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一.自然生態(tai)環境和人(ren)文(wen)歷史因素

龍(long)(long)(long)里(li)(li)(li)豌(wan)(wan)豆(dou)(dou)尖的(de)(de)保護范圍龍(long)(long)(long)里(li)(li)(li)縣(xian)位于黔(qian)中(zhong)(zhong)腹地(di)(di)、苗(miao)(miao)嶺山(shan)(shan)(shan)脈中(zhong)(zhong)段，黔(qian)南(nan)布依族苗(miao)(miao)族自(zi)治州西北(bei)。境內丘陵、低山(shan)(shan)(shan)、中(zhong)(zhong)山(shan)(shan)(shan)與(yu)河(he)谷槽(cao)地(di)(di)南(nan)北(bei)相間排列，呈波狀起伏，平均(jun)(jun)(jun)海拔1272.5m，處(chu)長江流(liu)(liu)(liu)(liu)域烏江水(shui)(shui)系與(yu)珠江流(liu)(liu)(liu)(liu)域紅河(he)水(shui)(shui)系的(de)(de)支流(liu)(liu)(liu)(liu)分水(shui)(shui)嶺地(di)(di)區(qu)(qu)，屬黔(qian)中(zhong)(zhong)南(nan)緣，縣(xian)內水(shui)(shui)資源充沛，河(he)流(liu)(liu)(liu)(liu)、溪澗102條(tiao)，河(he)流(liu)(liu)(liu)(liu)年(nian)徑(jing)流(liu)(liu)(liu)(liu)總(zong)量(liang)在(zai)8.5億立方米(mi)左(zuo)(zuo)右(you)，縣(xian)境內山(shan)(shan)(shan)泉(quan)、暗流(liu)(liu)(liu)(liu)星羅棋布，山(shan)(shan)(shan)泉(quan)水(shui)(shui)經過(guo)山(shan)(shan)(shan)脈地(di)(di)質(zhi)的(de)(de)層層過(guo)濾，水(shui)(shui)質(zhi)優越，經檢驗，龍(long)(long)(long)里(li)(li)(li)縣(xian)山(shan)(shan)(shan)泉(quan)水(shui)(shui)pH值在(zai)7.82左(zuo)(zuo)右(you)，是(shi)天(tian)然的(de)(de)弱堿性水(shui)(shui)，天(tian)然含(han)(han)有(you)多(duo)(duo)(duo)種礦物(wu)質(zhi)，其中(zhong)(zhong)硒含(han)(han)量(liang)0.000065mg/kg，鈣含(han)(han)量(liang)30.0mg/L，鎂含(han)(han)量(liang)16.7mg/L，鋅含(han)(han)量(liang)0.28mg/L，龍(long)(long)(long)里(li)(li)(li)豌(wan)(wan)豆(dou)(dou)尖的(de)(de)種植用水(shui)(shui)均(jun)(jun)(jun)來(lai)自(zi)這(zhe)樣的(de)(de)水(shui)(shui)，不僅為龍(long)(long)(long)里(li)(li)(li)豌(wan)(wan)豆(dou)(dou)尖的(de)(de)生(sheng)(sheng)長提供(gong)了(le)基(ji)本的(de)(de)水(shui)(shui)營養(yang)，更是(shi)直(zhi)接(jie)賦予了(le)龍(long)(long)(long)里(li)(li)(li)豌(wan)(wan)豆(dou)(dou)尖肉質(zhi)脆嫩，顏色鮮艷，含(han)(han)有(you)多(duo)(duo)(duo)種礦物(wu)質(zhi)元素的(de)(de)產品品質(zhi)。種植區(qu)(qu)域為亞熱帶(dai)季風濕(shi)潤(run)氣候，年(nian)平均(jun)(jun)(jun)氣溫在(zai)14.1℃左(zuo)(zuo)右(you)，最(zui)(zui)冷月均(jun)(jun)(jun)溫4.6℃，最(zui)(zui)熱月均(jun)(jun)(jun)溫23.6℃，年(nian)降(jiang)水(shui)(shui)量(liang)1100mm左(zuo)(zuo)右(you)，多(duo)(duo)(duo)集中(zhong)(zhong)在(zai)夏季；年(nian)日照時(shi)數1160小(xiao)時(shi)左(zuo)(zuo)右(you)，無(wu)霜期280天(tian)以上。溫和舒適，陽光(guang)充沛，冬無(wu)嚴寒，夏無(wu)酷(ku)暑，是(shi)龍(long)(long)(long)里(li)(li)(li)豌(wan)(wan)豆(dou)(dou)尖生(sheng)(sheng)長的(de)(de)最(zui)(zui)大環境特征。陽光(guang)充沛，積溫較多(duo)(duo)(duo)，水(shui)(shui)量(liang)充沛，陰(yin)天(tian)比例合適有(you)利于龍(long)(long)(long)里(li)(li)(li)豌(wan)(wan)豆(dou)(dou)尖的(de)(de)分段式生(sheng)(sheng)長，內涵物(wu)質(zhi)累積，最(zui)(zui)終(zhong)長出水(shui)(shui)分含(han)(han)量(liang)高，纖維物(wu)質(zhi)低的(de)(de)高品質(zhi)的(de)(de)龍(long)(long)(long)里(li)(li)(li)豌(wan)(wan)豆(dou)(dou)尖。

