越(yue)南三明治是由越(yue)南攤販發明出的一種帶殖民主義色彩的街頭小吃。
越(yue)(yue)南(nan)三明(ming)治是在(zai)越(yue)(yue)南(nan)芽莊的人們用(yong)法國特色的長棍面(mian)包里填上各(ge)種美(mei)味(wei)的肉類和蔬(shu)菜。這(zhe)種美(mei)食在(zai)越(yue)(yue)南(nan)很受人們歡迎,常(chang)常(chang)把它當成早餐或者午(wu)餐。
越南三明治的做法
法式(shi)長棍從側邊切(qie)開,烤(kao)五花肉放在鍋(guo)里煎(jian)一下。
蛋黃醬里加入適(shi)量檸檬汁。
面包(bao)里涂上蛋黃(huang)醬(jiang)并加入烤(kao)五花肉,越(yue)南(nan)腌(a)蘿卜,黃(huang)瓜(gua)絲,越(yue)南(nan)香菜,越(yue)南(nan)薄荷,越(yue)南(nan)羅勒和辣椒片再倒入醬(jiang)油即(ji)可。