中藥牛(niu)膝(xi)別名(ming)是(shi)(shi)牛(niu)磕膝(xi)，也可以叫作牛(niu)髁膝(xi)或山莧菜。牛(niu)膝(xi)是(shi)(shi)什么(me)科？它是(shi)(shi)石竹(zhu)目莧科植物，屬(shu)于牛(niu)膝(xi)屬(shu)，是(shi)(shi)一味常見的中草藥。牛(niu)膝(xi)可以分為川牛(niu)膝(xi)、懷牛(niu)膝(xi)、土牛(niu)膝(xi)等(deng)類別。需要注意(yi)的是(shi)(shi)，雖然牛(niu)膝(xi)和(he)牛(niu)膝(xi)菊、牛(niu)膝(xi)草、牛(niu)膝(xi)骨等(deng)名(ming)字很接近(jin)，但(dan)和(he)這些東西完全不同。

牛膝味苦、甘、酸，性平，歸肝、腎經。同時懷牛(niu)膝是藥食同源，它可以做成(cheng)牛(niu)膝粥來食用。

中(zhong)藥(yao)(yao)文化源遠流長、博(bo)大精深，很(hen)多(duo)中(zhong)藥(yao)(yao)名字看(kan)似類似，但其實(shi)功(gong)效與作用有著很(hen)大的區(qu)(qu)別(bie)。牛(niu)(niu)膝(xi)(xi)是(shi)(shi)(shi)(shi)我國一(yi)味傳統(tong)的中(zhong)草(cao)藥(yao)(yao)，根據種(zhong)植區(qu)(qu)域和栽培與否可(ke)以把中(zhong)藥(yao)(yao)牛(niu)(niu)膝(xi)(xi)分為川牛(niu)(niu)膝(xi)(xi)、懷牛(niu)(niu)膝(xi)(xi)、土(tu)牛(niu)(niu)膝(xi)(xi)等(deng)。土(tu)牛(niu)(niu)膝(xi)(xi)和牛(niu)(niu)膝(xi)(xi)是(shi)(shi)(shi)(shi)同(tong)一(yi)種(zhong)藥(yao)(yao)物嗎(ma)？當然不是(shi)(shi)(shi)(shi)，但是(shi)(shi)(shi)(shi)它們的功(gong)效是(shi)(shi)(shi)(shi)比較類似的。那么(me)牛(niu)(niu)膝(xi)(xi)是(shi)(shi)(shi)(shi)懷牛(niu)(niu)膝(xi)(xi)嗎(ma)？牛(niu)(niu)膝(xi)(xi)是(shi)(shi)(shi)(shi)川牛(niu)(niu)膝(xi)(xi)還是(shi)(shi)(shi)(shi)懷牛(niu)(niu)膝(xi)(xi)？接下(xia)來(lai)(lai)了(le)解一(yi)下(xia)中(zhong)藥(yao)(yao)牛(niu)(niu)膝(xi)(xi)分類知識(shi)，一(yi)起來(lai)(lai)看(kan)看(kan)懷牛(niu)(niu)膝(xi)(xi)與川牛(niu)(niu)膝(xi)(xi)的區(qu)(qu)別(bie)。

懷(huai)牛膝(xi)別(bie)名是倒(dao)鉤草(cao)或倒(dao)梗草(cao)，懷(huai)牛膝(xi)與川牛膝(xi)的區別(bie)主要是產(chan)地的區別(bie)，其實(shi)這個從名字(zi)上就能看出來(lai)，不(bu)過(guo)除了產(chan)地之外，其實(shi)懷(huai)牛膝(xi)與川牛漆還有(you)一點功效(xiao)與作(zuo)用的區別(bie)，接下(xia)(xia)來(lai)一起來(lai)了解一下(xia)(xia)。

產地：我國懷牛膝的主(zhu)要產地是河南(nan)焦作(zuo)。

入藥部位：牛膝(xi)的野生種及柳葉牛膝(xi)、粗毛(mao)牛膝(xi)等的根和根莖。

炮制方法：懷牛膝在進行(xing)采收之后(hou)(hou)，需要(yao)揀去雜質，然后(hou)(hou)洗凈(jing)、潤透、切段，之后(hou)(hou)曬干就可(ke)以銷售或使用了。

