牛膝是一種多(duo)年生(sheng)草本植(zhi)物,高70-120厘米,莖為綠色(se)或帶紫色(se),葉片橢圓(yuan)形(xing)或橢圓(yuan)披(pi)針形(xing)。種子矩圓(yuan)形(xing),黃褐色(se)。花期7-9月,果期9-10月。根入藥,生(sheng)用,有活(huo)血通經的功(gong)效。
中藥牛(niu)(niu)(niu)膝(xi)別名(ming)是(shi)(shi)牛(niu)(niu)(niu)磕膝(xi),也可(ke)以(yi)叫(jiao)作牛(niu)(niu)(niu)髁膝(xi)或山莧(xian)菜(cai)。牛(niu)(niu)(niu)膝(xi)是(shi)(shi)什么科(ke)?它是(shi)(shi)石竹目莧(xian)科(ke)植物(wu),屬于牛(niu)(niu)(niu)膝(xi)屬,是(shi)(shi)一味常見的中草藥。牛(niu)(niu)(niu)膝(xi)可(ke)以(yi)分為川牛(niu)(niu)(niu)膝(xi)、懷牛(niu)(niu)(niu)膝(xi)、土牛(niu)(niu)(niu)膝(xi)等類別。需要注意(yi)的是(shi)(shi),雖(sui)然牛(niu)(niu)(niu)膝(xi)和(he)牛(niu)(niu)(niu)膝(xi)菊、牛(niu)(niu)(niu)膝(xi)草、牛(niu)(niu)(niu)膝(xi)骨(gu)等名(ming)字很接近,但(dan)和(he)這些東西完全不同。
牛膝味苦、甘、酸,性平,歸肝、腎經。同時懷牛(niu)膝(xi)是(shi)藥食(shi)同(tong)源,它可以做成牛(niu)膝(xi)粥來食(shi)用。
中(zhong)藥(yao)文化(hua)源(yuan)遠流長(chang)、博大精深(shen),很多中(zhong)藥(yao)名字看(kan)似(si)類似(si),但其實功(gong)效與作用有著(zhu)很大的區別。牛(niu)膝(xi)(xi)(xi)(xi)是(shi)(shi)我國一味傳統(tong)的中(zhong)草藥(yao),根據種植區域和栽(zai)培(pei)與否可以把中(zhong)藥(yao)牛(niu)膝(xi)(xi)(xi)(xi)分為川(chuan)牛(niu)膝(xi)(xi)(xi)(xi)、懷(huai)牛(niu)膝(xi)(xi)(xi)(xi)、土(tu)牛(niu)膝(xi)(xi)(xi)(xi)等。土(tu)牛(niu)膝(xi)(xi)(xi)(xi)和牛(niu)膝(xi)(xi)(xi)(xi)是(shi)(shi)同一種藥(yao)物嗎(ma)?當然不是(shi)(shi),但是(shi)(shi)它們的功(gong)效是(shi)(shi)比較類似(si)的。那么(me)牛(niu)膝(xi)(xi)(xi)(xi)是(shi)(shi)懷(huai)牛(niu)膝(xi)(xi)(xi)(xi)嗎(ma)?牛(niu)膝(xi)(xi)(xi)(xi)是(shi)(shi)川(chuan)牛(niu)膝(xi)(xi)(xi)(xi)還是(shi)(shi)懷(huai)牛(niu)膝(xi)(xi)(xi)(xi)?接(jie)下(xia)來了解一下(xia)中(zhong)藥(yao)牛(niu)膝(xi)(xi)(xi)(xi)分類知識,一起(qi)來看(kan)看(kan)懷(huai)牛(niu)膝(xi)(xi)(xi)(xi)與川(chuan)牛(niu)膝(xi)(xi)(xi)(xi)的區別。
