1、健脾養胃
紅(hong)糖枸杞紅(hong)棗雞蛋湯中的(de)紅(hong)糖味甘(gan)，性溫，歸脾(pi)、胃經，具有補(bu)中益氣、健脾(pi)暖胃的(de)功效，可以(yi)改善(shan)脾(pi)胃虛弱引起的(de)食欲不振、腹部脹痛(tong)、惡心嘔吐等癥狀。
2、補氣養血
紅(hong)(hong)糖枸(gou)杞紅(hong)(hong)棗雞蛋湯中(zhong)的紅(hong)(hong)糖味甘(gan)，性溫，歸脾、胃、心經，具有補中(zhong)益氣(qi)、養血安神的功效，可以改善氣(qi)血虧虛引起的面色蒼白、頭暈、心悸、失眠等癥狀。
3、活血化瘀
紅(hong)糖枸杞紅(hong)棗雞蛋湯中的紅(hong)糖味甘，性(xing)溫(wen)，歸肝(gan)、脾(pi)、腎經(jing)(jing)，具有活(huo)血化瘀(yu)的功效(xiao)，可(ke)以(yi)改善氣血瘀(yu)滯引起的月經(jing)(jing)不(bu)調、痛經(jing)(jing)、閉經(jing)(jing)等癥狀。
除此之外，還具(ju)有補中益氣、補充營養(yang)的功(gong)效。紅(hong)糖(tang)枸(gou)杞(qi)紅(hong)棗雞蛋湯的營養(yang)價值(zhi)比較高，但要(yao)注意(yi)適量食(shi)用，以(yi)免加重胃腸道負擔，引起消(xiao)化(hua)不良。日常應注意(yi)保(bao)持規律的飲(yin)食(shi)和作息習(xi)慣(guan)，避(bi)免過(guo)度勞累，同時注意(yi)保(bao)持情緒的穩(wen)定。
用料：土雞蛋、紅(hong)棗、枸杞、紅(hong)糖(tang)
做法：
1、先準備好所需要的食用材(cai)料；
2、將紅棗，枸杞(qi)，土雞蛋(dan)用清水(shui)沖洗干(gan)凈；
3、鍋里(li)倒入(ru)清水(shui)，待煮沸(fei)時放(fang)入(ru)土雞蛋(dan)，烹煮8分鐘(zhong)；
4、然后(hou)(hou)取出煮熟的雞(ji)蛋(dan)，放入清水(shui)中冷卻后(hou)(hou)，剝除其外(wai)殼；
5、鍋里(li)再次倒(dao)入(ru)(ru)清水，待煮沸(fei)時放入(ru)(ru)紅棗，土雞蛋，大火烹煮2分鐘(zhong)；
6、再放入枸(gou)杞，紅糖，攪拌均勻，悶制1分鐘離火；
7、最后盛到準備好(hao)的餐具中，即可(ke)食用。
詩酒(jiu)趁年華
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