一、滇紅茶屬于什么茶

滇紅是紅(hong)(hong)茶(cha)(cha)，又名(ming)云南(nan)(nan)紅(hong)(hong)茶(cha)(cha)，由漢(han)族茶(cha)(cha)農創(chuang)制于民國年間。產(chan)于云南(nan)(nan)省南(nan)(nan)部與(yu)西南(nan)(nan)部的臨滄(cang)、保(bao)山(shan)、鳳慶、西雙版納、德宏等地。以(yi)大葉(xie)種紅(hong)(hong)碎茶(cha)(cha)拼配形(xing)成，定型產(chan)品有(you)葉(xie)茶(cha)(cha)、碎茶(cha)(cha)、片茶(cha)(cha)、末(mo)茶(cha)(cha)4類11個花色(se)(se)。其外形(xing)各有(you)特定規格，身骨重實(shi)，色(se)(se)澤(ze)調(diao)勻，沖泡后湯色(se)(se)紅(hong)(hong)鮮(xian)明亮(liang)，金(jin)圈突出(chu)，香(xiang)氣鮮(xian)爽，滋(zi)味(wei)濃強(qiang)(qiang)，富有(you)刺激性，葉(xie)底紅(hong)(hong)勻鮮(xian)亮(liang)，加(jia)牛奶仍有(you)較強(qiang)(qiang)茶(cha)(cha)味(wei)，呈棕色(se)(se)、粉紅(hong)(hong)或姜黃鮮(xian)亮(liang)，以(yi)濃、強(qiang)(qiang)、鮮(xian)為其特色(se)(se)。制作采(cai)用優(you)良的云南(nan)(nan)大葉(xie)種茶(cha)(cha)樹鮮(xian)葉(xie)，先經萎凋、揉(rou)捻或揉(rou)切、發(fa)酵、烘烤等工(gong)序制成成品茶(cha)(cha)。

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二、滇紅茶的功效與作用

1、利尿功效

在(zai)紅茶中(zhong)的(de)(de)(de)咖啡堿和芳香物質聯合(he)作用下(xia)，可增加腎(shen)臟的(de)(de)(de)血流(liu)量(liang)，提(ti)高(gao)腎(shen)小(xiao)球過濾率，擴張腎(shen)微(wei)血管，并抑制腎(shen)小(xiao)管對(dui)水的(de)(de)(de)再吸收，于(yu)是促成尿量(liang)增加。如此(ci)有(you)(you)利(li)于(yu)排除體內的(de)(de)(de)乳酸(suan)、尿酸(suan)（與(yu)痛風有(you)(you)關）、過多的(de)(de)(de)鹽分(fen)（與(yu)高(gao)血壓有(you)(you)關）、有(you)(you)害物等，以(yi)及緩和心(xin)臟病或腎(shen)炎(yan)造成的(de)(de)(de)水腫。

2、消炎殺菌功效

紅(hong)茶中的多酚類化合物具有(you)消(xiao)炎的效果，再經(jing)由實驗發(fa)現滇紅(hong)茶功效與作(zuo)用(yong)，兒茶素類能與單細(xi)(xi)胞(bao)的細(xi)(xi)菌結合，使蛋白質凝固沉淀(dian)，藉此抑制和消(xiao)滅病(bing)原菌。所以細(xi)(xi)菌性喇疾及(ji)食(shi)物中毒(du)患(huan)者(zhe)喝紅(hong)茶頗(po)有(you)益，民間(jian)也(ye)常用(yong)濃(nong)茶涂(tu)傷(shang)口、褥(ru)瘡(chuang)和香港腳。

3、解毒功效

據實驗證(zheng)明(ming)，紅茶中的茶多(duo)堿能(neng)吸附重金(jin)屬和生(sheng)物堿，并(bing)沉淀分解，這對飲水(shui)和食品受到工業污染的現代人(ren)而言，無(wu)疑是一項福(fu)音。

4、提神消疲功效

經由醫學實驗發現，紅(hong)茶中(zhong)的(de)(de)咖啡(fei)堿(jian)藉由刺激大腦(nao)皮質來(lai)興(xing)奮神經中(zhong)樞，促(cu)成提(ti)神、思(si)考力集中(zhong)，進而(er)使(shi)思(si)維反(fan)應更(geng)形敏銳，記憶(yi)力增(zeng)強；它也(ye)對血管系統(tong)和心臟具興(xing)奮作用(yong)，強化心搏，從而(er)加快血液(ye)循環以利新(xin)陳代謝，同時又促(cu)進發汗和利尿，由此(ci)雙管齊(qi)下加速排泄(xie)乳酸（使(shi)肌肉感覺疲勞的(de)(de)物質）及其他體內(nei)老廢物質，達到消除疲勞的(de)(de)效果。

5、生津清熱功效

夏天飲(yin)紅茶能(neng)止渴消暑(shu)，是因為茶中(zhong)的多酚類、醣(tang)類、氨(an)基(ji)酸(suan)、果膠等(deng)與(yu)口涎產(chan)生(sheng)化(hua)學反(fan)應，且(qie)刺(ci)激唾液分泌，導致口腔覺(jue)得滋潤，并(bing)且(qie)產(chan)生(sheng)清涼感；同(tong)時(shi)咖啡堿控制下視丘的體溫中(zhong)樞，調(diao)節體溫，它也刺(ci)激腎臟以促進(jin)熱量和污物的排泄，維持體內的生(sheng)理(li)平衡。

此外，滇紅茶的功(gong)效與作(zuo)用(yong)還具(ju)有防齲(qu)、健胃(wei)整腸助(zhu)消化(hua)、延緩老化(hua)、降(jiang)血糖、降(jiang)血壓、降(jiang)血脂(zhi)、抗癌(ai)、抗輻射的功(gong)能。茶中的咖啡堿具(ju)有提神作(zuo)用(yong)，能在運動(dong)進行(xing)中促(cu)成身(shen)體先燃燒脂(zhi)肪供應熱能而保(bao)留肝醋。