一、面包蟹和珍寶蟹的區別

1、產地不同

珍寶蟹主要產于美國的(de)加(jia)利福(fu)尼亞、俄勒(le)岡、華(hua)盛頓州等地。這種蟹只生活于從阿(a)拉斯加(jia)的(de)阿(a)留(liu)申(shen)群島(dao)到(dao)南加(jia)利福(fu)尼亞的(de)太平(ping)洋東北部水(shui)域。

面包(bao)蟹主要分布在太平洋海域，香(xiang)港(gang)水域亦有發現。棲息于水深(shen)30-100米的沙質或沙泥(ni)質海底。

2、外形不同

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面包蟹圖片

珍寶蟹個(ge)大多肉，肉質厚實(shi)，鮮美略(lve)甜。

面(mian)包蟹頭胸(xiong)甲為淺褐色；眼區具(ju)一半環狀的赤(chi)褐色斑紋；螯腳(jiao)腕(wan)節和長節外側面(mian)具(ju)一赤(chi)褐色斑點；步腳(jiao)尖端為褐色。雄(xiong)性頭胸(xiong)甲長62毫(hao)米，甲寬83毫(hao)米；雌性頭胸(xiong)甲長70.0毫(hao)米，甲寬93.0毫(hao)米。

3、營養價值

珍寶蟹含有豐富的蛋白質、微量元(yuan)素等營(ying)養，對身體有很好的滋補(bu)作用。

面包蟹蟹黃有清熱解毒、殺(sha)蟲之功效(xiao)；蟹殼(ke)有理(li)氣(qi)止痛(tong)之功效(xiao)。

4、食(shi)用部位(wei)不(bu)同

珍寶蟹(xie)主要食(shi)用的是公蟹(xie)，吃蟹(xie)肉，而進(jin)入中國市場(chang)的面包(bao)蟹(xie)為母蟹(xie)，吃蟹(xie)黃為主。

二、面包蟹和珍寶蟹哪個好吃

珍寶蟹的蟹鉗肥(fei)大，用鉗子輕輕夾碎，就現出飽(bao)滿(man)白皙的蟹肉(rou)來。珍(zhen)寶(bao)蟹的蟹肉(rou)更(geng)緊實有韌性(xing)，還有一股奇妙(miao)的淡淡回甘，滋味好極了！

面包(bao)蟹(xie)的肉(rou)質比(bi)較(jiao)(jiao)粗，熟凍的口感(gan)和新(xin)鮮的蟹(xie)還是(shi)沒法(fa)比(bi)，一(yi)般比(bi)較(jiao)(jiao)適合做咖喱(li)蟹(xie)或(huo)者是(shi)香辣蟹(xie)，直(zhi)接煮或(huo)者蒸(zheng)口感(gan)不是(shi)很好，肉(rou)比(bi)較(jiao)(jiao)干柴(chai)。但是(shi)螃蟹(xie)很大只(zhi)噢，一(yi)個兩(liang)斤(jin)的面包(bao)蟹(xie)可以兩(liang)人滿滿飽餐一(yi)頓了。