懷(huai)牛(niu)(niu)膝(xi)別(bie)名是倒鉤草或倒梗草,懷(huai)牛(niu)(niu)膝(xi)與川牛(niu)(niu)膝(xi)的區別(bie)主要是產地的區別(bie),其實這(zhe)個從名字上就能看出來,不過除了產地之外(wai),其實懷(huai)牛(niu)(niu)膝(xi)與川牛(niu)(niu)漆還有一(yi)(yi)點功效(xiao)與作用的區別(bie),接下來一(yi)(yi)起來了解一(yi)(yi)下。
產地:我國懷牛膝的主要(yao)產地是河南焦(jiao)作。
入藥部位:牛(niu)膝的野(ye)生種及柳葉(xie)牛(niu)膝、粗(cu)毛牛(niu)膝等的根和根莖。
炮制方法:懷牛膝在進行采(cai)收之后(hou),需要揀去雜質(zhi),然后(hou)洗(xi)凈、潤透、切(qie)段(duan),之后(hou)曬干就可以銷售或使用(yong)了。
功效:補肝腎、強筋骨。用于肝腎不足引起的筋骨酸軟、腰(yao)膝疼痛等疾病的緩解和治療。
產地:我國川牛膝(xi)的主要(yao)產(chan)地(di)是四(si)川。
入藥部位:秋冬季(ji)節(jie)采挖的(de)川牛膝,要除去(qu)蘆(lu)頭、須根和(he)泥沙(sha)之后(hou)才能入藥。
炮制方法:采收川牛膝(xi)之(zhi)后(hou),除去雜質和蘆頭,然(ran)后(hou)用清水洗凈(jing),并且(qie)潤透之(zhi)后(hou)切成薄片(pian),最后(hou)再炕干或曬干。
功效:破血(xue)通(tong)經、祛風(feng)濕(shi)。多用于(yu)血(xue)瘀經閉、風(feng)濕(shi)疼痛、性善下(xia)行(xing)等疾病(bing)癥狀,常用于(yu)虛火上炎或血(xue)熱(re)上沖之目赤、咽腫、吐血(xue)、衄血(xue)等癥。
產地:主要分(fen)布在我國的臺灣、廣東、四川、云南(nan)等省份,是野生的牛膝。
入藥部位:牛(niu)膝(xi)(xi)的野生種(zhong)及柳葉(xie)牛(niu)膝(xi)(xi)、粗毛牛(niu)膝(xi)(xi)、鈍葉(xie)土牛(niu)膝(xi)(xi)的根(gen)及根(gen)莖。
炮制方法:挖到野生牛(niu)膝之后,去除去雜質(zhi),然后洗(xi)凈噴(pen)淋清水,再(zai)切成斜(xie)薄片或(huo)不規則的段狀(zhuang),之后進(jin)行干(gan)燥處理。
功效:活血祛瘀、瀉火解毒,利尿通淋。可以用來治療女性閉經、風濕關節痛、痢疾、跌打損傷、咽喉腫痛、瘡癰淋證以及水腫等疾病癥狀。詳細>>
懷牛(niu)膝的(de)功效與作(zuo)用之一就(jiu)是凝血(xue)止(zhi)血(xue),它可以(yi)(yi)很好地降(jiang)低血(xue)液粘稠(chou)度,加(jia)快血(xue)流速度,所以(yi)(yi)可以(yi)(yi)避免或者緩解因(yin)為人體(ti)內(nei)血(xue)管(guan)破損而引發的(de)內(nei)出血(xue)等癥狀。同時,中藥牛(niu)膝善于活血(xue)去淤,也(ye)經常(chang)和活花、桃(tao)仁、當歸等中藥一起煎(jian)水服用。
中(zhong)藥(yao)牛(niu)膝(xi)治什么病?牛(niu)膝(xi)味苦,性(xing)平(ping),通肝(gan)腎(shen)(shen)二經,所(suo)以對由于肝(gan)腎(shen)(shen)功能不足而引發的腰膝(xi)酸痛(tong)(tong)等(deng)(deng)癥狀有一(yi)定(ding)的緩(huan)解效果(guo),所(suo)以牛(niu)膝(xi)的功效與(yu)作用之一(yi)就是(shi)用來消炎鎮痛(tong)(tong)。中(zhong)藥(yao)牛(niu)膝(xi)一(yi)般和(he)木瓜、狗脊等(deng)(deng)中(zhong)藥(yao)材一(yi)起使用,但(dan)如果(guo)是(shi)因為濕熱而導致的腰膝(xi)酸痛(tong)(tong)的話,則一(yi)般和(he)黃(huang)柏、蒼術(shu)等(deng)(deng)中(zhong)藥(yao)服用。
