面(mian)(mian)(mian)包(bao)(bao)(bao)蟹(xie)(xie)(xie)是一種(zhong)海(hai)(hai)蟹(xie)(xie)(xie),主要分布在太(tai)平洋(yang)海(hai)(hai)域,由于其外殼形似(si)面(mian)(mian)(mian)包(bao)(bao)(bao),故稱為面(mian)(mian)(mian)包(bao)(bao)(bao)蟹(xie)(xie)(xie)。面(mian)(mian)(mian)包(bao)(bao)(bao)蟹(xie)(xie)(xie)的(de)營(ying)養價值很(hen)高,它(ta)含有豐富(fu)的(de)蛋白質、維生(sheng)素及(ji)多(duo)種(zhong)人體所需(xu)的(de)微量元素,適量食用面(mian)(mian)(mian)包(bao)(bao)(bao)蟹(xie)(xie)(xie)可以起(qi)到滋補身體、強筋健骨的(de)作用。而(er)且面(mian)(mian)(mian)包(bao)(bao)(bao)蟹(xie)(xie)(xie)的(de)做(zuo)法(fa)也有很(hen)多(duo)種(zhong),能(neng)夠滿足(zu)不同口味需(xu)求。Maigoo小編家喜歡(huan)將它(ta)清蒸或是炒著吃(chi)。面(mian)(mian)(mian)包(bao)(bao)(bao)蟹(xie)(xie)(xie)蒸多(duo)久好吃(chi)?面(mian)(mian)(mian)包(bao)(bao)(bao)蟹(xie)(xie)(xie)怎么吃(chi)?一起(qi)來看看面(mian)(mian)(mian)包(bao)(bao)(bao)蟹(xie)(xie)(xie)的(de)做(zuo)法(fa)大全吧(ba)!
面包蟹是一種海蟹,學名為歐洲黃道蟹,又叫做黃金蟹、棕蟹。面包蟹種類有很多,中國市場上比較常見的多為歐洲面包蟹,此外還有智利面包蟹、俄羅斯面包蟹等品種也比較受歡迎。【珍寶蟹與面包蟹的區別>>】
面包蟹的主產區在西歐大不列顛群島附近海域,是英國、法國、愛爾蘭、挪威等國的重要水產,因此也常常被叫做“英國面包蟹”或“愛爾蘭黃金蟹”。詳細>>
面包蟹(xie)在(zai)秋(qiu)季9至10月份最(zui)肥。
因為(wei)市場需求,在市場上一年四(si)季(ji)(ji)都有面(mian)包(bao)蟹(xie),但是最(zui)為(wei)肥(fei)美的(de)時(shi)候(hou)還是在秋季(ji)(ji)。
面包蟹(xie)圖片
強健筋骨:面包蟹中(zhong)含有(you)豐富(fu)鈣元(yuan)素(su)、鎂元(yuan)素(su)、磷(lin)元(yuan)素(su)等,這些成分(fen)是骨骼的(de)組成成分(fen),食用(yong)(yong)可以增強(qiang)骨骼的(de)強(qiang)度和(he)生長發育。加(jia)之面包蟹富(fu)含蛋白(bai)質,是肌(ji)肉的(de)組要組成成分(fen),因(yin)此食用(yong)(yong)面包蟹可以起到強(qiang)健筋骨的(de)作用(yong)(yong),有(you)益于促(cu)進(jin)身體(ti)健康。
促進生長:面包蟹屬于高蛋(dan)白食物,而蛋(dan)白質是構成白血(xue)球和(he)抗體的(de)(de)(de)主要(yao)物質,能(neng)維持(chi)自(zi)身的(de)(de)(de)免疫功能(neng),可以促(cu)進(jin)(jin)神經(jing)、血(xue)管(guan)、大腦細(xi)胞的(de)(de)(de)活性以及發(fa)育生長,另外(wai),面包蟹中豐富(fu)的(de)(de)(de)鈣、鎂、磷元素可以促(cu)進(jin)(jin)骨骼的(de)(de)(de)合成,具有促(cu)進(jin)(jin)身體生長發(fa)育的(de)(de)(de)作(zuo)用。
健腦益智:面包蟹(xie)一種常(chang)見的蟹(xie)類(lei)食物,其中含有不(bu)(bu)少蛋(dan)白質和(he)不(bu)(bu)飽和(he)脂肪酸,其不(bu)(bu)飽和(he)脂肪酸能夠穿透血(xue)腦屏障,可以活躍大腦細胞(bao)、增強(qiang)記(ji)憶力,具有不(bu)(bu)錯的健腦的作(zuo)用。
美容養顏:面包蟹中的蛋白質含量豐富,食用可以促進彈性細胞的生成。增強體內的新陳代謝能力。同時面包蟹中的維生素、不飽和脂肪酸等均具有一定抗擊自由基的作用,可以延緩肌膚衰老,具有美白滋潤皮膚、淡化斑點的作用。詳細>>
面(mian)包蟹價格不(bu)貴,鮮活的(de)面(mian)包蟹一斤一百多(duo)左右,如果是(shi)冷(leng)凍的(de)面(mian)包蟹,價格就(jiu)更便宜了,大概六七(qi)十元(yuan)就(jiu)能買到一斤。(MAIGOO編輯(ji)溫馨提示:以(yi)上(shang)價格信息來源于網絡,僅供參考)
活面包蟹怎么處理:首先要準備一把干凈的牙刷(shua),然后抓住面(mian)包蟹的兩邊,用(yong)力刷(shua)洗,要重點清(qing)洗背部、腹(fu)部和嘴(zui)巴附(fu)近,因為這些地方是比較臟的。
