老人記憶力不好吃什么

1、核桃

因(yin)其富含不飽和脂肪(fang)酸，被公認為(wei)是中國傳統(tong)的健腦(nao)益智食(shi)品。每(mei)日(ri)2~3個核桃為(wei)宜，持之以恒，方可起到營養大(da)腦(nao)、增強(qiang)記憶、消除腦(nao)疲(pi)勞等作用。但不能(neng)過食(shi)，過食(shi)會出(chu)(chu)現大(da)便干燥、鼻出(chu)(chu)血等情況。

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2、魚

魚是(shi)促進(jin)智力發育的(de)(de)首(shou)選(xuan)食(shi)物(wu)之一。在(zai)魚頭中含(han)有十分(fen)豐富的(de)(de)卵磷脂，是(shi)人(ren)腦(nao)(nao)中神(shen)經遞質的(de)(de)重要來源，可增(zeng)強人(ren)的(de)(de)記憶、思維和分(fen)析能力，并能控制(zhi)腦(nao)(nao)細胞(bao)的(de)(de)退化，延緩(huan)衰老(lao)。魚肉還是(shi)優質蛋白質和鈣質的(de)(de)極佳來源，特別是(shi)含(han)有大量的(de)(de)不飽和脂肪酸——-3脂肪酸，對大腦(nao)(nao)和眼睛的(de)(de)正常發育尤為重要。

3、南瓜

南(nan)(nan)瓜是(shi)β-胡蘿卜素(su)(su)的極(ji)佳來源，南(nan)(nan)瓜中的維(wei)生素(su)(su)A含量勝過綠色蔬菜(cai)，而且富含維(wei)生素(su)(su)C、鋅(xin)、鉀(jia)和纖維(wei)素(su)(su)。中醫認為：南(nan)(nan)瓜性味(wei)甘平，有清心醒(xing)腦的功(gong)能，可(ke)治(zhi)療(liao)(liao)頭暈、心煩、口渴等陰(yin)虛火(huo)旺病癥(zheng)。因此，神經衰弱(ruo)、記憶力減退(tui)的人，將南(nan)(nan)瓜做菜(cai)食用，每日1次，療(liao)(liao)程不限，有較(jiao)好的治(zhi)療(liao)(liao)效果。

4、雞蛋

雞蛋的(de)蛋白(bai)質是(shi)優質蛋白(bai)質，雞蛋黃(huang)含有豐(feng)富的(de)卵磷脂、甘油三酯(zhi)、膽固醇和卵黃(huang)素，對神經的(de)發育有重要作用，有增強(qiang)記憶力、健腦益智的(de)功效。

5、牛奶

牛奶是優質蛋白(bai)質、核黃素(su)、鉀、鈣、磷(lin)、維生(sheng)素(su)B12、維生(sheng)素(su)D的(de)極佳來源，這些(xie)營養素(su)可為大腦提供所需的(de)多種營養。

6、海帶

海帶(dai)含有(you)豐富的亞油酸、卵磷脂等營養成分(fen)，有(you)健腦(nao)的功能(neng)，海帶(dai)等海藻類(lei)食物中的磺類(lei)物質，更是大腦(nao)中不可缺少的。

將芝(zhi)麻(ma)(ma)(ma)搗爛，加入少(shao)量白糖沖開(kai)水(shui)喝，或買芝(zhi)麻(ma)(ma)(ma)糊、芝(zhi)麻(ma)(ma)(ma)餅干、芝(zhi)麻(ma)(ma)(ma)飴等制品(pin)，早晚各吃(chi)1次(ci)，7日為一(yi)療(liao)程，5~6個(ge)療(liao)程后，可(ke)收(shou)到較好的健(jian)腦(nao)效果。

8、葵花子

豐富(fu)的(de)鐵、鋅、鉀、鎂等微量(liang)元(yuan)素以及維(wei)生素E，使(shi)葵花子有(you)(you)一定的(de)補腦健(jian)腦作用。實踐(jian)證(zheng)明：喜(xi)食(shi)葵花子的(de)人，不僅(jin)皮膚紅(hong)潤、細嫩，而且大腦思維(wei)敏(min)捷、記(ji)憶力強、言談有(you)(you)條不紊。

9、香蕉

香蕉營養豐富、熱量低，含有稱為“智慧之鹽”的磷，香蕉又是色氨酸和維生素B6的(de)(de)超(chao)級(ji)來源，含(han)有(you)豐富的(de)(de)礦物質，特別是(shi)鉀離子的(de)(de)含(han)量較高，一根中等(deng)大小的(de)(de)香蕉就含(han)有(you)451毫(hao)克的(de)(de)鉀，常吃有(you)健腦(nao)的(de)(de)作用。

10、氨基酸

賴氨(an)(an)酸(suan)能使注意力高度集中。苯(ben)丙(bing)氨(an)(an)酸(suan)能改(gai)善(shan)記(ji)憶(yi)力及(ji)提高思維的(de)敏捷度。精(jing)氨(an)(an)酸(suan)被稱(cheng)為“大腦食(shi)糧(liang)”它能增(zeng)(zeng)強記(ji)憶(yi)能力，提高記(ji)憶(yi)商數。這些(xie)氨(an)(an)基酸(suan)都可以緩解記(ji)憶(yi)力下降，增(zeng)(zeng)強記(ji)憶(yi)力。同時氨(an)(an)基酸(suan)還(huan)能提高人體免(mian)疫力，增(zeng)(zeng)加(jia)抵(di)抗(kang)力。