功效：補肝腎、強筋骨。用于肝腎(shen)不足引起(qi)的(de)筋骨酸(suan)軟、腰(yao)膝疼(teng)痛等疾病的(de)緩解和治療。

產地：我國川牛(niu)膝(xi)的(de)主要(yao)產(chan)地是四川。

入藥部位：秋冬季(ji)節(jie)采挖(wa)的(de)川牛膝，要除去蘆頭、須(xu)根和泥沙之(zhi)后才能入(ru)藥。

炮制方法：采收川牛膝之后(hou)(hou)(hou)，除去雜質和(he)蘆(lu)頭，然后(hou)(hou)(hou)用清水(shui)洗凈，并且潤透(tou)之后(hou)(hou)(hou)切成薄片，最后(hou)(hou)(hou)再炕干(gan)或曬干(gan)。

功效：破血通經(jing)(jing)、祛(qu)風濕。多用(yong)于(yu)(yu)血瘀經(jing)(jing)閉、風濕疼痛、性善下(xia)行等疾病癥(zheng)狀，常(chang)用(yong)于(yu)(yu)虛火(huo)上炎或血熱上沖之目赤、咽腫、吐血、衄血等癥(zheng)。

產地：主要分布在(zai)我(wo)國的臺灣、廣東、四川、云南等省份(fen)，是野生(sheng)的牛(niu)膝。

入藥部位：牛膝的野生種(zhong)及柳葉牛膝、粗毛牛膝、鈍葉土牛膝的根及根莖(jing)。

炮制方法：挖到野生牛膝之后(hou)，去除去雜質，然后(hou)洗凈(jing)噴淋清(qing)水(shui)，再(zai)切成斜薄片或不規(gui)則的段狀，之后(hou)進行(xing)干燥處理。

功效：活血祛瘀、瀉火解毒，利尿通淋。可以用來治療女性閉經、風濕關節痛、痢疾、跌打損傷、咽喉腫痛、瘡癰淋證以及水腫等疾病癥狀。詳細>>

懷牛膝的(de)(de)功效與(yu)作(zuo)用之一就(jiu)是(shi)凝(ning)血止血，它可(ke)以(yi)(yi)很好地(di)降低(di)血液粘稠度(du)(du)，加(jia)快血流速度(du)(du)，所(suo)以(yi)(yi)可(ke)以(yi)(yi)避免或者緩解因為人體(ti)內血管破損而引發的(de)(de)內出血等癥狀。同時，中藥牛膝善于活(huo)血去(qu)淤，也經常和活(huo)花、桃仁、當(dang)歸等中藥一起(qi)煎水服用。

中(zhong)藥牛(niu)膝(xi)治(zhi)什么病？牛(niu)膝(xi)味苦，性平，通肝(gan)腎二經，所(suo)以(yi)對(dui)由(you)于(yu)肝(gan)腎功能不足而引發的(de)腰膝(xi)酸(suan)痛(tong)等癥(zheng)狀有一(yi)(yi)定的(de)緩(huan)解效果(guo)，所(suo)以(yi)牛(niu)膝(xi)的(de)功效與作(zuo)用(yong)之一(yi)(yi)就(jiu)是用(yong)來消炎鎮痛(tong)。中(zhong)藥牛(niu)膝(xi)一(yi)(yi)般和(he)木(mu)瓜、狗(gou)脊(ji)等中(zhong)藥材一(yi)(yi)起使用(yong)，但如果(guo)是因為(wei)濕熱而導(dao)致的(de)腰膝(xi)酸(suan)痛(tong)的(de)話(hua)，則一(yi)(yi)般和(he)黃柏、蒼術等中(zhong)藥服用(yong)。

三(san)高(gao)指的(de)(de)是高(gao)血壓、高(gao)血脂和(he)高(gao)膽固醇，隨著社會(hui)發(fa)展，人(ren)們的(de)(de)飲(yin)食(shi)開始(shi)變得(de)愈發(fa)不(bu)均衡，所以(yi)(yi)患(huan)三(san)高(gao)的(de)(de)人(ren)群也呈(cheng)現了(le)年輕化發(fa)展。合(he)理(li)地服用牛膝可以(yi)(yi)達到(dao)一定(ding)的(de)(de)降(jiang)三(san)高(gao)的(de)(de)效(xiao)果，因(yin)為牛膝通肝(gan)(gan)經，可以(yi)(yi)幫助(zhu)我們促進肝(gan)(gan)臟內部的(de)(de)葡萄糖合(he)成，同(tong)時牛膝補肝(gan)(gan)腎，所以(yi)(yi)可以(yi)(yi)幫助(zhu)提(ti)高(gao)腎臟功能(neng)，從而達到(dao)降(jiang)三(san)高(gao)的(de)(de)效(xiao)果。