速凍面包蟹如何處理:速凍的面包蟹清理起來要簡單一點,買購網編輯首先會將它解凍,然后用鋼絲刷刷掉表面的泥垢,接著把肚臍拔掉,把蟹蓋打開,將里面的蟹腮去掉就可以了。詳細>>
面包蟹圖片
面包蟹怎么清蒸:將面(mian)包(bao)蟹(xie)處理干凈(jing)后,肚皮朝上放到蒸籠中蒸,等到蟹(xie)殼(ke)變得鮮紅的時候就可以(yi)取出來食用(yong)了。
面包蟹蒸多久好吃:中(zhong)等大小的面包蟹蒸15-20分鐘就(jiu)可(ke)以了。
先將(jiang)面(mian)(mian)包蟹清洗干凈,然后(hou)(hou)切成塊(kuai)。把切好(hao)的面(mian)(mian)包蟹下油鍋(guo)炸(zha)至金(jin)黃色(se),撈起控油備用。熱鍋(guo)冷油,油熱后(hou)(hou)倒(dao)入(ru)大蒜(suan)粒和干辣(la)椒(jiao),炒香后(hou)(hou)倒(dao)入(ru)炸(zha)好(hao)的面(mian)(mian)包蟹,炒均勻后(hou)(hou)放少許鹽調味即可。
將面包蟹(xie)(xie)(xie)清(qing)(qing)洗干凈后(hou)剝(bo)開(kai),將蟹(xie)(xie)(xie)蓋(gai)清(qing)(qing)洗干凈,然后(hou)把取(qu)出(chu)(chu)來的蟹(xie)(xie)(xie)肉和蟹(xie)(xie)(xie)膏放(fang)到蟹(xie)(xie)(xie)蓋(gai)上,再撒上芝(zhi)士(shi)碎和蒜蓉。用錫紙包著(zhu)蟹(xie)(xie)(xie)蓋(gai)底(di)部,放(fang)入烤箱(xiang)烤20分鐘,取(qu)出(chu)(chu)后(hou)淋上檸檬汁(zhi)和蟹(xie)(xie)(xie)籽即(ji)可食用。
吃面(mian)包蟹(xie)時,要先用剪(jian)刀將(jiang)蟹(xie)鉗和(he)蟹(xie)腳剪(jian)開(kai),然后(hou)打開(kai)蟹(xie)蓋,舀出蟹(xie)胃后(hou),往蟹(xie)黃上淋上少許食醋,之(zhi)后(hou)就可以吃了(le)(le)。吃完蟹(xie)黃后(hou),咱們(men)再來吃蟹(xie)腿和(he)蟹(xie)鉗,用剪(jian)刀把(ba)它們(men)剪(jian)開(kai)就可以吃了(le)(le)。
面包蟹是海(hai)蟹,死了之后(hou)還是可(ke)以吃的(de)。但是如果(guo)面包蟹已經死了很長一(yi)段時間(jian),可(ke)以聞到異(yi)味的(de)話,就不要吃了,否(fou)則可(ke)能會引(yin)起食(shi)物中毒。
面包蟹禁忌人群:脾胃虛寒者(zhe)、易過敏體質者(zhe),以(yi)及患有痛風、糖尿病(bing)(bing)、冠心病(bing)(bing)、高血壓等(deng)疾(ji)病(bing)(bing)的患者(zhe)都(dou)不(bu)宜食(shi)用面包蟹。此外,孕產婦、體弱(ruo)的老人(ren)和嬰幼兒也是不(bu)宜食(shi)用面包蟹的。
面包蟹的搭配禁忌:MAIGoo健康編輯提醒大家(jia)注意,面包蟹(xie)不(bu)能和柿子、柚子、泥鰍、花生、茶等(deng)一起(qi)(qi)食用,否(fou)則會刺激腸(chang)胃,引起(qi)(qi)腹瀉、腹痛等(deng)不(bu)適。
活的面(mian)包(bao)蟹(xie)可(ke)以放到浴(yu)缸或大盆子里(li),然后放一點點水(shui)養著,這(zhe)樣可(ke)以養5-7天。也可(ke)以將面(mian)包(bao)蟹(xie)綁住,放到一個(ge)盛有(you)水(shui)的泡沫箱(xiang)里(li),然后將泡沫箱(xiang)放到冰箱(xiang)里(li),這(zhe)樣可(ke)以保存(cun)3-5天。
1、每(mei)逢節日活動,就(jiu)到了網購達人(ren)們大展身(shen)手的時候了,然而面對五花八門的商(shang)品、參差不(bu)(bu)齊的價格(ge)卻不(bu)(bu)知(zhi)如(ru)何下手?
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秋季(ji)是(shi)吃(chi)蟹的好季(ji)節,而(er)大(da)閘蟹以其(qi)個肉嫩、膏肥、黃足等(deng)特點受到(dao)了吃(chi)貨們的喜愛。一般來說,大(da)閘...
花蟹因(yin)外殼有(you)花紋而得名,在我(wo)國主要分布于浙江、 福(fu)建、 臺(tai)灣、 廣東、 廣西及海(hai)南(nan)島等(deng)沿(yan)海(hai)...
椰子蟹是一種寄居(ju)蟹,體(ti)型(xing)碩大,體(ti)重最(zui)高可達6千(qian)克(ke),是現存最(zui)大型(xing)的(de)陸(lu)生(sheng)節肢動物(wu)。因為它們(men)可以...
珍(zhen)寶(bao)蟹(xie)(xie)是(shi)產(chan)自美國的一(yi)種螃蟹(xie)(xie),珍(zhen)寶(bao)蟹(xie)(xie)和面包(bao)蟹(xie)(xie)同屬黃道蟹(xie)(xie)屬,很多人會把珍(zhen)寶(bao)蟹(xie)(xie)和面包(bao)蟹(xie)(xie)弄混(hun)。那么...