野炊聚餐吃什么好

1、話梅，礦泉水、果汁、水(shui)果、面包、零(ling)食等不可(ke)(ke)(ke)缺少，如果自己的(de)車上配有冰(bing)箱，還(huan)可(ke)(ke)(ke)以(yi)(yi)帶一些鹵(lu)肉、壽司的(de)熟食。啤酒、紅酒調節氣氛，也非常不錯。自己可(ke)(ke)(ke)以(yi)(yi)制作些東西(xi)，三明治，飯團，甜點，喝的(de)可(ke)(ke)(ke)以(yi)(yi)帶西(xi)米露，銀耳湯。

2、各種堅果、巧克力是出門野餐時(shi)會(hui)帶的首選(xuan)零(ling)食，主要是因為便于攜帶，而且能量較高，體力不足時(shi)能迅速補充，而且富有飽和脂肪酸，有益健康。

3、出行中準備補充碳水(shui)化合物的食物，是必不可少的。稀的方便(bian)裝的粥羹類(lei)、牛奶(nai)類(lei)、果汁飲(yin)料類(lei)能防止因(yin)運(yun)動量(liang)過(guo)大(da)而脫水(shui)，而且(qie)都能快速緩解疲勞。

4、可(ke)以帶(dai)(dai)外(wai)賣披薩，三(san)明治(zhi)或者(zhe)快餐(can)。從(cong)哪里買的(de)食(shi)(shi)物并(bing)不重要(yao)，重要(yao)的(de)是，吃在外(wai)面(mian)，就是野(ye)餐(can)。經常在去游(you)泳館野(ye)餐(can)的(de)途(tu)中去超市買食(shi)(shi)品(pin)。因(yin)為游(you)泳館有桌子，椅子和(he)洗手間，都(dou)不用帶(dai)(dai)野(ye)餐(can)包。會(hui)買：熟食(shi)(shi)炸雞、果(guo)汁/水、葡萄、紙(zhi)巾、還有，可(ke)能會(hui)買法(fa)式長(chang)條面(mian)包，薯條或者(zhe)脆餅干。

5、野餐與燒(shao)烤不同，大(da)家愛帶(dai)的(de)(de)食物品種(zhong)范圍更廣(guang)，但相對而言較(jiao)清(qing)淡(dan)，大(da)部分(fen)是(shi)(shi)冷食，比如(ru)沙拉(la)、三明治、壽(shou)司、奶酪(lao)、水果之類(lei)的(de)(de)，如(ru)果你是(shi)(shi)無(wu)肉不歡的(de)(de)主兒，帶(dai)一些(xie)切(qie)好(hao)片(pian)的(de)(de)西(xi)班牙火腿或(huo)者干切(qie)香腸也(ye)是(shi)(shi)足夠讓你滿足啦。

適合野餐帶的食譜

1、燻雞肉貝果

材料：原味貝果(guo)4個、奶油起司218克、糖20克、鹽2克、檸檬(meng)汁10ml、燻雞胸肉片(pian)200克、水蜜桃片(pian)60克、生菜60克、核桃50克、洋(yang)蔥絲50克

做法：貝(bei)果對半切開；核桃烤(kao)香備(bei)用。奶油起司(si)、糖、鹽、檸檬汁混(hun)合(he)攪拌均勻，抹在貝(bei)果上。再往貝(bei)果中夾(jia)入生菜、燻雞肉、水蜜桃、洋(yang)蔥絲、核桃即可。

2、小豬漢堡

材料(liao)：漢堡包1個、大熱(re)狗1根(gen)(gen)、小熱(re)狗1根(gen)(gen)、火(huo)腿片2-3片、蘑菇3朵、蛋1顆、番茄(qie)1/2顆、起士(shi)適量(liang)、海苔(tai)適量(liang)、生(sheng)菜適量(liang)、奶油少許(xu)、意大利(li)面條數根(gen)(gen)；黑胡椒少許(xu)、鹽少許(xu)。

做(zuo)法：蘑(mo)菇(gu)切成片，加入奶油、海鹽、雞蛋(dan)，混合均勻;黑胡(hu)椒炒香(xiang)。漢堡包(bao)上鋪(pu)放生(sheng)(sheng)菜(cai)、番茄(qie)片、火腿片、蘑(mo)菇(gu)荷包(bao)蛋(dan)。小熱(re)狗切小段做(zuo)為(wei)(wei)小豬耳朵(duo)，大熱(re)狗用(yong)(yong)吸管挖出小洞做(zuo)為(wei)(wei)鼻子。起士(shi)和海苔分別剪成圓(yuan)形做(zuo)為(wei)(wei)眼睛，把五官用(yong)(yong)炸(zha)過變(bian)硬的意面固定在(zai)漢堡包(bao)上即(ji)可(ke)。如果擔心(xin)生(sheng)(sheng)菜(cai)擺(bai)放久后會出水影響口感，可(ke)把生(sheng)(sheng)菜(cai)用(yong)(yong)另(ling)外的盒(he)子存放，吃(chi)時(shi)再夾進(jin)漢堡里。

野炊食物選擇原則

1、好吃(chi)。當你疲(pi)勞、食(shi)欲不振(zhen)時，可增進(jin)你的食(shi)欲。

2、營養。特別是(shi)碳水化(hua)合物，對補(bu)充(chong)體力很有效。若(ruo)長時(shi)間在野(ye)外生(sheng)活應補(bu)充(chong)蛋白質。

3、不復雜。每個人均能輕(qing)易(yi)烹(peng)調的食品。

4、烹調前不(bu)必特別處(chu)理的食品(pin)。不(bu)費時，調理方便又迅速。

5、能配合(he)所攜帶(dai)的炊具來調理(li)。

6、不浪費(fei)水(shui)。尤(you)其是(shi)在水(shui)源少(shao)的野外，節(jie)省用水(shui)尤(you)為重(zhong)要。

7、盡量不要有(you)剩余，以免造成浪費。

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