牛(niu)膝中(zhong)含(han)有(you)一定的蛻(tui)皮甾酮，這個成分有(you)比較強的蛋(dan)白質合成促進(jin)作(zuo)用，能夠(gou)幫助我們促進(jin)體內的膠原(yuan)蛋(dan)白的合成，還(huan)能降(jiang)低血液中(zhong)超氧化(hua)物歧化(hua)酶的活性，從而具(ju)有(you)延(yan)緩衰(shuai)老(lao)同時(shi)促進(jin)人(ren)體蛋(dan)白質合成的作(zuo)用。

懷牛膝中的有效成分非常多，其中的牛膝多糖可以提高我們血清溶血素和脾臟內抗體所形成的細胞數量，對我們血清免疫球蛋白的功能提高有一定的顯著效果。同時中藥牛膝還可以激發網狀內皮系統的吞噬功能，這個功能可以讓我們體內的淋巴細胞增殖能力變強，從而可以增強人體的免疫力。詳細>>

牛膝可以導致劇烈的(de)(de)(de)(de)宮縮，而且歷代的(de)(de)(de)(de)本(ben)草經上都有(you)記載牛膝有(you)墮胎(tai)的(de)(de)(de)(de)作用，同時下行作用非常大(da)，所以孕(yun)婦服用牛膝對胎(tai)兒的(de)(de)(de)(de)危害以及自己的(de)(de)(de)(de)危害都是很(hen)大(da)的(de)(de)(de)(de)，有(you)很(hen)大(da)的(de)(de)(de)(de)幾率(lv)導致流產，所以孕(yun)婦是牛膝的(de)(de)(de)(de)禁忌(ji)人群。

牛膝有瀉下(xia)通(tong)便的(de)(de)功(gong)效，中藥牛膝味苦、性平，擅(shan)長泄降(jiang)、導熱下(xia)行，而(er)脾胃虛(xu)寒者本身的(de)(de)腸胃調節(jie)功(gong)能就比較弱，所以再服用牛膝的(de)(de)話容(rong)易導致夢遺滑(hua)精、夜(ye)尿頻多等癥狀(zhuang)，還(huan)是不用的(de)(de)好。

懷牛膝可以用來活血化瘀，同時有很好的凝血止血效果，而月經期間的女性本身處于一個比較特殊的時期，再服用牛膝的話，可想而知經期會更加的不調，而且也容易對身體底子造成一定的不良影響。經期女性一定要注意保暖和調養，不要隨意地服用藥物。

牛(niu)膝(xi)價(jia)格(ge)(ge)一(yi)(yi)般(ban)會(hui)(hui)受(shou)到產(chan)地和產(chan)量(liang)的影響，目前(qian)市(shi)面(mian)上銷售量(liang)比較(jiao)高的幾款(kuan)牛(niu)膝(xi)分別是(shi)川牛(niu)膝(xi)、懷牛(niu)膝(xi)和土牛(niu)膝(xi)這三種，特(te)別是(shi)懷牛(niu)膝(xi)的銷量(liang)還要(yao)高一(yi)(yi)點，因為(wei)它是(shi)傳(chuan)統(tong)“四(si)大懷藥(yao)”之一(yi)(yi)。懷牛(niu)膝(xi)的價(jia)格(ge)(ge)的話在(zai)90-100元一(yi)(yi)斤左(zuo)(zuo)右，而川牛(niu)膝(xi)的價(jia)格(ge)(ge)則會(hui)(hui)比較(jiao)便(bian)宜(yi)一(yi)(yi)點，普通包裝的川牛(niu)膝(xi)價(jia)格(ge)(ge)在(zai)40元一(yi)(yi)斤左(zuo)(zuo)右，也(ye)有70元一(yi)(yi)斤左(zuo)(zuo)右的川牛(niu)膝(xi)。土牛(niu)膝(xi)的價(jia)格(ge)(ge)就比較(jiao)便(bian)宜(yi)了，十幾塊一(yi)(yi)斤就可以買到。

牛(niu)(niu)膝(xi)怎(zen)么做比較好(hao)吃(chi)呢？日(ri)常的(de)話，我們可以用(yong)川(chuan)牛(niu)(niu)膝(xi)或(huo)者懷牛(niu)(niu)膝(xi)來(lai)制作牛(niu)(niu)膝(xi)粥來(lai)食用(yong)，這是一(yi)款(kuan)健康美味(wei)的(de)粥品，既好(hao)喝又營養，快來(lai)看看怎(zen)么做。

