一、龜苓膏

中(zhong)藥(yao)成分：龜板(ban)、土茯苓、生地黃、蒲公英、金銀(yin)花、菊(ju)花等。

食療作(zuo)用：清熱解毒、滋陰補腎、消除暗瘡、潤腸(chang)通便。

怎么吃：對于經常口干心煩、面部痤瘡、習慣性便秘的陰虛之人，龜苓膏是非常適合的辦公、居家零食，因為(wei)它滋陰(yin)潤燥(zao)，可緩(huan)解陰(yin)虛癥狀。超市賣的盒(he)裝龜苓(ling)膏，每(mei)盒(he)大約(yue)有(you)(you)180-300克，每(mei)天吃(chi)一盒(he)就足夠了，每(mei)周不(bu)(bu)要超過3盒(he)。不(bu)(bu)過龜苓(ling)膏性質(zhi)偏于寒涼，脾胃虛弱(ruo)的人不(bu)(bu)能(neng)多(duo)吃(chi)。龜板有(you)(you)興奮子宮和(he)促進血液循環的作用，孕婦不(bu)(bu)能(neng)吃(chi)，月(yue)經期也不(bu)(bu)宜多(duo)吃(chi)。

二、阿膠蜜棗

中藥成分：大棗、阿膠。

食療作用：補脾和胃、益氣安神、養(yang)血(xue)補血(xue)，滋陰潤燥。

怎(zen)么吃：阿(a)膠蜜棗(zao)越來越受女性朋友的喜(xi)愛，很多白(bai)領都喜(xi)歡在桌子里放一袋。其實，阿(a)膠棗(zao)只是適合氣虛(xu)或血虛(xu)體(ti)質的人(ren)食用，有(you)助于改善面色(se)黃白(bai)、心慌怕冷、神疲倦(juan)怠(dai)、四肢(zhi)乏力等癥狀。常言道，一日三顆棗(zao)，青(qing)春永不老(lao)。但是阿(a)膠棗(zao)不太好消化，每(mei)天不要多于10顆，另(ling)外(wai)，蜜棗(zao)滋膩也不好消化，多吃還容易上(shang)火。

外感病(bing)(bing)人(ren)(ren)和(he)經(jing)(jing)期(qi)的(de)女性也不宜過多(duo)食用。因(yin)為外感病(bing)(bing)人(ren)(ren)需(xu)要(yao)發汗，不適合吃過于滋補的(de)食品(pin)，而(er)女性經(jing)(jing)期(qi)也不宜補血(xue)，可能會增(zeng)加月經(jing)(jing)量。

三、涼茶

中(zhong)藥(yao)成(cheng)分：菊(ju)花、金銀花、夏枯草、甘草等。

食(shi)療作用(yong)：清熱除濕、滋陰去火。

怎么(me)吃(chi)：涼茶適合溫熱體(ti)(ti)質(zhi)的人(ren)，如通常面紅(hong)目赤、急躁多語(yu)，經(jing)常牙齦腫痛、口腔潰(kui)瘍，大(da)便干結不(bu)(bu)通暢，喜(xi)歡喝(he)冷水吃(chi)冷食。涼茶不(bu)(bu)宜(yi)喝(he)太多，更不(bu)(bu)能拿來當水喝(he)，過量喝(he)涼茶會損耗人(ren)體(ti)(ti)的陽氣(qi)。每天喝(he)200-400毫升，不(bu)(bu)宜(yi)再(zai)多。但是寒涼體(ti)(ti)質(zhi)的人(ren)盡(jin)量不(bu)(bu)要喝(he)涼茶。寒涼體(ti)(ti)質(zhi)的人(ren)通常面色偏白、氣(qi)短懶言、容(rong)易疲勞、手腳冰涼、大(da)便較稀。

