一、維生素c的作用和功效

1、參與膠原蛋白的合成

膠原蛋白占身體蛋白質的1/3，生成結締組織，構成身體骨架。如骨骼、血管、韌帶等，決定了皮膚的彈性，保護大腦，并且有助于人體創傷的愈合。維生素c是可以(yi)參與膠原蛋白的(de)合成的(de)，如果(guo)體內缺(que)少的(de)話，就會(hui)造成細胞的(de)連接發生障礙的(de)情況(kuang)。

2、治療壞血病

血管(guan)壁的強度和VC有(you)很大(da)關系。當體(ti)內(nei)(nei)VC不足，微血管(guan)容易破裂，血液流到(dao)鄰近組織。這種(zhong)情況在皮膚(fu)表面(mian)發(fa)生，則產(chan)生淤血、紫癍；在體(ti)內(nei)(nei)發(fa)生則引起(qi)疼痛和關節漲痛。嚴重情況在胃、腸道、鼻、腎臟及骨(gu)膜下面(mian)均(jun)可有(you)出(chu)血現象，乃至死(si)亡。

3、預防牙齦出血

牙(ya)齦(yin)(yin)是(shi)軟組織，當缺乏蛋白質、鈣、VC時易(yi)產生牙(ya)齦(yin)(yin)萎縮、出血。維生素(su)C能強健(jian)骨骼及牙(ya)齒，還(huan)可預防牙(ya)齦(yin)(yin)出血，長期服用對牙(ya)齒、牙(ya)齦(yin)(yin)無害而且有益。

4、預防動脈硬化

可促進膽(dan)固醇的(de)排泄，防止膽(dan)固醇在動脈內壁沉(chen)(chen)積(ji)，甚至可以使沉(chen)(chen)積(ji)的(de)粥樣斑(ban)塊溶解(jie)。

5、抗氧化劑

維(wei)生素c還可(ke)以(yi)充當抗氧(yang)化劑的(de)(de)(de)作用的(de)(de)(de)，可(ke)以(yi)預防自由基對于人體的(de)(de)(de)一(yi)些傷害(hai)的(de)(de)(de)。

6、治療缺鐵性貧血

維生素C使難以(yi)吸收利用的三價鐵(tie)還原(yuan)成(cheng)二價鐵(tie)，促(cu)進腸道對鐵(tie)的吸收，提(ti)高肝臟對鐵(tie)的利用率，有助于治(zhi)療缺鐵(tie)性貧血。

7、提高人體的免疫力

白(bai)細(xi)胞含有豐富的(de)(de)VC，當機體感染(ran)時白(bai)細(xi)胞內的(de)(de)VC急劇減少(shao)。VC可(ke)增強中(zhong)性(xing)(xing)粒細(xi)胞的(de)(de)趨化性(xing)(xing)和(he)變形能力，提高殺菌(jun)能力。

8、解毒

維C被譽為萬能解毒劑，可促進肝臟肝糖(tang)原的(de)(de)形(xing)成，而肝糖(tang)原在肝臟解毒中起著重(zhong)要作(zuo)用(yong)。有害重(zhong)金(jin)(jin)屬污染環境(jing)是目(mu)前存在的(de)(de)一(yi)個(ge)普遍(bian)問題(ti)，而維生素C可直接參與(yu)重(zhong)金(jin)(jin)屬的(de)(de)解毒過程(cheng)，可有效預防像鉛、鎘、汞等(deng)有害重(zhong)金(jin)(jin)屬對人體(ti)的(de)(de)毒害作(zuo)用(yong)。

二、女人吃維生素C有什么好處

對于女人來說，維生素c是非常好的一種營養成分，因為維生素C具有很好的抗氧化作用，能有效淡化色斑，減少老年斑的形成，還具有抗衰老的作用。維(wei)生素C是膠原(yuan)蛋(dan)白的主要合成物之一，適量吃維(wei)生素C可以有效使皮膚變得(de)更加緊致，有彈性，預(yu)防(fang)衰老。

女(nv)性(xing)朋(peng)友平時如果(guo)想預防(fang)維生(sheng)(sheng)素(su)(su)C缺乏(fa)，不(bu)必刻意服藥去補充，因為(wei)這樣可能會導致機體(ti)對藥源(yuan)性(xing)維生(sheng)(sheng)素(su)(su)C產生(sheng)(sheng)依賴，增(zeng)加結(jie)石的(de)(de)風險，可以(yi)多吃一些富(fu)含維生(sheng)(sheng)素(su)(su)C的(de)(de)新鮮(xian)蔬菜(cai)(cai)和水果(guo)。蔬菜(cai)(cai)中富(fu)含維生(sheng)(sheng)素(su)(su)C的(de)(de)有辣椒(jiao)、柿子椒(jiao)、西(xi)紅柿、胡蘿卜、韭菜(cai)(cai)、菠菜(cai)(cai)、西(xi)蘭花(hua)等，水果(guo)中富(fu)含維生(sheng)(sheng)素(su)(su)C的(de)(de)有鮮(xian)棗、沙(sha)棘(ji)、獼猴(hou)桃(tao)、柚子、橙(cheng)子等，食(shi)用(yong)時盡(jin)量減(jian)少對食(shi)物的(de)(de)加工，避免(mian)維生(sheng)(sheng)素(su)(su)C的(de)(de)流失。