老人白發吃什么食物好？

一、老年白發醫學上無法治療

癥狀：兩(liang)鬢(bin)出現(xian)白(bai)發，頭頂白(bai)發相繼出現(xian)。

醫學上尚無治療老(lao)年(nian)白(bai)發之特效療法，中醫則(ze)將老(lao)年(nian)白(bai)發的(de)(de)防治看成健身益壽(shou)的(de)(de)重要內容，盡管也無什(shen)么靈丹妙(miao)藥，但是(shi)能夠(gou)延緩(huan)老(lao)年(nian)白(bai)發發生的(de)(de)時間，阻止白(bai)發蔓(man)延的(de)(de)速度，養(yang)護頭發使之健美的(de)(de)中藥處方(fang)還是(shi)有的(de)(de)。

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中(zhong)醫(yi)(yi)對老年(nian)白(bai)發(fa)是以預防發(fa)生(sheng)和(he)養(yang)護為(wei)主，采用(yong)中(zhong)藥(yao)須能(neng)持之以恒(heng)方顯效果(guo)，因此，預防白(bai)發(fa)發(fa)生(sheng)和(he)養(yang)護頭(tou)發(fa)之法當首推藥(yao)膳。建(jian)議已(yi)進入(ru)不惑(huo)之年(nian)的人，先請中(zhong)醫(yi)(yi)診(zhen)斷機體(ti)臟腑運行功(gong)能(neng)，在醫(yi)(yi)生(sheng)指導下(xia)采用(yong)合(he)理藥(yao)膳經常食用(yong)，便可達(da)到養(yang)護頭(tou)發(fa)，健美而悅色的效果(guo)。

白發變黑發。有些老年人忽然間滿頭的白發變黑了，非凡是同時還伴有皮膚變嫩、性功能亢進等現象，很多老年朋友非常興奮，自以為自己越活越年輕，但實際上這 很可能是垂體腫瘤、腎上腺細胞癌等嚴重疾病發生的早期信號。 恢復月經。絕經后陰道流血，可能被誤認為是月經，其實往往是宮頸癌的信號。 飯量突增 糖尿病絳蟲病鉤蟲病 飯量增大。有些老年人平時飯量不大，這是正常生理現象。而忽然一段時間飯量劇增，這往往是甲狀腺素大量分泌使體內蛋白質、糖和脂肪被大量消耗，使患者有饑 餓感，總感到吃不飽。另外，患有糖尿病、皮質醇增多癥、絳蟲病、鉤蟲病的老年人也(ye)會出現飯量增大(da)現象。

二、緩解頭發變白食療

1、黑芝麻核桃糖

原料：赤砂糖500克(ke)(ke)，黑芝(zhi)麻、核(he)桃仁各250克(ke)(ke)。

做法：將(jiang)黑(hei)芝麻(ma)、核(he)桃(tao)仁(ren)(ren)炒熟(shu)待(dai)用(yong)(yong)。赤砂糖放鍋內，以小火煎熬至較稠厚時，加入黑(hei)芝麻(ma)、核(he)桃(tao)仁(ren)(ren)調勻(yun)，即停火。趁熱將(jiang)糖倒在表面涂(tu)過食用(yong)(yong)油的搪瓷盤中(zhong)，待(dai)稍冷(leng)，將(jiang)糖壓平，用(yong)(yong)刀劃成(cheng)小塊，冷(leng)卻后(hou)即成(cheng)黑(hei)色砂板(ban)糖。可隨意食用(yong)(yong)。

2、芝麻糊

原料：黑芝麻、粳米的比例為1∶1.5。

做法(fa)：先將(jiang)(jiang)黑芝(zhi)麻(ma)洗凈，曬干，將(jiang)(jiang)其炒出香味(wei)，但勿炒焦，然后(hou)將(jiang)(jiang)已(yi)浸1小時的(de)米取出，與黑芝(zhi)麻(ma)混合，一起磨碎(sui)，磨過2～3次后(hou)，再(zai)用紗布加水過濾，反復過濾多次，去渣，再(zai)加適量清水，便可(ke)煮成芝(zhi)麻(ma)糊，加糖食用。具有益(yi)腸(chang)胃(wei)，防治白發功效(xiao)，并可(ke)保持肌膚細嫩(nen)。

3、糯米芝麻黑豆漿

原料：干黑豆1/2杯，干糯米1/2杯，黑芝麻1/5杯。

做法：干黑(hei)豆(dou)泡(pao)10小(xiao)時左右[美(mei)食(shi)中(zhong)國]干糯米，黑(hei)芝麻和泡(pao)好的黑(hei)豆(dou)混(hun)合放(fang)入豆(dou)漿(jiang)機(ji)杯體(ti)中(zhong)，加水，通電(dian)，自動完成(cheng)碗中(zhong)先放(fang)適量(liang)白(bai)糖(tang)，沖(chong)入熱豆(dou)漿(jiang)，這樣可以給白(bai)糖(tang)殺菌祛風(feng)除熱，調中(zhong)下氣，活血，解毒，利(li)尿，明目，滋養肝腎，補肺氣，潤燥滑腸，生津(jin)養發。