四、茯苓餅

中藥成分：茯苓(ling)。

食(shi)療作用：利水滲濕、健脾和胃(wei)、寧心安神(shen)。

怎么(me)吃(chi)：別小看茯(fu)(fu)苓(ling)(ling)餅(bing)(bing)(bing)，它(ta)可是很好的(de)(de)健脾(pi)食品，經常吃(chi)點茯(fu)(fu)苓(ling)(ling)餅(bing)(bing)(bing)，有(you)助于提高食欲、幫助消化，提高機體自(zi)(zi)身免疫力(li)，預防感冒、咳(ke)嗽(sou)。對于腎虛(xu)所致四肢水腫、小便不(bu)利(li)，茯(fu)(fu)苓(ling)(ling)餅(bing)(bing)(bing)也有(you)一(yi)定的(de)(de)食療價值(zhi)。現(xian)在市(shi)面上的(de)(de)茯(fu)(fu)苓(ling)(ling)餅(bing)(bing)(bing)里(li)添加了蜂蜜、白(bai)砂糖(tang)等(deng)原料(liao)，含糖(tang)量往(wang)往(wang)較高，如果有(you)時間，建議盡量在家用茯(fu)(fu)苓(ling)(ling)粉(fen)(fen)自(zi)(zi)制茯(fu)(fu)苓(ling)(ling)餅(bing)(bing)(bing)，方法是，用茯(fu)(fu)苓(ling)(ling)粉(fen)(fen)與糯(nuo)米粉(fen)(fen)調成糊，微(wei)火攤烙成薄餅(bing)(bing)(bing)即可。

五、酸梅湯

中藥(yao)成分：未成熟的(de)烏梅(mei)。

食療(liao)作用：清熱解(jie)暑、生津止(zhi)(zhi)渴、止(zhi)(zhi)咳止(zhi)(zhi)瀉、降糖降脂(zhi)、促(cu)進消化

怎么吃：酸梅(mei)湯是(shi)餐桌上不可缺少的(de)飲料之(zhi)一，它能(neng)很好(hao)地補充人體由于出汗而喪失的(de)水分和鹽(yan)分，同時，酸梅(mei)湯也是(shi)很好(hao)的(de)開(kai)胃食品(pin)，能(neng)促進消化，降血糖、降血脂可謂好(hao)處多多。

但(dan)是(shi)，酸梅湯有一個(ge)很(hen)顯著的(de)作用就(jiu)是(shi)收斂。所(suo)以(yi)(yi)需要發(fa)汗的(de)外感病(bing)人，以(yi)(yi)及呼吸道有痰(tan)的(de)咳嗽病(bing)人都不宜多(duo)喝。另(ling)外，有胃潰(kui)瘍(yang)的(de)人群和生病(bing)正(zheng)在用藥的(de)人群也(ye)不適合(he)酸梅湯。有胃潰(kui)瘍(yang)的(de)人喝了可能會導致胃出血，即便是(shi)潰(kui)瘍(yang)已(yi)經愈合(he)了，也(ye)不能大量飲用。

六、枸杞

中藥成分：枸杞

食療作用：：清肝明目、降血(xue)糖(tang)、抗(kang)疲(pi)勞(lao)、抗(kang)衰老、提高免疫力。

怎么吃(chi)(chi)：枸杞(qi)同茯苓一樣既(ji)好處多(duo)多(duo)，又性平溫適合的人群很廣，也有很顯著(zhu)的保(bao)健(jian)作用(yong)(yong)。所以(yi)很多(duo)人把枸杞(qi)當成零食(shi)每天抓幾顆來吃(chi)(chi)。枸杞(qi)可(ke)以(yi)直(zhi)接食(shi)用(yong)(yong)，也可(ke)以(yi)用(yong)(yong)來煲湯，與菊(ju)花搭(da)配泡茶，還可(ke)以(yi)煮粥(zhou)。

但是專家指出，中(zhong)藥(yao)零食(shi)枸杞雖好，也不(bu)宜(yi)多(duo)(duo)吃。一方(fang)面是經期的(de)女性，因(yin)為枸杞也具有補血(xue)的(de)作用，有可能(neng)會增加月經量，另外(wai)，枸杞吃多(duo)(duo)了也會導(dao)致消化不(bu)良。

