公司聚餐如何點菜

1、別讓領導(dao)點(dian)菜(cai)

一(yi)(yi)(yi)(yi)般在(zai)飯局(ju)中，你(ni)要醒目點(dian)(dian)，不(bu)(bu)要讓(rang)你(ni)的(de)(de)(de)(de)領導親自(zi)點(dian)(dian)菜(cai)，因為這(zhe)(zhe)樣就(jiu)會給(gei)別人(ren)(ren)(ren)一(yi)(yi)(yi)(yi)種小家(jia)(jia)子氣的(de)(de)(de)(de)樣子。大家(jia)(jia)都知道(dao)，請客吃飯，做(zuo)為東(dong)道(dao)主，通常都會大方的(de)(de)(de)(de)跟客人(ren)(ren)(ren)說，隨便點(dian)(dian)，喜(xi)歡吃什么就(jiu)點(dian)(dian)什么，這(zhe)(zhe)顯(xian)示東(dong)道(dao)主的(de)(de)(de)(de)大方，同時也讓(rang)客人(ren)(ren)(ren)不(bu)(bu)顯(xian)局(ju)促(cu)，氣氛一(yi)(yi)(yi)(yi)下子就(jiu)上(shang)來(lai)了。如果東(dong)道(dao)主自(zi)己一(yi)(yi)(yi)(yi)聲不(bu)(bu)吭的(de)(de)(de)(de)拿起菜(cai)單，什么也不(bu)(bu)說，刷刷的(de)(de)(de)(de)就(jiu)點(dian)(dian)完(wan)菜(cai)了，或者(zhe)自(zi)己點(dian)(dian)一(yi)(yi)(yi)(yi)些價(jia)格不(bu)(bu)高的(de)(de)(de)(de)菜(cai)，然后才讓(rang)客人(ren)(ren)(ren)點(dian)(dian)，你(ni)覺(jue)得客人(ren)(ren)(ren)敢點(dian)(dian)高價(jia)格的(de)(de)(de)(de)菜(cai)？這(zhe)(zhe)自(zi)然會在(zai)客人(ren)(ren)(ren)心中形成一(yi)(yi)(yi)(yi)種小氣的(de)(de)(de)(de)形象。

因此，如果你(ni)作為平時與領(ling)導(dao)(dao)(dao)走得(de)比(bi)較近(jin)的人，在(zai)這種情況(kuang)下，就(jiu)要放精(jing)靈(ling)點(dian)，主動拿起菜(cai)單來(lai)點(dian)菜(cai)，幫領(ling)導(dao)(dao)(dao)解圍，這里有一(yi)個(ge)門道(dao)就(jiu)是，菜(cai)點(dian)好后，要將點(dian)酒水的權利讓(rang)給領(ling)導(dao)(dao)(dao)來(lai)做(zuo)，因為領(ling)導(dao)(dao)(dao)在(zai)這方面會比(bi)你(ni)想(xiang)得(de)更周(zhou)到一(yi)些，同時也顯示領(ling)導(dao)(dao)(dao)的地(di)位重要，這樣做(zuo)，領(ling)導(dao)(dao)(dao)才會欣賞你(ni)。

2、口味平衡

吃飯，特別是公司飯局，最(zui)容(rong)易(yi)讓別(bie)人說話，因為眾口(kou)(kou)難調，很難做得到點的菜都合適(shi)每一(yi)個人的口(kou)(kou)味。但是(shi)作為主點菜的你(ni)，就(jiu)要盡大可能的去(qu)滿足大家的口(kou)(kou)味，這里有個技巧(qiao)，就(jiu)是(shi)口(kou)(kou)味要平衡。

3、食材平衡

上面說的是口味要平衡，當然食材也要平衡才能滿足大(da)部分(fen)人的胃口。

4、菜系突出

點(dian)(dian)菜(cai)(cai)的時候(hou)，你要做到心(xin)中有數，比(bi)如吃(chi)飯(fan)的人占(zhan)大數的是什(shen)么口味(wei)的人，那么點(dian)(dian)菜(cai)(cai)的時候(hou)，就點(dian)(dian)這一菜(cai)(cai)系(xi)的為主(zhu)，大概占(zhan)百(bai)分(fen)之五(wu)(wu)十左右吧。另外百(bai)分(fen)之五(wu)(wu)十，則菜(cai)(cai)系(xi)不定，但(dan)要風格不同，盡量能滿足到大部人的胃。

