樺川(chuan)大米(mi)產(chan)于黑龍(long)江(jiang)省(sheng)(sheng)樺川(chuan)縣(xian)。樺川(chuan)縣(xian)位于黑龍(long)江(jiang)省(sheng)(sheng)東(dong)(dong)北部,地(di)理坐(zuo)標130°16′-131°34′,北緯(wei)46°37′-47°14′,東(dong)(dong)西長(chang)100公(gong)(gong)里,南(nan)北長(chang)25公(gong)(gong)里。樺川(chuan)縣(xian)地(di)形的總趨勢是(shi)由西南(nan)向東(dong)(dong)北傾(qing)斜,地(di)勢西南(nan)高東(dong)(dong)北低(di)。海拔高547-65m,成(cheng)四級階梯狀。樺川(chuan)地(di)處三江(jiang)平原腹地(di),土地(di)肥沃(wo),地(di)勢平坦。東(dong)(dong)臨富錦(jin)、西連佳木(mu)斯南(nan)與樺南(nan)、集賢縣(xian)接壤,北以松(song)花(hua)江(jiang)為(wei)界,與湯原、蘿北、綏濱三縣(xian)隔江(jiang)相望。樺川(chuan)大米(mi)農產(chan)品(pin)地(di)理標志保(bao)護(hu)范圍(wei)包括東(dong)(dong)河鄉(xiang)(xiang)(xiang)、新城鎮(zhen)、梨(li)豐鄉(xiang)(xiang)(xiang)、蘇家店鎮(zhen)、悅來鎮(zhen)、創業鄉(xiang)(xiang)(xiang)、星火鄉(xiang)(xiang)(xiang)、四馬架鄉(xiang)(xiang)(xiang)、橫頭山(shan)鎮(zhen)9個鄉(xiang)(xiang)(xiang)鎮(zhen)。地(di)域保(bao)護(hu)范圍(wei)面積80000公(gong)(gong)頃,水稻(dao)生(sheng)產(chan)面積47330公(gong)(gong)頃,年產(chan)量60萬噸。
1、外在感官特征:樺(hua)川大米具有(you)米粒(li)(li)整(zheng)齊勻稱、色(se)澤潔白(bai)(bai)鮮亮、晶(jing)瑩剔透、硬(ying)(ying)度大,外形(xing)(xing)呈(cheng)短圓(yuan)或橢圓(yuan)形(xing)(xing);蒸(zheng)煮時飯香四(si)溢,飯粒(li)(li)結構緊密,潔白(bai)(bai)、油亮,入口后(hou)滑爽、有(you)粘性、不粘牙,且(qie)軟硬(ying)(ying)適中,口味甜、香濃(nong)郁,口感細膩,可反復蒸(zheng)煮米粒(li)(li)不破碎,冷飯不回生(sheng)。
2、內在品(pin)(pin)質指標:粗蛋白含(han)量(liang)大(da)于6%,直鏈淀粉(fen)含(han)量(liang)大(da)于18%,大(da)米膠稠度好(hao),大(da)于70mm,食味品(pin)(pin)質為(wei)80分。
3、安全要求:樺川大米(mi)(mi)嚴格(ge)執(zhi)行《無公害食(shi)品大米(mi)(mi)》(NY5115-2008)標準(zhun)。
特征特性
樺(hua)川縣(xian)位于(yu)黑龍江省東(dong)部,三(san)江平原(yuan)腹地,松花(hua)江下(xia)游南岸,東(dong)與富(fu)錦(jin)市相鄰,西與佳木斯市接壤,南與集賢、樺(hua)南兩縣(xian)相連,北(bei)與湯原(yuan)、蘿(luo)北(bei)、綏(sui)賓縣(xian)隔江相望,素(su)以“天然福地,魚米之鄉”而著(zhu)稱。 樺(hua)川大米,粒(li)粒(li)瑩(ying)白如玉、充盈流(liu)脂,顆顆營養豐富(fu)、綠(lv)色健康,成(cheng)飯醇香馥郁、綿軟松爽,煲粥適(shi)口如飴(yi)、余味三(san)日,素(su)有“風吹(chui)米香人(ren)欲醉,食罷(ba)人(ren)去路還香”的美譽(yu)。
產業布局
優(you)越的自然(ran)和(he)地理條件形成了樺川(chuan)縣(xian)的發展(zhan)優(you)勢(shi)。一是(shi)稻米(mi)產(chan)(chan)業(ye)基礎優(you)勢(shi)。樺川(chuan)地處三江平(ping)原腹(fu)地,土地肥沃,地勢(shi)平(ping)坦,在全縣(xian)210萬(wan)畝(mu)耕地中,水田多達(da)90萬(wan)畝(mu),適宜改(gai)(gai)水田的旱田面積還(huan)有(you)80萬(wan)畝(mu)以上,水田面積可達(da)到120萬(wan)畝(mu)。水資(zi)源(yuan)豐富(fu),境內(nei)(nei)松花(hua)江流經97.5公里,地下(xia)水平(ping)均(jun)深度為5到7米(mi),地下(xia)水儲(chu)量大。縣(xian)內(nei)(nei)有(you)四座大型灌(guan)區,改(gai)(gai)造(zao)完成后,松花(hua)江直(zhi)流灌(guan)溉面積可達(da)到90萬(wan)畝(mu)。種植水稻歷史(shi)悠久,技術(shu)力量強(qiang),產(chan)(chan)量高(gao),品質好,產(chan)(chan)品銷(xiao)往全國22個(ge)省市自治區。水稻加(jia)工能力強(qiang),全縣(xian)有(you)127家稻米(mi)加(jia)工企業(ye),年加(jia)工能力在150萬(wan)噸以上,已成為黑龍江省東部最大的水稻生產(chan)(chan)加(jia)工銷(xiao)售集散地之(zhi)一。