1、生津潤燥
橄欖豬肺湯味甘,性(xing)平,能(neng)夠(gou)有效的(de)預(yu)防(fang)咽喉腫痛,同(tong)時它還能(neng)夠(gou)防(fang)止咳嗽的(de)出現,緩解(jie)燥熱的(de)癥狀,具(ju)有生津潤(run)燥的(de)功效。
2、滋陰養肺
橄欖豬肺湯入肺經,可(ke)對(dui)肺部起(qi)到一定的(de)滋(zi)補(bu)作用,尤(you)其(qi)是一些經常咳(ke)嗽不休的(de)朋友可(ke)以適當服用,具有滋(zi)陰養肺的(de)效果。
用料:生橄(gan)欖、豬肺、香芹(qin)、鹽
做法:
1、豬(zhu)肺洗(xi)凈(jing)切塊,放進(jin)清水中煮,等(deng)到水滾(gun)后就能看(kan)到有許多的泡(pao)沫,收(shou)小(xiao)火(huo),用勺子清理掉泡(pao)沫,關火(huo)。
2、橄欖(lan)對半切(qie),和豬肺一起放進清水鍋里熬制。
3、蓋(gai)緊(jin)鍋(guo)蓋(gai),中(zhong)火熬(ao)制,在聞到橄欖(lan)香味濃度穩定的時候,再熬(ao)制十分鐘。
4、調味,下鹽適(shi)量,關(guan)火,扔下切(qie)好(hao)的芹菜。