芒果视频下载

（一）產品名稱

筠連黃牛

（英語：JunLian YellowCattle/中文：JunLian HuangNiu）

（二）產品類別

筠連(lian)黃牛屬養殖類，其(qi)中筠連(lian)是地名(ming)，黃牛是通(tong)用名(ming)稱。

筠連黃(huang)(huang)牛是指在筠連縣境(jing)內以當(dang)地(di)自(zi)然(ran)生長的(de)(de)牧(mu)草為原料，通過放牧(mu)和自(zi)由飲用(yong)山(shan)泉以及山(shan)泉、茶(cha)葉混熬(ao)的(de)(de)茶(cha)水養殖的(de)(de)獨具地(di)方(fang)特(te)色(se)的(de)(de)牛種，是川(chuan)南(nan)山(shan)地(di)（黃(huang)(huang)）牛最(zui)大的(de)(de)類群，由勤勞的(de)(de)筠連苗漢人(ren)民長期自(zi)然(ran)選(xuan)育形成。

筠連黃(huang)牛(niu)以肉質(zhi)富硒、細嫩化渣、自(zi)然茶香、緊湊結(jie)實、四季放養而著名(ming)；“筠連黃(huang)牛(niu)”的主產區——筠連縣，是全國著名(ming)的茶葉產區，氣候溫和、土壤肥沃、生態良(liang)好，非(fei)常(chang)適宜筠連黃(huang)牛(niu)生長(chang)。

（三）地域范圍

筠連(lian)縣所轄行政區域（18個鄉鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)，幅員(yuan)面積1256.13平方(fang)公里(li)），主要產區為筠連(lian)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、維新鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、大雪(xue)山鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)舟鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、蒿壩鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、武德(de)鄉、塘壩鄉、龍鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)鄉、孔(kong)雀(que)鄉、團林苗(miao)族(zu)(zu)鄉、聯合苗(miao)族(zu)(zu)鄉、高坪(ping)苗(miao)族(zu)(zu)鄉。

（四）歷史淵源

筠連(lian)(lian)因縣(xian)境內(nei)“四(si)山皆竹(zhu)，一色相(xiang)連(lian)(lian)”，以(yi)地產筠竹(zhu)得(de)名。秦屬西南夷地，有(you)筑五尺(chi)道經此之說(shuo)。漢屬南廣縣(xian)地，隋屬協州(zhou)(zhou)。唐于縣(xian)境置筠州(zhou)(zhou)、連(lian)(lian)州(zhou)(zhou)、定州(zhou)(zhou)，宋廢定州(zhou)(zhou)。元(yuan)合筠、連(lian)(lian)二州(zhou)(zhou)為筠連(lian)(lian)州(zhou)(zhou)，明洪(hong)武四(si)年(nian)（1371年(nian)）始(shi)建筠連(lian)(lian)縣(xian)；今(jin)天(tian)的(de)筠連(lian)(lian)縣(xian)，還包括了1953年(nian)原高縣(xian)劃入(ru)的(de)部分鄉(xiang)(xiang)域（相(xiang)當于今(jin)天(tian)的(de)騰達鎮(zhen)(zhen)、維(wei)新鎮(zhen)(zhen)、樂義鄉(xiang)(xiang)、維(wei)新鎮(zhen)(zhen)、沐(mu)愛鎮(zhen)(zhen)、鎮(zhen)(zhen)舟鎮(zhen)(zhen)、高坎(kan)鄉(xiang)(xiang)、大雪山鎮(zhen)(zhen)、團林苗(miao)族(zu)(zu)鄉(xiang)(xiang)、聯合苗(miao)族(zu)(zu)鄉(xiang)(xiang)、高坪苗(miao)族(zu)(zu)鄉(xiang)(xiang)、蒿壩鎮(zhen)(zhen)）。

