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四季披薩是哪個國家的

四(si)季比薩（意大(da)利(li)(li)(li)語：pizza quattro stagioni，英語：four seasons pizza）是(shi)意大(da)利(li)(li)(li)最(zui)受大(da)眾歡(huan)迎的(de)比薩餅(bing)之一，由番茄、莫扎雷拉奶酪(lao)、火腿、蘑(mo)菇(gu)、黑橄欖(lan)、刺山柑、洋薊(ji)、油、胡椒粉等材料烘制而(er)成，底兒(er)很薄，咬起來又脆又香。這是(shi)一個非常神(shen)奇的(de)披(pi)薩，一種(zhong)可以代表意大(da)利(li)(li)(li)四(si)季變(bian)化(hua)的(de)神(shen)奇美(mei)食(shi)(shi)，它用最(zui)新鮮(xian)簡單的(de)方(fang)式，向(xiang)全世(shi)界展示意大(da)利(li)(li)(li)熱情的(de)飲食(shi)(shi)文化(hua)，帶去令人難以置(zhi)信的(de)美(mei)食(shi)(shi)體驗。

四季披薩代表哪個季節

四(si)(si)季(ji)披(pi)(pi)薩用四(si)(si)種主(zhu)要食材代表(biao)春夏秋(qiu)冬四(si)(si)個季(ji)節(jie)，披(pi)(pi)薩餅會以“十(shi)字”方式來均(jun)分成四(si)(si)等份，分別撒上四(si)(si)種不同的食材，這(zhe)四(si)(si)種食材象征(zheng)著(zhu)春、夏、秋(qiu)、冬這(zhe)四(si)(si)種季(ji)節(jie)，所(suo)以得名“四(si)(si)季(ji)披(pi)(pi)薩”。

四季披薩里面有什么

四季(ji)披薩哪(na)四個口(kou)味？四季(ji)披薩的食材不能由食客來自由拼(pin)搭(da)，四拼(pin)的食材屬于固定搭(da)配，通常使用的四種基本原料主要有(you)蘑菇(gu)、意(yi)大利(li)熟(shu)火腿、洋薊、黑橄欖等。

1、代(dai)表冬季(ji)的(de)(de)(de)意(yi)(yi)大利熟火(huo)腿(tui)：咬(yao)上(shang)一(yi)口，酥脆勁道的(de)(de)(de)餅皮，酸甜(tian)溫(wen)暖的(de)(de)(de)番茄醬(jiang)，奶香醇厚的(de)(de)(de)新鮮馬蘇奶酪，還(huan)有那(nei)香甜(tian)誘人(ren)的(de)(de)(de)意(yi)(yi)大利熟火(huo)腿(tui)。

2、代表(biao)秋季(ji)的(de)蘑菇：汁水(shui)馥(fu)郁、肉感肥厚的(de)鮮(xian)香(xiang)蘑菇和披薩非常般配，樸實的(de)外(wai)表(biao)帶來驚艷的(de)口感，還能(neng)與新鮮(xian)馬(ma)蘇完美交融(rong)，卻又不丟失彼此最(zui)突(tu)出的(de)滋味，讓味蕾為每(mei)一個(ge)食材(cai)點贊。

3、代(dai)表(biao)夏(xia)季的黑橄(gan)欖：微咸的黑橄(gan)欖片，是地道的意(yi)式食材，也會出現在這道四季披薩餅上，有助于豐富口(kou)感。

4、代表春季的洋薊(ji)：微(wei)酸的蔬(shu)菜之王洋薊(ji)，口感比較(jiao)綿軟(ruan)清爽(shuang)，還帶有一絲讓人著迷的回甘感覺。

四季披薩的做法

材料：

面粉500g、鹽1茶(cha)匙(chi)(chi)(chi)、酵母3茶(cha)匙(chi)(chi)(chi)、溫水300ml、油(you)2湯匙(chi)(chi)(chi)、黃油(you)20g、青蔥1根、洋蔥半個、大蒜幾瓣、番(fan)茄(qie)(qie)2個，1湯匙(chi)(chi)(chi)番(fan)茄(qie)(qie)醬、鹽適量(liang)、黑胡椒粉和糖少許、月桂葉1片、奶(nai)酪（mozzarella）、罐裝圓蘑(mo)菇、甜(tian)椒、意大利辣香腸(chang)、橄(gan)欖油(you)、黑橄(gan)欖、洋薊、Pizza草（Oregano）

做法：

1、面(mian)粉+鹽，充分混合。溫(wen)水溶合酵母，加(jia)玉米油(you)，倒(dao)入面(mian)粉中，揉成光滑(hua)面(mian)團(tuan)，溫(wen)暖處發酵2倍大。

2、鍋低溫(wen)，加(jia)(jia)黃油、青蔥(cong)(cong)、大蒜、洋蔥(cong)(cong)、月桂葉，翻(fan)炒(chao)片刻(ke)。再(zai)加(jia)(jia)入(ru)番茄(qie)碎、番茄(qie)醬、糖，繼(ji)續翻(fan)炒(chao)一會。再(zai)加(jia)(jia)入(ru)200ml水，低火熬至(zhi)番茄(qie)濃(nong)稠。

3、將(jiang)發酵好的(de)(de)面(mian)團分2分，搟成圓形(xing)或(huo)長(chang)方形(xing)，放(fang)入烤盤，用叉子扎孔。鋪上一(yi)層熬(ao)好的(de)(de)番(fan)茄(qie)醬，鋪一(yi)半馬蘇，鋪切好的(de)(de)甜椒、洋蔥，將(jiang)切好的(de)(de)香(xiang)腸、蘑菇、橄欖、洋薊分別鋪1/4。

4、撒上Pizza草(cao)，澆(jiao)少許(xu)橄欖(lan)油，再撒一層(ceng)馬(ma)蘇。

5、入(ru)烤箱，200°，25分鐘左右。

四季披薩的做法竅門

1、好的(de)(de)披(pi)薩(sa)面(mian)團是(shi)必(bi)不(bu)可少的(de)(de)，一(yi)定要選擇意式面(mian)粉為原料，絕對是(shi)不(bu)同于美式披(pi)薩(sa)的(de)(de)舌尖享受(shou)；

2、蘑(mo)菇的部分并不局(ju)限于白口(kou)蘑(mo)，大家可(ke)以選(xuan)擇自(zi)己(ji)偏愛的蘑(mo)菇，還可(ke)以將蘑(mo)菇用香料(liao)炒制或預烤(kao)一下；

3、如(ru)果無法獲取新鮮洋薊(ji)，也可以選擇罐(guan)裝洋薊(ji)（水浸或(huo)者(zhe)油(you)浸都可以），水浸洋薊(ji)會更加清爽一些；

4、奶(nai)酪(lao)一定要是新鮮馬蘇(su)里拉奶(nai)酪(lao)，有條件(jian)的也可以選擇品質(zhi)更高一些的新鮮水(shui)牛奶(nai)酪(lao)；

5、烤(kao)爐(lu)(lu)一定要(yao)提前(qian)預熱至理想的狀態，不需要(yao)烤(kao)網(wang)/烤(kao)盤，直接接觸烤(kao)爐(lu)(lu)烘烤(kao)，要(yao)注意烘烤(kao)的時(shi)間；

6、披薩送入烤爐之前，一(yi)定要淋(lin)上(shang)(shang)特(te)級初(chu)榨橄欖油，還可(ke)以撒上(shang)(shang)一(yi)些現磨黑(hei)胡椒調味。