公司聚餐如何點菜

1、別讓領導點菜(cai)

一(yi)般在飯(fan)局中，你要(yao)醒(xing)目(mu)點(dian)(dian)(dian)(dian)，不要(yao)讓你的(de)(de)(de)(de)領導親自點(dian)(dian)(dian)(dian)菜(cai)(cai)，因為(wei)這(zhe)樣就會給別人(ren)一(yi)種小家(jia)子氣的(de)(de)(de)(de)樣子。大家(jia)都知道，請客(ke)吃飯(fan)，做為(wei)東道主，通常都會大方的(de)(de)(de)(de)跟(gen)客(ke)人(ren)說，隨(sui)便(bian)點(dian)(dian)(dian)(dian)，喜(xi)歡吃什(shen)(shen)么(me)就點(dian)(dian)(dian)(dian)什(shen)(shen)么(me)，這(zhe)顯示東道主的(de)(de)(de)(de)大方，同(tong)時(shi)也讓客(ke)人(ren)不顯局促，氣氛一(yi)下子就上(shang)來了(le)。如果東道主自己一(yi)聲不吭的(de)(de)(de)(de)拿起菜(cai)(cai)單(dan)，什(shen)(shen)么(me)也不說，刷刷的(de)(de)(de)(de)就點(dian)(dian)(dian)(dian)完菜(cai)(cai)了(le)，或者自己點(dian)(dian)(dian)(dian)一(yi)些價格不高的(de)(de)(de)(de)菜(cai)(cai)，然(ran)后才讓客(ke)人(ren)點(dian)(dian)(dian)(dian)，你覺得客(ke)人(ren)敢點(dian)(dian)(dian)(dian)高價格的(de)(de)(de)(de)菜(cai)(cai)？這(zhe)自然(ran)會在客(ke)人(ren)心中形成(cheng)一(yi)種小氣的(de)(de)(de)(de)形象(xiang)。

因此，如(ru)果你(ni)作為(wei)(wei)平時(shi)與(yu)領導(dao)走(zou)得比較近的人，在這(zhe)(zhe)種情況(kuang)下，就要放精靈點，主動拿起菜單(dan)來點菜，幫領導(dao)解圍，這(zhe)(zhe)里(li)有一個門道就是，菜點好后(hou)，要將點酒水的權利讓給領導(dao)來做(zuo)，因為(wei)(wei)領導(dao)在這(zhe)(zhe)方面會(hui)比你(ni)想得更周到一些，同時(shi)也顯示領導(dao)的地位(wei)重要，這(zhe)(zhe)樣做(zuo)，領導(dao)才會(hui)欣賞你(ni)。

2、口味平衡

吃飯，特別是公司飯局，最容易讓別人說話(hua)，因為眾口難(nan)調，很難(nan)做得到點的(de)菜都合適每(mei)一個人的(de)口味(wei)。但是(shi)作為主(zhu)點菜的(de)你，就要盡大(da)可能的(de)去滿足大(da)家的(de)口味(wei)，這里有個技(ji)巧，就是(shi)口味(wei)要平衡。

3、食材平衡

上面(mian)說(shuo)的是口味要(yao)平衡，當然食材也要(yao)平衡才能滿足大部分人的胃(wei)口。

4、菜系突出

點菜(cai)的時候，你要(yao)做(zuo)到(dao)(dao)心(xin)中有數，比如(ru)吃(chi)飯的人(ren)占大(da)數的是什么口味的人(ren)，那么點菜(cai)的時候，就點這一菜(cai)系的為主，大(da)概(gai)占百分(fen)之(zhi)五(wu)十(shi)左右吧(ba)。另(ling)外(wai)百分(fen)之(zhi)五(wu)十(shi)，則菜(cai)系不(bu)定，但要(yao)風(feng)格不(bu)同，盡量能滿(man)足到(dao)(dao)大(da)部人(ren)的胃。

5、做法豐富

點菜(cai)你不能(neng)全點清淡(dan)的(de)，也不能(neng)全點煎炸的(de)，這樣會顯(xian)得簡陋沒檔(dang)次，領導臉上會很無光的(de)。這時候你要，煎炸蒸炒煮、燒燜烤焗(ju)燴(hui)，樣樣全齊，這樣才菜(cai)式豐富，大家吃得開心。

