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涼拌丁嘴金菜怎么做

食材：干黃花菜、鹽、蒜(suan)泥(ni)、麻油、雞精。

步驟：

1、將(jiang)干的(de)黃花菜浸泡下。

2、將(jiang)洗凈的黃花菜放入開水里(li)汆燙至熟，約2-3分鐘。

3、汆熟后，濾干水(shui)分(fen)，倒(dao)入碗中加入適量鹽，雞精和麻油(you)攪拌即(ji)可。

涼拌丁嘴金菜功效與作用

1、常吃黃花菜能滋潤皮膚，增強皮膚的韌性和彈力(li)，可使皮膚細嫩(nen)飽滿、潤滑柔軟。

2、黃花菜能降低血(xue)清膽(dan)固醇(chun)的(de)(de)含(han)量(liang)，有利于高血(xue)壓患者(zhe)的(de)(de)康(kang)復，可作為高血(xue)壓患者(zhe)的(de)(de)保健蔬(shu)菜。

涼拌丁嘴金菜隔夜能吃嗎

隔夜(ye)的涼拌菜最(zui)好不要吃，不僅影響口感，還可(ke)能出現(xian)微生(sheng)物污(wu)染或變質現(xian)象。

隔夜的涼拌菜放(fang)置時間較(jiao)長，即(ji)便顏(yan)色(se)、氣味沒有發(fa)生顯著變化，經過湯汁的長時間腌漬，口(kou)感也(ye)可(ke)能較(jiao)差，營(ying)養價值(zhi)也(ye)會有所流(liu)失，食用價值(zhi)較(jiao)低。

如(ru)吃了變(bian)質的(de)涼拌菜(cai)，可能導(dao)致患者(zhe)出現腹痛、腹瀉(xie)、反胃、嘔吐等胃腸道(dao)不適癥狀(zhuang)，甚(shen)至還可能增加(jia)胃腸道(dao)疾病(bing)發生(sheng)的(de)風險，如(ru)胃腸炎(yan)、胃潰瘍等。