芒果视频下载

冬瓜鮮蝦湯的做法

食材：

大蝦、冬(dong)瓜(gua)、生姜、香(xiang)菜、食鹽、香(xiang)油、胡椒(jiao)粉。

做法：

1、準備幾(ji)只(zhi)新(xin)鮮的大蝦，用剪刀剪去蝦頭和蝦腳(jiao)，然后用牙簽挑出蝦線。

2、大(da)蝦(xia)全部處理好以后(hou)，再放入(ru)一盆清(qing)水中，把大(da)蝦(xia)清(qing)洗干凈(jing)。

3、冬瓜一塊，切去外皮和(he)內瓤，然后把冬瓜切成薄片，再(zai)準(zhun)備一些輔料(liao)，生姜一塊切姜片，香(xiang)菜(cai)一把切長段。

4、炒鍋(guo)燒熱淋入(ru)一(yi)些(xie)植物(wu)油(you)，油(you)熱先(xian)下入(ru)姜片(pian)爆香。

5、接著下入冬(dong)(dong)瓜煸(bian)炒一分鐘左右，煸(bian)炒后的(de)冬(dong)(dong)瓜更容易軟爛，燉(dun)出的(de)湯味道(dao)也會(hui)更濃郁。

6、煸炒完(wan)成后(hou)鍋內淋入適量(liang)熱(re)水煮開。

7、為了讓湯的味(wei)道更清(qing)爽一些，用(yong)勺子把(ba)表面的油(you)脂撇(pie)去，這(zhe)樣(yang)湯喝起來不(bu)會(hui)油(you)膩(ni)。

8、接著(zhu)下(xia)入處理(li)好的大(da)蝦，再持續(xu)煮2分鐘，這樣大(da)蝦能夠(gou)斷生，也能把鮮味煮到(dao)湯里。

9、出鍋前加入少許(xu)食(shi)鹽和胡椒粉調味，把(ba)調料攪拌化開，最后(hou)淋入少許(xu)香油，再(zai)撒入一把(ba)香菜段，這樣一道“冬瓜大蝦湯”即可(ke)享用(yong)。

冬瓜鮮蝦湯的功效

1、利尿消腫(zhong)：冬瓜含(han)維生素C較多，且鉀鹽含(han)量高(gao)，鈉鹽含(han)量較低，高(gao)血壓、腎臟(zang)病(bing)、浮腫(zhong)病(bing)等患者(zhe)食之，可達到(dao)消腫(zhong)而(er)不(bu)傷(shang)正氣的作用。

2、減(jian)肥：冬瓜中所含的丙醇二酸，能有(you)(you)效(xiao)地抑制糖類(lei)轉化(hua)為(wei)脂(zhi)肪(fang)，加之冬瓜本(ben)身不(bu)含脂(zhi)肪(fang)，熱量不(bu)高，對于(yu)防止人體(ti)發胖(pang)具(ju)有(you)(you)重要意(yi)義，還(huan)可(ke)以(yi)有(you)(you)助(zhu)于(yu)體(ti)形健美。

3、清熱解(jie)暑：冬瓜性寒味甘(gan)，清熱生津，僻(pi)暑除煩(fan)，在夏日服(fu)食(shi)尤為適宜。

冬瓜鮮蝦湯的熱量

冬瓜鮮蝦湯的熱(re)量(liang)不高，平(ping)均100克含102大卡熱(re)量(liang)。

冬瓜鮮蝦湯寶寶可以吃嗎

1、可以適量吃的情況：多數家長(chang)(chang)會在寶(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)6個月左(zuo)右時為(wei)其添加輔食(shi)(shi)，如果是已經(jing)在吃輔食(shi)(shi)的寶(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)，在對冬(dong)瓜、蝦(xia)(xia)仁(ren)不過敏的情況(kuang)下可以適(shi)量(liang)吃。家長(chang)(chang)可以將蝦(xia)(xia)仁(ren)打成泥(ni)后和冬(dong)瓜一起(qi)煮熟，需注(zhu)意(yi)將冬(dong)瓜切成小(xiao)塊，且煮得軟爛(lan)一些(xie)，更有(you)利(li)于寶(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)消化吸(xi)收(shou)。另外，寶(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)年(nian)齡較(jiao)小(xiao)，家長(chang)(chang)還要注(zhu)意(yi)避免烹飪冬(dong)瓜蝦(xia)(xia)仁(ren)時加入(ru)辣椒、孜然粉、花椒等辛辣調料，以免刺(ci)激寶(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)的咽(yan)喉和胃(wei)腸道(dao)，引(yin)起(qi)上火、腹瀉或便秘等不適(shi)；

2、不可以吃的情況：如果寶(bao)寶(bao)月齡尚(shang)小，還未添加輔(fu)食(shi)，處于母乳(ru)喂養(yang)或奶粉喂養(yang)階段(duan)，則不可以吃冬(dong)瓜(gua)蝦仁(ren)。另外(wai)，如果已經添加輔(fu)食(shi)，但寶(bao)寶(bao)屬于易過敏(min)體質(zhi)或對(dui)冬(dong)瓜(gua)、蝦仁(ren)過敏(min)，此(ci)時也不可以吃上述食(shi)物，以免誘發(fa)過敏(min)反應，出現皮疹、咽喉水腫、咳嗽(sou)、氣促等(deng)表現，不利于健(jian)康。