二.地域范圍

龍里豌(wan)豆(dou)尖(jian)農產(chan)品地(di)(di)理標志地(di)(di)域(yu)保護范圍為：地(di)(di)理坐標：東經106°45′18″～107°15′1″，北(bei)緯26°10′19″～26°49′33″。保護地(di)(di)域(yu)：龍里縣(xian)冠山(shan)街道(dao)辦事(shi)(shi)處(chu)、龍山(shan)鎮(zhen)(zhen)、谷(gu)腳鎮(zhen)(zhen)、洗馬(ma)鎮(zhen)(zhen)、醒(xing)獅(shi)鎮(zhen)(zhen)、灣灘河鎮(zhen)(zhen)等五鎮(zhen)(zhen)一(yi)街道(dao)辦事(shi)(shi)處(chu)現轄行(xing)政(zheng)區域(yu)。保護規模(mo)：面積5萬(wan)畝、產(chan)量4萬(wan)噸、產(chan)值(zhi)1.6億元。

三(san).產品品質(zhi)特性特征

1、外在感官特征：嫩(nen)梢結間長(chang)，卷須短或無須，汁多，葉(xie)片大，葉(xie)肉厚，卵(luan)園，色(se)翠綠，腋芽肥厚，纖維(wei)少(shao)，質地柔(rou)滑，味鮮爽，微甜，清香。

2、內(nei)在(zai)品質指標：龍(long)里豌豆尖維(wei)生素C含(han)(han)(han)量在(zai)8.5～14.5mg/100g，粗纖(xian)維(wei)含(han)(han)(han)量在(zai)1.0～1.6g/100g，還富含(han)(han)(han)多種(zhong)微量元(yuan)素，鐵含(han)(han)(han)量在(zai)62～70mg/kg，鈣含(han)(han)(han)量在(zai)155.5～195.5mg/kg，鎂含(han)(han)(han)量為190.5～260.5mg/kg。

3、龍里(li)豌豆(dou)尖的生(sheng)產(chan)(chan)嚴格按照無公害農(nong)產(chan)(chan)品(pin)(pin)生(sheng)產(chan)(chan)規范和標準(zhun)生(sheng)產(chan)(chan)。產(chan)(chan)品(pin)(pin)安(an)全質量符合DB522700/T 29-2010《龍里(li)豌豆(dou)苗（尖）生(sheng)產(chan)(chan)技術(shu)規程》及(ji)DB522700/T28-2010《龍里(li)豌豆(dou)苗（尖）》。

四.特(te)定(ding)生產方式

1、露地(di)(di)(di)直播：在高(gao)山耕地(di)(di)(di)采(cai)用露地(di)(di)(di)直播方式，一般與玉米(mi)、水稻(dao)輪(lun)作。

2、土壤條件(jian)：以土層深厚、疏松、肥力中等的土壤為宜。

3、品種選擇：

3.1種(zhong)子選(xuan)擇原則：因(yin)地制宜選(xuan)用(yong)優質(zhi)、豐產、抗(kang)逆(ni)性強、商(shang)品性好采(cai)收期長的品種(zhong)。