筠(yun)連(lian)養(yang)牛(niu)(niu)(niu)歷史悠(you)久。1980年(nian)8月在(zai)(zai)落(luo)木(mu)柔(rou)區政治鄉(xiang)拱豬洞(dong)發掘(jue)的(de)(de)“筠(yun)連(lian)人(ren)”臼(jiu)齒化(hua)石共生的(de)(de)17種(zhong)動物就有“牛(niu)(niu)(niu)”，它證(zheng)明了筠(yun)連(lian)縣(xian)(xian)(xian)在(zai)(zai)四萬年(nian)前就有智(zhi)人(ren)居住，就有牛(niu)(niu)(niu)的(de)(de)蹤跡(ji)。嘉慶十七(qi)年(nian)（1812）《高縣(xian)(xian)(xian)志》記(ji)載(zai)(zai)“苗子(zi)，畜牛(niu)(niu)(niu)馬為生……婚(hun)姻聘(pin)用馬牛(niu)(niu)(niu)布匹，祭祖宗以宰盜取之(zhi)牛(niu)(niu)(niu)為敬”（民(min)國(guo)《敘(xu)永縣(xian)(xian)(xian)志》記(ji)載(zai)(zai)“苗人(ren)生產全恃畜，苗俗(su)以牛(niu)(niu)(niu)多為富”）。民(min)國(guo)37年(nian)（1948）6月《續修筠(yun)連(lian)縣(xian)(xian)(xian)志》原(yuan)稱(cheng)“筠(yun)連(lian)山(shan)(shan)牛(niu)(niu)(niu)”，并曰“山(shan)(shan)牛(niu)(niu)(niu)黃色，種(zhong)山(shan)(shan)者畜之(zhi)”；1960年(nian)8月《宜賓(bin)農業（1949～1959）》改稱(cheng)“筠(yun)連(lian)黃牛(niu)(niu)(niu)”（包括今天的(de)(de)珙縣(xian)(xian)(xian)、興文(wen)縣(xian)(xian)(xian)黃牛(niu)(niu)(niu)），列為宜賓(bin)專(zhuan)區11個(ge)縣(xian)(xian)(xian)市(shi)（含慶符(fu)縣(xian)(xian)(xian)）唯一(yi)耕牛(niu)(niu)(niu)地方良種(zhong)，并評價筠(yun)連(lian)黃牛(niu)(niu)(niu)“體型大(da)、抗病(bing)力強、耐勞(lao)役，著名(ming)于川南各縣(xian)(xian)(xian)市(shi)”，其母牛(niu)(niu)(niu)頭數占時11個(ge)縣(xian)(xian)(xian)市(shi)總(zong)數的(de)(de)41.43%。

新編《筠(yun)連縣(xian)志(zhi)(zhi)（1911～1985）》（四川(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)科學(xue)技(ji)術出版社(she)(she)1998年(nian)(nian)5月(yue)(yue)）、《筠(yun)連縣(xian)志(zhi)(zhi)（1986～2005）》（方志(zhi)(zhi)出版社(she)(she)2010年(nian)(nian)11月(yue)(yue)）、《宜(yi)(yi)賓(bin)市(shi)志(zhi)(zhi)（1911～2005）》（中華書局(ju)2011年(nian)(nian)11月(yue)(yue)）沿用了相關(guan)記述(shu)，筠(yun)連黃牛(niu)以“川(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)南(nan)黃牛(niu)”、“川(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)南(nan)山地(di)黃牛(niu)”、“川(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)南(nan)山地(di)牛(niu)”為名分(fen)別(bie)載入了《宜(yi)(yi)賓(bin)地(di)區畜(chu)(chu)禽(qin)品(pin)種志(zhi)(zhi)》（宜(yi)(yi)賓(bin)地(di)區畜(chu)(chu)牧局(ju)、科技(ji)情(qing)報研究所1983年(nian)(nian)12月(yue)(yue)）、《四川(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)省家(jia)(jia)畜(chu)(chu)家(jia)(jia)禽(qin)品(pin)種志(zhi)(zhi)》（四川(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)科學(xue)技(ji)術出版社(she)(she)1987年(nian)(nian)5月(yue)(yue)）、《四川(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)畜(chu)(chu)禽(qin)遺(yi)傳資(zi)源志(zhi)(zhi)》（四川(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)科學(xue)技(ji)術出版社(she)(she)2009年(nian)(nian)10月(yue)(yue)）和《中國(guo)畜(chu)(chu)禽(qin)遺(yi)傳資(zi)源志(zhi)(zhi)·牛(niu)志(zhi)(zhi)》（中國(guo)農業出版社(she)(she)2011年(nian)(nian)5月(yue)(yue)），后(hou)兩志(zhi)(zhi)均明(ming)確筠(yun)連縣(xian)為第一(yi)主產縣(xian)。

