公司聚餐如何點菜

1、別(bie)讓(rang)領(ling)導點菜

一般在飯(fan)局(ju)中(zhong)，你要醒目點(dian)，不(bu)(bu)要讓(rang)你的(de)(de)(de)領導親自點(dian)菜(cai)(cai)(cai)，因為這(zhe)樣就(jiu)(jiu)會給別人(ren)一種小家(jia)(jia)子(zi)氣(qi)的(de)(de)(de)樣子(zi)。大(da)家(jia)(jia)都知道(dao)，請客(ke)(ke)吃飯(fan)，做(zuo)為東道(dao)主，通常都會大(da)方的(de)(de)(de)跟客(ke)(ke)人(ren)說，隨便點(dian)，喜(xi)歡吃什(shen)(shen)么(me)就(jiu)(jiu)點(dian)什(shen)(shen)么(me)，這(zhe)顯(xian)(xian)示東道(dao)主的(de)(de)(de)大(da)方，同時(shi)也讓(rang)客(ke)(ke)人(ren)不(bu)(bu)顯(xian)(xian)局(ju)促(cu)，氣(qi)氛一下子(zi)就(jiu)(jiu)上來了。如(ru)果東道(dao)主自己(ji)一聲不(bu)(bu)吭的(de)(de)(de)拿起菜(cai)(cai)(cai)單(dan)，什(shen)(shen)么(me)也不(bu)(bu)說，刷刷的(de)(de)(de)就(jiu)(jiu)點(dian)完菜(cai)(cai)(cai)了，或(huo)者自己(ji)點(dian)一些價格不(bu)(bu)高(gao)的(de)(de)(de)菜(cai)(cai)(cai)，然(ran)后才(cai)讓(rang)客(ke)(ke)人(ren)點(dian)，你覺得客(ke)(ke)人(ren)敢點(dian)高(gao)價格的(de)(de)(de)菜(cai)(cai)(cai)？這(zhe)自然(ran)會在客(ke)(ke)人(ren)心中(zhong)形(xing)成一種小氣(qi)的(de)(de)(de)形(xing)象。

因此，如(ru)果你(ni)作為平時(shi)與領(ling)(ling)導(dao)走得(de)比(bi)較(jiao)近的(de)人，在這種情況下，就(jiu)要放精靈點(dian)(dian)，主動拿起(qi)菜單來點(dian)(dian)菜，幫領(ling)(ling)導(dao)解圍，這里有一個門(men)道(dao)就(jiu)是，菜點(dian)(dian)好后，要將點(dian)(dian)酒水(shui)的(de)權利讓給領(ling)(ling)導(dao)來做(zuo)(zuo)，因為領(ling)(ling)導(dao)在這方(fang)面會比(bi)你(ni)想得(de)更周到一些，同時(shi)也顯示領(ling)(ling)導(dao)的(de)地位(wei)重要，這樣做(zuo)(zuo)，領(ling)(ling)導(dao)才會欣賞你(ni)。

2、口味平衡

吃飯，特別是公司飯局，最容易(yi)讓別人說話，因為(wei)眾(zhong)口難調(diao)，很難做(zuo)得到(dao)點(dian)的(de)菜都(dou)合適每一個人的(de)口味。但是(shi)作為(wei)主點(dian)菜的(de)你，就要盡大可能的(de)去滿足(zu)大家的(de)口味，這里有個技巧，就是(shi)口味要平衡。

3、食材平衡

上面說的是(shi)口味(wei)要平衡，當然(ran)食材也要平衡才能(neng)滿足大部分(fen)人的胃口。

4、菜系突出

點菜(cai)(cai)的(de)(de)(de)時候(hou)，你要做到心中(zhong)有數，比如(ru)吃飯的(de)(de)(de)人(ren)占(zhan)大(da)數的(de)(de)(de)是(shi)什(shen)么口味的(de)(de)(de)人(ren)，那么點菜(cai)(cai)的(de)(de)(de)時候(hou)，就點這一菜(cai)(cai)系的(de)(de)(de)為主，大(da)概占(zhan)百分之五(wu)十(shi)左右吧。另(ling)外百分之五(wu)十(shi)，則(ze)菜(cai)(cai)系不定，但要風格不同，盡量能滿足到大(da)部人(ren)的(de)(de)(de)胃(wei)。