5、做法豐富

點(dian)菜你不能全(quan)點(dian)清淡的(de)，也不能全(quan)點(dian)煎炸的(de)，這樣(yang)會顯得簡陋沒(mei)檔次，領(ling)導臉上會很無光的(de)。這時(shi)候(hou)你要，煎炸蒸炒(chao)煮、燒燜烤(kao)焗燴(hui)，樣(yang)樣(yang)全(quan)齊，這樣(yang)才菜式豐(feng)富，大(da)家吃(chi)得開心。

公司聚餐注意事項有哪些

1、不要遲到

碰(peng)到(dao)這(zhe)類大型(xing)的(de)(de)活動的(de)(de)時候，千(qian)萬不(bu)要(yao)遲到(dao)了。因為(wei)這(zhe)是整個(ge)公司的(de)(de)活動，你不(bu)要(yao)因為(wei)這(zhe)種事情而(er)被公司的(de)(de)領導(dao)和同(tong)事們(men)記(ji)住(zhu)了，那(nei)就(jiu)不(bu)好(hao)了。盡量(liang)提前一(yi)點到(dao)，說不(bu)定還(huan)能遇到(dao)偶爾碰(peng)面(mian)而(er)又不(bu)太熟的(de)(de)同(tong)事，還(huan)可以相互認識認識一(yi)下(xia)。

2、注意著裝

別以為就(jiu)(jiu)是(shi)吃一(yi)(yi)(yi)頓飯喝一(yi)(yi)(yi)點酒就(jiu)(jiu)完事了(le)。在自己出發(fa)之前了(le)，必要(yao)(yao)的(de)(de)著裝還(huan)是(shi)有注意一(yi)(yi)(yi)點。這個就(jiu)(jiu)要(yao)(yao)看自己公司(si)的(de)(de)文化了(le)，若(ruo)大家(jia)都喜歡(huan)休閑的(de)(de)風(feng)格，那(nei)么你最(zui)好也不要(yao)(yao)穿一(yi)(yi)(yi)個正(zheng)裝顯得(de)另類(lei)，或者一(yi)(yi)(yi)身運動裝。最(zui)起(qi)碼(ma)要(yao)(yao)大方得(de)體。當然了(le)，頭發(fa)還(huan)是(shi)要(yao)(yao)理順(shun)一(yi)(yi)(yi)點。整個個人看上(shang)去(qu)精神好一(yi)(yi)(yi)點。

3、提前(qian)喝點牛奶(nai)

你不知道今天要喝(he)多(duo)少酒，自(zi)己能喝(he)多(duo)少酒。既(ji)然如此，為了自(zi)己的(de)(de)(de)身體和好的(de)(de)(de)狀態，提前喝(he)一點(dian)酸奶，要是(shi)空腹的(de)(de)(de)話就稍(shao)微吃一點(dian)東西，這對自(zi)己聚(ju)餐聚(ju)會時喝(he)酒是(shi)有(you)一點(dian)點(dian)幫(bang)助的(de)(de)(de)！

4、遵守飯桌禮儀

盡管吃(chi)(chi)飯的(de)(de)時候，差不多都是同事(shi)(shi)和(he)同事(shi)(shi)之間，，但是一些基本的(de)(de)禮儀還是要(yao)懂得，要(yao)知(zhi)道入鄉隨俗的(de)(de)規(gui)矩。不要(yao)光(guang)顧著吃(chi)(chi)，或者一味地(di)讓其他的(de)(de)同事(shi)(shi)給自(zi)己(ji)(ji)倒酒(jiu)。當然了，要(yao)記得答謝同事(shi)(shi)和(he)領導。記住了，千萬不要(yao)亂出風頭，或者拒(ju)絕別人和(he)自(zi)己(ji)(ji)喝酒(jiu)，除非自(zi)己(ji)(ji)的(de)(de)身體真的(de)(de)不適，那么就(jiu)不要(yao)拒(ju)絕了。

5、善于溝通

遇到公司(si)聚(ju)會和聚(ju)餐(can)是一個很(hen)好(hao)的(de)(de)交流(liu)方式，那么你自(zi)己要(yao)學會珍惜這樣的(de)(de)時刻(ke)。不(bu)(bu)要(yao)坐在位置上(shang)一言不(bu)(bu)發，或者說個不(bu)(bu)停。當(dang)然了，吹牛是要(yao)不(bu)(bu)得的(de)(de)，也不(bu)(bu)要(yao)輕易地(di)和領導與(yu)同事(shi)較勁。若(ruo)自(zi)己本身(shen)比較內向的(de)(de)話，這也是一個很(hen)好(hao)的(de)(de)鍛煉舞(wu)臺(tai)哦！

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