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安岳檸檬宴基本介紹

安岳是(shi)中國(guo)檸檬之(zhi)鄉，是(shi)世界檸檬五大產區之(zhi)一(yi)，全(quan)國(guo)檸檬商品生產基地縣，檸檬花檸檬樹(shu)是(shi)資陽市的市花市樹(shu)，享有“中(zhong)國檸(ning)(ning)檬看(kan)四川(chuan)、四川(chuan)檸(ning)(ning)檬看(kan)安岳”的(de)美譽。檸(ning)(ning)檬宴以(yi)檸(ning)(ning)檬鮮果為入菜(cai)原料(liao)或調味(wei)佐(zuo)料(liao)，充分利(li)用檸(ning)(ning)檬獨特(te)的(de)色、香(xiang)、味(wei)和豐富的(de)營(ying)養元素，為了讓檸(ning)(ning)檬融入到菜(cai)品中(zhong)，安岳的(de)烹飪(ren)大師們總結出了“添、配、盛(sheng)”等(deng)幾種(zhong)使用檸(ning)(ning)檬的(de)烹飪(ren)方法。

安岳檸檬宴主要菜品

四(si)川美食以辣聞名，在安岳(yue)卻(que)需要你(ni)去(qu)打(da)破(po)偏見，一(yi)定要嘗嘗這里獨特的檸檬宴——檸(ning)檬雞(ji)豆花、檸(ning)皮肉(rou)(rou)丁、水晶檸(ning)檬、酸(suan)辣菜卷(juan)、晶花耳卷(juan)、糯香(xiang)圣(sheng)子(zi)王、菊花肥腸、時蔬蝦仁、檸(ning)香(xiang)五指肉(rou)(rou)、檸(ning)泡(pao)娃娃菜、檸(ning)檬蛋撻等，其中(zhong)檸(ning)香脆皮魚在“天(tian)府名菜”的(de)評選(xuan)中(zhong)成功上榜，成為重要的(de)菜肴之一(yi)。

安岳檸檬宴食用價值

檸檬具有豐富的(de)(de)營養價值和(he)諸多(duo)(duo)用途(tu)，如(ru)可美(mei)(mei)白養顏(yan)、降(jiang)低膽固醇(chun)、預防(fang)口(kou)腔潰瘍、高(gao)血(xue)壓等多(duo)(duo)種疾病，表皮可清除異味，在安岳，你(ni)能想到的(de)(de)美(mei)(mei)食，或(huo)多(duo)(duo)或(huo)少都有著(zhu)濃(nong)淡相宜(yi)的(de)(de)檸檬香加在其中，好吃開(kai)胃，獨特的(de)(de)視(shi)覺、味覺體驗。