月餅粥簡介

月(yue)餅(bing)(bing)作為中秋(qiu)時令的食(shi)品，經過節前(qian)熱火朝天的搶購(gou)，節后卻往(wang)往(wang)被當(dang)成“甜蜜(mi)負擔”無情地打(da)入了“冷宮”，甜膩(ni)、味道(dao)單一(yi)、不符合健(jian)康原則，不管(guan)是目前(qian)“月(yue)餅(bing)(bing)去(qu)死團”日益壯(zhuang)大趨勢(shi)，還是微博上咆哮著“五仁月(yue)餅(bing)(bing)滾出月(yue)餅(bing)(bing)界”，很多人對月(yue)餅(bing)(bing)難(nan)言有愛，那么(me)該如何解決這(zhe)些中秋(qiu)累積(ji)下來(lai)的“甜蜜(mi)負擔”呢？

這種月餅(bing)做法(fa)比較簡單(dan)。把月餅(bing)切成小丁，放在(zai)煮好的八寶粥或紫米(mi)粥等上(shang)面(mian)，像傳(chuan)統上(shang)放金(jin)糕條、青紅絲、熟芝麻(ma)那樣，配(pei)(pei)合(he)粥一(yi)起吃(chi)，滋味(wei)無(wu)窮。適合(he)作為晚(wan)餐，配(pei)(pei)合(he)涼拌蔬菜(cai)食(shi)(shi)用。秋(qiu)涼時(shi)節(jie)吃(chi)一(yi)碗(wan)熱乎乎的月餅(bing)八寶粥有(you)利(li)于暖胃(wei)，八寶粥富含膳食(shi)(shi)纖維，配(pei)(pei)合(he)少量(liang)月餅(bing)食(shi)(shi)用，有(you)利(li)于取長補短，增(zeng)加營(ying)養(yang)的同時(shi)，也利(li)于吸收，但是這種做法(fa)依然偏甜，糖(tang)尿病患(huan)者最好在(zai)醫生或者營(ying)養(yang)師的指導下食(shi)(shi)用。

適合(he)品種(zhong)：以五仁月(yue)(yue)(yue)餅(bing)(bing)、豆沙月(yue)(yue)(yue)餅(bing)(bing)、棗泥月(yue)(yue)(yue)餅(bing)(bing)、蓮蓉月(yue)(yue)(yue)餅(bing)(bing)、水果(guo)月(yue)(yue)(yue)餅(bing)(bing)、冰皮月(yue)(yue)(yue)餅(bing)(bing)、美心月(yue)(yue)(yue)餅(bing)(bing)為主要餡料(liao)的月(yue)(yue)(yue)餅(bing)(bing)。

月餅粥怎么做 月餅的另類做法

主料

大米50克、糯(nuo)米50克、牛肉(rou)餡月餅50克

輔料

油(you)適量、鹽適量、香(xiang)蔥1根、牛肉火腿1根

步驟

1.把大米、糯米洗凈

2.加水放在煮鍋里燒開(kai)

3.轉(zhuan)小(xiao)火(huo)煮熟透

4.把香蔥(cong)洗(xi)凈切末，火腿(tui)切末

5.牛(niu)肉餡月(yue)餅切(qie)碎(sui)

6.加花生油、鹽

7.加火腿

8.月餅碎，加進粥里

月餅八寶粥的做法：

準備食材：五仁月餅、八(ba)寶米(mi)

八(ba)寶米倒入大碗中，加水(shui)洗凈并充(chong)分浸泡(pao)

取五仁(ren)月餅掰成小(xiao)塊放入碗中

將八寶米和五仁(ren)月餅(bing)放入電飯煲，煮40-50分(fen)鐘(zhong)

一(yi)碗(wan)又香又濃的八寶粥就做好了(le)！！！