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一.產品介紹

“門(men)(men)(men)隅(yu)”藏語意(yi)為居住在門(men)(men)(men)巴的(de)人。保護區(qu)歷史(shi)(shi)(shi)上(shang)隸屬于門(men)(men)(men)隅(yu)地區(qu)，是六世達賴喇嘛倉(cang)央嘉措(cuo)的(de)故鄉。據《格薩爾(er)王(wang)傳(chuan)》中記載，在格薩爾(er)王(wang)時期整個西(xi)藏的(de)三(san)大(da)名茶（漢茶梅朵央增、藏茶金葉(xie)巴扎、門(men)(men)(men)茶玉羅岡吉）中的(de)門(men)(men)(men)茶玉羅岡吉就出自于保護區(qu)一帶(dai)。而現門(men)(men)(men)隅(yu)在西(xi)藏的(de)歷史(shi)(shi)(shi)上(shang)均屬錯那(nei)縣(xian)管(guan)轄。可見錯那(nei)縣(xian)勒布是西(xi)藏茶葉(xie)發祥地之一，對茶的(de)應用可追溯到格薩爾(er)王(wang)時期。但由于整個錯那(nei)縣(xian)建置較晚、開發遲、地勢(shi)險、文人罕至(zhi)，文獻史(shi)(shi)(shi)料少(shao)，茶事記載更少(shao)，因此門(men)(men)(men)茶玉羅岡吉（“門(men)(men)(men)隅(yu)佛芽·玉羅岡吉”）一直地處深(shen)閨人未識。

二.自(zi)然(ran)生態環境和人文歷史因(yin)素

（1）土壤(rang)地(di)(di)貌情(qing)況(kuang)：錯(cuo)那縣屬藏南山(shan)(shan)原湖(hu)盆谷(gu)地(di)(di)中的喜瑪拉雅區，縣 內(nei)地(di)(di)形復雜，山(shan)(shan)勢(shi)高亢(kang)，湖(hu)泊河(he)流(liu)眾多。保(bao)護區屬流(liu)水切割(ge)山(shan)(shan)地(di)(di)，海拔在2400～3800m之間，地(di)(di)勢(shi)險峻，區域(yu)內(nei)多見(jian)山(shan)(shan)地(di)(di)黃棕(zong)壤(rang)、棕(zong)壤(rang)等地(di)(di)帶(dai)性(xing)土壤(rang)，該土壤(rang)質(zhi)地(di)(di)細、土層厚、有(you)機物含(han)量高，尤其是林(lin)地(di)(di)土壤(rang)種(zhong)類發(fa)育完(wan)全(quan)，自然(ran)植物以高達喬(qiao)木為主(zhu)。

（2）水資源：保(bao)護區(qu)(qu)水資源豐富，有大小(xiao)瀑布50多條匯集流(liu)入娘姆江曲，地(di)表(biao)水年經流(liu)量(liang)(liang)為10億立(li)(li)方米，地(di)下水資源總量(liang)(liang)為1.8億立(li)(li)方米，年降雨(yu)量(liang)(liang)達到1000mm以上。區(qu)(qu)域內無任何工業污染源，水質清澈、純(chun)凈，是理想的農業用水。

（3）氣(qi)(qi)候(hou)(hou)：保護區森林茂密、氣(qi)(qi)候(hou)(hou)宜人、環(huan)境無污(wu)染、土(tu)壤肥沃、地(di)形地(di)貌(mao)復雜多樣，境內(nei)平(ping)均海(hai)拔(ba)在2600m左(zuo)右，生(sheng)物資源富足多樣，具有發展高山茶(cha)葉種(zhong)植得天獨厚(hou)的(de)條件。保護區處在濕潤的(de)亞熱(re)帶(dai)季(ji)風氣(qi)(qi)候(hou)(hou)向(xiang)半(ban)濕潤的(de)暖溫帶(dai)季(ji)風氣(qi)(qi)候(hou)(hou)的(de)過渡帶(dai)，由于海(hai)拔(ba)落差較大，有“一(yi)山有四季(ji)、十里不同天”之說，“立(li)體氣(qi)(qi)候(hou)(hou)”特(te)征明顯，保護區域內(nei)氣(qi)(qi)候(hou)(hou)溫和，年(nian)日照時數為1940小時，無霜期(qi)186天，年(nian)平(ping)均氣(qi)(qi)溫10.03℃。

