櫻桃含鐵量高，位于各種水果之首。鐵(tie)(tie)是合成(cheng)人(ren)體血紅蛋(dan)(dan)白、肌紅蛋(dan)(dan)白的原料，在人(ren)體免(mian)疫(yi)、蛋(dan)(dan)白質(zhi)合成(cheng)及能(neng)量代謝等(deng)過(guo)(guo)程中，發(fa)揮著重要的作用，同時也與大腦及神(shen)經(jing)功能(neng)、衰(shuai)老過(guo)(guo)程等(deng)有著密切(qie)關系。常食(shi)櫻桃可(ke)(ke)補充體內對鐵(tie)(tie)元素量的需求，促進(jin)血紅蛋(dan)(dan)白再生(sheng)，既可(ke)(ke)防治(zhi)缺(que)鐵(tie)(tie)性貧(pin)血，又可(ke)(ke)增強(qiang)體質(zhi)，健腦益智(zhi)。

2、黑莓

美國塔夫茨大(da)學研究發現，黑莓提取液有助于改善平衡能(neng)力、協(xie)調能(neng)力和記(ji)憶(yi)力。黑莓的(de)抗氧化和抗炎特性是其(qi)保健功效的(de)關鍵。黑莓還有助於促進大(da)腦(nao)神(shen)經元之間的(de)相互交流，提高腦(nao)力。

3、蘋果

蘋果具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養心益氣、潤腸、止瀉、解暑等功效。除此之外，蘋果更加給力的地方是，人們發現，寶寶多吃蘋果有增進記憶、提高智能的效果。現代研究證實蘋果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質等大腦必(bi)需的營養(yang)素，而且更(geng)重要的是富含鋅元素。

4、菠蘿

菠蘿含有(you)很多維生素C和微量元素錳，而且熱量少，常吃有(you)生津、提神的(de)(de)作用(yong)，有(you)人(ren)稱它是能夠提高人(ren)記(ji)憶力(li)的(de)(de)水果(guo)。菠蘿常是一些(xie)音(yin)樂家、歌星和演員最(zui)喜歡的(de)(de)水果(guo)，因為(wei)他們要背(bei)誦大量的(de)(de)樂譜、歌詞和臺詞。

5、桑椹

桑椹具(ju)有滋補肝腎、健脾(pi)益智(zhi)、養血祛風(feng)的(de)(de)功能。具(ju)有豐(feng)富的(de)(de)胡蘿卜素及維生素B1、B2、C等，含有較多(duo)的(de)(de)以亞(ya)油酸為主要成分的(de)(de)脂肪油，這些都對(dui)大(da)腦的(de)(de)發育(yu)和(he)活動很有助益。

6、龍眼

龍(long)眼(yan)(yan)是“智慧果”，讓大腦開竅，當碰(peng)上連續工作(zuo)加(jia)班或考(kao)試(shi)，思(si)(si)考(kao)變得遲(chi)鈍，吃(chi)(chi)龍(long)眼(yan)(yan)可恢復體力，讓思(si)(si)緒敏捷。值得注(zhu)意的是，龍(long)眼(yan)(yan)偏(pian)熱性，提(ti)醒有口干舌燥，或發炎(yan)狀況時不要吃(chi)(chi)。

7、藍莓

藍(lan)(lan)莓(mei)具(ju)有(you)優異的(de)補腦效(xiao)果，喝藍(lan)(lan)莓(mei)奶昔(xi)，可以提高(gao)(gao)專注力，長期食用藍(lan)(lan)莓(mei)更能(neng)強化(hua)記憶(yi)力。藍(lan)(lan)莓(mei)的(de)補腦功(gong)效(xiao)并不是(shi)它(ta)所(suo)含的(de)抗氧化(hua)成(cheng)份，而(er)是(shi)它(ta)能(neng)夠(gou)促進腦部(bu)血液循環(huan)的(de)功(gong)能(neng)。藍(lan)(lan)莓(mei)所(suo)含的(de)“類黃酮”（flavonoids）才是(shi)真正的(de)關鍵，類黃酮不僅可以疏(shu)通血管，提高(gao)(gao)血流量，同(tong)時可以降低(di)血壓。

8、火龍果

火龍果(guo)含(han)(han)豐富的(de)白蛋白，還(huan)(huan)有一(yi)種(zhong)更為特殊的(de)成(cheng)分——花(hua)(hua)青素。花(hua)(hua)青素在葡萄(tao)皮、紅甜菜等果(guo)蔬(shu)中(zhong)都含(han)(han)有，但以火龍果(guo)果(guo)實中(zhong)的(de)花(hua)(hua)青素含(han)(han)量最高(gao)，尤其在紅肉(rou)種(zhong)的(de)果(guo)實中(zhong)。它具有抗(kang)(kang)氧化(hua)、抗(kang)(kang)自由基、抗(kang)(kang)衰(shuai)老的(de)作用(yong)，還(huan)(huan)能提高(gao)對腦(nao)(nao)細胞變(bian)性的(de)預防，抑制癡呆(dai)癥的(de)發(fa)生(sheng)。經常食用(yong)火龍果(guo)，可以健腦(nao)(nao)補腦(nao)(nao)，從而(er)預防老年性癡呆(dai)。

