雞(ji)(ji)骨(gu)草,為豆科(ke)植物廣(guang)州相(xiang)思(si)子的干(gan)燥全株。甘、微(wei)苦,涼。有利濕退黃,清熱解(jie)毒,疏肝止(zhi)痛之功(gong)效。中醫臨床(chuang)上常用雞(ji)(ji)骨(gu)草來緩解(jie)濕熱黃疽,脅肋不舒,胃(wei)脘脹痛,乳(ru)癰(yong)腫痛等病(bing)癥。
雞骨(gu)(gu)草(cao)是一(yi)(yi)種很常見的中(zhong)草(cao)藥(yao)材,是豆科植物廣州相思子(zi)的干(gan)燥全株,主產于我國的兩(liang)廣地區(qu)。雞骨(gu)(gu)草(cao)上粗下細,分支較(jiao)(jiao)多(duo)(duo)且長短不一(yi)(yi)。雞骨(gu)(gu)草(cao)的表(biao)面是灰棕色的,比較(jiao)(jiao)粗糙,有比較(jiao)(jiao)多(duo)(duo)的細縱紋,聞起來有微微的香味。
雞骨草可以刺激(ji)消化(hua)液(ye)的分泌,增(zeng)加腸道(dao)的蠕動(dong)能力,可以幫助機體消化(hua)和(he)吸收。雞骨草還(huan)能清熱利濕,調節腸胃,對消化(hua)不良能夠起到很好的緩解效果。
雞骨(gu)(gu)草(cao)(cao)味甘、微苦,性涼。歸肝、胃經(jing)。所以食用雞骨(gu)(gu)草(cao)(cao)有不錯的清熱(re)利濕的作用,在中醫臨(lin)床上,常用雞骨(gu)(gu)草(cao)(cao)來緩解濕熱(re)黃(huang)疸等病癥。
雞骨草具有化瘀止(zhi)痛(tong)的(de)作用(yong),可以(yi)用(yong)于散瘀活血,對(dui)由跌打損(sun)傷所引起的(de)疼(teng)痛(tong)和瘀血有不錯的(de)緩(huan)(huan)解作用(yong)。同(tong)時,食用(yong)雞骨草還能夠緩(huan)(huan)解胃痛(tong)、胸(xiong)痛(tong)等疼(teng)痛(tong)癥(zheng)狀。
雞骨草歸肝經,有保肝護肝的作用。肝炎患者可以通過適量食用雞骨草來緩解不良癥狀。食用雞骨草還可以修復受損的肝細胞,促進肝細胞的再生,從而能夠提高人體肝臟的解毒和代謝能力,有不錯的護肝作用。詳細>>
雞(ji)(ji)骨(gu)(gu)草的(de)(de)種子有毒。在食(shi)用(yong)雞(ji)(ji)骨(gu)(gu)草的(de)(de)時候一定要注意(yi),把雞(ji)(ji)骨(gu)(gu)草的(de)(de)豆莢清(qing)理(li)干凈,把莢果全部(bu)取出(chu),因為(wei)雞(ji)(ji)骨(gu)(gu)草的(de)(de)種子是有毒不能(neng)食(shi)用(yong)的(de)(de)。
1、可能導致過敏
雞骨(gu)草(cao)(cao)是一(yi)(yi)種常見的(de)中草(cao)(cao)藥,是藥三分毒(du),所以在食用雞骨(gu)草(cao)(cao)之(zhi)前一(yi)(yi)定要咨詢醫師,看自(zi)己的(de)體質是否(fou)能夠吃雞骨(gu)草(cao)(cao)。一(yi)(yi)些對(dui)雞骨(gu)草(cao)(cao)過敏(min)的(de)人在食用之(zhi)后是會導(dao)致過敏(min)癥(zheng)狀的(de),具體表(biao)現為皮膚瘙癢(yang)、起紅疹,如果有(you)出(chu)現過敏(min)癥(zheng)狀,需要馬上(shang)停止(zhi)服用,并(bing)及時就醫。
2、可能導致體質虛寒
