特濃情基本介紹

特濃情（Torrontes）是西班牙和南美一些獨特葡萄品種(zhong)的總稱，涉及到的品種(zhong)之多以(yi)至于(yu)很難(nan)說清在各(ge)個地區有哪些品種(zhong)被(bei)稱作“Torrontes”。在伊(yi)比利亞(ya)半島（Iberian Peninsula）眾多(duo)被稱作特(te)濃(nong)情的品種中，西班牙加利西亞（Galicia）的特濃情可(ke)能是其中最(zui)常見也最(zui)重要(yao)的。

特濃情生長與分布

1、西班牙

目前，DNA研究顯示在西班牙至少有四個獨(du)特的葡萄(tao)品種被稱作特濃情。分別(bie)是：科(ke)爾多瓦（Cordoba）產(chan)區(qu)的蒙蒂勒特濃情（Torrontes de Montilla）、納瓦拉(la)（Navarra）產區的埃本(ben)（Heben）和費(fei)爾諾皮埃斯（Fernao Pires），還有奧倫塞（Orense）產(chan)區的碧卡（Bical）。

2、葡萄牙

在葡(pu)萄牙，阿瑞圖（Arinto）和(he)菲娜瑪爾維薩(sa)（Malvasia Fina）品種(zhong)也被叫做特濃(nong)情。

3、阿根廷

阿根廷(ting)最有名(ming)的特濃情品種被稱作里奧哈特濃情（Torrontes Riojano），用來釀造香氣濃郁的阿(a)根(gen)廷白葡萄酒。

里奧(ao)哈特濃情(qing)主(zhu)要種(zhong)植(zhi)在阿根廷的拉(la)里奧(ao)哈（La Rioja）、圣胡安（San Juan）和門多薩（Mendoza）產區。人們通常認為，里奧哈特濃情是從西班牙引進的，但是DNA研(yan)究顯示，該品(pin)種是由亞歷(li)山大麝香（Muscat of Alexandria，阿根廷麝香(xiang)葡萄）和(he)克里奧亞奇卡（Criolla Chica）雜交而成的。

里奧哈特濃(nong)情是早熟、高產的(de)(de)(de)葡(pu)萄品(pin)(pin)種，葡(pu)萄樹枝葉茂(mao)盛，果實皮薄、顆(ke)粒大，容(rong)易患霜霉病和(he)(he)灰(hui)霉病。該(gai)品(pin)(pin)種釀造的(de)(de)(de)葡(pu)萄酒(jiu)口感新鮮，香(xiang)氣濃(nong)郁，帶(dai)有典型(xing)的(de)(de)(de)花香(xiang)和(he)(he)類似麝香(xiang)葡(pu)萄酒(jiu)的(de)(de)(de)氣息，由于其(qi)獨特的(de)(de)(de)香(xiang)氣，還被(bei)用來與灰(hui)皮諾（Pinot Gris）混(hun)釀。截至2009年，該品種(zhong)在(zai)阿根廷的(de)種(zhong)植面積為(wei)8,443公頃，主要分布在門多薩、里奧哈(ha)、圣胡安和(he)薩爾塔(ta)（Salta）產(chan)區。

除了里奧哈特(te)濃(nong)情(qing)，阿根(gen)廷另外兩個(ge)小有名氣的特(te)濃(nong)情(qing)品種分別是門多薩特(te)濃(nong)情(qing)（Torrontes Mendocino）和圣胡(hu)安(an)特(te)濃情（Torrontes Sanjuanino），從(cong)名字可以看出兩個品(pin)種(zhong)所種(zhong)植的產區(qu)。這兩個品(pin)種(zhong)在阿根(gen)廷的種(zhong)植面積分別(bie)為666公頃和2,539公頃（截至2009年）。

特濃情形態及特征

特濃(nong)情主要種植在海拔(ba)較(jiao)高(gao)的(de)山坡(po)上，涼爽的(de)夜風在留住果(guo)酸的(de)情況(kuang)下，緩慢的(de)催熟(shu)漿果(guo)，葡萄樹(shu)枝葉茂盛，果(guo)實皮薄(bo)、顆粒(li)大，容易患霜霉(mei)病(bing)和灰霉(mei)病(bing)。