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雞肉玉米紅白湯特色

雞肉玉(yu)米(mi)紅(hong)(hong)(hong)白湯的(de)(de)精(jing)髓不是其湯本身，而(er)(er)是搭配(pei)(pei)在湯上的(de)(de)配(pei)(pei)菜(cai)(cai)，配(pei)(pei)菜(cai)(cai)一(yi)般使用切碎(sui)的(de)(de)生(sheng)菜(cai)(cai)絲、蘿卜絲和新鮮的(de)(de)牛油(you)果，有(you)時又可以用切碎(sui)的(de)(de)紅(hong)(hong)(hong)辣椒(jiao)和洋蔥代替(ti)蘿卜絲和牛油(you)果，湯始終(zhong)呈現出紅(hong)(hong)(hong)白綠三色，配(pei)(pei)菜(cai)(cai)的(de)(de)加(jia)入不僅能增添湯的(de)(de)口感，更能在視覺效果上進行點綴，而(er)(er)搭配(pei)(pei)這(zhe)道(dao)湯一(yi)起吃(chi)的(de)(de)主食(shi)是經(jing)過烘焙的(de)(de)玉(yu)米(mi)餅干或油(you)炸豬皮，這(zhe)樣的(de)(de)一(yi)道(dao)湯養育了墨(mo)西哥三千年文明。

雞肉玉米紅白湯食用價值

雞肉(rou)玉米紅白湯把這不同食材的(de)(de)營(ying)(ying)養(yang)價值相結(jie)合，具有健腦益智(zhi)、促進視力(li)(li)和(he)智(zhi)力(li)(li)發育、增強身體(ti)免疫力(li)(li)和(he)抗(kang)病能力(li)(li)的(de)(de)功效(xiao)，而且玉米、胡(hu)蘿卜、雞肉(rou)中都富含人體(ti)所(suo)需要的(de)(de)多種維生素和(he)微量元素以及其他的(de)(de)營(ying)(ying)養(yang)成分，適合大多數人食用，體(ti)質偏弱的(de)(de)人平時可以經常(chang)食用。

雞肉玉米紅白湯制作方法

用料：雞脯(fu)肉、玉(yu)米粒、生菜、胡蘿(luo)卜、牛油果、蔥(cong)、鹽、水、香油

做法：

1、雞脯肉切丁，如(ru)玉米(mi)粒(li)大小即可，生菜、胡(hu)蘿卜和牛(niu)油果切絲備用(yong)。

2、鍋內加(jia)水燒開，水(shui)沸后放入雞肉(rou)粒(li)，撇去浮沫，食材清晰可見(jian)。

3、加入玉(yu)米粒(li)、胡蘿卜煮(zhu)沸(fei)，隨時觀察烹煮(zhu)狀(zhuang)態。

4、雞(ji)肉完全熟透后(hou)(hou)，加(jia)入切(qie)好的生菜絲和牛油(you)果(guo)絲，攪拌(ban)均勻，然后(hou)(hou)加(jia)鹽調味。

5、放入蔥末(mo)，淋上(shang)香油，這(zhe)樣一(yi)道(dao)美味的波(bo)索爾(er)就完成了。