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杞棗雞蛋湯食用價值

紅棗(zao)能補血(xue)(xue)暖胃、利水排毒，紅糖也益氣補血(xue)(xue)、緩中止痛(tong)，而雞(ji)(ji)蛋富(fu)含(han)蛋白質，有(you)(you)利補充(chong)營(ying)養(yang)，加入姜(jiang)片，對子宮寒、血(xue)(xue)滯(zhi)氣凝有(you)(you)效果，長(chang)期堅持(chi)用(yong)此紅棗(zao)雞(ji)(ji)蛋湯食療，有(you)(you)補血(xue)(xue)養(yang)顏功效，且適合女性(xing)例(li)假期間服(fu)用(yong)，對經期腰痛(tong)、腹痛(tong)能起到一(yi)定(ding)的緩解作用(yong)，一(yi)般體(ti)質虛弱、早衰、面色萎黃不華(hua)者也可用(yong)之補養(yang)，可以補肝(gan)腎(shen)(shen)，健脾胃(wei)，滋陰潤燥，養血除煩，適(shi)用(yong)于肝(gan)腎(shen)(shen)虧損，脾胃(wei)虛(xu)弱者以(yi)及慢性肝(gan)火，肝(gan)硬化患者。

杞棗雞蛋湯制作方法

用料：雞蛋2個、紅棗10個、杞(qi)子(zi)15-20顆(ke)、鹽(yan)少許

做法：

1、雞蛋洗干凈，煮熟(shu)，把殼去(qu)掉(diao)，備用；

2、去核紅棗，杞子，洗干凈(jing)雞蛋(dan)一起放(fang)(fang)進燉(dun)盅，加開水(shui)進燉(dun)盅，直接用(yong)開水(shui)燉(dun)，直接放(fang)(fang)進燉(dun)鍋，燉(dun)1小時，放(fang)(fang)鹽即可(ke)。

烹飪技巧：

雞蛋(dan)可(ke)以(yi)去殼可(ke)以(yi)不(bu)去殼，雞蛋(dan)可(ke)以(yi)打散或(huo)者不(bu)打散。