公司聚餐注意事項有哪些

1、不要遲到

碰(peng)(peng)到(dao)(dao)這(zhe)類大型(xing)的活(huo)動的時候，千萬(wan)不(bu)要遲到(dao)(dao)了。因(yin)為這(zhe)是(shi)整個公司的活(huo)動，你不(bu)要因(yin)為這(zhe)種事情而被公司的領導和同(tong)事們記(ji)住(zhu)了，那就不(bu)好了。盡量提前一點到(dao)(dao)，說不(bu)定還能遇到(dao)(dao)偶爾碰(peng)(peng)面(mian)而又不(bu)太熟的同(tong)事，還可以相互認識認識一下。

2、注意著裝

別以為就(jiu)是吃一頓飯喝一點(dian)(dian)酒就(jiu)完事了(le)(le)。在自己出發之前(qian)了(le)(le)，必要(yao)(yao)的(de)著裝還(huan)是有注意一點(dian)(dian)。這個(ge)就(jiu)要(yao)(yao)看自己公司(si)的(de)文化(hua)了(le)(le)，若(ruo)大家都喜歡(huan)休(xiu)閑的(de)風格(ge)，那么你最好(hao)也不要(yao)(yao)穿一個(ge)正裝顯得另類，或者一身(shen)運動裝。最起碼要(yao)(yao)大方得體。當然(ran)了(le)(le)，頭發還(huan)是要(yao)(yao)理順一點(dian)(dian)。整個(ge)個(ge)人(ren)看上去(qu)精神(shen)好(hao)一點(dian)(dian)。

3、提前喝點牛奶

你不知道(dao)今(jin)天要喝多少酒，自(zi)己能喝多少酒。既然如此(ci)，為了自(zi)己的(de)(de)身(shen)體和好的(de)(de)狀態(tai)，提(ti)前喝一(yi)點(dian)(dian)酸奶，要是空腹的(de)(de)話就稍微吃(chi)一(yi)點(dian)(dian)東(dong)西，這對(dui)自(zi)己聚(ju)餐聚(ju)會(hui)時(shi)喝酒是有一(yi)點(dian)(dian)點(dian)(dian)幫(bang)助的(de)(de)！

4、遵(zun)守(shou)飯桌(zhuo)禮儀

盡(jin)管吃飯的(de)(de)時候，差不多都是(shi)同(tong)事(shi)和(he)同(tong)事(shi)之間，，但是(shi)一(yi)(yi)些基本的(de)(de)禮儀還(huan)是(shi)要(yao)(yao)(yao)懂(dong)得，要(yao)(yao)(yao)知道入鄉(xiang)隨俗的(de)(de)規矩。不要(yao)(yao)(yao)光(guang)顧著(zhu)吃，或者一(yi)(yi)味地讓其(qi)他的(de)(de)同(tong)事(shi)給自(zi)(zi)己倒酒(jiu)。當然了(le)，要(yao)(yao)(yao)記得答謝同(tong)事(shi)和(he)領導。記住了(le)，千(qian)萬不要(yao)(yao)(yao)亂出風頭，或者拒絕(jue)別人和(he)自(zi)(zi)己喝酒(jiu)，除非自(zi)(zi)己的(de)(de)身體真的(de)(de)不適，那(nei)么(me)就不要(yao)(yao)(yao)拒絕(jue)了(le)。

5、善于溝通

遇到(dao)公司聚(ju)(ju)會和聚(ju)(ju)餐(can)是一(yi)個(ge)(ge)很好的(de)交流方式，那么你自(zi)己(ji)要(yao)學會珍惜這(zhe)樣的(de)時刻。不(bu)要(yao)坐在(zai)位置(zhi)上一(yi)言(yan)不(bu)發，或者說個(ge)(ge)不(bu)停。當然了，吹牛是要(yao)不(bu)得的(de)，也(ye)不(bu)要(yao)輕易(yi)地和領導與(yu)同(tong)事較勁。若自(zi)己(ji)本(ben)身(shen)比(bi)較內向的(de)話(hua)，這(zhe)也(ye)是一(yi)個(ge)(ge)很好的(de)鍛(duan)煉舞臺(tai)哦！

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