3.2種(zhong)子質量要求：種(zhong)子純(chun)度≥97％，凈度≥98％，發(fa)芽率≥90％，水分≤12％。

4、整地作(zuo)畦：適(shi)時早耕地，一般耕深(shen)(shen)25cm左(zuo)右為宜(yi)。精細整地，疏(shu)松土壤，宜(yi)根據土壤性質適(shi)當(dang)加厚土層。春、夏雨(yu)水較多的地方(fang)，宜(yi)開溝(gou)(gou)作(zuo)廂(xiang)，按2.5m寬開廂(xiang)，廂(xiang)溝(gou)(gou)寬0.5m，溝(gou)(gou)深(shen)(shen)0.25 m，廂(xiang)面(mian)寬2m；并(bing)開好破(po)溝(gou)(gou)和邊溝(gou)(gou)，溝(gou)(gou)寬0.5m，溝(gou)(gou)深(shen)(shen)0.30 m，做到排灌通(tong)暢(chang)。

5、施肥(fei)有機肥(fei)。不能(neng)使(shi)用工業廢棄物、城市垃圾(ji)和污(wu)泥(ni)。不宜使(shi)用未經發酵腐熟、未達無害化指標(biao)和重金屬(shu)超標(biao)的(de)有機肥(fei)料。

5.1施肥(fei)(fei)(fei)量(liang)(liang)：結合整地(di)，施入(ru)基(ji)肥(fei)(fei)(fei)為輔，基(ji)肥(fei)(fei)(fei)用(yong)量(liang)(liang)應(ying)占總用(yong)肥(fei)(fei)(fei)量(liang)(liang)的(de)70％以上(shang)。一(yi)般每667平方米基(ji)肥(fei)(fei)(fei)用(yong)量(liang)(liang)為有機肥(fei)(fei)(fei)1000kg左右、40kg復合肥(fei)(fei)(fei)（N：五氧化二(er)磷(lin)：氧化鉀=15：15：15）作底肥(fei)(fei)(fei)。

6、播種

6.1種(zhong)(zhong)子(zi)處理：通過發芽試驗的(de)豌(wan)豆種(zhong)(zhong)子(zi)，需在(zai)篩選(xuan)(xuan)(xuan)、風選(xuan)(xuan)(xuan)的(de)基(ji)礎上進行粒(li)(li)(li)(li)選(xuan)(xuan)(xuan)，將病(bing)斑粒(li)(li)(li)(li)、蟲蛀粒(li)(li)(li)(li)、小(xiao)粒(li)(li)(li)(li)、秕粒(li)(li)(li)(li)、破粒(li)(li)(li)(li)、異色粒(li)(li)(li)(li)和混雜(za)粒(li)(li)(li)(li)選(xuan)(xuan)(xuan)出(chu)，然(ran)后宜在(zai)播(bo)種(zhong)(zhong)前曬種(zhong)(zhong)8小(xiao)時～16小(xiao)時。用500倍的(de)多菌靈藥液(ye)將種(zhong)(zhong)子(zi)浸泡，浸泡30分鐘(zhong)，經(jing)(jing)浸種(zhong)(zhong)處理后播(bo)種(zhong)(zhong)。在(zai)秋雨過多或(huo)秋旱嚴重的(de)情況(kuang)下，不宜催(cui)芽，經(jing)(jing)浸種(zhong)(zhong)直播(bo)。

6.2播(bo)種期(qi)：在海拔900—1200m的區域，秋冬(dong)豌豆苗（尖(jian)）：一(yi)(yi)般在8月下旬(xun)(xun)～11月下旬(xun)(xun)期(qi)間(jian)(jian)均(jun)(jun)可(ke)播(bo)種。春夏(xia)豌豆苗（尖(jian)）：在2月中旬(xun)(xun)～4月下旬(xun)(xun)期(qi)間(jian)(jian)均(jun)(jun)可(ke)播(bo)種。在海拔1200m以上的區域，一(yi)(yi)年四季均(jun)(jun)可(ke)播(bo)種。

6.3播(bo)種(zhong)方式：播(bo)種(zhong)方式主要有條播(bo)或撒播(bo)，主要推廣條播(bo)，播(bo)幅寬20㎝，行距30㎝。

6.4播種(zhong)(zhong)量(liang)：宜(yi)根據豌豆種(zhong)(zhong)子(zi)的大小、種(zhong)(zhong)植方式、種(zhong)(zhong)植密度及發芽率高低確定，一(yi)般播種(zhong)(zhong)量(liang)每(mei)667平方米(mi)15kg。

