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酸菜雞的做法

食(shi)材：三黃雞(ji)、鹽、姜、枸杞、酸(suan)菜(cai)魚調料、香(xiang)蔥。

步驟：

1、把(ba)三黃雞(ji)收(shou)拾干凈(jing)(jing)(jing)洗凈(jing)(jing)(jing)切塊，涼水下鍋煮(zhu)開撈起，姜切片、枸杞泡泡洗凈(jing)(jing)(jing)、香(xiang)蔥洗凈(jing)(jing)(jing)切末。

2、把雞塊加(jia)入(ru)煲里(li)，加(jia)姜、加(jia)酸菜(cai)魚調料包，加(jia)水，大火(huo)燒開(kai)。

3、轉小火(huo)燉30分鐘(zhong)左右(you)，加枸杞燉幾分鐘(zhong)，加鹽拌均勻即可出鍋，撒上(shang)香蔥末即可。