應酬聚餐的種類

1、對內聚餐，目的一般是換(huan)一個輕(qing)松的環境(jing)來溝通團隊感(gan)情。領導希望(wang)所有人必須參(can)與的時候，你們(men)不僅(jin)要參(can)與，還要表現得很快樂很融(rong)洽。

2、對內聚(ju)餐，就只有領導(dao)身邊的紅人可以參與了。參與說(shuo)明領導(dao)拿你當自己人，沒參與則(ze)還沒夠資格。

3、對外聚餐的(de)目的(de)是拉近關系、達成合(he)作。

應酬聚餐安排攻略

1、去哪吃？

上哪吃(chi)(chi)，吃(chi)(chi)什么？這個在領(ling)導交(jiao)代你(ni)安排聚餐前得想(xiang)好(hao)，有些領(ling)導會直接(jie)點名上那還好(hao)，有些領(ling)導只是(shi)叫你(ni)安排一(yi)下，那你(ni)得領(ling)會領(ling)導的意圖，領(ling)導一(yi)般喜歡(huan)上哪吃(chi)(chi)。

2、如何安排聚餐

安排之(zhi)前你得(de)知道聚餐的標準是什(shen)么，準備(bei)什(shen)么樣的規(gui)格(ge)(ge)，選擇什(shen)么樣的消費水平，安排的地點(dian)遠近(jin)，這(zhe)(zhe)些(xie)得(de)看(kan)你平時對公司(si)規(gui)定和領(ling)導(dao)(dao)個(ge)人(ren)風格(ge)(ge)的了解(jie)，同時對于周(zhou)邊吃飯地兒也得(de)略知一二(er)。如果真(zhen)的不(bu)知道不(bu)防請示領(ling)導(dao)(dao)，當然請示之(zhi)前先準備(bei)幾套方案，否則領(ling)導(dao)(dao)認為你這(zhe)(zhe)點(dian)小事都辦不(bu)好(hao)。

3、點菜

點菜看上去小事，其實大有學問，因為全國美食眾多，而且南北有別，每個人的喜好也不一樣，口味輕重也不同，最起碼你領導是南方人還是北方人，喜歡什么樣的口味，得有一個基本了解。如果他是一個北方人，請吃川菜就未必適合他的口味。當(dang)然一般(ban)(ban)酒店里有經(jing)理(li)，此事也可交給經(jing)理(li)，他們一般(ban)(ban)更有經(jing)驗，你只要把握(wo)好消費水平就好。

4、聚餐的坐位(wei)安排

在(zai)坐(zuo)位方面，中國遵守領(ling)導(dao)為尊(zun)，我們(men)在(zai)包間(jian)里或(huo)者酒店里，我們(men)一般以(yi)面對為上席，左(zuo)低右高，中間(jian)為尊(zun)，活動空間(jian)適合，靠墻(qiang)最(zui)好。

5、敬酒順序

雖然(ran)(ran)坐位有(you)些(xie)講究，但是(shi)(shi)有(you)時(shi)并不(bu)會如(ru)你(ni)所愿，按(an)照你(ni)的安排來坐，那(nei)么敬(jing)酒時(shi)，我(wo)(wo)們應該(gai)如(ru)何做呢？我(wo)(wo)們一(yi)般都先(xian)敬(jing)領導酒，后(hou)面(mian)的順(shun)序(xu)是(shi)(shi)次領導或(huo)者(zhe)女士優先(xian)，當(dang)然(ran)(ran)如(ru)果你(ni)實(shi)在(zai)不(bu)知如(ru)何是(shi)(shi)好，最(zui)(zui)好的辦法就是(shi)(shi)敬(jing)完最(zui)(zui)大的領導后(hou)，順(shun)時(shi)針走(zou)，一(yi)個個敬(jing)酒。

6、買(mai)單，送領導、客(ke)戶離場。

在(zai)飯局(ju)接近尾聲的(de)(de)時候不(bu)經意的(de)(de)出去結賬。職場飯局(ju)，搶著買單是(shi)不(bu)得體(ti)的(de)(de)，既(ji)沒有人(ren)念你的(de)(de)好，反而會讓飯局(ju)組織者難(nan)堪，讓飯局(ju)后續的(de)(de)報銷(xiao)流程混亂。

所(suo)以，買單的(de)(de)人(ren)應(ying)該就是負責組織飯(fan)局的(de)(de)人(ren)，這時別(bie)忘了開公司(si)的(de)(de)發(fa)票！買完單，飯(fan)也吃得差不(bu)多了，酒也差不(bu)多了，這時要摸清在場領導和客戶(hu)的(de)(de)人(ren)數(shu)，提前安排車送領導和客戶(hu)離場。

7、匯報

飯局散了，領導(dao)和(he)客人都送回(hui)家了。這(zhe)時如果頭腦清醒的話。你可以把(ba)酒桌上談到、達成意向的工作事(shi)務，寫一封郵件發給領導(dao)。

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