螺紋參(can)生(sheng)活在水深20-35米深(shen)的(de)大西洋(yang)西海(hai)(hai)岸墨西哥灣及加勒比海(hai)(hai)地區,沒(mei)有污染(ran),由(you)于(yu)天然的(de)環境的(de)因(yin)素(su),受潮汐影響,海(hai)(hai)參沒(mei)有固(gu)定的(de)食物,多以海(hai)(hai)藻及海(hai)(hai)底微生物為食,純天然生長(chang),生長(chang)周期(qi)5-8年(nian),以海(hai)藻為食,吞(tun)食海(hai)沙(sha),然后(hou)消化吸收里面(mian)的微生物。
野生呈螺(luo)紋參(can)天然(ran)黑褐色,參(can)體(ti)圓潤,紋理清(qing)晰(xi),刺短(duan)、少(shao)而(er)粗(cu),形似龍(long)(long)紋,所(suo)以也稱龍(long)(long)紋參(can)。
一、營養成分
螺(luo)紋海參體(ti)內含有50多種對人體生理活動有(you)益(yi)的營養成分(fen),其中(zhong)蛋白(bai)質含量(liang)高達55%以上,18種(zhong)氨(an)基酸牛磺酸、硫酸軟骨(gu)素(su)、刺參粘(zhan)多糖多種(zhong)成分,鈣、磷(lin)、鐵、碘、鋅(xin)、硒、釩、錳(meng)等到(dao)元素(su)及(ji)維生素(su)B1、維生素B2、尼克(ke)酸等多種維生(sheng)素。所含的18種氨基酸中(zhong),有8種是人體自身不能合(he)成的必需氨基酸。
二、功效與作用
1、補充營養
如果長(chang)(chang)時間(jian)的缺乏營養(yang),有可能會影響(xiang)到正常的生長(chang)(chang)和發育,而螺(luo)紋生當(dang)中富(fu)含膠原蛋(dan)白(bai),也含有脂(zhi)肪和碳水化合物,通常可以滿足(zu)身體的營養(yang)需求。
2、提高免疫力
患者由于免疫力(li)低下寒,容易患上疾病,而由于螺紋參當中含有的營養比(bi)較豐富,適當的吃些能(neng)夠提高機(ji)體的免疫力(li)。
3、促進代謝
其中(zhong)含有的(de)(de)膠原(yuan)蛋白(bai)比(bi)較(jiao)豐(feng)富(fu),有助于促(cu)進(jin)皮膚的(de)(de)新陳代謝,對于皮膚有一定的(de)(de)好處。
4、促進人體發育
由于(yu)含(han)有(you)的(de)(de)營養比較豐富,含(han)有(you)鈣和鎂等微(wei)量元素,有(you)助于(yu)促進(jin)身體(ti)的(de)(de)發育。
5、增強免疫力
螺紋(wen)參富含多(duo)種氨基酸、維(wei)生素及微量元素,可以提高身體的(de)免疫功能,增強(qiang)人體對外界病原體的(de)抵(di)抗(kang)力。
6、潤腸通便
如果有大便干結的(de)(de)癥狀或者是便秘的(de)(de)患(huan)者,可(ke)以選擇使用螺紋(wen)身形調理,通常可(ke)以促進(jin)胃腸道的(de)(de)蠕動,也有助于達到(dao)潤(run)腸通便的(de)(de)效(xiao)果。
7、促進組織再生
螺(luo)紋(wen)參中的膠原蛋(dan)白含量豐富,能夠促進受損(sun)組織的修(xiu)復和生長,對于皮膚、肌肉、骨骼等方(fang)面的損(sun)傷有很好的療效。
8、改善心血管健康
螺紋(wen)參中(zhong)含有的不飽和(he)脂(zhi)肪酸、多糖類物質等成分(fen),有助于降(jiang)低血脂(zhi)、血壓,并且對心腦血管(guan)系統有一定的保護作用。
9、促進消化系統健康
螺紋參中含(han)有的膠(jiao)原蛋白(bai)和其他生物(wu)活性肽能夠刺激胃腸道蠕(ru)動,加速(su)(su)食物(wu)通過消化道的速(su)(su)度,預防(fang)便秘等(deng)問題(ti)。
10、抗氧化
螺紋參中(zhong)含有豐(feng)富(fu)的(de)抗(kang)氧化物質,如(ru)硒、鋅、錳等礦物質以(yi)及(ji)多種酶類,可以(yi)清除體內自由基,減(jian)緩衰(shuai)老(lao)過程(cheng),保持肌(ji)膚年輕(qing)健康(kang)。
1、外貌區別
螺紋參外表(biao)(biao)呈(cheng)細長(chang)狀,呈(cheng)現藤黃色或墨綠色,表(biao)(biao)面有(you)著獨特的紋路,因此得名“龍紋”。刺參則是呈(cheng)圓筒形,表面有(you)許多刺,體色(se)為灰白色(se)。兩者在外(wai)觀上具有(you)明顯的(de)區別,很(hen)容易分辨開(kai)來。
2、產地區別
螺紋參主要分布在太平洋(yang)西(xi)部的海域,以深海地區為主,品(pin)質優良,被譽為海參(can)中的“黃金(jin)品種(zhong)”。而刺參則生長在海(hai)洋邊緣或者巖石(shi)間,適(shi)應(ying)性較(jiao)強(qiang),常見(jian)于中國沿海(hai)及(ji)日(ri)本(ben)、韓國等(deng)亞洲地(di)區。
3、口感區別
螺紋參口感鮮美,肉(rou)質(zhi)鮮嫩,營養(yang)豐富,是不少人鐘(zhong)愛(ai)的海鮮之一。刺(ci)參(can)口感偏咸,肉(rou)質(zhi)略硬,而且吃(chi)起來有刺(ci),需要特別注意。
4、價格差異
因為開采(cai)難(nan)度大,螺紋參的價格往往比刺參高,但是也(ye)具有更(geng)好(hao)的營(ying)養和口感。