桂(gui)(gui)花香(xiang)板栗(li)(li)是源自湖北省的板栗(li)(li)品種,由西南林學院趙樹慎本場培育。桂(gui)(gui)花香(xiang)栗(li)(li)的個頭(tou)比(bi)(bi)較(jiao)小,但是它的果(guo)肉非常飽滿,口感非常好,營養價值(zhi)很高(gao)。桂(gui)(gui)花香(xiang)栗(li)(li)的種植范圍比(bi)(bi)較(jiao)廣(guang)泛(fan),它的產量比(bi)(bi)較(jiao)高(gao),而(er)且比(bi)(bi)較(jiao)耐儲藏。
外觀特(te)征:果(guo)殼暗(an)紫色,富有光澤,果(guo)肉(rou)黃色。味(wei)道和口感:味(wei)甜肉(rou)嫩,有桂醇香味(wei)。
口感特征:桂花香(xiang)板栗適(shi)合蒸煮,香(xiang)糯甜俱佳(jia),是上等佳(jia)品板栗。
1、維(wei)生(sheng)素(su)(su)含量(liang)豐富:板栗富含多種(zhong)維(wei)生(sheng)素(su)(su),特(te)別是(shi)(shi)維(wei)生(sheng)素(su)(su)C和維(wei)生(sheng)素(su)(su)B群(qun)。維(wei)生(sheng)素(su)(su)C是(shi)(shi)一(yi)種(zhong)強大的(de)(de)抗氧化劑,有(you)助(zhu)于保護細胞免(mian)受自由基的(de)(de)損(sun)傷(shang),增強免(mian)疫系(xi)(xi)統功能(neng)。維(wei)生(sheng)素(su)(su)B群(qun)對神經(jing)系(xi)(xi)統和新陳代謝的(de)(de)正常運作至關重(zhong)要(yao)。適(shi)量(liang)食用板栗可以補充這些重(zhong)要(yao)的(de)(de)維(wei)生(sheng)素(su)(su),促(cu)進身體的(de)(de)健康。
2、膳(shan)食(shi)(shi)(shi)纖維(wei)(wei)(wei)豐富:板栗(li)富含膳(shan)食(shi)(shi)(shi)纖維(wei)(wei)(wei),有(you)助于(yu)促進(jin)消(xiao)化系統的健康。膳(shan)食(shi)(shi)(shi)纖維(wei)(wei)(wei)有(you)助于(yu)增(zeng)加飽(bao)腹感(gan),控制食(shi)(shi)(shi)欲(yu),預防過(guo)度進(jin)食(shi)(shi)(shi)和體(ti)重增(zeng)加。此(ci)外(wai),膳(shan)食(shi)(shi)(shi)纖維(wei)(wei)(wei)還有(you)助于(yu)促進(jin)腸道蠕(ru)動,預防便秘(mi)和其(qi)他消(xiao)化問題(ti)。適量食(shi)(shi)(shi)用板栗(li)可以為身體(ti)提供足夠的膳(shan)食(shi)(shi)(shi)纖維(wei)(wei)(wei),維(wei)(wei)(wei)持良好(hao)的消(xiao)化功能。
3、礦(kuang)物(wu)(wu)質供應豐富:板(ban)栗(li)(li)是一種重要的(de)礦(kuang)物(wu)(wu)質來源(yuan),包(bao)括鉀、鎂、鐵和鋅等。鉀是維持正常心臟功(gong)能和血壓(ya)的(de)重要礦(kuang)物(wu)(wu)質,而鎂有助(zhu)于骨骼健康(kang)和神經肌肉的(de)正常功(gong)能。鐵是血紅蛋白合成所(suo)需的(de)關鍵礦(kuang)物(wu)(wu)質,而鋅對于免(mian)疫系統和細胞生長也至關重要。適度食用板(ban)栗(li)(li)可(ke)以為身(shen)體提供這些必需的(de)礦(kuang)物(wu)(wu)質,維持正常的(de)生理功(gong)能。
4、抗氧(yang)(yang)化(hua)(hua)劑(ji)的(de)(de)(de)來(lai)源:板栗富含抗氧(yang)(yang)化(hua)(hua)劑(ji),如多酚類(lei)化(hua)(hua)合物和(he)維生(sheng)素E。抗氧(yang)(yang)化(hua)(hua)劑(ji)有助于(yu)中和(he)自(zi)(zi)由(you)基(ji),減少(shao)氧(yang)(yang)化(hua)(hua)應激(ji)對(dui)身(shen)體的(de)(de)(de)損害。自(zi)(zi)由(you)基(ji)是由(you)于(yu)新陳代謝過程和(he)環境因(yin)素產生(sheng)的(de)(de)(de)不穩定分子,它們(men)可(ke)以損害細胞并導致炎癥和(he)慢性疾病的(de)(de)(de)發(fa)生(sheng)。適度食用板栗可(ke)以提供額外(wai)的(de)(de)(de)抗氧(yang)(yang)化(hua)(hua)保護,幫助身(shen)體抵御自(zi)(zi)由(you)基(ji)的(de)(de)(de)侵害,減少(shao)慢性疾病的(de)(de)(de)風險。
5、能(neng)量(liang)和(he)碳水(shui)化(hua)合物(wu)(wu)來(lai)(lai)源(yuan):板栗(li)是一種優質(zhi)的(de)能(neng)量(liang)和(he)碳水(shui)化(hua)合物(wu)(wu)來(lai)(lai)源(yuan)。它們富含復(fu)合碳水(shui)化(hua)合物(wu)(wu),提供(gong)持(chi)久的(de)能(neng)量(liang)供(gong)應。復(fu)合碳水(shui)化(hua)合物(wu)(wu)是身體(ti)(ti)(ti)主要(yao)的(de)能(neng)量(liang)來(lai)(lai)源(yuan),有助(zhu)于維持(chi)正常的(de)身體(ti)(ti)(ti)功能(neng)和(he)活力。適量(liang)食用板栗(li)可以為身體(ti)(ti)(ti)提供(gong)穩定的(de)能(neng)量(liang),并提供(gong)持(chi)續的(de)動力。
6、心(xin)臟健康:板栗中的一些(xie)成(cheng)分被認(ren)為(wei)對心(xin)臟健康有益。例如,它們(men)含有豐富(fu)的單不飽和脂肪酸,如油(you)酸,它們(men)有助于降低血(xue)液中的壞膽固(gu)醇水平,減(jian)少心(xin)血(xue)管(guan)疾病的風險。此外,板栗中的鉀含量也有助于維持正常的心(xin)臟功能和血(xue)壓控制。