9、刺梨

刺梨(li)(li)是(shi)風(feng)糜世界的(de)(de)保(bao)健水(shui)果(guo)，含(han)有(you)豐(feng)富的(de)(de)營養成分，是(shi)健腦的(de)(de)最好果(guo)品(pin)之一。刺梨(li)(li)中所含(han)的(de)(de)益智健腦成分主要是(shi)維生素、氨(an)(an)基(ji)酸和微(wei)量元素，被(bei)譽為“維C之王”。刺梨(li)(li)中所含(han)的(de)(de)氨(an)(an)基(ji)酸達14種之多，其中有(you)5種是(shi)人類自身不能(neng)合(he)成的(de)(de)必需氨(an)(an)基(ji)酸。

10、番茄

番(fan)茄(qie)中(zhong)的(de)茄(qie)紅(hong)素能修復睡(shui)眠不足(zu)損(sun)傷的(de)細(xi)胞，讓昏沉腦袋(dai)恢復正常，煮熟的(de)番(fan)茄(qie)效果更好(hao)，試試看(kan)來盤番(fan)茄(qie)炒蛋(dan)。雞蛋(dan)炒西紅(hong)柿是營養素互補(bu)得很不錯實例。在豐(feng)富營養的(de)同(tong)時(shi)，還具有健腦抗衰老的(de)作用。

11、香蕉

磷(lin)被稱(cheng)為智(zhi)慧之(zhi)鹽，而(er)香(xiang)(xiang)蕉中正含有磷(lin)。同時香(xiang)(xiang)蕉還是色氨(an)酸和(he)維生素B6的極佳來源(yuan)，還含有豐富(fu)的礦物質(zhi)和(he)優質(zhi)蛋白質(zhi)，其中含量最高(gao)的鉀(jia)離子，一根中等香(xiang)(xiang)蕉中就含有451毫(hao)克的鉀(jia)。吃香(xiang)(xiang)蕉能(neng)夠健腦(nao)明目提神(shen)。雖(sui)然(ran)香(xiang)(xiang)蕉的營養豐富(fu)，不(bu)過(guo)香(xiang)(xiang)蕉的熱量低，所以大家(jia)也不(bu)用害怕吃多了(le)發胖(pang)。

12、荔枝

荔(li)枝(zhi)果肉中(zhong)含豐富的(de)葡萄糖、蔗(zhe)糖，總糖量(liang)(liang)在70%以上，列居(ju)多種水果的(de)首(shou)位，具有(you)補充能(neng)量(liang)(liang)、增加營養的(de)作用。研究證明，荔(li)枝(zhi)對(dui)大(da)腦組織有(you)補養作用，能(neng)明顯改善(shan)失(shi)眠、健(jian)忘(wang)、神疲等(deng)癥。荔(li)枝(zhi)火氣很大(da)，民(min)間一(yi)直有(you)一(yi)顆(ke)荔(li)枝(zhi)三把火之(zhi)說，民(min)間流行的(de)解決方法(fa)是喝(he)適(shi)量(liang)(liang)的(de)淡(dan)鹽水或蜜糖水。

13、獼猴桃

被稱(cheng)為“水果之(zhi)冠”的(de)獼猴桃(tao)含有高(gao)密度的(de)營養(yang)素。一個獼猴桃(tao)就能保(bao)證(zheng)你全天所需的(de)維(wei)生(sheng)素C，此外它(ta)還提供了(le)豐富的(de)維(wei)生(sheng)素A，以及植物(wu)纖維(wei)和(he)鉀(jia)。獼猴桃(tao)富含維(wei)生(sheng)素C緩(huan)解抑郁。維(wei)生(sheng)素C在腦內神經遞質合成(cheng)過程(cheng)中也(ye)發揮作(zuo)用(yong)(yong)(yong)，可緩(huan)和(he)抑郁癥。獼猴桃(tao)食用(yong)(yong)(yong)起來也(ye)很方便，用(yong)(yong)(yong)刀切成(cheng)兩半，拿勺子像舀冰淇淋(lin)一樣，就能盡情享(xiang)用(yong)(yong)(yong)了(le)。

14、冬棗

大(da)(da)棗富含(han)蛋白質(zhi)、脂肪、糖類、胡蘿卜素(su)(su)、B族維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)、維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)C、維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)P以及磷、鈣、鐵等(deng)成分(fen)，其中維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)C的含(han)量在(zai)果(guo)品中名列前茅，有“活維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)丸”之(zhi)美譽(yu)，對大(da)(da)腦有補(bu)益作用。

15、葡萄

葡萄(tao)含(han)(han)糖類中(zhong)的葡萄(tao)糖、蔗(zhe)糖、果糖、木糖；含(han)(han)酸(suan)類中(zhong)的檸檬酸(suan)、蘋果酸(suan)、枸櫞酸(suan)等(deng)。它還含(han)(han)蛋白質、胡蘿卜素以及(ji)鈣、磷、鐵、鉀等(deng)營養成分，對大(da)腦(nao)尤有補益作用(yong)。

16、草莓

草莓的營(ying)養全面、豐富(fu)，含(han)有豐富(fu)的維生素(su)C、維生素(su)B族(zu)和(he)鈣、磷、鐵等無機(ji)鹽。豐富(fu)的鈣能起到(dao)鎮靜神經的作用(yong)，有助(zhu)于預防心(xin)情慌亂(luan)。維生素(su)C和(he)鐵聯合作用(yong)還能增加腦(nao)組織對氧的利用(yong)，并有較好的補(bu)血(xue)作用(yong)，因此多吃一些(xie)草莓還能起到(dao)抗疲勞、提高大腦(nao)工(gong)作效(xiao)率的功(gong)效(xiao)。

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