唐山十(shi)大名(ming)菜(cai)(cai)(cai)主要依據唐山地(di)區出(chu)名(ming)的(de)特(te)色菜(cai)(cai)(cai)、傳統(tong)名(ming)菜(cai)(cai)(cai)、代表菜(cai)(cai)(cai)、宴席菜(cai)(cai)(cai)等(deng)等(deng)菜(cai)(cai)(cai)肴進行(xing)選擇,參考(kao)中國烹飪協(xie)會(hui)、省市餐飲與美(mei)食行(xing)業協(xie)會(hui)評選的(de)名(ming)菜(cai)(cai)(cai),根據菜(cai)(cai)(cai)品歷史、公眾知(zhi)名(ming)度(du),網絡關注指數等(deng)情況(kuang),并參考(kao)互聯網相關排行(xing)榜(bang)/榜(bang)單進行(xing)綜(zong)合選擇推薦,名(ming)單僅(jin)供參考(kao),如有疑問,歡迎在末尾評論/批評指正(zheng)。