三、緩解白發食物

1、鱷梨

鱷(e)梨是廣(guang)受好評的神奇的美發(fa)(fa)食(shi)物。它含有豐富的維他命(ming)B和E，能促進頭皮健(jian)康(kang)(kang)和發(fa)(fa)絲的生長。鱷(e)梨同樣含有健(jian)康(kang)(kang)的單一不飽和脂肪，能使頭發(fa)(fa)毛囊(nang)滋潤(run)，水分(fen)充足，閃(shan)閃(shan)發(fa)(fa)光。

2、蘆筍

蘆筍含有豐富的葉酸和B族復合維生素，能(neng)幫助(zhu)身體更好的(de)(de)吸(xi)收蛋(dan)白質，并展現(xian)在頭發上。只要一(yi)杯子的(de)(de)蘆筍，就可以(yi)超過你每天所需一(yi)半的(de)(de)蛋(dan)白。這一(yi)點(dian)相當的(de)(de)重要，因(yin)為(wei)蛋(dan)白質攝入的(de)(de)不足將會導致頭發的(de)(de)稀(xi)疏。它另(ling)一(yi)點(dian)讓人著迷(mi)的(de)(de)原因(yin)就是，它還能(neng)加速(su)發絲(si)的(de)(de)生長(chang)。

3、蛋白質粉

在你的(de)冰沙(sha)飲(yin)料中加入(ru)一勺蛋白(bai)質粉(fen)，給(gei)你的(de)頭發注入(ru)必需的(de)脂(zhi)肪酸。蛋白(bai)質粉(fen)含有最佳比例的(de)ω-6和ω-3脂(zhi)肪酸，效果更加的(de)強大。任(ren)意(yi)形式脂(zhi)肪酸的(de)不足都將導致頭皮的(de)干燥和發絲(si)的(de)脆(cui)弱(ruo)。

4、藍莓

藍莓是食物(wu)中抗(kang)氧化劑的最(zui)佳(jia)來源。自(zi)由基(ji)能(neng)導致頭(tou)發(fa)花白，且脆(cui)弱不堪(kan)，抗(kang)氧化劑通(tong)過擊(ji)退自(zi)由基(ji)讓(rang)頭(tou)發(fa)保持年輕和活(huo)力。在(zai)早餐的燕麥粥中加入些許(xu)藍莓，或者抓一把當(dang)零(ling)食吃都是可(ke)以的。

5、西紅柿

西(xi)紅柿(shi)(shi)含有豐富的(de)番(fan)茄紅素。番(fan)茄紅素是一(yi)種抗氧化(hua)劑能幫助維持發絲中膠原蛋(dan)(dan)白的(de)含量(liang)水平(ping)。通過(guo)在(zai)日常飲食中增加(jia)西(xi)紅柿(shi)(shi)的(de)攝入(ru)，可以來保持頭發中較高(gao)含量(liang)的(de)膠原蛋(dan)(dan)白。西(xi)紅柿(shi)(shi)經過(guo)烹調(diao)煮熟之(zhi)后，效(xiao)果才更加(jia)的(de)強大。所以，你可以將西(xi)紅柿(shi)(shi)烤(kao)制熟后，或(huo)者和大蒜、洋(yang)蔥一(yi)起制成調(diao)味汁。

6、黑棗

黑(hei)(hei)棗性溫味(wei)甘，黑(hei)(hei)棗被稱為(wei)“營養(yang)(yang)倉(cang)庫”，具有補(bu)腎與養(yang)(yang)胃的(de)功效，還能延緩衰(shuai)老、增強機體活力、美容養(yang)(yang)顏(yan)。此外，它還具有暖腸(chang)胃、明目活血、利水解毒的(de)作用，是(shi)男(nan)性潤澤肌膚、烏須黑(hei)(hei)發佳品。

7、黑米

黑米屬于雜糧的(de)(de)一種，里面含(han)有(you)非常豐富的(de)(de)維生(sheng)素E，能(neng)促進免疫系統的(de)(de)功能(neng)，保護細胞免受自由基的(de)(de)損(sun)傷。一項研究表(biao)明，黑米實(shi)際(ji)上比藍莓含(han)有(you)更多(duo)的(de)(de)花青(qing)素抗(kang)氧化劑(ji)。

8、黑豆

古書(shu)中有說(shuo)：“久食黑豆(dou)，好(hao)顏(yan)色，變白(bai)不老(lao)。”所(suo)以說(shuo)黑豆(dou)對男性養顏(yan)大有裨益。

9、黑木耳

黑木耳膠體具有較強(qiang)吸附力，能夠清潔腸胃。還含(han)有核酸、卵磷脂成分(fen)，具有健美、美容，延緩(huan)衰(shuai)老之效。

10、黑芝麻

黑芝麻具(ju)有(you)(you)使秀發(fa)烏澤靚麗、補血養顏、明目、補肝(gan)、祛風、潤腸、生津、養發(fa)等多種功效。同時還(huan)可清除體內自由基，抗氧化(hua)效果(guo)顯著。具(ju)有(you)(you)延緩(huan)衰(shuai)老(lao)、治(zhi)(zhi)療(liao)消化(hua)不良和治(zhi)(zhi)療(liao)白發(fa)都有(you)(you)一定作用。