世界約(yue)有10種(zhong)輻肛參(can),絕大(da)多數分布(bu)印度(du)-西太平洋區,西印(yin)度只有阿(a)氏(shi)輻(fu)肛參1種(zhong),中國南海(hai)產(chan)有(you)4種:白底輻(fu)肛(gang)(gang)參(can)、輻(fu)肛(gang)(gang)參(can)、棘輻(fu)肛(gang)(gang)參(can)和烏縐輻(fu)肛(gang)(gang)參(can),均為食用種。
石(shi)參身體(ti)短鈍(dun),略呈橢(tuo)圓形(xing),長約25-30厘(li)米。口偏于(yu)腹面,具觸手20個(ge);肛門偏于背面,周圍(wei)有5個石灰質小齒。背(bei)面隆起(qi)和光滑,生有稀疏的管足(zu);腹面平坦(tan),管足(zu)排列成3縱帶(dai),中(zhong)間(jian)一帶(dai)較稀(xi),排(pai)得(de)較寬,兩側的帶(dai)較密,排(pai)列得(de)較窄,皮(pi)膚內的骨(gu)片簡(jian)單,為(wei)微小和繁簡(jian)不同的X形(xing)花(hua)紋樣體,生活時體色(se)(se)變化大(da),背面為黃(huang)褐或(huo)紫(zi)褐色(se)(se),并有許(xu)多灰白(bai)色(se)(se)不規則的橫斑,尤其(qi)是肛門(men)周圍一定為灰白(bai)色(se)(se),這(zhe)是本種海參顏色(se)(se)上(shang)的一個重要標志(zhi);腹面顏色(se)(se)較(jiao)淺(qian)。
石參多(duo)棲息在(zai)(zai)沿岸珊瑚礁(jiao)的環(huan)礁(jiao)內,常(chang)(chang)出現在(zai)(zai)短葉海(hai)草多(duo)的地方,落潮時(shi)常(chang)(chang)躲在(zai)(zai)珊瑚礁(jiao)的縫內,或大塊珊瑚礁(jiao)的下(xia)面。攝食活動具有節(jie)律性,攝食參從(cong)中(zhong)午到夜晚,中(zhong)夜以后(hou)到黎明為停食時(shi)間。
輻肛參的(de)(de)(de)品質很(hen)好,是一種上(shang)等(deng)的(de)(de)(de)食用海參,西沙群島的(de)(de)(de)漁(yu)民(min)稱它為“黃瓜參(can)”,托列斯(si)海峽(xia)的(de)漁民(min)稱(cheng)它為“石參(can)”,日本漁民(min)稱(cheng)它為“子安貝參(can)”。