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糯米(mi)在鳳(feng)臺縣(xian)種植歷史悠(you)久，相傳曾(ceng)為(wei)(wei)淮南王御用“貢米(mi)”。 據《山海經(jing)注》記載，北(bei)宋時，鳳(feng)臺縣(xian)板(ban)埂(geng)湖大米(mi)（今(jin)保護區內）曾(ceng)遠(yuan)運東京（開封）供奉(feng)皇(huang)室，被譽(yu)(yu)為(wei)(wei)“御米(mi)”。歷史上曾(ceng)流傳著“板(ban)埂(geng)稻米(mi)香噴(pen)噴(pen)，一(yi)(yi)家煮飯香滿莊。南北(bei)運銷千百里，筵席(xi)佳(jia)品譽(yu)(yu)四(si)方”的佳(jia)話；而今(jin)仍有(you)“一(yi)(yi)家煮飯香四(si)鄰(lin)，十(shi)家煮飯香滿莊”的贊(zan)譽(yu)(yu)。

朱馬店鎮糯米，具(ju)有含糖量高、粘度大、富含硒、鋅等微量元(yuan)素之特點(dian)，口感純正、營養(yang)豐富，是精米中的上品(pin)，同時也是制作糕點(dian)、湯園(yuan)及(ji)釀酒(jiu)等食(shi)品(pin)工業的主要原料。2011年，朱馬店鎮糯米成功申報農業部農產(chan)品(pin)地(di)理標(biao)志。

特別是“銀(yin)鳳”牌(pai)糯(nuo)米，2001年元月被(bei)(bei)(bei)國家(jia)認定為“綠色食品(pin)(pin)(pin)”，2004年被(bei)(bei)(bei)評為“國家(jia)A級綠色食品(pin)(pin)(pin)”，2005年獲(huo)得安(an)徽(hui)省“放心米”稱號(hao)(hao)，同時被(bei)(bei)(bei)評為安(an)徽(hui)省“名(ming)(ming)牌(pai)農(nong)產(chan)品(pin)(pin)(pin)”，安(an)徽(hui)省“著名(ming)(ming)商標”，2006年，“銀(yin)鳳”牌(pai)糯(nuo)米被(bei)(bei)(bei)省農(nong)委授予安(an)徽(hui)省著名(ming)(ming)農(nong)產(chan)品(pin)(pin)(pin)稱號(hao)(hao)，產(chan)品(pin)(pin)(pin)暢銷(xiao)全國13個(ge)省市。

鳳臺縣朱(zhu)馬店鎮大力推(tui)進(jin)農業(ye)(ye)產業(ye)(ye)化(hua)進(jin)程，發(fa)展特色農業(ye)(ye)，培育壯大了一批農業(ye)(ye)產業(ye)(ye)化(hua)龍頭企業(ye)(ye)，造(zao)就(jiu)了“銀鳳”牌綠色糯米、馬店羊肉等(deng)知(zhi)名品牌的農產品，輻射帶動(dong)了周邊地區經濟(ji)發(fa)展。

“銀(yin)鳳”牌綠(lv)色糯米(mi)是(shi)全國(guo)唯一(yi)一(yi)個獲得綠(lv)色食品(pin)認證(zheng)的糯米(mi)品(pin)牌，共擁有綠(lv)色糯稻生(sheng)產基地(di)25萬(wan)畝，其中核心示(shi)范區4萬(wan)畝，2005年(nian)3月被省(sheng)質監(jian)局認定為(wei)農業(ye)產業(ye)化(hua)標準示(shi)范區，6月“銀(yin)鳳”牌商標被評(ping)為(wei)淮南(nan)市著名(ming)商標。

朱馬店(dian)鎮利(li)用自然環境(jing)優勢種植糯稻，并(bing)扶持(chi)發展(zhan)了鳳縣米王糧貿有限責任公(gong)司(si)，實行“公(gong)司(si)＋農(nong)(nong)戶”的產(chan)、加、銷“一條龍”模(mo)式，發展(zhan)訂單農(nong)(nong)業(ye)，為農(nong)(nong)戶提供“產(chan)前、產(chan)中、產(chan)后(hou)”服務。2001年(nian)和2002年(nian)，公(gong)司(si)被淮南市政府評為市級農(nong)(nong)業(ye)產(chan)業(ye)化龍頭(tou)企(qi)(qi)業(ye)，糯米獲省鄉鎮企(qi)(qi)業(ye)優質(zhi)產(chan)品稱號(hao)。

為了(le)增強農產品(pin)的競(jing)爭力，鎮里扶持公司(si)申(shen)(shen)請注(zhu)冊了(le)“銀(yin)(yin)鳳(feng)”糯(nuo)(nuo)米商標(biao)(biao)，并向國家綠色(se)食品(pin)發(fa)展(zhan)中心申(shen)(shen)報綠色(se)食品(pin)。2001年，“銀(yin)(yin)鳳(feng)”牌糯(nuo)(nuo)米各項(xiang)理化指(zhi)標(biao)(biao)順利通過鑒定，獲得綠色(se)食品(pin)專用標(biao)(biao)志使用權，該鎮成為全國最大的綠色(se)糯(nuo)(nuo)稻生(sheng)產基地。“銀(yin)(yin)鳳(feng)”牌糯(nuo)(nuo)米銷售網絡覆蓋北(bei)京、上(shang)海、天津、新疆、內(nei)蒙等地。