三(san)高(gao)(gao)指(zhi)的(de)是高(gao)(gao)血壓、高(gao)(gao)血脂和高(gao)(gao)膽固醇,隨著社(she)會發(fa)展(zhan),人們的(de)飲食開始變得(de)愈發(fa)不均(jun)衡,所以患三(san)高(gao)(gao)的(de)人群也(ye)呈現了年輕化發(fa)展(zhan)。合理地服用牛膝可以達到(dao)一定的(de)降(jiang)三(san)高(gao)(gao)的(de)效(xiao)(xiao)果,因(yin)為(wei)牛膝通肝經,可以幫助我們促進肝臟內部的(de)葡萄糖合成,同時牛膝補肝腎,所以可以幫助提高(gao)(gao)腎臟功能,從而(er)達到(dao)降(jiang)三(san)高(gao)(gao)的(de)效(xiao)(xiao)果。
牛膝中含有一定的(de)(de)蛻皮甾(zai)酮(tong),這個(ge)成分有比較強(qiang)的(de)(de)蛋(dan)白(bai)質合(he)成促(cu)進作(zuo)用(yong),能(neng)夠(gou)幫助我們(men)促(cu)進體(ti)內(nei)的(de)(de)膠(jiao)原蛋(dan)白(bai)的(de)(de)合(he)成,還能(neng)降低血液中超氧化物歧(qi)化酶的(de)(de)活性,從(cong)而具有延緩(huan)衰老同時(shi)促(cu)進人體(ti)蛋(dan)白(bai)質合(he)成的(de)(de)作(zuo)用(yong)。
懷牛膝中的有效成分非常多,其中的牛膝多糖可以提高我們血清溶血素和脾臟內抗體所形成的細胞數量,對我們血清免疫球蛋白的功能提高有一定的顯著效果。同時中藥牛膝還可以激發網狀內皮系統的吞噬功能,這個功能可以讓我們體內的淋巴細胞增殖能力變強,從而可以增強人體的免疫力。詳細>>
牛(niu)(niu)膝可以導致劇烈的(de)(de)宮縮,而且歷(li)代的(de)(de)本草經上都有記載牛(niu)(niu)膝有墮胎(tai)的(de)(de)作(zuo)用,同(tong)時下行作(zuo)用非常大,所以孕婦(fu)服用牛(niu)(niu)膝對胎(tai)兒的(de)(de)危害(hai)以及自己的(de)(de)危害(hai)都是很大的(de)(de),有很大的(de)(de)幾率導致流產,所以孕婦(fu)是牛(niu)(niu)膝的(de)(de)禁忌人群。
牛(niu)膝(xi)有瀉(xie)下通便的(de)功(gong)效,中藥(yao)牛(niu)膝(xi)味苦、性平,擅長泄降(jiang)、導熱(re)下行,而脾胃(wei)(wei)虛寒者本身的(de)腸胃(wei)(wei)調節功(gong)能就比(bi)較弱(ruo),所(suo)以再(zai)服用牛(niu)膝(xi)的(de)話容易導致(zhi)夢遺滑(hua)精(jing)、夜(ye)尿(niao)頻(pin)多等癥狀,還是不(bu)用的(de)好。
懷牛膝可以用來活血化瘀,同時有很好的凝血止血效果,而月經期間的女性本身處于一個比較特殊的時期,再服用牛膝的話,可想而知經期會更加的不調,而且也容易對身體底子造成一定的不良影響。經期女性一定要注意保暖和調養,不要隨意地服用藥物。
