老人記憶力不好吃什么

1、核桃

因其富含不飽和脂肪酸(suan)，被公認為是中(zhong)國傳統的健腦益(yi)智食(shi)品。每(mei)日2~3個(ge)核(he)桃為宜，持之以恒，方可起到(dao)營養大(da)(da)腦、增強記憶(yi)、消除腦疲勞等作用。但(dan)不能(neng)過食(shi)，過食(shi)會出(chu)現大(da)(da)便干(gan)燥、鼻出(chu)血等情況。

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2、魚

魚是促進智力(li)發育(yu)的首選食物之(zhi)一。在(zai)魚頭中含(han)有十分(fen)豐富(fu)的卵(luan)磷脂(zhi)，是人腦中神經遞(di)質的重(zhong)要來(lai)(lai)源，可增強人的記憶(yi)、思維和(he)分(fen)析能力(li)，并能控制腦細胞(bao)的退化，延緩衰老。魚肉還是優質蛋白質和(he)鈣質的極(ji)佳來(lai)(lai)源，特別是含(han)有大(da)量的不飽和(he)脂(zhi)肪(fang)酸——-3脂(zhi)肪(fang)酸，對大(da)腦和(he)眼睛的正常發育(yu)尤為重(zhong)要。

3、南瓜

南瓜是β-胡(hu)蘿卜素的極佳來源，南瓜中的維生(sheng)素A含量勝過綠色蔬菜，而且(qie)富含維生(sheng)素C、鋅、鉀和(he)纖(xian)維素。中醫認(ren)為：南瓜性味甘平(ping)，有(you)清心醒腦(nao)的功能，可治療頭暈(yun)、心煩、口渴(ke)等陰虛火(huo)旺病癥。因此，神經衰弱、記(ji)憶力減(jian)退(tui)的人，將南瓜做菜食用，每日1次，療程不限，有(you)較好的治療效(xiao)果。

4、雞蛋

雞蛋(dan)的(de)蛋(dan)白質(zhi)是優質(zhi)蛋(dan)白質(zhi)，雞蛋(dan)黃含有豐富的(de)卵磷脂(zhi)、甘油三酯、膽(dan)固醇和卵黃素，對神經的(de)發育有重要作用(yong)，有增(zeng)強記憶力、健腦益智的(de)功(gong)效。

5、牛奶

牛奶是優質蛋白質、核黃(huang)素(su)、鉀、鈣、磷、維(wei)生素(su)B12、維(wei)生素(su)D的極佳來(lai)源，這(zhe)些營(ying)養素(su)可為大腦提供(gong)所需的多種營(ying)養。

6、海帶

海(hai)帶含有豐(feng)富的亞油酸(suan)、卵磷脂等(deng)營(ying)養成分，有健腦的功(gong)能(neng)，海(hai)帶等(deng)海(hai)藻類食物中的磺類物質，更是大(da)腦中不可缺少的。

將芝麻搗爛(lan)，加入(ru)少(shao)量白糖沖(chong)開水喝，或(huo)買芝麻糊、芝麻餅干、芝麻飴等制(zhi)品，早晚各吃1次，7日為一(yi)療程，5~6個療程后(hou)，可收到較好的健腦效果。

8、葵花子

豐富的鐵、鋅、鉀(jia)、鎂等微(wei)量(liang)元(yuan)素以及維生素E，使葵(kui)花(hua)子(zi)有一(yi)定(ding)的補腦(nao)健(jian)腦(nao)作用(yong)。實(shi)踐證(zheng)明(ming)：喜食葵(kui)花(hua)子(zi)的人(ren)，不(bu)僅皮膚紅潤、細嫩，而且(qie)大腦(nao)思維敏捷(jie)、記憶力強(qiang)、言談有條(tiao)不(bu)紊。

9、香蕉

香蕉營養豐富、熱量低，含有稱為“智慧之鹽”的磷，香蕉又是色氨酸和維生素B6的(de)超級(ji)來源，含(han)有豐富(fu)的(de)礦物質(zhi)，特別是鉀離(li)子的(de)含(han)量較高，一根(gen)中等大(da)小的(de)香蕉就含(han)有451毫克的(de)鉀，常吃有健腦的(de)作用。

10、氨基酸

賴氨(an)(an)酸能(neng)使注意力高(gao)(gao)(gao)度集(ji)中。苯丙氨(an)(an)酸能(neng)改善記憶(yi)(yi)力及提高(gao)(gao)(gao)思維的敏捷度。精氨(an)(an)酸被稱(cheng)為“大(da)腦食糧”它能(neng)增強記憶(yi)(yi)能(neng)力，提高(gao)(gao)(gao)記憶(yi)(yi)商數。這(zhe)些氨(an)(an)基(ji)酸都(dou)可(ke)以(yi)緩解記憶(yi)(yi)力下降，增強記憶(yi)(yi)力。同時氨(an)(an)基(ji)酸還能(neng)提高(gao)(gao)(gao)人體免疫力，增加抵抗力。