召陵(ling)辣(la)椒(jiao)(jiao)是漯河市特產(chan),主(zhu)要(yao)種(zhong)植辣(la)椒(jiao)(jiao)王(wang)、艷(yan)椒(jiao)(jiao)系列(lie)、草莓椒(jiao)(jiao)、紅燈(deng)籠、天宇系列(lie)、天問系列(lie)、子彈頭等。老窩鎮(zhen)的特色(se)小(xiao)辣(la)椒(jiao)(jiao)主(zhu)要(yao)銷(xiao)售到武漢、貴州、四川、山東、福建、北(bei)京、河北(bei)、浙江等城市,常年給知名企(qi)業(ye)如老干(gan)媽、海(hai)底撈、周黑鴨等供(gong)貨,有力(li)帶(dai)動(dong)(dong)了老窩鎮(zhen)產(chan)業(ye)發展,助推動(dong)(dong)了鄉村(cun)振興工作(zuo)。
召(zhao)陵(ling)辣(la)椒(jiao)的(de)(de)主要(yao)產地(di)(di)位(wei)于河南(nan)省漯河市召(zhao)陵(ling)區老窩(wo)鎮辣(la)椒(jiao)產業園。該(gai)產業園籌建(jian)于2021年(nian)6月,主體(ti)位(wei)于漯河市召(zhao)陵(ling)區老窩(wo)鎮向陽渠西段,主要(yao)依托辣(la)椒(jiao)產銷(xiao)聯合(he)體(ti)所轄的(de)(de)十多(duo)個合(he)作社及種植大戶(hu),這里的(de)(de)市場(chang)大、貨源(yuan)充足、發貨速度快,品種齊全,價格合(he)理(li),以多(duo)品種經營特色和薄利多(duo)銷(xiao)的(de)(de)原(yuan)則贏得(de)了廣大客戶(hu)的(de)(de)信任(ren),目前已形(xing)成種植、收購、銷(xiao)售、加工為一體(ti)的(de)(de)大型(xing)(xing)小(xiao)辣(la)椒(jiao)市場(chang),配(pei)套設施完(wan)善,擁有專(zhuan)業的(de)(de)裝(zhuang)卸團隊,大型(xing)(xing)的(de)(de)水泥硬化場(chang)地(di)(di),專(zhuan)業的(de)(de)小(xiao)辣(la)椒(jiao)烘干房(fang),小(xiao)辣(la)椒(jiao)篩選機,冷庫(ku)保鮮儲存(cun)等設備。
召陵辣椒主(zhu)要產自河(he)南省漯(luo)河(he)市召陵區老(lao)窩鎮郭(guo)陳(chen)村、支毛陳(chen)村,其特點(dian)是果形端正(zheng),呈圓錐形,椒身長度5.5-9.5cm,寬度1.3-2.1cm,色澤(ze)深紅(hong),油(you)亮(liang)光(guang)潔,肉質厚(hou),辣味適中(zhong),椒香(xiang)味濃(nong)郁。