牛(niu)膝(xi)價(jia)格(ge)一(yi)(yi)般會(hui)受到產地(di)和產量(liang)的(de)(de)影響,目前市面上銷(xiao)售量(liang)比(bi)較(jiao)高的(de)(de)幾(ji)款牛(niu)膝(xi)分別是(shi)川(chuan)(chuan)牛(niu)膝(xi)、懷(huai)(huai)(huai)牛(niu)膝(xi)和土牛(niu)膝(xi)這三種(zhong),特別是(shi)懷(huai)(huai)(huai)牛(niu)膝(xi)的(de)(de)銷(xiao)量(liang)還要高一(yi)(yi)點,因為它(ta)是(shi)傳統(tong)“四大懷(huai)(huai)(huai)藥”之(zhi)一(yi)(yi)。懷(huai)(huai)(huai)牛(niu)膝(xi)的(de)(de)價(jia)格(ge)的(de)(de)話在90-100元一(yi)(yi)斤(jin)左右,而川(chuan)(chuan)牛(niu)膝(xi)的(de)(de)價(jia)格(ge)則(ze)會(hui)比(bi)較(jiao)便宜一(yi)(yi)點,普通包裝(zhuang)的(de)(de)川(chuan)(chuan)牛(niu)膝(xi)價(jia)格(ge)在40元一(yi)(yi)斤(jin)左右,也有(you)70元一(yi)(yi)斤(jin)左右的(de)(de)川(chuan)(chuan)牛(niu)膝(xi)。土牛(niu)膝(xi)的(de)(de)價(jia)格(ge)就(jiu)比(bi)較(jiao)便宜了,十幾(ji)塊一(yi)(yi)斤(jin)就(jiu)可以買到。
牛(niu)膝怎么(me)做(zuo)比較好(hao)吃呢?日(ri)常(chang)的(de)話,我們(men)可以用川牛(niu)膝或者懷牛(niu)膝來制作牛(niu)膝粥(zhou)來食用,這是一(yi)款健康(kang)美味(wei)的(de)粥(zhou)品,既(ji)好(hao)喝又營養,快來看看怎么(me)做(zuo)。
材料:牛膝(xi)莖葉、粳米、白糖(tang)。
做法:把(ba)牛膝煎水(shui)之(zhi)后去渣留汁,然(ran)后加(jia)入適量(liang)(liang)的(de)粳米,同時補充水(shui)量(liang)(liang),直到沒過食材之(zhi)后,就(jiu)可以小火慢燉熬粥(zhou)了。出鍋前可以加(jia)入適量(liang)(liang)的(de)白糖調味(wei)。
功效:健脾、祛濕、止痛。
材料:牛膝、花茶(或綠茶)。
做法:牛膝(xi)可以(yi)先(xian)用(yong)流水沖洗一下,然后(hou)用(yong)廚房紙吸干水分,然后(hou)在(zai)茶杯中加(jia)入牛膝(xi)和適量的花茶(或綠茶),之后(hou)用(yong)開水沖泡之后(hou)就可以(yi)飲用(yong)了。
功效:活血祛瘀、消癰散(san)腫。
木(mu)瓜(gua)牛膝酒(jiu)是一種不錯的保健酒(jiu),但(dan)是需要注意(yi)木(mu)瓜(gua)和牛膝用量以及酒(jiu)的比例,如果比例失(shi)調的話,功效也會打一定的折扣(kou)的。
材料:25g木瓜(gua)、25g牛膝、500g白酒。
做法:把木瓜和牛膝搗碎之后,放(fang)入(ru)酒(jiu)瓶中,然后加入(ru)白酒(jiu),密封浸泡(pao)半個月之后,過濾一遍沉淀的渣(zha),就可以飲用了。
功效:祛風除濕、緩(huan)解筋骨酸痛。
