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大海子羊肉宴的由來

2003年開始，村民們嘗試開發羊肉產(chan)品(pin)(pin)深加工，在(zai)家中辦起了羊肉系列食(shi)品(pin)(pin)餐(can)飲(yin)業。

起初，他們以烤羊肉串為主(zhu)，后來(lai)又發展了羊血、羊肚、羊肉泡等系列羊肉飲食，很快吸引了四鄰(lin)八(ba)方(fang)的人前來(lai)品(pin)嘗。

羊(yang)(yang)肉里面(mian)品種特別多(duo)，大海子這邊賣的(de)有(you)羊(yang)(yang)頭，羊(yang)(yang)肘子，烤全(quan)羊(yang)(yang)，白切羊(yang)(yang)肉，紅燜羊(yang)(yang)肉，還有(you)咱鳳翔人愛吃的(de)燒烤，比(bi)較(jiao)特色(se)一點(dian)的(de)，在菜單上出現的(de)有(you)二(er)十多(duo)種，做法特別多(duo)，羊(yang)(yang)肉菜品下來有(you)四(si)五十種，基本上就(jiu)是(shi)從(cong)頭到(dao)尾，從(cong)羊(yang)(yang)頭到(dao)內臟就(jiu)全(quan)部給你上了，沒有(you)浪(lang)費的(de)東西(xi)。"

羊肉的功效與作用

1、補充營(ying)養。羊(yang)(yang)(yang)肉(rou)是指(zhi)羊(yang)(yang)(yang)的(de)(de)肉(rou)，是一種(zhong)具有豐富(fu)營(ying)養價值的(de)(de)肉(rou)類食(shi)品，富(fu)含脂(zhi)肪、蛋白質(zhi)、維生素B1、維生素B2、煙酸(suan)、鈣(gai)、磷、鐵(tie)等。羊(yang)(yang)(yang)肉(rou)中的(de)(de)蛋白質(zhi)含量高(gao)，且脂(zhi)肪熔點較高(gao)，易被人體(ti)吸收(shou)，為優質(zhi)高(gao)蛋白肉(rou)類的(de)(de)食(shi)物(wu)。羊(yang)(yang)(yang)肉(rou)中含有鐵(tie)元(yuan)素，可以(yi)促(cu)進血紅蛋白的(de)(de)合(he)成，在一定程(cheng)度上可以(yi)起到預防缺鐵(tie)性貧血的(de)(de)作(zuo)用。羊(yang)(yang)(yang)肉(rou)中還富(fu)含維生素B1，可以(yi)促(cu)進身(shen)(shen)體(ti)的(de)(de)新陳(chen)代謝，有利于身(shen)(shen)體(ti)健康(kang)。

2、溫中(zhong)暖腎(shen)。羊肉(rou)性溫，具(ju)有補益脾胃(wei)(wei)、溫中(zhong)暖腎(shen)等功效，對于(yu)畏(wei)寒怕冷、脾胃(wei)(wei)虛(xu)弱、腎(shen)虛(xu)等患(huan)者有一定的緩(huan)(huan)解(jie)作用(yong)。羊肉(rou)可以燉湯，也可以煮粥，對于(yu)身(shen)體虛(xu)弱、脾胃(wei)(wei)虛(xu)寒、腹瀉、畏(wei)寒怕冷等患(huan)者有一定的緩(huan)(huan)解(jie)作用(yong)。

3、補益脾(pi)(pi)胃。羊(yang)肉中含有(you)豐富的蛋(dan)白質、脂(zhi)肪、維生素B1、維生素B2、煙(yan)酸、鈣、磷(lin)、鐵等，具有(you)補益脾(pi)(pi)胃的功效(xiao)，對于(yu)(yu)脾(pi)(pi)胃虛(xu)弱(ruo)、積食、消化(hua)不良、腹(fu)(fu)脹、腹(fu)(fu)痛等患者有(you)一(yi)定的緩解(jie)作用。羊(yang)肉可(ke)以燉湯，也可(ke)以煮粥，對于(yu)(yu)身體(ti)虛(xu)弱(ruo)、脾(pi)(pi)胃虛(xu)寒(han)、腹(fu)(fu)瀉、畏寒(han)怕冷等患者有(you)一(yi)定的緩解(jie)作用。