三.地域范圍

錯那(nei)(nei)縣位于西藏自治區(qu)(qu)首府拉(la)薩的南(nan)部、喜(xi)馬拉(la)雅山脈(mo)東南(nan)，是西藏自治區(qu)(qu)的邊境縣之一。縣東與(yu)印(yin)占珞隅地(di)區(qu)(qu)相接，西南(nan)與(yu)不丹接壤，南(nan)與(yu)印(yin)度交(jiao)界，西北(bei)與(yu)地(di)區(qu)(qu)的洛扎、措(cuo)美相鄰、東北(bei)與(yu)隆孜、朗縣相毗(pi)鄰。保(bao)護區(qu)(qu)域內常年氣候溫和，年日(ri)照時數為(wei)1940小時，無霜期(qi)186天，年平(ping)均氣溫10.03℃。錯那(nei)(nei)縣現轄(xia)9鄉(xiang)1鎮1處，既(ji)錯那(nei)(nei)鎮、覺拉(la)鄉(xiang)、卡達鄉(xiang)、曲卓木鄉(xiang)、浪坡(po)鄉(xiang)、庫局鄉(xiang)、麻瑪鄉(xiang)、勒鄉(xiang)、貢(gong)日(ri)鄉(xiang)、吉(ji)(ji)巴鄉(xiang)、勒布辦事處。 門隅佛芽(ya)?玉羅岡吉(ji)(ji)保(bao)護范圍是：錯那(nei)(nei)縣麻瑪鄉(xiang)、勒鄉(xiang)所(suo)轄(xia)的麻瑪村、勒村、賢村。地(di)理坐標(biao)為(wei)東經91°44′53〞-91°48′36″，北(bei)緯27°48′22〞-27°52′25″。

四.產品(pin)品(pin)質特性(xing)特征(zheng)

（1）外(wai)在感官特(te)征：門隅佛芽?玉(yu)羅(luo)岡吉(ji)外(wai)形圓曲緊結、重實細(xi)嫩，茶身光(guang)滑油(you)潤，具有高山(shan)茶葉(xie)香氣，滋(zi)味醇正。

（2）內(nei)在(zai)品(pin)質指(zhi)標：門(men)隅佛芽?玉羅岡吉(ji)產品(pin)的各項(xiang)檢測結果表明：該茶多(duo)項(xiang)指(zhi)標均優于國家相關標準。富含(han)多(duo)種氨基酸(suan)，氨基酸(suan)總量（茶粉）17.9～19.1%、茶多(duo)酚20.9-22.1%、兒茶素1.9-2.8%。

（3）安(an)全(quan)要求：明確(que)登記(ji)產品市(shi)場準入所(suo)遵循(xun)的國家強制性技術(shu)規(gui)范名稱、具體內容和相(xiang)關法律法規(gui)規(gui)定(ding)。

（4）包(bao)裝：包(bao)裝材料必須符合《農產品(pin)包(bao)裝和(he)標識管理辦(ban)法》等(deng)相關規(gui)定，包(bao)裝袋上注(zhu)明產品(pin)批號并加注(zhu)“門隅(yu)佛芽?玉(yu)羅岡(gang)吉”字(zi)樣。

（5）標識：標識所使(shi)用(yong)的文(wen)字應當(dang)使(shi)用(yong)規范的中文(wen)和(he)藏文(wen)（出口另外(wai)）。標識標注的內容(rong)應當(dang)準確、清晰、顯著、完整、持久。

（6）貯藏：包裝好的產品應存放在清(qing)潔、避光、干燥(zao)、通風、無污染和有防潮設施的無鼠蟲害的環境。

（7）運輸(shu)：運輸(shu)過程中注(zhu)意(yi)防潮，嚴(yan)禁與有(you)毒(du)物(wu)品混裝(zhuang)，嚴(yan)禁用含殘毒(du)、有(you)污染的運輸(shu)工(gong)具運輸(shu)產品。

五.特定生產方(fang)式

（1）產地要求：一是必須選(xuan)擇(ze)在比較連片集(ji)中、土(tu)層深厚(hou)、結構良好的(de)酸性土(tu)種植茶樹(shu)；二是茶園地塊選(xuan)擇(ze)必須在山(shan)的(de)陽坡上(shang)，保證(zheng)有充足的(de)光照(zhao)，海拔不得(de)高于2700m。

