感官特色
天崗(gang)湖蜜桃果(guo)(guo)實圓(yuan)(yuan)形,果(guo)(guo)頂(ding)平圓(yuan)(yuan),絨(rong)毛少(shao)(shao),套(tao)袋后果(guo)(guo)皮底(di)色黃綠,平均果(guo)(guo)重300克,果(guo)(guo)肉(rou)乳(ru)白色,肉(rou)質細(xi)膩,粗纖維(wei)少(shao)(shao),核小(xiao)肉(rou)厚;風(feng)味(wei)甜濃(nong),有香(xiang)氣,耐儲運。
內在品質
天崗湖蜜桃可(ke)溶(rong)性固形物含量≥14.5%,可(ke)溶(rong)性糖含量≥13.5%,可(ke)滴定酸(suan)≤0.16%,維生素C含量≥4.7mg/100g。
地貌條件
保(bao)護地(di)地(di)處泗洪縣與安徽省的(de)五(wu)河縣交界地(di)帶,全(quan)(quan)(quan)境形如蘑菇狀,北半部崗(gang)嶺連綿(mian),地(di)勢起伏(fu)較(jiao)大,地(di)面高(gao)程(cheng)在(zai)14.6-40.5米之(zhi)間,丘(qiu)陵(ling)崗(gang)坡(po)地(di)近2.5萬畝,土壤(rang)質(zhi)地(di)屬崗(gang)黃土,土層深(shen)厚(hou),有機質(zhi)含(han)量(liang)大于1.66%,最高(gao)達(da)2.95%,速效鉀含(han)量(liang)大于165mg/kg,全(quan)(quan)(quan)氮含(han)量(liang)大于1%,有效磷含(han)量(liang)在(zai)6.22~23.4mg/kg之(zhi)間,全(quan)(quan)(quan)硒含(han)量(liang)在(zai)0.21~0.35mg/kg之(zhi)間,PH值6.5~7.5,非常適合桃樹生長。
天崗(gang)湖獨特的(de)地(di)貌,通透性好(hao),高低落差大,灌排方(fang)便,避免了積(ji)水(shui),有(you)效降低災害(hai)病害(hai)發生。同時,土(tu)壤(rang)通透性好(hao),淺層(ceng)土(tu)壤(rang)中的(de)營養成分容易下(xia)沉,溶土(tu)下(xia)面又有(you)較厚的(de)蓄水(shui)土(tu)層(ceng),深層(ceng)土(tu)壤(rang)便長(chang)期積(ji)累了較多的(de)營養成分。
這種土壤不利(li)于(yu)常規(gui)農作(zuo)物(wu)的(de)生(sheng)長(chang),卻有利(li)于(yu)果(guo)樹的(de)生(sheng)長(chang)與營養吸收,有利(li)于(yu)果(guo)實可溶性固形物(wu)增(zeng)加、糖酸比提(ti)高。
水文條件
天(tian)崗(gang)湖(hu)崗(gang)湖(hu)相間,從西至(zhi)東(dong)有天(tian)崗(gang)湖(hu)、張套(tao)湖(hu)、香套(tao)湖(hu),淮洪新(xin)河橫貫東(dong)西,水(shui)域面積4萬(wan)畝,年均(jun)降(jiang)水(shui)量893.9mm,灌(guan)溉用水(shui)以湖(hu)水(shui)為主,湖(hu)水(shui)清澈,水(shui)質(zhi)潔(jie)凈,礦質(zhi)元素豐富,灌(guan)溉條(tiao)件極為有利。
氣候條件
地處北(bei)亞熱帶向南暖帶過渡地區(qu)的(de)(de)季風氣(qi)候(hou)區(qu),四季分明,雨量集中,雨熱同季,冬(dong)冷夏熱,春溫(wen)多變,秋高干旱,光能充足(zu),熱量富裕,年(nian)均(jun)無霜(shuang)期(qi)213天,年(nian)均(jun)氣(qi)溫(wen)為14.5℃,年(nian)均(jun)日照(zhao)時(shi)數2029小時(shi),適(shi)宜的(de)(de)光照(zhao)使(shi)花、芽生(sheng)長發育良好,果實的(de)(de)發育較好。
崗湖相(xiang)間(jian),崗坡起伏大,晝夜溫差大,利于(yu)糖分(fen)等營養物質積累(lei),果實(shi)生(sheng)長(chang)迅速、果實(shi)飽滿、香甜(tian)濃郁,風味(wei)獨特。產區春(chun)夏(xia)日照充(chong)足,時(shi)間(jian)分(fen)布較為(wei)合理(li),樹勢壯旺(wang),全年無(wu)大的(de)自然災(zai)害天(tian)氣。
