廣信(xin)區油(you)(you)茶(cha)種(zhong)植歷(li)史悠久(jiu),是(shi)全國(guo)六個油(you)(you)茶(cha)重(zhong)點(dian)示范縣之(zhi)一,境內油(you)(you)茶(cha)林面積達76.5萬畝,2001年(nian)廣信(xin)區被國(guo)家林業局授(shou)予(yu)“中國(guo)油(you)(you)茶(cha)之(zhi)鄉”榮譽稱號(hao)。經廣信(xin)區人民(min)政府確認廣信(xin)區恩泉(quan)油(you)(you)脂農(nong)(nong)(nong)(nong)民(min)專(zhuan)業合作(zuo)社為“上饒(rao)山(shan)茶(cha)油(you)(you)”農(nong)(nong)(nong)(nong)產品地(di)理(li)(li)標志登記(ji)資格(ge)后,廣信(xin)區恩泉(quan)油(you)(you)脂農(nong)(nong)(nong)(nong)民(min)專(zhuan)業合作(zuo)社組織申請(qing)對“上饒(rao)山(shan)茶(cha)油(you)(you)”實施農(nong)(nong)(nong)(nong)產品地(di)理(li)(li)標志保護工作(zuo),經過一年(nian)的努力,“上饒(rao)山(shan)茶(cha)油(you)(you)”獲得農(nong)(nong)(nong)(nong)業部頒(ban)發的農(nong)(nong)(nong)(nong)產品地(di)理(li)(li)標志證(zheng)書,為上饒(rao)山(shan)茶(cha)油(you)(you)發展(zhan)奠定又(you)一新的里(li)程碑(bei)。
地域范圍
保護規(gui)模:上饒(rao)山(shan)茶(cha)油地理(li)(li)標志(zhi)地域保護規(gui)模為總(zong)面積76.5萬畝,年(nian)產量38250噸。 地理(li)(li)位置(zhi):位于江(jiang)西(xi)省(sheng)東北(bei)(bei)(bei)部、信江(jiang)上游(you)——自古有(you)“富饒(rao)之洲、信美(mei)之郡”美(mei)稱(cheng)的廣(guang)(guang)信區(qu)境內(全境)。 所轄(xia)村鎮(zhen)(zhen):田墩鎮(zhen)(zhen)、上瀘鎮(zhen)(zhen)、華壇山(shan)鎮(zhen)(zhen)、茶(cha)亭鎮(zhen)(zhen)、皂頭(tou)鎮(zhen)(zhen)、四十八(ba)鎮(zhen)(zhen)、楓嶺(ling)頭(tou)鎮(zhen)(zhen)、煌固鎮(zhen)(zhen)、花廳(ting)鎮(zhen)(zhen)、五府(fu)山(shan)鎮(zhen)(zhen)、鄭坊鎮(zhen)(zhen)、望(wang)仙鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、石人鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、清水鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、石獅鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、湖村鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、董(dong)團(tuan)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、尊橋鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、應家鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、黃沙嶺(ling)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、鐵山(shan)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)等21個(ge)(鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang))鎮(zhen)(zhen)。 經緯度:東經117°41′——118°14′ 北(bei)(bei)(bei)緯27°58′——28°50′ 區(qu)域邊界:東鄰上饒(rao)市(shi)信州區(qu)、玉(yu)山(shan)縣(xian)(xian)、廣(guang)(guang)豐縣(xian)(xian) 南連福建(jian)省(sheng)浦城縣(xian)(xian)、武夷山(shan)市(shi) 西(xi)接鉛山(shan)縣(xian)(xian)、橫(heng)峰縣(xian)(xian) 北(bei)(bei)(bei)界德興市(shi)
產品品質特性特征
1、外在感官特(te)征:上饒山茶(cha)油由于獨特(te)的(de)自然環(huan)境和特(te)定的(de)生產方式等因(yin)素形成(cheng)了特(te)有(you)的(de)感官特(te)征:其(qi)原料山茶(cha)果(guo)(guo),果(guo)(guo)形有(you)圓形、桃形、橘(ju)形,色澤(ze)光(guang)亮(liang)、果(guo)(guo)實(shi)飽滿;山茶(cha)籽果(guo)(guo)仁(ren)較多、有(you)光(guang)澤(ze)、質密含油量高;成(cheng)品油色澤(ze)金黃色、晶瑩透(tou)亮(liang)、營養豐富(fu)、口感極佳。
2、內(nei)在品質(zhi)指標(biao):上(shang)饒山(shan)茶油(you)含:油(you)酸(suan)(suan)c18:1 78-82%;亞油(you)酸(suan)(suan)c18:2 7-11%; 亞麻(ma)酸(suan)(suan)c18:3 0.8-1.6%;硬(ying)脂酸(suan)(suan)c18:0 1.5-3.5%; 軟脂酸(suan)(suan)c16:0 8-10%。上(shang)饒山(shan)茶油(you)與普通山(shan)茶油(you)主要(yao)成分對比(bi)表,見下表(略(lve)) 3、質(zhi)量安全規定:加工執(zhi)行(xing)標(biao)準(zhun)、大氣(qi)(qi)、水(shui)質(zhi)執(zhi)行(xing)標(biao)準(zhun) GB11765—2003油(you)茶籽(zi)油(you)國家標(biao)準(zhun) GB3095—1996大氣(qi)(qi)質(zhi)量標(biao)準(zhun) GB5749—2006生(sheng)活飲用(yong)水(shui)衛生(sheng)標(biao)準(zhun)。