鐘(zhong)祥泉(quan)(quan)水(shui)柑,源(yuan)于中國長(chang)壽之鄉,湖北(bei)鐘(zhong)祥。原(yuan)生態種植,無(wu)污(wu)染泉(quan)(quan)水(shui)灌溉(gai),果肉細嫩無(wu)渣(zha),多吃不(bu)上火,是家(jia)居養顏,延(yan)年(nian)益(yi)壽之佳(jia)品(pin)!獲湖北(bei)省農業(ye)博覽會(hui)金獎!
泉水柑(學名:Citrus reticulata)或稱泉水柑,是(shi)蕓香科柑桔屬的(de)(de)一(yi)種水果。果實外皮肥厚,內藏瓤瓣,由汁泡和(he)種子構成。泉水柑色彩鮮艷、酸甜(tian)可口(kou),是(shi)秋冬季常見的(de)(de)美味(wei)佳果。
為蕓香科植(zhi)物福(fu)泉(quan)(quan)水(shui)(shui)(shui)柑(gan)或朱泉(quan)(quan)水(shui)(shui)(shui)柑(gan)等多(duo)種泉(quan)(quan)水(shui)(shui)(shui)柑(gan)類的(de)成熟果實。泉(quan)(quan)水(shui)(shui)(shui)柑(gan)常與柑(gan)子一起被(bei)統稱為柑(gan)泉(quan)(quan)水(shui)(shui)(shui)柑(gan),顏色鮮艷,酸甜可口,是人(ren)們生活中最常見的(de)水(shui)(shui)(shui)果之一。泉(quan)(quan)水(shui)(shui)(shui)柑(gan)味甘酸、性溫,入肺(fei)、胃經;具有開胃理氣,止渴潤(run)肺(fei)的(de)功效;主治胸隔結氣、嘔逆少食、胃陰(yin)不足、口中干渴、肺(fei)熱咳嗽及飲酒過度。泉(quan)(quan)水(shui)(shui)(shui)柑(gan)營養也十分(fen)豐富,1個泉(quan)(quan)水(shui)(shui)(shui)柑(gan)就(jiu)幾乎滿(man)足人(ren)體每(mei)天所需的(de)維生素(su)C含量。
地域范圍
鐘(zhong)(zhong)(zhong)祥(xiang)泉(quan)水(shui)柑(gan)產(chan)于鐘(zhong)(zhong)(zhong)祥(xiang)市(shi)張集鎮(zhen)、長(chang)壽(shou)鎮(zhen)、洋(yang)梓鎮(zhen)、客(ke)店鎮(zhen)、溫峽(xia)水(shui)庫、石門(men)水(shui)庫、黃坡水(shui)庫、官莊湖(hu)管理區(qu)等8個行(xing)政鄉(xiang)鎮(zhen)、水(shui)庫、管理區(qu),90個村。鐘(zhong)(zhong)(zhong)祥(xiang)市(shi)位于湖(hu)北(bei)(bei)(bei)省(sheng)中部,漢(han)江中游,江漢(han)平(ping)原北(bei)(bei)(bei)端,江漢(han)平(ping)原與鄂(e)北(bei)(bei)(bei)崗(gang)地的過(guo)渡帶(dai)。版圖(tu)面積4488平(ping)方公(gong)里。地理坐標為(wei)東(dong)經112°07′-113°00′,北(bei)(bei)(bei)緯30°42′-31°36′之(zhi)間。地貌(mao)分為(wei)丘陵、平(ping)原、山區(qu),三者所占比(bi)例為(wei)5:3:2,海拔高度32.5-1051米(mi)。東(dong)與京(jing)山縣相連、南與天門(men)市(shi)、沙洋(yang)縣接壤,西與荊門(men)市(shi)毗鄰,北(bei)(bei)(bei)與宜(yi)城市(shi)和隨洲(zhou)市(shi)交界(jie)。鐘(zhong)(zhong)(zhong)祥(xiang)泉(quan)水(shui)柑(gan)常年掛果面積4萬(wan)畝,總產(chan)量2.6萬(wan)噸左右。
產(chan)品品質特性特征(zheng)
(1)外(wai)在感官特征:鐘祥泉水(shui)柑短(duan)圓(yuan)錐形(xing),果皮薄、橙(cheng)黃(huang)色、光滑;油胞稀、明(ming)顯(xian),果頂圓(yuan)平;果肉細嫩、化渣;汁(zhi)液豐(feng)富,甜(tian)酸可口,風味濃;單果重180-280g,中心柱充實,具香氣。
(2)內在品質(zhi)指標(biao):鐘祥泉水柑(gan)品質(zhi)獨(du)特,營養豐富,鉀含(han)量(liang)≧480mg/kg,可滴(di)定(ding)酸≦0.6%,維生素C180-380mg/kg。
(3)質量安全規(gui)定(ding):鐘祥泉水柑執行無公(gong)害食品柑桔生產技(ji)術規(gui)范標準(zhun)。