芒果视频下载

豬婆參生長與分布

豬(zhu)婆參產地很多，主要分(fen)布(bu)在澳(ao)洲(zhou)、南(nan)太平(ping)洋島(dao)國(guo)、非(fei)洲(zhou)東海(hai)岸、東南(nan)亞(ya)等國(guo)，其(qi)中以澳(ao)洲(zhou)產豬(zhu)婆參最(zui)好，其(qi)次(ci)是非(fei)洲(zhou)和南(nan)太平(ping)洋島(dao)國(guo)，最(zui)次(ci)是東南(nan)亞(ya)各國(guo)。

豬婆參形態及特征

豬(zhu)婆(po)參(can)個體(ti)較大，體(ti)表光滑無剌，其腹部兩側(ce)各有一排(pai)粗壯的刺，類(lei)似母豬(zhu)的乳頭，并且鮮活的豬(zhu)婆(po)參(can)因個體(ti)很大，趴在(zai)海底遠遠看去，類(lei)似趴窩(wo)的小豬(zhu)，因而(er)起名(ming)叫豬(zhu)婆(po)參(can)。

豬婆參價值及其他

豬(zhu)婆參(can)營養很高(gao)，口感好，廣東地區(qu)高(gao)檔婚宴(yan)就是用豬(zhu)婆參(can)，也是名菜佛跳墻中(zhong)(zhong)的海參(can)原料，干參(can)泡發后(hou)色(se)澤白中(zhong)(zhong)帶(dai)黃，肉多(duo)而軟滑;可(ke)以補腎益精養血降壓。對(dui)高(gao)血壓與冠心病、消痔瘡、治療胃潰(kui)瘍、預防癌癥(zheng)等都有(you)一定的療效。可(ke)滋陰補腎,壯陽(yang)溫補(bu)，對膽固醇過(guo)高及糖尿病(bing)患者,中老(lao)人(ren)有(you)(you)很好(hao)的食(shi)(shi)療(liao)功效(xiao)，特(te)別已婚(hun)的女性多(duo)需補血，為(wei)生育或(huo)是(shi)產(chan)后進補和保健必備，豬婆參是(shi)最適合(he)孕(yun)產(chan)婦食(shi)(shi)用的海參，對產(chan)婦少(shao)奶有(you)(you)很好(hao)的催奶效(xiao)果。

在營(ying)養價(jia)值上，以澳(ao)(ao)洲最(zui)(zui)好，東南(nan)亞(ya)最(zui)(zui)次（比(bi)如印尼(ni)產豬婆參(can)(can)），澳(ao)(ao)洲產豬婆參(can)(can)，干參(can)(can)飽滿，表面光(guang)滑，肉質肥厚，泡發(fa)量(liang)很高，而東南(nan)亞(ya)出產的豬婆參(can)(can)，參(can)(can)體(ti)瘦(shou)小(xiao)，參(can)(can)體(ti)表面多(duo)褶皺，泡發(fa)量(liang)小(xiao)很多(duo)，營(ying)養更(geng)大打折扣(kou)。

豬婆參干參的泡發步驟

1、燒

以前的做法是把(ba)豬婆參(can)置于(yu)旺火上一面一面的燒(shao)(shao)，燒(shao)(shao)好一面在燒(shao)(shao)另一面，要求(qiu)是把(ba)參(can)放(fang)到(dao)火爐邊，輕輕一刮就會掉下一層即可，如(ru)果燒(shao)(shao)過(guo)了容易發爛。

現在的做法是直接泡(pao)和煮，煮軟后(hou)豬婆參(can)表皮很容(rong)易就去掉(diao)的，甚用指(zhi)甲就可以(yi)刮掉(diao)，最方(fang)便的是用廚房里的鋼絲球(qiu)刷一下，會刷的很干(gan)凈的，也省去了第5步(bu)的去碳灰步(bu)驟。

2、泡

豬婆參燒好后放到一(yi)個無油盆里用純凈水泡12小時。

3、煮

把(ba)泡(pao)過的豬婆參(can)換水用竹(zhu)撻打底大火燒開小火煮20分鐘，然后不換(huan)容器用保鮮紙蓋好自然放涼在泡(pao)12小時。

4、凈膛

經(jing)過泡(pao)煮(zhu)過的(de)婆參(can)(can)已經(jing)微(wei)軟如果用手(shou)可(ke)以掰開參(can)(can)肚(du)的(de)話用手(shou)去掉參(can)(can)體里的(de)贓腑。

5、去碳灰

找一個瓶蓋輕輕刮(gua)去還留在(zai)參體上(shang)的碳灰，然后在(zai)煮20分鐘在泡12小時就可以了。