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苦丁茶口感特色

苦丁茶(cha)葉(xie)革質而厚，螺(luo)旋狀互生，長橢(tuo)圓(yuan)形(xing)(xing)或卯狀長橢(tuo)圓(yuan)形(xing)(xing)，先端銳(rui)尖，或稍圓(yuan)，基部寬(kuan)楔形(xing)(xing)或圓(yuan)形(xing)(xing)，邊緣有疏鋸齒(chi)，多制成茶(cha)、沖(chong)劑，可用沸水沖(chong)泡直接飲用，沖(chong)泡后茶(cha)色發黃，有苦味。

苦丁茶飲用價值

1、清熱瀉火

苦丁茶性大寒，如肝(gan)、膽、胃三經，具有散風(feng)熱、清頭(tou)(tou)目(mu)、瀉火(huo)解(jie)毒等功效(xiao)，常治療風(feng)熱感冒、熱盛便秘(mi)、痔瘡、口腔炎癥、頭(tou)(tou)暈目(mu)糊(hu)等病癥；

2、清咽利喉

苦(ku)丁茶(cha)可清咽利喉，咽炎(yan)患(huan)者適當飲用，可幫助(zhu)緩解咽喉腫(zhong)痛癥狀(zhuang)；

3、調節血脂

苦(ku)丁茶(cha)可(ke)降低(di)(di)高脂(zhi)血癥患(huan)者的血清總膽固醇、甘油三酯(zhi)及低(di)(di)密度脂(zhi)蛋白(bai)，對高血脂(zhi)、動脈硬化(hua)、肥(fei)胖癥等有防(fang)治作用。

苦丁茶沖泡方法

1、溫杯

燒(shao)開一壺水，向玻璃杯倒(dao)入少(shao)量沸水，手持杯底旋(xuan)轉(zhuan)杯身(shen)，充分浸(jin)潤(run)后倒(dao)掉。溫(wen)杯不(bu)僅可以起到清(qing)潔杯具的(de)作(zuo)用，同(tong)時對于激發苦丁茶的(de)香氣有很大作(zuo)用。

2、投茶

用茶匙、茶則將3g苦丁(ding)茶撥(bo)入玻璃杯之中(zhong)，茶水比例為1:50，即3g茶葉150ml左右(you)的水。

3、注水

提起水壺(hu)，向玻璃(li)杯(bei)中緩緩注入90℃的水，注入(ru)七(qi)分滿(man)刻度即可(ke)停止，不宜太滿(man)，然后靜置(zhi)3~5分鐘即可飲用。

4、注意事項

如果想泡(pao)出一杯好喝的(de)苦丁茶，水(shui)質一定要好的(de)。我(wo)們可以用礦泉水(shui)、泉水(shui)或(huo)純凈水(shui)等優質水(shui)。其次用量不宜(yi)過多，3~5g為(wei)佳，過多也(ye)會導致(zhi)茶湯苦澀。

苦丁茶飲用須知

1、苦丁茶(cha)性大寒，脾胃(wei)虛寒、實(shi)寒證、孕(yun)婦、經期女性忌(ji)用，以免加重病(bing)情或引(yin)起胎兒不穩、加重經期不適；

2、備孕(yun)者不宜服用，苦(ku)丁茶具有(you)一定抑制(zhi)受孕(yun)作用，會影(ying)響懷孕(yun)。