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紅(hong)椎菌(jun)(jun)，又(you)名(ming)紅(hong)菇，生活在紅(hong)椎林土(tu)壤腐(fu)殖層，每(mei)年(nian)只在5～8月(yue)生長。浦北縣擁有全(quan)國面積最(zui)大的連(lian)片(pian)原始次生天然(ran)(ran)紅(hong)椎林，共有11.38萬畝。林內孕育天然(ran)(ran)紅(hong)椎菌(jun)(jun)，年(nian)產天然(ran)(ran)紅(hong)椎菌(jun)(jun)干品10多萬公斤。

目(mu)前，紅(hong)椎菌(jun)仍無法進行人工(gong)栽培。因此(ci)，紅(hong)椎菌(jun)便(bian)成了十分珍稀(xi)的(de)(de)(de)純(chun)天(tian)然野(ye)生菌(jun)。紅(hong)椎菌(jun)生長(chang)的(de)(de)(de)日期非常奇特(te)，每年五(wu)月端午、七月鬼節(jie)、八月中(zhong)秋(qiu)這幾個節(jie)氣前后，是紅(hong)椎菌(jun)盛(sheng)產的(de)(de)(de)季節(jie)，其它時間不生長(chang)。其實，紅(hong)椎菌(jun)只是一種特(te)殊的(de)(de)(de)山(shan)菌(jun)種，生長(chang)的(de)(de)(de)環境必須在紅(hong)椎林(lin)下，必須有(you)合適(shi)(shi)的(de)(de)(de)土(tu)壤（有(you)紅(hong)椎林(lin)葉覆蓋(gai)），以及合適(shi)(shi)的(de)(de)(de)氣候（雨(yu)后悶熱的(de)(de)(de)天(tian)氣）。

紅(hong)椎菌(jun)(jun)目前尚無深加工產品，全靠農(nong)民人工曬干或用炭火烤干銷售，屬(shu)于保健食用菌(jun)(jun)。在龍門(men)鎮許多農(nong)戶家里，都(dou)建有(you)專門(men)烘紅(hong)菇(gu)的房間(jian)。陳世儀告(gao)訴記者，5公斤鮮紅(hong)菇(gu)烘成(cheng)干貨(huo)能(neng)得1公斤左右(you)。雨量多的年份，紅(hong)菇(gu)的水分(fen)多，烘干后(hou)分(fen)量會少。

自(zi)古以來，當地產婦坐(zuo)月(yue)子(zi)進補(bu)，常(chang)吃紅(hong)椎(zhui)菌(jun)熬煮(zhu)(zhu)土(tu)雞(ji)(ji)。紅(hong)椎(zhui)菌(jun)色(se)澤鮮艷，氣味芬(fen)芳，營養豐(feng)富，煮(zhu)(zhu)成(cheng)的(de)(de)(de)(de)湯(tang)(tang)鮮紅(hong)香(xiang)甜(tian)，是純天然保(bao)健食用菌(jun)。用紅(hong)菌(jun)與土(tu)雞(ji)(ji)和(he)骨髓(sui)熬湯(tang)(tang)補(bu)血，那血紅(hong)的(de)(de)(de)(de)顏(yan)色(se)、濃烈的(de)(de)(de)(de)香(xiang)味、可口的(de)(de)(de)(de)甜(tian)味，使當地人堅信這是大自(zi)然賜(si)給人類的(de)(de)(de)(de)最(zui)佳補(bu)品(pin)。在當地，如果哪家沒有給坐(zuo)月(yue)子(zi)的(de)(de)(de)(de)女人食用紅(hong)菇，則會受到嚴厲指責。許多(duo)遠離家鄉的(de)(de)(de)(de)游子(zi)，都會讓自(zi)己的(de)(de)(de)(de)親朋好友(you)不遠千(qian)里，把(ba)紅(hong)椎(zhui)菌(jun)捎(shao)帶回去，做(zuo)成(cheng)菌(jun)湯(tang)(tang)喝。

紅椎菌含有人體所需的(de)維生素(su)A、B、C、D、E、V和(he)18種氨(an)基(ji)酸以(yi)及多種微(wei)量元素(su)，尤其(qi)是富含微(wei)量元素(su)硒(xi)，是不(bu)可多得的(de)純天然保健食用菌，深受國內(nei)外消費(fei)者青睞。

在(zai)市(shi)場經濟大潮的(de)洗禮下，盛(sheng)產珍稀野生(sheng)菌——紅(hong)椎菌的(de)廣西(xi)浦北(bei)(bei)縣(xian)(xian)龍(long)門鎮(zhen)農民(min)終于意識到：好貨(huo)要“貼金”，農副產品更需要“包(bao)裝”。廣西(xi)浦北(bei)(bei)縣(xian)(xian)龍(long)升紅(hong)菌購銷(xiao)部負責人(ren)陳啟升先生(sheng)的(de)“龍(long)升牌紅(hong)菌”紅(hong)椎菌注(zhu)冊商標，是當地的(de)著名品牌，遠(yuan)銷(xiao)日本、東(dong)南(nan)亞、港澳臺等國家和地區。

浦北(bei)紅椎菌產地(di)范圍為(wei)廣西壯(zhuang)族自治區浦北(bei)縣龍門鎮(zhen)(zhen)、北(bei)通鎮(zhen)(zhen)、白石水鎮(zhen)(zhen)、大成鎮(zhen)(zhen)、張黃(huang)鎮(zhen)(zhen)、泉水鎮(zhen)(zhen)、安石鎮(zhen)(zhen)、小(xiao)江鎮(zhen)(zhen)、三合鎮(zhen)(zhen)、福(fu)旺(wang)鎮(zhen)(zhen)、寨(zhai)圩鎮(zhen)(zhen)、樂民鎮(zhen)(zhen)、官垌(tong)鎮(zhen)(zhen)、六(liu)硍鎮(zhen)(zhen)、平睦鎮(zhen)(zhen)、石埇鎮(zhen)(zhen)共16個鎮(zhen)(zhen)現(xian)轄行政區域。

浦北紅椎菌為地理標志(zhi)保護產品。