雞骨草性涼,長(chang)期大量食(shi)用容易導(dao)致(zhi)體質變寒(han),而本身就是寒(han)性體質的人群則(ze)會加(jia)重(zhong)體寒(han)癥狀。
1、孕婦慎服雞骨草
女性在懷孕期間會(hui)體熱,有的(de)孕婦(fu)(fu)就想(xiang)通過食(shi)用雞(ji)骨(gu)(gu)草(cao)來(lai)緩解(jie)體熱癥狀(zhuang),但其實孕婦(fu)(fu)食(shi)用雞(ji)骨(gu)(gu)草(cao)是需要(yao)小心注意(yi)的(de),因為(wei)雞(ji)骨(gu)(gu)草(cao)屬于寒性中藥(yao),而(er)孕婦(fu)(fu)忌食(shi)太(tai)涼(liang)、太(tai)補(bu)的(de)東(dong)西(xi),所以食(shi)用的(de)時候(hou)一(yi)定要(yao)適量,最好能夠詢問醫生,遵醫囑食(shi)用。
2、經期女性不能吃雞骨草
女(nv)性(xing)(xing)月(yue)經(jing)期間身體比較特殊,要特別注意保暖(nuan),不能受寒。雞(ji)骨草屬于涼性(xing)(xing)中藥,所(suo)以(yi)經(jing)期女(nv)性(xing)(xing)是(shi)不可以(yi)食用(yong)的,否(fou)則容易導致月(yue)經(jing)不暢、痛經(jing)等病(bing)癥。
3、嬰兒不能吃雞骨草
嬰(ying)兒本身(shen)的體質(zhi)比較(jiao)弱,所以不能夠食用雞骨草,否則容(rong)易(yi)導致腹瀉(xie)、嘔吐等身(shen)體不良(liang)癥狀(zhuang)。
雞骨(gu)草的根(gen)(gen)部一般呈圓錐(zhui)形,有(you)分支,但(dan)是(shi)須根(gen)(gen)比較(jiao)少(shao)。雞骨(gu)草外(wai)表顏色(se)比較(jiao)深,表面比較(jiao)光滑,沒有(you)細絨毛,在(zai)挑選的時候可以拿起(qi)來看一下(xia),如(ru)果(guo)表面有(you)比較(jiao)多的絨毛的話,一般是(shi)毛雞骨(gu)草,不(bu)是(shi)正宗的雞骨(gu)草。
雞骨(gu)草(cao)的味(wei)道有(you)一(yi)點甜,嚼起來微微發苦,但是有(you)回甘,在購買雞骨(gu)草(cao)的時候,也(ye)可以嘗一(yi)下試試看。
準備材料:豬脾(pi)、豬肉、雞骨(gu)草(cao)、生姜(jiang)、陳皮、蜜棗。
做法步驟:
第一(yi)步:首先把(ba)雞骨草用清(qing)水(shui)沖洗干(gan)凈之后,濾(lv)干(gan)水(shui)分備用。
第二步:然后大(da)鍋(guo)燒(shao)水,水開之(zhi)后放入豬(zhu)脾(pi)和豬(zhu)肉,焯水。
第(di)三步:將準備好的(de)(de)材料一起放入(ru)湯煲里,然后倒入(ru)適量的(de)(de)清水,大(da)火燒開(kai)。
第四步:燒開之后轉小火慢燉2小時以上。
第五(wu)步:出鍋前加入適量食用鹽即可食用。
準備材料:雞骨草、薏(yi)米(mi)、蜜棗、龍骨、食用鹽(yan)。
做法步驟:
第一(yi)步:首先把薏米用冷水(shui)浸泡一(yi)晚(wan),雞骨(gu)草洗凈之(zhi)后(hou)濾干水(shui)分備用。
第二(er)步:龍骨焯水去(qu)腥之(zhi)后(hou),放(fang)入湯鍋中。
第三步:把(ba)雞骨草裝進煲(bao)湯袋(dai)中(zhong),然(ran)后放入(ru)(ru)湯鍋內,再放入(ru)(ru)泡好(hao)的(de)薏米、蜜棗(zao),加入(ru)(ru)適量清(qing)水燉煮兩個半小時(shi)。