6.5種(zhong)植密度(du)：條播(bo)：播(bo)幅(fu)寬20㎝，行距(ju)30㎝，將種(zhong)子均勻撒(sa)播(bo)播(bo)幅(fu)內后蓋土(tu)。撒(sa)播(bo)：開(kai)廂整(zheng)地好后，將種(zhong)子均7、田間(jian)管理(li)：

7.1補(bu)(bu)苗間苗：幼苗出土(tu)后，要及時查苗補(bu)(bu)缺，促進苗全。補(bu)(bu)苗的方法為補(bu)(bu)種(zhong)，以(yi)浸種(zhong)催(cui)芽(ya)播種(zhong)為宜(yi)。如苗子過(guo)多(duo)或過(guo)密，宜(yi)及早間苗，促進苗壯。

7.2中(zhong)耕(geng)除草：豌豆幼苗(miao)易受草害，需中(zhong)耕(geng)除草2次(ci)～3次(ci)。一般在苗(miao)高(gao)5cm～7cm時進行第一次(ci)中(zhong)耕(geng)；苗(miao)高(gao)l5-20cm時可采收并(bing)進行第二次(ci)中(zhong)耕(geng)培土。

7.3追肥(fei)(fei)灌溉：在(zai)土質(zhi)瘦(shou)薄、底(di)肥(fei)(fei)不足，幼苗生長細弱(ruo)，葉色淡黃的情況(kuang)下，宜(yi)(yi)進行追肥(fei)(fei)。追肥(fei)(fei)宜(yi)(yi)在(zai)苗高17cm～20cm時(shi)進行，一(yi)般(ban)施肥(fei)(fei)量以腐熟的人畜糞(fen)尿(niao)對(dui)水2000kg/667平(ping)方米為宜(yi)(yi)。播種后如(ru)遇干(gan)旱宜(yi)(yi)及時(shi)灌水，在(zai)生長期間(jian)，應注意灌溉，保(bao)持土壤濕潤(run)。在(zai)多雨季節應注意排水防漬。

8、采(cai)收(shou)(shou)：豌(wan)豆出苗長至20cm-25cm左右開始采(cai)收(shou)(shou)，采(cai)摘植株上部3-15cm長度的嫩(nen)梢作(zuo)為食用(yong)，兩周后(hou)(hou)可(ke)(ke)采(cai)收(shou)(shou)分(fen)枝頂部嫩(nen)稍，每(mei)1分(fen)枝應留基部2-3節，以(yi)(yi)便(bian)繼(ji)續產生分(fen)枝。以(yi)(yi)后(hou)(hou)每(mei)隔20-25天便(bian)可(ke)(ke)陸(lu)續采(cai)摘。順(shun)莖(jing)扎把(ba)，每(mei)把(ba)重量1-1.5公斤，不扎把(ba)的， 順(shun)莖(jing)擺放，長度約3-15cm。豌(wan)豆尖采(cai)收(shou)(shou)時間在傍晚、清(qing)晨皆(jie)可(ke)(ke)，收(shou)(shou)后(hou)(hou)放入筐中，切(qie)勿(wu)堆積，防發熱變黃或腐爛(lan)。注意防止葉梢采(cai)后(hou)(hou)失水，及時運銷。

9、病蟲害防止

9.1農業防治(zhi)：選用抗(耐)病(bing)優良(liang)品(pin)種；合理布局(ju)，實行(xing)輪(lun)作(zuo)倒茬，加(jia)強中(zhong)耕除草，降低病(bing)蟲(chong)源數(shu)

9.2生(sheng)物防治保護：利用瓢(piao)蟲等自然天敵，殺滅(mie)蚜蟲等害蟲。

9.3物理防(fang)治：根(gen)據害蟲(chong)生物學特性，采取(qu)頻振殺(sha)蟲(chong)燈或(huo)黃板誘殺(sha)。利用(yong)有翅蚜對黃色的趨性對蚜蟲(chong)進行防(fang)治，廢舊木(mu)板剪成(cheng)40cm的正方形，涂上黃色廣(guang)告色，再涂上1層(ceng)10號機油(you)(you)與少量黃油(you)(you)調勻的粘(zhan)油(you)(you)，插在行間，以略(lve)高于植株為(wei)宜，誘殺(sha)蚜蟲(chong)等害蟲(chong)的成(cheng)蟲(chong)。