得天(tian)(tian)獨厚的生(sheng)態環境是天(tian)(tian)崗湖(hu)蜜桃(tao)優(you)質安全的堅實基(ji)礎。
栽植方式
采用高(gao)(gao)起壟(long)(long)栽植(zhi)(zhi),壟(long)(long)高(gao)(gao)0.5m以上,設置配(pei)套溝(gou),主(zhu)溝(gou)與壟(long)(long)底相(xiang)連(lian)相(xiang)通(tong)(tong),確保排水(shui)通(tong)(tong)暢(chang)。壟(long)(long)上栽植(zhi)(zhi),澆足水(shui)后陰干再覆土。
定植
定植前要剪(jian)去苗木的(de)損傷根和過密、過長根并(bing)將根系(xi)用2%石灰(hui)水中(zhong)浸2分(fen)鐘進行消毒。行距為4m~5m,株距2m~3m。定干高(gao)度(du)為50~60cm,剪(jian)口下20cm~30cm內(nei)有3~5個飽滿芽;定植后在(zai)離樹干5cm處,垂直插入直徑1~2cm的(de)竹竿等物(wu),用以綁縛(fu)固(gu)定苗木,防止(zhi)歪斜。
田間管理
施肥(fei)(fei):以有機肥(fei)(fei)和充分(fen)腐熟的農(nong)家肥(fei)(fei)為主,有機肥(fei)(fei)與無機肥(fei)(fei)相(xiang)結合。每(mei)年果實(shi)采收(shou)后,秋末冬初施肥(fei)(fei)一次(ci),每(mei)畝4~6方。在(zai)桃(tao)果硬核期,追肥(fei)(fei)一次(ci)。
整形(xing)(xing)修剪:以Y型(倒人字形(xing)(xing))和(he)三挺身(shen)開心(xin)形(xing)(xing)為主,畝留枝量(liang)6000~8000枝,每年4月~9月進(jin)行夏季修剪(疏除徒長枝和(he)密(mi)擠枝,防止樹冠內(nei)光(guang)照惡化(hua)),落葉后進(jin)行冬(dong)剪(控旺促壯,疏密(mi)通(tong)光(guang),抑(yi)前助后。)
疏果:結合冬季修剪,疏除多余的串花枝,以減少(shao)營(ying)養消耗。在(zai)落花兩周后到果實(shi)硬(ying)核(he)期(qi)前進(jin)行疏果。
套袋:5月中旬開(kai)始套袋,最遲7月上旬結束(shu),果袋選(xuan)用優質(zhi)單層(ceng)黃紙(zhi)袋或雙層(ceng)外黃內黑紙(zhi)袋。
除(chu)草:在桃樹(shu)(shu)行(xing)間自然生草,草高30cm時(shi)采(cai)取刈割(ge)的方式割(ge)除(chu)雜草,平(ping)鋪于(yu)樹(shu)(shu)下,增加(jia)土(tu)壤的有機質,保留低矮草。
灌(guan)溉:含水(shui)量保(bao)持在(zai)40%~60%,在(zai)萌芽前、落花后(hou)以及果實硬核期,發(fa)現土壤含水(shui)量低于30%時立(li)即灌(guan)水(shui)。采用微灌(guan)(滴(di)灌(guan))或(huo)溝灌(guan)。
病蟲害防治
以“預防為主,綜合防治”為原(yuan)則。采用農業、物(wu)理、生物(wu)防治方(fang)法。
冬(dong)季清園時,全園噴灑5波美度石硫合劑(ji),殺(sha)滅(mie)越(yue)冬(dong)成蟲(chong)和蟲(chong)卵,殺(sha)菌消毒。
春季桃(tao)花吐紅(hong)時(shi),噴灑(sa)3~4波美度(du)石硫合劑,預(yu)防縮葉病(bing)、蚜(ya)蟲等病(bing)蟲害。
綜合利(li)用干擾害(hai)蟲(chong)交配、利(li)用害(hai)蟲(chong)天敵(di)捕殺技術、根據害(hai)蟲(chong)的趨光(guang)性(xing)(xing)特性(xing)(xing)進行(xing)誘殺、利(li)用生(sheng)物制(zhi)劑進行(xing)輔助控(kong)制(zhi)。其它時期(qi)依(yi)照病(bing)蟲(chong)害(hai)發生(sheng)規律進行(xing)針對(dui)性(xing)(xing)綠色農(nong)藥防治。