen))大力種植桑(sang)(sang)(sang)樹(shu)(shu)(shu)(shu),民國初年桑(sang)(sang)(sang)樹(shu)(shu)(shu)(shu)發(fa)(fa)(fa)展(zhan)(zhan)達(da)到一(yi)定水平。據《寧(ning)屬林產調(diao)查》記載(zai),鹽(yan)(yan)(yan)(yan)邊常年盛產桑(sang)(sang)(sang)樹(shu)(shu)(shu)(shu)30多(duo)(duo)萬(wan)株(zhu)(zhu),是(shi)寧(ning)屬地區桑(sang)(sang)(sang)樹(shu)(shu)(shu)(shu)栽植最多(duo)(duo),發(fa)(fa)(fa)展(zhan)(zhan)最快的(de)縣(xian)(xian)(xian)(xian)。 民國初年至70年代中(zhong)期,鹽(yan)(yan)(yan)(yan)邊蠶桑(sang)(sang)(sang)業的(de)發(fa)(fa)(fa)展(zhan)(zhan)停留在(zai)60萬(wan)株(zhu)(zhu),且(qie)多(duo)(duo)為實(shi)生(sheng)桑(sang)(sang)(sang)品(pin)種,桑(sang)(sang)(sang)椹產量(liang)少(shao)(shao),果(guo)粒(li)小,酸(suan)澀味較重。80年代,鹽(yan)(yan)(yan)(yan)邊縣(xian)(xian)(xian)(xian)委、縣(xian)(xian)(xian)(xian)政府(fu)高(gao)度重視桑(sang)(sang)(sang)椹生(sheng)產,依托地域優勢(shi)及攀西(xi)獨特的(de)陽光、土壤及氣候優勢(shi),引(yin)進良桑(sang)(sang)(sang)品(pin)種,扶持全縣(xian)(xian)(xian)(xian)各鄉鎮(zhen)大力發(fa)(fa)(fa)展(zhan)(zhan)桑(sang)(sang)(sang)樹(shu)(shu)(shu)(shu)。1984年全縣(xian)(xian)(xian)(xian)桑(sang)(sang)(sang)樹(shu)(shu)(shu)(shu)種植113萬(wan)株(zhu)(zhu),面(mian)積(ji)1100畝(mu);1992年種植1700萬(wan)株(zhu)(zhu),面(mian)積(ji)18000畝(mu);到2010年桑(sang)(sang)(sang)樹(shu)(shu)(shu)(shu)面(mian)積(ji)超60000畝(mu),年產桑(sang)(sang)(sang)椹6500余噸,年產值(zhi)達(da)5000萬(wan)元(yuan)以上(shang)。 鹽(yan)(yan)(yan)(yan)邊桑(sang)(sang)(sang)椹產量(liang)高(gao),果(guo)粒(li)大,營養豐富,富含氨(an)基酸(suan)、維(wei)生(sheng)素(su)、β-胡(hu)蘿卜素(su)及花青(qing)素(su)等。上(shang)世紀未(wei),鹽(yan)(yan)(yan)(yan)邊桑(sang)(sang)(sang)椹主要用于(yu)中(zhong)藥(yao)材、桑(sang)(sang)(sang)椹膏及桑(sang)(sang)(sang)椹酒等。近年來,鹽(yan)(yan)(yan)(yan)邊縣(xian)(xian)(xian)(xian)加快了桑(sang)(sang)(sang)椹產業的(de)發(fa)(fa)(fa)展(zhan)(zhan),成立協(xie)會并組織商(shang)戶統(tong)一(yi)收(shou)購(gou)鮮果(guo)進行(xing)集中(zhong)銷售,產品(pin)遠銷北京、大連、重慶、成都(dou)、昆明等各大城(cheng)市,市場供不應求,深受消費者(zhe)的(de)青(qing)睞,市場前景廣闊。
鹽邊(bian)桑椹為農產品地理標(biao)志產品。