老人吃什么對眼睛好

1、胡蘿卜

胡蘿卜中富含大量的胡蘿卜素，這些胡蘿卜素在我們人體內可以轉化成為維生素A，維生(sheng)素(su)A在人體視(shi)(shi)覺的(de)形成中發揮著(zhu)重(zhong)要作用(yong)。它參與視(shi)(shi)網膜內視(shi)(shi)紫紅質(zhi)的(de)合成，避(bi)免夜(ye)盲癥的(de)發生(sheng)。

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2、藍莓

藍莓所含(han)的(de)花青素同樣是眼睛強大的(de)保護劑，能夠(gou)和葉黃(huang)(huang)素協同抗氧(yang)化，清除自由基，還(huan)能夠(gou)促進(jin)眼部微循環(huan)，保證(zheng)眼部獲得充足(zu)的(de)營養。因此，如果(guo)(guo)能將(jiang)葉黃(huang)(huang)素與藍莓搭配補充，護眼效果(guo)(guo)將(jiang)變得更好。

3、獼猴桃

獼(mi)猴桃(tao)能為人提供大量的(de)維(wei)(wei)生(sheng)素C，被譽為“維(wei)(wei)C之王”。據分析，每(mei)100克獼(mi)猴桃(tao)果肉便含有(you)最少200毫克以(yi)上的(de)維(wei)(wei)生(sheng)素C，比一般(ban)水果高(gao)出幾十倍。維(wei)(wei)生(sheng)素C可減(jian)緩光線和氧(yang)氣對眼睛的(de)刺激(ji)，可以(yi)延緩白(bai)內障的(de)發生(sheng)。

4、枸杞

枸杞的(de)(de)護眼(yan)功效依賴于(yu)其中(zhong)所含的(de)(de)的(de)(de)玉(yu)米(mi)黃素。食用枸杞(qi)(qi)可以減少紫外線(xian)刺激，保護視(shi)神經不受損。要想枸杞(qi)(qi)發揮護眼(yan)功效，最好就是將其嚼(jiao)爛了吃下去(qu)。一般(ban)健康的(de)(de)成(cheng)年(nian)人每天吃20克(ke)左右(you)的(de)(de)枸杞(qi)(qi)比較合(he)適。如果(guo)是干嚼(jiao)枸杞(qi)(qi)，吃的(de)(de)數量要減半，否則容(rong)易滋補(bu)過度。

5、香蕉

香蕉能護眼(yan)，首先和其(qi)富(fu)含(han)鉀有關。其(qi)次，香蕉中(zhong)含(han)有大量的β-胡蘿卜素。當(dang)人體攝入過多的鹽分時，會導致細(xi)胞(bao)中(zhong)存留(liu)大量的水(shui)分，這樣可引起眼(yan)睛紅腫。

而(er)香(xiang)蕉中(zhong)的(de)鉀可幫助(zhu)人(ren)體排(pai)出這些多余的(de)鹽(yan)分，讓身體達到鉀、鈉平衡，緩(huan)(huan)解眼睛的(de)不適癥狀。所以老(lao)年(nian)人(ren)要注意，用眼過度(du)時就吃根香(xiang)蕉，這樣可通過飲(yin)食(shi)增(zeng)加營(ying)養(yang)，改善視力，并能對眼睛干澀疼(teng)痛等癥狀起到—定的(de)緩(huan)(huan)解作用。

6、黑芝麻

黑芝麻為(wei)藥食(shi)兩用(yong)之(zhi)品，具有補肝(gan)腎、滋(zi)五臟(zang)、益精血、潤腸燥的(de)(de)保健功效(xiao)，被(bei)視(shi)為(wei)滋(zi)補圣(sheng)品。肝(gan)開竅于目，視(shi)力的(de)(de)好與壞有賴于肝(gan)氣之(zhi)疏泄(xie)和(he)肝(gan)血之(zhi)營養。

7、玉米

玉(yu)米(mi)含有(you)(you)豐富的葉(xie)黃(huang)(huang)(huang)素和玉(yu)米(mi)黃(huang)(huang)(huang)質（胡蘿卜素的一種），是強大(da)的抗氧化劑，有(you)(you)預防(fang)老年(nian)性(xing)黃(huang)(huang)(huang)斑變性(xing)和白內(nei)障的作用。需要(yao)注意的是，只有(you)(you)黃(huang)(huang)(huang)玉(yu)米(mi)才(cai)有(you)(you)葉(xie)黃(huang)(huang)(huang)素和玉(yu)米(mi)黃(huang)(huang)(huang)質。

8、西蘭花

西(xi)蘭花(hua)(hua)營養豐富(fu)，含(han)蛋白(bai)質、糖、脂(zhi)肪、維生素和胡蘿卜(bu)素，營養成分位居同(tong)類蔬菜之首(shou)，被譽為“蔬菜皇冠”。特(te)別是西(xi)蘭花(hua)(hua)含(han)有(you)(you)胡蘿卜(bu)素和大量維生素C，對維持晶狀體的透明、預防白(bai)內障發生和發展(zhan)頗有(you)(you)幫(bang)助。

9、櫻桃

櫻桃中的維(wei)生素(su)A和胡(hu)蘿(luo)卜素(su)的含量比葡(pu)萄、蘋果(guo)、橘子多(duo)4～5倍。維(wei)生素(su)A和胡(hu)蘿(luo)卜素(su)對維(wei)持晶(jing)狀體的正(zheng)常代謝，以(yi)及預防白內障的發(fa)生、發(fa)展具有積極意義。

10、甜椒

甜椒俗稱燈籠椒，含有(you)豐富維(wei)生(sheng)素(su)(su)C、B族(zu)維(wei)生(sheng)素(su)(su)及胡(hu)蘿卜素(su)(su)，這些營養素(su)(su)均(jun)為強抗氧化劑，可(ke)預(yu)防(fang)和減輕機體內產(chan)生(sheng)的(de)氧化劑對晶狀(zhuang)體的(de)損傷，維(wei)持晶狀(zhuang)體蛋白的(de)正常代謝(xie)。

11、菠菜

菠(bo)菜中(zhong)含(han)有(you)豐富(fu)的胡蘿卜(bu)素、維(wei)生(sheng)素C、鈣、磷、鐵、維(wei)生(sheng)素E、輔酶Q10等有(you)益成分，這些營養物質有(you)助于維(wei)持晶狀(zhuang)(zhuang)體的透明，保證晶狀(zhuang)(zhuang)體蛋(dan)白的正常(chang)代謝。

12、魚類

魚肉蛋白(bai)中含有大量維生(sheng)素A和(he)氨基(ji)酸(suan)，尤(you)其(qi)是組氨酸(suan)，這些是晶狀體(ti)必(bi)需的營(ying)養(yang)物質。海魚中礦物質和(he)維生(sheng)素以(yi)及n-3脂肪(fang)酸(suan)、牛(niu)磺(huang)酸(suan)含量都比淡水魚高(gao)，營(ying)養(yang)價值略勝(sheng)一籌。牛(niu)磺(huang)酸(suan)具有調節(jie)晶體(ti)滲透(tou)壓和(he)抗氧化(hua)等重要作(zuo)用。補充牛(niu)磺(huang)酸(suan)，可抑(yi)制白(bai)內(nei)障的發生(sheng)發展。