（五）發展現狀

筠(yun)連縣(xian)(xian)(xian)1993年(nian)起被列入(ru)四(si)(si)川(chuan)省秸稈(gan)養牛示范縣(xian)(xian)(xian)，1994年(nian)12月(yue)從四(si)(si)川(chuan)陽(yang)坪種牛場引進(jin)3頭（建議刪）西門塔(ta)爾(er)公牛開(kai)展(zhan)筠(yun)連黃(huang)(huang)牛雜(za)交改良。1995年(nian)筠(yun)連黃(huang)(huang)牛年(nian)存(cun)欄量占(zhan)宜賓地(di)區(qu)(qu)(qu)10個縣(xian)(xian)(xian)市(shi)46.3%,能繁(fan)母牛、當年(nian)生(sheng)犢牛分別占(zhan)50.87%、47.55%，筠(yun)連黃(huang)(huang)牛出欄占(zhan)宜賓地(di)區(qu)(qu)(qu)10個縣(xian)(xian)(xian)市(shi)60.1%，出欄率（28.57%）占(zhan)全省（含今重慶市(shi)各區(qu)(qu)(qu)縣(xian)(xian)(xian)）前二十(shi)強第14位(wei)（1996年(nian)10月(yue)《四(si)(si)川(chuan)省1995年(nian)畜牧經濟(ji)統計(ji)》報道）。1996年(nian)12月(yue)（可(ke)否加牽(qian)頭單(dan)位(wei)）策(ce)劃(hua)并(bing)(bing)編制的（改為：了）《筠(yun)連縣(xian)(xian)(xian)黃(huang)(huang)牛124工程項目建議書》，1997年(nian)5月(yue)先后通過(guo)了四(si)(si)川(chuan)省畜牧食品局（已并(bing)(bing)入(ru)四(si)(si)川(chuan)省農業廳(ting)）、四(si)(si)川(chuan)畜牧獸醫(yi)學院（今西南大學榮昌校區(qu)(qu)(qu)）等單(dan)位(wei)專家學者鑒定，并(bing)(bing)在筠(yun)連鎮真武路(lu)新建了以(yi)開(kai)發筠(yun)連黃(huang)(huang)牛為主的筠(yun)連縣(xian)(xian)(xian)畜禽良種開(kai)發中(zhong)心積極探索筠(yun)連黃(huang)(huang)牛產業化開(kai)發。1997年(nian)6月(yue)開(kai)始推(tui)廣黃(huang)(huang)牛細管凍精技術，1998年(nian)4月(yue)被正式列入(ru)全省15個黃(huang)(huang)牛改良基地(di)縣(xian)(xian)(xian)，2000年(nian)、2001年(nian)、2003年(nian)連續三年(nian)又列入(ru)全省優質(zhi)肉牛生(sheng)產基地(di)縣(xian)(xian)(xian) 。

2003年(nian)7月(yue)(yue)，筠(yun)連縣(xian)（黃牛(niu)(niu)）被(bei)(bei)批準(zhun)為(wei)四(si)川(chuan)省無(wu)(wu)公害畜產(chan)(chan)(chan)品生產(chan)(chan)(chan)基地(di)（WGHJ0051），2004年(nian)8月(yue)(yue)被(bei)(bei)認定(ding)允許(xu)使用四(si)川(chuan)省無(wu)(wu)公害產(chan)(chan)(chan)品標志（WGHC0194），筠(yun)連縣(xian)養牛(niu)(niu)協會(hui)申(shen)報(bao)的黃牛(niu)(niu)（肉(rou)(rou)牛(niu)(niu)）2005年(nian)1月(yue)(yue)獲(huo)得(de)農(nong)(nong)業(ye)(ye)部農(nong)(nong)產(chan)(chan)(chan)品質(zhi)量安全中(zhong)心全國無(wu)(wu)公害農(nong)(nong)產(chan)(chan)(chan)品（肉(rou)(rou)牛(niu)(niu)）證書（WCH0500242）；2010年(nian)11月(yue)(yue)被(bei)(bei)列入全市現(xian)代特(te)色畜牧產(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)（烏蒙肉(rou)(rou)牛(niu)(niu)）項(xiang)目，黃牛(niu)(niu)養殖2011年(nian)3月(yue)(yue)列為(wei)省級農(nong)(nong)業(ye)(ye)標準(zhun)化示(shi)(shi)范區(qu)，2011年(nian)7月(yue)(yue)又被(bei)(bei)納(na)入省級財政現(xian)代畜牧業(ye)(ye)發展專項(xiang)資金項(xiang)目（肉(rou)(rou)牛(niu)(niu)）；2013年(nian)12月(yue)(yue)通過第四(si)次復(fu)查并(bing)再次獲(huo)得(de)延續三(san)年(nian)（2013-12～2016-12）的四(si)川(chuan)省無(wu)(wu)公害畜產(chan)(chan)(chan)品產(chan)(chan)(chan)地(di)認定(ding)證書（WNCRSC1300351），2014年(nian)3月(yue)(yue)獲(huo)得(de)了延續三(san)年(nian)（2015-03-18～2018-03-18）的全國無(wu)(wu)公害農(nong)(nong)產(chan)(chan)(chan)品證書（WCH0500242）。2014年(nian)7月(yue)(yue)列入農(nong)(nong)業(ye)(ye)部肉(rou)(rou)牛(niu)(niu)基礎母牛(niu)(niu)擴群增量建(jian)設(she)項(xiang)目。2014年(nian)12月(yue)(yue)被(bei)(bei)正式確定(ding)為(wei)四(si)川(chuan)省省級農(nong)(nong)業(ye)(ye)標準(zhun)化示(shi)(shi)范區(qu)，也是(shi)宜賓市目前唯一(yi)一(yi)個涉及(ji)黃牛(niu)(niu)（肉(rou)(rou)牛(niu)(niu)）的省級標準(zhun)化示(shi)(shi)范區(qu)。

