1、健脾養胃
紅糖(tang)枸(gou)杞紅棗(zao)雞蛋湯中的(de)紅糖(tang)味甘,性溫,歸脾(pi)、胃經,具有(you)補中益氣、健脾(pi)暖胃的(de)功效(xiao),可以改(gai)善脾(pi)胃虛弱引(yin)起的(de)食(shi)欲不振、腹部脹痛、惡心嘔吐等癥(zheng)狀。
2、補氣養血
紅糖枸(gou)杞紅棗雞(ji)蛋湯中的(de)紅糖味甘,性溫,歸脾、胃(wei)、心經,具有補(bu)中益氣、養血(xue)安神的(de)功效(xiao),可以改(gai)善氣血(xue)虧虛(xu)引起的(de)面(mian)色蒼(cang)白、頭暈、心悸、失眠等癥(zheng)狀。
3、活血化瘀
紅糖枸杞紅棗雞蛋湯(tang)中的紅糖味甘,性(xing)溫,歸肝(gan)、脾(pi)、腎經(jing),具(ju)有活血(xue)化瘀(yu)的功效(xiao),可以改善氣血(xue)瘀(yu)滯引起的月(yue)經(jing)不調、痛經(jing)、閉經(jing)等癥狀。
除(chu)此之外,還具有(you)補中益氣、補充(chong)營(ying)養的(de)功效。紅(hong)糖枸杞(qi)紅(hong)棗(zao)雞蛋(dan)湯的(de)營(ying)養價(jia)值比較高,但要注意(yi)適量食(shi)用(yong),以免(mian)加重(zhong)胃腸(chang)道(dao)負擔,引起(qi)消化不(bu)良。日常應(ying)注意(yi)保(bao)持規律的(de)飲食(shi)和作(zuo)息習慣,避免(mian)過度勞累,同時(shi)注意(yi)保(bao)持情緒的(de)穩定。
用料:土雞蛋、紅(hong)棗(zao)、枸杞、紅(hong)糖(tang)
做法:
1、先準備好所需(xu)要(yao)的食(shi)用材料;
2、將(jiang)紅棗,枸杞(qi),土雞蛋用(yong)清水(shui)沖洗(xi)干凈;
3、鍋(guo)里倒(dao)入(ru)(ru)清(qing)水(shui),待煮沸時放入(ru)(ru)土雞蛋,烹煮8分鐘;
4、然后(hou)取(qu)出(chu)煮熟的雞蛋,放(fang)入清(qing)水中冷(leng)卻后(hou),剝(bo)除其外殼;
5、鍋里再(zai)次倒入清水,待(dai)煮沸(fei)時(shi)放入紅(hong)棗,土雞蛋,大火烹煮2分鐘;
6、再放入(ru)枸杞,紅糖(tang),攪拌均勻,悶(men)制1分鐘離火;
7、最(zui)后盛到準(zhun)備好的餐具中(zhong),即可食用(yong)。