芒果视频下载

西施團圓餅制作方法

用料：小(xiao)麥(mai)面(mian)粉、豬里脊肉、白蘿卜(bu)

做法：

1、將豬里脊肉切成丁；

2、面粉(fen)加水和好后(hou)放置待用；

3、白(bai)蘿卜(bu)洗凈用叉(cha)子叉(cha)成(cheng)絲；

4、香蔥(cong)洗凈切成末；

5、取兩(liang)個(ge)器皿，將肉(rou)丁和(he)蘿卜絲(si)分別放入白胡椒(jiao)粉、花椒(jiao)粉、精鹽、雞精、醋、香蔥(cong)末(mo)拌勻腌10分鐘待用；

6、將和好的面搟成(cheng)面包入(ru)兩層蘿卜絲夾一層肉餡，放入(ru)蒸(zheng)鍋中(zhong)蒸(zheng)20分鐘取出；

7、坐鍋點(dian)火放油(you)，油(you)溫八(ba)成熱(re)時(shi)將(jiang)面餅放入煎至兩面金黃色即可。

西施團圓餅歷史典故

相傳，當年西(xi)(xi)施(shi)(shi)入(ru)吳后(hou)，因(yin)思念(nian)家(jia)鄉，郁(yu)郁(yu)寡歡(huan)，以致心(xin)痛病(bing)舊(jiu)疾復(fu)發。吳王問(wen)疾，西(xi)(xi)施(shi)(shi)流淚以實相告，眼看冬至節將近，自己(ji)因(yin)不能(neng)與親人團聚(ju)而倍加思念(nian)苧蘿(luo)村的雙親和五泄(xie)江畔的外(wai)公外(wai)婆。吳王聽后(hou)，為(wei)寬慰西(xi)(xi)施(shi)(shi)，特(te)許她(ta)親自制作蘿(luo)卜絲餅(bing)，并派遣(qian)快馬(ma)趕在冬至節時送至越國西(xi)(xi)施(shi)(shi)故里(li)。后(hou)人感念(nian)西(xi)(xi)施(shi)(shi)思鄉之情和一片孝心(xin)，就將此餅(bing)喚作“西施團圓餅”。