野炊聚餐吃什么好
1、話梅,礦泉水、果汁、水果(guo)、面包、零食等(deng)不可缺少(shao),如(ru)果(guo)自己(ji)的車上配有冰箱,還(huan)可以(yi)帶(dai)(dai)一些(xie)鹵肉、壽(shou)司的熟(shu)食。啤酒、紅酒調節氣氛,也非常不錯。自己(ji)可以(yi)制作(zuo)些(xie)東(dong)西,三明治,飯團(tuan),甜點,喝的可以(yi)帶(dai)(dai)西米(mi)露,銀耳湯。
2、各種堅果、巧克力是出門野餐時會(hui)帶(dai)的首(shou)選零食,主要是因為便于攜帶(dai),而(er)且能量較高,體力不足時能迅速(su)補充,而(er)且富有飽和脂(zhi)肪(fang)酸(suan),有益健康。
3、出行中準備補充碳(tan)水(shui)化合(he)物的食物,是必不可少的。稀的方(fang)便裝(zhuang)的粥(zhou)羹(geng)類(lei)(lei)、牛奶類(lei)(lei)、果(guo)汁飲料類(lei)(lei)能(neng)防(fang)止因運(yun)動量(liang)過(guo)大(da)而(er)脫水(shui),而(er)且(qie)都能(neng)快速緩解疲勞。
4、可以(yi)帶外賣披薩,三明治(zhi)或(huo)者(zhe)快餐。從(cong)哪里買的食(shi)(shi)物并不重要,重要的是(shi),吃在外面(mian),就是(shi)野餐。經常在去游(you)泳館(guan)野餐的途中去超市買食(shi)(shi)品。因(yin)為游(you)泳館(guan)有(you)桌子,椅子和洗手間,都不用(yong)帶野餐包(bao)。會(hui)買:熟(shu)食(shi)(shi)炸雞、果汁/水、葡萄(tao)、紙(zhi)巾(jin)、還有(you),可能會(hui)買法式長條面(mian)包(bao),薯(shu)條或(huo)者(zhe)脆餅干。
5、野餐與燒烤不(bu)同,大(da)家(jia)愛帶的(de)食(shi)物(wu)品種(zhong)范圍更廣,但相對而言較清淡,大(da)部分是冷食(shi),比如沙拉、三明(ming)治、壽司、奶(nai)酪、水果(guo)之類的(de),如果(guo)你是無(wu)肉不(bu)歡的(de)主兒,帶一些(xie)切(qie)(qie)好片的(de)西班牙火腿或者干切(qie)(qie)香腸也是足夠讓你滿足啦。
適合野餐帶的食譜
1、燻雞肉貝果
材料:原(yuan)味貝果(guo)4個、奶(nai)油(you)起司218克(ke)(ke)、糖20克(ke)(ke)、鹽(yan)2克(ke)(ke)、檸(ning)檬汁10ml、燻(xun)雞胸肉片200克(ke)(ke)、水蜜桃片60克(ke)(ke)、生菜60克(ke)(ke)、核桃50克(ke)(ke)、洋蔥絲50克(ke)(ke)
做法:貝(bei)(bei)果對半(ban)切開;核桃烤香備(bei)用。奶油起(qi)司、糖、鹽、檸(ning)檬汁(zhi)混合攪拌均勻,抹在貝(bei)(bei)果上(shang)。再往貝(bei)(bei)果中夾入(ru)生菜、燻(xun)雞肉、水蜜(mi)桃、洋蔥(cong)絲、核桃即可。
2、小豬漢堡
材料:漢堡(bao)包1個、大熱狗1根、小(xiao)熱狗1根、火(huo)腿(tui)片(pian)2-3片(pian)、蘑菇3朵、蛋1顆、番(fan)茄1/2顆、起(qi)士(shi)適(shi)量(liang)、海苔適(shi)量(liang)、生菜(cai)適(shi)量(liang)、奶油少(shao)許(xu)、意大利面條數根;黑胡椒少(shao)許(xu)、鹽少(shao)許(xu)。
做法:蘑(mo)菇切成片(pian)(pian),加(jia)入奶(nai)油、海鹽、雞(ji)蛋,混合(he)均(jun)勻;黑胡椒炒香(xiang)。漢(han)堡(bao)包(bao)(bao)上(shang)(shang)鋪放生(sheng)菜(cai)、番茄片(pian)(pian)、火腿(tui)片(pian)(pian)、蘑(mo)菇荷包(bao)(bao)蛋。小(xiao)熱(re)狗(gou)(gou)切小(xiao)段做為(wei)小(xiao)豬耳朵,大熱(re)狗(gou)(gou)用吸管挖出(chu)小(xiao)洞做為(wei)鼻子。起士和(he)海苔分別(bie)剪成圓形(xing)做為(wei)眼(yan)睛,把五官用炸過變硬的意面固定在漢(han)堡(bao)包(bao)(bao)上(shang)(shang)即可。如果擔心生(sheng)菜(cai)擺放久后會出(chu)水影響口感,可把生(sheng)菜(cai)用另外的盒子存放,吃時再夾進漢(han)堡(bao)里。
野炊食物選擇原則
1、好吃。當(dang)你疲(pi)勞(lao)、食欲不(bu)振(zhen)時(shi),可增進(jin)你的(de)食欲。
2、營養。特別是碳水化合物,對(dui)補充(chong)體(ti)力很有效。若長時間在野外生(sheng)活應補充(chong)蛋白質。
3、不復雜。每(mei)個(ge)人均能輕易烹調的食(shi)品(pin)。
4、烹調前(qian)不(bu)必特別處理的食品。不(bu)費時,調理方便(bian)又(you)迅速。
5、能配合所攜帶的炊具來調理(li)。
6、不浪費水。尤(you)其是在水源少的野外,節省用水尤(you)為(wei)重要。
7、盡量(liang)不(bu)要有剩余,以免造成浪費(fei)。
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