食材:
草魚肉200克,生姜15克,米(mi)酒(jiu)50毫升,精鹽、味精、麻油各適量。
做法:
1、將草魚肉洗凈切(qie)片,生姜(jiang)洗凈切(qie)絲(si)和米酒(jiu)一起放(fang)入400毫升燒開(kai)的清(qing)水中;
2、煮至熟透,下精鹽、味精、淋麻油,調(diao)勻;
3、分(fen)2次趁熱食魚,喝湯。
此(ci)湯能解(jie)表散(san)寒(han),疏風(feng)通竅(qiao)。適用(yong)于風(feng)寒(han)型感冒。《藥(yao)性類(lei)明》里說:生姜去(qu)濕(shi),只(zhi)是溫(wen)中益(yi)脾(pi)胃,脾(pi)胃之(zhi)氣溫(wen)和健運(yun),則濕(shi)氣自去(qu)矣。其(qi)消(xiao)痰者,取其(qi)味(wei)辛辣,有開(kai)豁沖散(san)之(zhi)功也(ye)。
有(you)(you)一(yi)定作用。草魚(yu)姜(jiang)酒湯(tang)的功效與作用適用于治療(liao)風寒(han)感冒(mao)、頭痛(tong)、怕冷,咳(ke)(ke)嗽是風寒(han)感冒(mao)的常見(jian)癥狀之一(yi),因此喝姜(jiang)酒草魚(yu)湯(tang)對風寒(han)咳(ke)(ke)嗽有(you)(you)作用。