5、做法豐富

點菜你不(bu)能全點清淡的，也不(bu)能全點煎炸(zha)的，這樣(yang)會顯得簡陋沒檔(dang)次，領(ling)導臉上會很無光的。這時候你要，煎炸(zha)蒸炒煮、燒燜烤焗(ju)燴，樣(yang)樣(yang)全齊，這樣(yang)才菜式豐富，大家吃(chi)得開心(xin)。

公司聚餐注意事項有哪些

1、不要遲到

碰(peng)到這(zhe)類大型(xing)的活動的時候，千萬不(bu)要遲到了。因為這(zhe)是(shi)整個公司的活動，你不(bu)要因為這(zhe)種事(shi)情而(er)(er)被公司的領(ling)導和同事(shi)們(men)記住了，那就不(bu)好了。盡(jin)量提前(qian)一點到，說不(bu)定還能遇到偶爾碰(peng)面(mian)而(er)(er)又不(bu)太熟的同事(shi)，還可以(yi)相(xiang)互認(ren)識(shi)認(ren)識(shi)一下。

2、注意著裝

別以為(wei)就是(shi)吃(chi)一(yi)頓飯喝(he)一(yi)點(dian)(dian)酒就完事了。在(zai)自(zi)己出發之(zhi)前了，必要的(de)著裝還是(shi)有(you)注(zhu)意一(yi)點(dian)(dian)。這個(ge)就要看自(zi)己公司的(de)文化了，若大家(jia)都喜(xi)歡休閑(xian)的(de)風格，那么(me)你最好也不要穿一(yi)個(ge)正(zheng)裝顯得另類，或(huo)者一(yi)身運動裝。最起碼(ma)要大方得體。當然了，頭發還是(shi)要理順一(yi)點(dian)(dian)。整(zheng)個(ge)個(ge)人看上(shang)去(qu)精神好一(yi)點(dian)(dian)。

3、提前喝點牛(niu)奶

你不知道(dao)今天要喝(he)(he)多少酒(jiu)(jiu)，自(zi)己(ji)能喝(he)(he)多少酒(jiu)(jiu)。既然如此，為了自(zi)己(ji)的身體(ti)和好的狀態，提前(qian)喝(he)(he)一(yi)(yi)點(dian)酸奶，要是空腹(fu)的話就稍微(wei)吃一(yi)(yi)點(dian)東西，這(zhe)對自(zi)己(ji)聚餐聚會時喝(he)(he)酒(jiu)(jiu)是有一(yi)(yi)點(dian)點(dian)幫助的！

4、遵守飯桌(zhuo)禮儀

盡管吃飯的(de)時候，差不(bu)多都是同(tong)事(shi)(shi)(shi)和同(tong)事(shi)(shi)(shi)之(zhi)間，，但是一些基本的(de)禮(li)儀還是要(yao)(yao)懂(dong)得，要(yao)(yao)知道入(ru)鄉隨俗的(de)規矩(ju)。不(bu)要(yao)(yao)光顧(gu)著(zhu)吃，或(huo)者一味地讓其他的(de)同(tong)事(shi)(shi)(shi)給(gei)自己(ji)倒酒。當然(ran)了，要(yao)(yao)記得答謝同(tong)事(shi)(shi)(shi)和領導。記住了，千萬不(bu)要(yao)(yao)亂(luan)出風頭，或(huo)者拒(ju)絕別(bie)人和自己(ji)喝酒，除非自己(ji)的(de)身體真的(de)不(bu)適，那么就不(bu)要(yao)(yao)拒(ju)絕了。

5、善于溝通

遇到公司聚會和(he)聚餐是一(yi)(yi)個(ge)很(hen)好的(de)交流(liu)方(fang)式，那(nei)么(me)你自己要學會珍惜這樣的(de)時(shi)刻。不要坐在位置(zhi)上一(yi)(yi)言不發，或者說個(ge)不停(ting)。當(dang)然了，吹牛是要不得的(de)，也不要輕易地和(he)領導與(yu)同事(shi)較(jiao)勁。若自己本身比較(jiao)內向的(de)話(hua)，這也是一(yi)(yi)個(ge)很(hen)好的(de)鍛(duan)煉舞臺(tai)哦！

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