近年來，鳳臺(tai)縣大力推進(jin)農(nong)(nong)業產業化，建(jian)成(cheng)了以朱(zhu)馬(ma)店(dian)(dian)鎮為(wei)核心的(de)15萬畝(mu)國家綠(lv)色食品(pin)(pin)(pin)原料(糯稻)標(biao)(biao)準化生產基(ji)(ji)地(di)(di)。通過走“公司(si)+基(ji)(ji)地(di)(di)+示(shi)范區+農(nong)(nong)戶”的(de)訂(ding)單生產模式，每年帶動基(ji)(ji)地(di)(di)示(shi)范片4.2萬農(nong)(nong)戶增收3000萬元(yuan)以上。朱(zhu)馬(ma)店(dian)(dian)糯米(mi)遠銷十幾個省(sheng)、市(shi)(自治(zhi)區)。近日(ri)，鳳臺(tai)縣朱(zhu)馬(ma)店(dian)(dian)糯米(mi)成(cheng)功申報(bao)農(nong)(nong)業部(bu)農(nong)(nong)產品(pin)(pin)(pin)地(di)(di)理標(biao)(biao)志。朱(zhu)馬(ma)店(dian)(dian)糯米(mi)地(di)(di)理標(biao)(biao)志覆蓋范圍(wei)包括朱(zhu)馬(ma)店(dian)(dian)、尚塘、錢廟、楊村、古店(dian)(dian)和(he)顧橋等6個鄉鎮，面積達20萬畝(mu)。此次申報(bao)成(cheng)功對提高鳳臺(tai)縣農(nong)(nong)產品(pin)(pin)(pin)知名度、提升農(nong)(nong)產品(pin)(pin)(pin)產值具有(you)重要而深遠的(de)影響。

地域范圍

馬店(dian)糯米地理(li)標志(zhi)地域保護(hu)范圍(wei)為：朱馬店(dian)鎮(zhen)、尚塘鄉(xiang)、錢廟鄉(xiang)、楊村鄉(xiang)、古(gu)店(dian)鄉(xiang)和顧橋鎮(zhen)等(deng)6個鄉(xiang)鎮(zhen)、82個行政村，東經(jing)116°25 '至(zhi)116°32'，北緯32°50'至(zhi)32°57'，總(zong)面(mian)積20萬畝，年產量(liang)7萬噸。

產(chan)品(pin)品(pin)質(zhi)特性特征

糯米(mi)(mi)(mi)(mi)俗稱(cheng)元米(mi)(mi)(mi)(mi)、江米(mi)(mi)(mi)(mi)、酒米(mi)(mi)(mi)(mi)。性(xing)溫、味(wei)甘(gan)。富(fu)含(han)(han)蛋白(bai)質，碳水(shui)化合(he)物，脂(zhi)肪、鈣、磷、鐵(tie)、以及維(wei)生(sheng)素B1、B2、D、E等多種(zhong)維(wei)生(sheng)素，含(han)(han)糖量(liang)(liang)(liang)高(gao)，粘性(xing)大，營養(yang)(yang)豐(feng)富(fu)，補(bu)中益(yi)氣(qi)，健(jian)脾(pi)養(yang)(yang)胃(wei)，為強(qiang)身營養(yang)(yang)佳品。 1、馬(ma)店糯米(mi)(mi)(mi)(mi)感官特(te)征：米(mi)(mi)(mi)(mi)粒一般(ban)呈(cheng)細(xi)長(chang)型，乳白(bai)色，不(bu)(bu)透(tou)明(ming)(ming)，少許半透(tou)明(ming)(ming)，氣(qi)味(wei)清香，飯(fan)米(mi)(mi)(mi)(mi)香醇(chun)(chun)，口感甜(tian)綿，稠膩(ni)滑(hua)潤。 2、獨(du)(du)特(te)內含(han)(han)成分：馬(ma)店糯米(mi)(mi)(mi)(mi)含(han)(han)糖量(liang)(liang)(liang)高(gao)，脂(zhi)肪含(han)(han)量(liang)(liang)(liang)低，不(bu)(bu)含(han)(han)膽(dan)固醇(chun)(chun)，富(fu)含(han)(han)20余(yu)種(zhong)氨基酸(suan)。 3、保(bao)護(hu)(hu)區四周距醫院(yuan)和主要(yao)鐵(tie)路、公路干(gan)線等有明(ming)(ming)顯污染(ran)源地域5km以上，空氣(qi)質量(liang)(liang)(liang)達GB3095—1996標準，農田灌水(shui)質量(liang)(liang)(liang)符合(he)GB5084—1992標準要(yao)求。保(bao)護(hu)(hu)區糯稻生(sheng)產地理環(huan)境優勢得天獨(du)(du)厚。

馬(ma)店糯米為(wei)農產(chan)品地理標志產(chan)品。