9.4藥(yao)劑(ji)防(fang)(fang)(fang)治(zhi)(zhi)(zhi)①菌(jun)核病(bing)(bing)(bing)(bing)、褐斑病(bing)(bing)(bing)(bing)、霜霉(mei)病(bing)(bing)(bing)(bing)、立枯(ku)病(bing)(bing)(bing)(bing)：在發病(bing)(bing)(bing)(bing)初(chu)期每(mei)(mei)667平(ping)方(fang)(fang)米(mi)可選(xuan)用72％的(de)(de)苯(ben)霜磷錳鋅可濕(shi)性粉(fen)(fen)(fen)劑(ji)80g兌水(shui)50kg，噴(pen)霧(wu)防(fang)(fang)(fang)治(zhi)(zhi)(zhi)菌(jun)核病(bing)(bing)(bing)(bing)、褐斑病(bing)(bing)(bing)(bing)、霜霉(mei)病(bing)(bing)(bing)(bing)、立枯(ku)病(bing)(bing)(bing)(bing)。可根(gen)據(ju)病(bing)(bing)(bing)(bing)情，防(fang)(fang)(fang)治(zhi)(zhi)(zhi)1次(ci)(ci)～2次(ci)(ci)。②銹病(bing)(bing)(bing)(bing)、白粉(fen)(fen)(fen)病(bing)(bing)(bing)(bing)：在發病(bing)(bing)(bing)(bing)初(chu)期每(mei)(mei)667平(ping)方(fang)(fang)米(mi)可選(xuan)用15％的(de)(de)三(san)唑(zuo)酮可濕(shi)性粉(fen)(fen)(fen)劑(ji)或(huo)15％的(de)(de)烯唑(zuo)醇可濕(shi)性粉(fen)(fen)(fen)劑(ji)lOOg兌水(shui)50kg，噴(pen)霧(wu)防(fang)(fang)(fang)治(zhi)(zhi)(zhi)銹病(bing)(bing)(bing)(bing)、白粉(fen)(fen)(fen)病(bing)(bing)(bing)(bing)。可根(gen)據(ju)病(bing)(bing)(bing)(bing)情，防(fang)(fang)(fang)治(zhi)(zhi)(zhi)1次(ci)(ci)～2次(ci)(ci)。③蚜蟲(chong)、豌豆象、潛(qian)葉蠅(ying)：每(mei)(mei)667平(ping)方(fang)(fang)米(mi)選(xuan)用24.5％綠維(wei)蟲(chong)螨乳油(you)50mL兌水(shui)50kg，噴(pen)霧(wu)防(fang)(fang)(fang)治(zhi)(zhi)(zhi)潛(qian)葉蠅(ying)。每(mei)(mei)667平(ping)方(fang)(fang)米(mi)選(xuan)用3％的(de)(de)啶蟲(chong)脒可濕(shi)性粉(fen)(fen)(fen)劑(ji)30g或(huo)10％蚜虱凈可濕(shi)性粉(fen)(fen)(fen)劑(ji)30g或(huo)24.5％綠維(wei)蟲(chong)螨乳油(you)50mL兌水(shui)50kg，噴(pen)霧(wu)防(fang)(fang)(fang)治(zhi)(zhi)(zhi)蚜蟲(chong)。可根(gen)據(ju)病(bing)(bing)(bing)(bing)情，防(fang)(fang)(fang)治(zhi)(zhi)(zhi)1次(ci)(ci)～2次(ci)(ci)。

五.包(bao)裝標(biao)識相(xiang)關規定

在(zai)規定的保護范圍內(nei)的龍(long)里(li)豌(wan)豆(dou)尖生(sheng)(sheng)產經營者，在(zai)產品或(huo)包裝上使用(yong)農產品地理(li)標(biao)志，須向龍(long)里(li)縣蔬果辦公室提出申請，按照(zhao)相關要(yao)求規范生(sheng)(sheng)產和(he)使用(yong)標(biao)志，統一(yi)采(cai)用(yong)龍(long)里(li)豌(wan)豆(dou)尖產品名(ming)稱和(he)農產品地理(li)標(biao)志公共標(biao)識相結合(he)的標(biao)識標(biao)注(zhu)方法(fa)。