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墨西哥雞肉卷是哪國的

墨西(xi)哥(ge)雞(ji)(ji)肉卷是(shi)中國的(de)(de)食物，它就(jiu)和(he)老(lao)北京雞(ji)(ji)肉卷一樣，都是(shi)我(wo)們自己人研(yan)發出來的(de)(de)。這墨西(xi)哥(ge)雞(ji)(ji)肉卷的(de)(de)做法(fa)跟老(lao)北京雞(ji)(ji)肉卷的(de)(de)做法(fa)相差(cha)不(bu)大，只是(shi)在配料和(he)醬料上稍有些差(cha)異(yi)。而墨西(xi)哥(ge)最出名的(de)(de)是(shi)它的(de)(de)卷餅，不(bu)是(shi)雞(ji)(ji)肉卷。

墨西(xi)(xi)哥(ge)并沒(mei)有(you)雞肉卷，他們(men)的(de)卷餅是(shi)一個叫take（塔可）的(de)東西(xi)(xi)，外(wai)面(mian)的(de)餅是(shi)玉米面(mian)皮，口感比(bi)較硬，里面(mian)夾(jia)上特(te)有(you)的(de)醬料，然(ran)后再放上牛(niu)肉或(huo)者是(shi)羊(yang)肉，根本不放雞肉，所以墨西(xi)(xi)哥(ge)雞肉卷只是(shi)個名字(zi)，并不是(shi)來自墨西(xi)(xi)哥(ge)。

墨西哥雞肉卷的做法

墨西哥雞(ji)肉卷是(shi)以荷葉餅、雞(ji)腿、生(sheng)菜、西紅柿、洋蔥作為主料，沙(sha)拉醬、雞(ji)蛋、炸雞(ji)粉作為輔料制作而成的一(yi)道美食。

1、將雞腿肉剔骨，將雞腿肉切成1cm寬，4cm長的條。洋(yang)蔥切絲，西(xi)紅柿切片(pian)，生菜洗(xi)凈(jing)瀝(li)干水(shui)分備用。

2、在切好的雞肉條中放入(ru)打散的蛋液中，均(jun)勻(yun)的裹(guo)上蛋液后蘸滿(man)炸(zha)雞粉準備炸(zha)制。

3、取(qu)一只深一些(xie)的小鍋，倒入油，當油溫8成熱時(shi)，一條(tiao)條(tiao)的分次放入雞肉條(tiao)，炸到金黃色即可撈出

4、同(tong)時(shi)，蒸(zheng)(zheng)鍋中(zhong)倒入(ru)水，大(da)火加(jia)熱，待水開上(shang)氣后，放入(ru)荷葉餅蒸(zheng)(zheng)半分鐘。蒸(zheng)(zheng)好后，把(ba)餅放入(ru)不(bu)放油(you)的平(ping)底鍋中(zhong)，用最小(xiao)的小(xiao)火烙成單面上(shang)色即可。

5、在烙好(hao)(hao)的餅中(zhong)，放上(shang)生菜(cai)，雞肉(rou)條，洋蔥絲，西紅柿，擠(ji)上(shang)沙拉醬，卷好(hao)(hao)后即(ji)可食用。

墨西哥雞肉卷的熱量

墨(mo)西哥雞(ji)肉卷的熱(re)量(liang)(liang)是307大卡每(mei)100克(ke)(ke)，在同(tong)類食物中單位熱(re)量(liang)(liang)較高。每(mei)100克(ke)(ke)墨(mo)西哥雞(ji)肉卷的熱(re)量(liang)(liang)約占中國營養學會推薦的普通(tong)成年人保持健康每(mei)天所需攝入總熱(re)量(liang)(liang)的13%。