材料：牛(niu)膝莖葉、粳米、白糖。

做法：把牛(niu)膝煎水之(zhi)后去渣留(liu)汁，然后加入適(shi)量的粳米，同時補充水量，直到(dao)沒(mei)過食(shi)材之(zhi)后，就可以(yi)小火慢燉熬(ao)粥了。出鍋前可以(yi)加入適(shi)量的白(bai)糖調味(wei)。

功效：健脾、祛(qu)濕(shi)、止痛。

材料：牛(niu)膝、花茶(cha)（或綠茶(cha)）。

做法：牛膝(xi)可以先用(yong)流(liu)水(shui)沖(chong)洗(xi)一下(xia)，然(ran)后用(yong)廚房(fang)紙(zhi)吸干(gan)水(shui)分，然(ran)后在茶(cha)杯中加入牛膝(xi)和適量的花(hua)茶(cha)（或綠茶(cha)），之(zhi)后用(yong)開水(shui)沖(chong)泡(pao)之(zhi)后就可以飲(yin)用(yong)了。

功效：活血祛(qu)瘀、消癰散(san)腫。

木瓜牛膝酒(jiu)是一(yi)種不錯的(de)保健酒(jiu)，但是需要(yao)注意木瓜和牛膝用量以及酒(jiu)的(de)比例，如果比例失調(diao)的(de)話，功(gong)效也會打一(yi)定的(de)折扣的(de)。

材料：25g木(mu)瓜、25g牛膝、500g白酒。

做法：把木(mu)瓜和(he)牛膝搗碎之(zhi)后，放入(ru)酒瓶中(zhong)，然后加入(ru)白酒，密封浸泡半個月之(zhi)后，過濾一遍沉淀的渣，就可以飲用了。

功效：祛風除濕、緩解筋骨酸痛。

牛(niu)(niu)膝(xi)怎么(me)吃才能補腎？可(ke)以選擇把牛(niu)(niu)膝(xi)做成(cheng)牛(niu)(niu)膝(xi)膏來食(shi)用(yong)，不(bu)僅食(shi)用(yong)方便了很多，而(er)且有補腎的效(xiao)果，同(tong)時還可(ke)以死血(xue)作淋。

材料：牛膝、桃仁、當歸、赤(chi)芍藥(yao)、生地、川芎。

做法：用水將上述中藥材慢熬，最(zui)好使用炭火，等到(dao)水煎液(ye)變少的(de)時候，就(jiu)可以(yi)入麝少許，然后加入適量的(de)糖漿、蜂蜜等甜味劑，就(jiu)可以(yi)做成了。

功效：死血作淋、補腎益氣(qi)。

牛膝(xi)(xi)(xi)是(shi)(shi)一(yi)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)多年生的(de)中草(cao)藥，牛膝(xi)(xi)(xi)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)植周期比較短，而且牛膝(xi)(xi)(xi)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)植利潤也是(shi)(shi)可(ke)觀的(de)，所(suo)以受到(dao)很(hen)多中藥種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)植基地(di)的(de)歡迎。我國的(de)牛膝(xi)(xi)(xi)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)植基地(di)分布比較廣泛，但主(zhu)要還是(shi)(shi)集中在河南和四川這兩個省份，它們比較出名的(de)品種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)就是(shi)(shi)懷牛膝(xi)(xi)(xi)和川牛膝(xi)(xi)(xi)，此外還有(you)一(yi)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)野生牛膝(xi)(xi)(xi)，就是(shi)(shi)土牛膝(xi)(xi)(xi)，但是(shi)(shi)土牛膝(xi)(xi)(xi)的(de)售價(jia)比較低(di)，所(suo)以一(yi)般(ban)是(shi)(shi)不種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)植的(de)。

牛膝(xi)(xi)(xi)(xi)種(zhong)植方法是(shi)依靠牛膝(xi)(xi)(xi)(xi)種(zhong)子進行種(zhong)植，牛膝(xi)(xi)(xi)(xi)種(zhong)植條件主要是(shi)種(zhong)植的時間和土(tu)壤的肥沃度(du)需要把握(wo)好，一般選擇(ze)在(zai)夏季(ji)播種(zhong)，因(yin)為牛膝(xi)(xi)(xi)(xi)比較喜歡溫(wen)暖濕潤(run)的氣候，同時在(zai)播種(zhong)之前會(hui)(hui)對土(tu)地進行一定(ding)的基肥處理，在(zai)牛膝(xi)(xi)(xi)(xi)種(zhong)子發芽之后也會(hui)(hui)定(ding)時地施(shi)以氮肥，以增加根莖(jing)的粗壯度(du)。