七、陳皮

中藥(yao)成分(fen)：柑橘果皮(pi)。

食(shi)療作(zuo)用：消食(shi)、行氣、祛痰、理脾。

怎么吃： 陳皮(pi)中含有(you)的(de)黃酮(tong)類物質(zhi)對于保護(hu)心(xin)血(xue)管有(you)一定的(de)作用。另外，陳皮(pi)還可(ke)(ke)以(yi)促(cu)進(jin)唾液的(de)分泌，一些病人在服(fu)藥期(qi)間可(ke)(ke)能會口干，吃一些陳皮(pi)可(ke)(ke)以(yi)很有(you)效(xiao)地緩解，生(sheng)津止渴。

但是(shi)需注(zhu)意(yi)的是(shi)，經(jing)過加工(gong)的蜜(mi)餞陳(chen)皮(pi)，特別是(shi)九制陳(chen)皮(pi)由于其加工(gong)工(gong)藝和(he)方法(fa)，使得其中含鹽量(liang)較(jiao)高，腎病(bing)患者和(he)高血壓患者都要注(zhu)意(yi)，不要過量(liang)食用(yong)導致(zhi)鈉(na)鹽攝入(ru)過多。陳(chen)皮(pi)每天食用(yong)量(liang)不超(chao)過30g，沒(mei)有經(jing)過加工(gong)的藥(yao)用(yong)陳(chen)皮(pi)用(yong)來泡水喝效(xiao)果更(geng)好(hao)。

八、炙姜

中藥成分：姜。

食療作用：溫陽驅(qu)寒、抗嘔吐、化痰。

怎么(me)吃： 炙姜性辛溫，特別適(shi)合體質虛寒的人(ren)，有很(hen)好(hao)的溫補作用(yong)。同時，姜還可(ke)(ke)以(yi)有效抗嘔(ou)吐，暈車船的人(ren)，以(yi)及(ji)有妊娠反應的孕婦都可(ke)(ke)以(yi)適(shi)當食(shi)用(yong)一(yi)些炙姜，止嘔(ou)效果明(ming)顯。

另(ling)外，炙姜(jiang)還可以促進(jin)發(fa)汗，對于感冒著涼也有(you)很好的(de)食療效果。因為(wei)姜(jiang)還是(shi)屬于辛(xin)溫屬性，所以過量食用易導致上(shang)火和口(kou)腔潰瘍，他建議每(mei)天的(de)食用量為(wei)每(mei)次不超過3片(pian)(10g/片(pian))，每(mei)天至多兩次。

九、山楂片

中藥(yao)成(cheng)分：山(shan)楂。

食療(liao)作用(yong)：消食、活(huo)血(xue)化淤、降血(xue)脂(zhi)。

怎(zen)么吃(chi)： 山楂片含有(you)豐富的(de)有(you)機酸，能夠(gou)刺激(ji)消(xiao)化液分泌(mi)，一方面可(ke)以促進(jin)食欲和消(xiao)化，但同時(shi)，有(you)胃潰瘍的(de)病人則(ze)不宜食用，可(ke)能會誘發胃出血(xue)。

經過(guo)加(jia)工(gong)的山楂片含(han)有(you)較多(duo)的糖和淀粉，食用過(guo)多(duo)也不(bu)利(li)于健康。尤其是糖尿(niao)病病人需要特別注意。

十、桂圓干

中(zhong)藥成分：桂圓(yuan)。

食療作用：補氣血、養血安神。

怎么吃： 桂圓(yuan)是常用的滋(zi)(zi)補品，用桂圓(yuan)煲(bao)湯、泡(pao)水等，滋(zi)(zi)補效果明顯。但同時，桂圓(yuan)性熱，適合(he)體(ti)質虛(xu)寒(han)的人群，本身(shen)體(ti)質燥熱的人就不適合(he)過多食(shi)用，因為容易(yi)生內(nei)熱，表現為大(da)便干燥口干、上火等癥狀。