（2）品種范圍：傳統(tong)為有性繁殖群(qun)體(ti)，由于(yu)茶農長期栽培選(xuan)育，近年通(tong)過單(dan)株選(xuan)育混(hun)合扦插繁育，使大部分茶園逐步(bu)更新為無(wu)性繁殖群(qun)體(ti)。

（3）生(sheng)產(chan)控(kong)制：生(sheng)產(chan)過程(cheng)采用有(you)機茶的(de)生(sheng)產(chan)方(fang)式，不使用化肥(fei)、農(nong)藥(yao)。茶園(yuan)肥(fei)料(liao)來源(yuan)，是(shi)當地的(de)農(nong)家肥(fei)和山肥(fei)，防止(zhi)外(wai)來有(you)害(hai)病(bing)菌和其他污染源(yuan)污染當地的(de)環境。病(bing)蟲害(hai)的(de)防止(zhi)均采用生(sheng)物防治措施，確保(bao)產(chan)品質(zhi)量(liang)達到有(you)機產(chan)品的(de)質(zhi)量(liang)要求(qiu)。

（4）產后處理：一(yi)是門隅佛芽?玉羅岡吉，在清明前后采摘于茶(cha)樹新梢(shao)上(shang)的一(yi)芽三(san)葉加工(gong)而成。其加工(gong)過(guo)程概(gai)括為“三(san)揉(rou)(rou)三(san)炒(chao)(chao)”，具體工(gong)藝(yi)是“鮮葉→殺(sha)青（簸片(pian)散熱）→一(yi)揉(rou)(rou)（解團(tuan)）→二(er)炒(chao)(chao)（去水）→二(er)揉(rou)(rou)（解團(tuan)）→三(san)炒(chao)(chao)（去水）→三(san)揉(rou)(rou)→焙(bei)干→保(bao)存”。

六(liu).包裝標識相關規定

（1）符(fu)合下列條(tiao)件(jian)的單位和(he)個人，可向登記證書持有人申(shen)報使用產品(pin)地理標志(zhi)。

①生產經(jing)營的(de)農產品產自登記的(de)地域范圍；

②已(yi)取(qu)得(de)登(deng)記農產(chan)品相(xiang)關的生(sheng)產(chan)經營資質(zhi)；

③能夠嚴格按照規定的質量技術規范組織開展生產(chan)經(jing)營活動；

④具有(you)地(di)(di)理標志(zhi)農(nong)產(chan)品(pin)(pin)市場開(kai)發經營能力。 使(shi)用(yong)農(nong)產(chan)品(pin)(pin)地(di)(di)理標志(zhi)，應(ying)當(dang)按照(zhao)生產(chan)經營年(nian)度與(yu)登記證書持有(you)人簽訂農(nong)產(chan)品(pin)(pin)地(di)(di)理標志(zhi)使(shi)用(yong)協(xie)議，在協(xie)議中載(zai)明使(shi)用(yong)數(shu)量、范圍及相關的責任義務。

（2）農產(chan)品地理標志使用(yong)人享(xiang)有以(yi)下權利。

①可(ke)以在產品(pin)(pin)及其(qi)包(bao)裝上統一使用農(nong)產品(pin)(pin)地理標志；

②可以使(shi)用登記的農產品(pin)地理標志，進行(xing)宣傳(chuan)和參加展覽，展示及展銷(xiao)。

（3）農產(chan)品地(di)理標志使用(yong)人應當履行的義務(wu)。

①自(zi)覺(jue)接受登(deng)記證書持有人的監督(du)檢查；

②保證地理標(biao)志農產品的質量和信譽；

③確規范使用農產品地理標志(zhi)；

（4）地(di)(di)理標(biao)志農產(chan)品的生產(chan)經營者，應(ying)當建(jian)立(li)質量控制(zhi)追溯體系，農產(chan)品地(di)(di)理標(biao)志持有人(ren)和標(biao)志使用人(ren)，對地(di)(di)理標(biao)志農產(chan)品的質量和信(xin)譽(yu)負(fu)責。

（5）任(ren)何單(dan)位和個人不得(de)偽造、冒用(yong)農產品(pin)地理標志和登記證書。

（6）鼓勵單(dan)位和個人對農(nong)產品(pin)地理(li)標志(zhi)進行社(she)會監督。