全縣2014年黃(huang)牛(niu)存(cun)欄8.26（問(wen)曾均再核下）萬(wan)頭（統計公(gong)報(bao)）、出欄3.49萬(wan)頭（統計公(gong)報(bao)），實現黃(huang)牛(niu)產(chan)值27920萬(wan)元(yuan)，利稅(shui)6980萬(wan)元(yuan)；省(sheng)委常(chang)委、副省(sheng)長王寧、副省(sheng)長曲木史哈分別于(yu)2015年5月7-8日(ri)、4月2日(ri)到筠連縣調研肉牛(niu)養(yang)殖，對發展(zhan)情(qing)況給予了充(chong)分肯(ken)定(ding)，宜(yi)(yi)賓市(shi)肉牛(niu)產(chan)業發展(zhan)現場會（宜(yi)(yi)賓市(shi)人民(min)政(zheng)(zheng)府(fu)主辦）、中(zhong)國(guo)(guo)南方肉牛(niu)產(chan)業發展(zhan)研討會（國(guo)(guo)家肉牛(niu)牦牛(niu)產(chan)業技術體系、宜(yi)(yi)賓市(shi)人民(min)政(zheng)(zheng)府(fu)主辦）2015年4月22日(ri)、6月28-29日(ri)分別在筠連縣召(zhao)開，全面推(tui)廣筠連縣肉牛(niu)“六三”經驗及筠連縣“山繁川育、藏牛(niu)于(yu)戶(hu)”庭院養(yang)牛(niu)模(mo)式 。

近年來，中共筠(yun)(yun)連縣(xian)(xian)委、縣(xian)(xian)人民政府通過鞏固全國(guo)無(wu)公(gong)害農(nong)產(chan)品(pin)(pin)（肉(rou)牛）生(sheng)產(chan)基地(di)，培植(zhi)優質肉(rou)牛養殖(zhi)小區(qu)、標準化規模集中養牛場(chang)及肉(rou)牛精加(jia)工食品(pin)(pin)龍頭(tou)企業(ye)(ye)，全力打造20萬(wan)頭(tou)無(wu)公(gong)害優質牛羊(yang)產(chan)業(ye)(ye)帶(dai)。肉(rou)牛產(chan)業(ye)(ye)覆蓋全縣(xian)(xian)18個(ge)(ge)鄉(xiang)鎮、243個(ge)(ge)村(cun)，現(xian)有重點(dian)專業(ye)(ye)村(cun)29個(ge)(ge)，養牛專業(ye)(ye)合作社(she)23個(ge)(ge)；牛肉(rou)精加(jia)工龍頭(tou)企業(ye)(ye)3個(ge)(ge)（生(sheng)產(chan)宜賓(bin)名(ming)優特產(chan)“老外婆(po)”腌條牛肉(rou)的(de)筠(yun)(yun)連縣(xian)(xian)鴻(hong)鵠商貿(mao)有限責(ze)任(ren)(ren)(ren)公(gong)司(si)、生(sheng)產(chan)宜賓(bin)名(ming)優特產(chan)“好牛旺”牛仔(zi)骨的(de)筠(yun)(yun)連好牛旺凱旋食品(pin)(pin)有限責(ze)任(ren)(ren)(ren)公(gong)司(si)、專門生(sheng)產(chan)“筠(yun)(yun)苗”、“川(chuan)苗”、“烏(wu)蒙苗”系列“苗家(jia)黃牛干巴”的(de)筠(yun)(yun)連縣(xian)(xian)筠(yun)(yun)洲信誠商貿(mao)有限責(ze)任(ren)(ren)(ren)公(gong)司(si)），肉(rou)牛交易市場(chang)1個(ge)(ge)（筠(yun)(yun)連縣(xian)(xian)向陽農(nong)業(ye)(ye)開(kai)發有限責(ze)任(ren)(ren)(ren)公(gong)司(si)承建的(de)筠(yun)(yun)連縣(xian)(xian)川(chuan)南(nan)肉(rou)牛交易市場(chang)）。