牛(niu)(niu)膝(xi)怎(zen)么吃才(cai)能(neng)補腎(shen)?可以選(xuan)擇把牛(niu)(niu)膝(xi)做成牛(niu)(niu)膝(xi)膏來食(shi)用(yong),不僅(jin)食(shi)用(yong)方便(bian)了(le)很多,而且有(you)補腎(shen)的效果(guo),同(tong)時還(huan)可以死血(xue)作淋。
材料:牛膝、桃仁、當歸、赤芍藥、生(sheng)地(di)、川芎。
做法:用(yong)水將上述中藥材慢熬,最好使用(yong)炭火,等到水煎(jian)液變少的時候,就可以入麝少許,然后加入適(shi)量的糖漿、蜂蜜等甜味劑(ji),就可以做成(cheng)了。
功效:死(si)血作淋、補腎(shen)益(yi)氣。
牛(niu)(niu)(niu)(niu)膝(xi)(xi)是(shi)一種(zhong)(zhong)(zhong)多(duo)年生(sheng)的(de)(de)(de)(de)中草藥,牛(niu)(niu)(niu)(niu)膝(xi)(xi)種(zhong)(zhong)(zhong)植周期比(bi)較(jiao)(jiao)短,而且牛(niu)(niu)(niu)(niu)膝(xi)(xi)種(zhong)(zhong)(zhong)植利潤也(ye)是(shi)可觀的(de)(de)(de)(de),所(suo)以受到(dao)很多(duo)中藥種(zhong)(zhong)(zhong)植基地的(de)(de)(de)(de)歡迎。我國的(de)(de)(de)(de)牛(niu)(niu)(niu)(niu)膝(xi)(xi)種(zhong)(zhong)(zhong)植基地分布比(bi)較(jiao)(jiao)廣(guang)泛,但主(zhu)要(yao)還(huan)是(shi)集中在河(he)南和(he)四(si)川這兩個省(sheng)份,它們比(bi)較(jiao)(jiao)出名的(de)(de)(de)(de)品種(zhong)(zhong)(zhong)就是(shi)懷牛(niu)(niu)(niu)(niu)膝(xi)(xi)和(he)川牛(niu)(niu)(niu)(niu)膝(xi)(xi),此外還(huan)有一種(zhong)(zhong)(zhong)野生(sheng)牛(niu)(niu)(niu)(niu)膝(xi)(xi),就是(shi)土牛(niu)(niu)(niu)(niu)膝(xi)(xi),但是(shi)土牛(niu)(niu)(niu)(niu)膝(xi)(xi)的(de)(de)(de)(de)售價比(bi)較(jiao)(jiao)低,所(suo)以一般是(shi)不種(zhong)(zhong)(zhong)植的(de)(de)(de)(de)。
牛(niu)膝種(zhong)(zhong)植方法(fa)是(shi)依靠牛(niu)膝種(zhong)(zhong)子(zi)(zi)進(jin)行種(zhong)(zhong)植,牛(niu)膝種(zhong)(zhong)植條件主要是(shi)種(zhong)(zhong)植的(de)(de)時(shi)(shi)間和土壤的(de)(de)肥(fei)沃度(du)需要把握好,一(yi)般選擇在(zai)夏季播種(zhong)(zhong),因為牛(niu)膝比較喜歡(huan)溫暖(nuan)濕潤的(de)(de)氣候,同(tong)時(shi)(shi)在(zai)播種(zhong)(zhong)之前會對土地進(jin)行一(yi)定的(de)(de)基(ji)肥(fei)處理,在(zai)牛(niu)膝種(zhong)(zhong)子(zi)(zi)發芽之后也會定時(shi)(shi)地施以氮肥(fei),以增加根莖的(de)(de)粗壯度(du)。