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酸酸雞的做法

食材：雞、姜、八角、香葉、桂皮、大蔥(cong)、雞精(jing)、味精(jing)、鹽、白糖、醋、白醋、醬油(you)、泡(pao)椒(jiao)水、小米辣(la)、藕、仔姜。

步驟：

1、將香(xiang)料，大蔥(cong)適量加入雞里(li)面煮熟(shu)，起鍋晾冷(leng)，切塊。

2、把小米辣，醋，醬油，白醋，泡(pao)椒水，雞(ji)精味精鹽調好以后加雞(ji)塊均勻攪(jiao)拌。

3、最后(hou)加(jia)入切(qie)好的仔(zi)姜，藕，大蔥攪拌(ban)均勻即可。