食材:
草魚肉200克,生姜15克,米(mi)酒50毫(hao)升,精鹽、味精、麻油各(ge)適(shi)量。
做法:
1、將(jiang)草(cao)魚肉(rou)洗(xi)凈切片,生姜洗(xi)凈切絲和米(mi)酒一起放入(ru)400毫升燒開(kai)的清水中;
2、煮至熟透,下精鹽、味精、淋麻油,調勻;
3、分(fen)2次趁熱食魚,喝湯(tang)。
此湯能解表散寒,疏風通(tong)竅。適用于風寒型感(gan)冒。《藥(yao)性類明》里說:生(sheng)姜去濕(shi),只(zhi)是溫中益脾胃,脾胃之氣溫和健(jian)運,則濕(shi)氣自去矣。其消(xiao)痰者,取其味辛辣,有開豁(huo)沖散之功也。
有一定作用。草(cao)魚姜酒湯的功(gong)效與作用適用于治(zhi)療風(feng)(feng)寒(han)感冒、頭痛、怕冷,咳(ke)嗽是風(feng)(feng)寒(han)感冒的常見(jian)癥狀(zhuang)之(zhi)一,因此喝姜酒草(cao)魚湯對(dui)風(feng)(feng)寒(han)咳(ke)嗽有作用。