“苗(miao)(miao)家(jia)黃(huang)牛干(gan)巴(ba)”是(shi)按苗(miao)(miao)族(zu)傳統炕制(zhi)工藝制(zhi)作(zuo)的(de)四川(chuan)(chuan)名(ming)特(te)畜產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)，其原(yuan)料(liao)來源(yuan)于筠連(lian)(lian)苗(miao)(miao)族(zu)地區自然(ran)放牧(mu)的(de)筠連(lian)(lian)黃(huang)牛，由2011年(nian)(nian)(nian)9月(yue)經筠連(lian)(lian)縣工商行政管理局登(deng)記注冊的(de)筠連(lian)(lian)縣筠洲(zhou)信(xin)誠商貿有限責任公司專門生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)。該公司“苗(miao)(miao)家(jia)黃(huang)牛干(gan)巴(ba)”參加了(le)在(zai)宜賓(bin)舉辦的(de)歷次中(zhong)國(guo)(guo)(guo)宜賓(bin)酒圣節(jie)(jie)、中(zhong)國(guo)(guo)(guo)白(bai)酒文化節(jie)(jie)名(ming)特(te)商品(pin)(pin)(pin)展(zhan)(zhan)銷，2012年(nian)(nian)(nian)9月(yue)參加了(le)中(zhong)國(guo)(guo)(guo)“宜賓(bin)名(ming)優(you)特(te)產(chan)(chan)(chan)(chan)”評選(xuan)并入(ru)圍；2013年(nian)(nian)(nian)8月(yue)取得(de)了(le)四川(chuan)(chuan)省質量技術監(jian)督局（腌臘肉制(zhi)品(pin)(pin)(pin)）全國(guo)(guo)(guo)工業產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)許可(ke)證(zheng)，2014年(nian)(nian)(nian)5月(yue)又獲(huo)得(de)了(le)（醬鹵肉制(zhi)品(pin)(pin)(pin)）全國(guo)(guo)(guo)工業產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)許可(ke)證(zheng)，實現苗(miao)(miao)家(jia)黃(huang)牛干(gan)巴(ba)生(sheng)熟兩類產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)。2014年(nian)(nian)(nian)9月(yue)、10月(yue)分(fen)別參加了(le)第十屆中(zhong)國(guo)(guo)(guo)食品(pin)(pin)(pin)博(bo)(bo)(bo)覽會（成都(dou)食博(bo)(bo)(bo)會）、 第十五屆中(zhong)國(guo)(guo)(guo)西(xi)(xi)部(bu)國(guo)(guo)(guo)際(ji)博(bo)(bo)(bo)覽會（西(xi)(xi)博(bo)(bo)(bo)會）。市委(wei)副書記呂曉莉親臨西(xi)(xi)博(bo)(bo)(bo)會展(zhan)(zhan)區指導(dao)，縣委(wei)書記王萍(ping)、縣長劉朝平也(ye)親臨白(bai)酒文化節(jie)(jie)展(zhan)(zhan)場了(le)解產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)發展(zhan)(zhan)情(qing)況。2014年(nian)(nian)(nian)11月(yue)，“苗(miao)(miao)家(jia)黃(huang)牛干(gan)巴(ba)”榮獲(huo)四川(chuan)(chuan)農業博(bo)(bo)(bo)覽會參展(zhan)(zhan)產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)特(te)色(se)產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)獎；2014年(nian)(nian)(nian)12月(yue)，名(ming)冠宜賓(bin)市首(shou)屆畜牧(mu)博(bo)(bo)(bo)覽會八(ba)大推薦畜產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)之首(shou)。2015年(nian)(nian)(nian)1月(yue)，被(bei)評為(wei)宜賓(bin)市“名(ming)優(you)特(te)新”農產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)。