第四步:燉煮好之后(hou)加入食(shi)用鹽即可食(shi)用。
準備材料:雞骨草、靈芝、豬肉、蜜棗(zao)、食鹽、生姜。
做法步驟:
第一步:首先把靈(ling)芝(zhi)用(yong)清(qing)水清(qing)洗(xi)干凈(jing),之后切(qie)成(cheng)小塊(kuai),雞骨草洗(xi)凈(jing)之后剁成(cheng)段,瘦肉洗(xi)凈(jing)切(qie)小塊(kuai)備(bei)用(yong)。
第二步:湯(tang)煲里倒入適(shi)量清水,然后把切好的(de)瘦(shou)肉和靈芝、蜜棗(zao)、生姜以及雞骨草放入煲中。
第三步:加蓋煮沸之后,轉成中小(xiao)火慢燉2小(xiao)時。
第四步:最后(hou)加(jia)入適量食用鹽調味即可食用。
準備材料:雞骨草、紅棗。
做法步驟:
第一步:首先把雞骨(gu)草和紅(hong)棗用清水沖洗干(gan)凈之后,濾(lv)干(gan)水分(fen)備用。
第二步(bu):然后(hou)把準備好(hao)的紅棗(zao)和雞(ji)骨草放入(ru)鍋中,加入(ru)適量(liang)清水。
第三(san)步:加蓋(gai),開大火煮開之后,轉(zhuan)小火慢燉,直到紅(hong)棗變大、變軟之后關火。
第四步:可以(yi)根據自己的口味(wei)加入適量糖,也(ye)可以(yi)不放糖直接飲用。
準備材料:雞骨草、佩蘭。
做法步驟:
第一(yi)步:雞骨草和(he)佩蘭洗凈之后研磨成粉狀(zhuang)備用(yong)。
第二(er)步(bu):取適量研(yan)磨好的粉倒入保(bao)溫(wen)杯(bei)中,然后倒入開水燜(men)15分(fen)鐘。
第三步:之后就(jiu)可以飲用了(le)。
雞(ji)骨草對(dui)土(tu)(tu)壤的要求不(bu)高,在旱地(di)、山(shan)地(di)等(deng)土(tu)(tu)壤較貧瘠的地(di)方也可以種植(zhi)。種植(zhi)雞(ji)骨草前需要深(shen)翻土(tu)(tu)地(di),將土(tu)(tu)壤中的雜(za)草、石(shi)塊清理(li)干凈(jing),再施入(ru)底肥之(zhi)后就(jiu)可以種植(zhi)雞(ji)骨草了。
雞(ji)骨(gu)草(cao)是種(zhong)(zhong)(zhong)子繁殖的(de),而且雞(ji)骨(gu)草(cao)的(de)種(zhong)(zhong)(zhong)子外表比較堅(jian)硬,所以(yi)在種(zhong)(zhong)(zhong)植雞(ji)骨(gu)草(cao)之(zhi)(zhi)前,需要先把(ba)雞(ji)骨(gu)草(cao)種(zhong)(zhong)(zhong)子用溫水浸泡到膨脹之(zhi)(zhi)后再播種(zhong)(zhong)(zhong),這樣可(ke)以(yi)提(ti)高雞(ji)骨(gu)草(cao)的(de)出苗率。播種(zhong)(zhong)(zhong)一個月(yue)之(zhi)(zhi)后需要對(dui)雞(ji)骨(gu)草(cao)進行勻苗處理,雞(ji)骨(gu)草(cao)定植的(de)行間(jian)距(ju)在30厘米左右,株間(jian)距(ju)為25厘米左右,保持(chi)這個密(mi)度(du)種(zhong)(zhong)(zhong)植的(de)雞(ji)骨(gu)草(cao)才能長得(de)更加(jia)茂盛。
雞(ji)(ji)骨草(cao)的(de)(de)生長速(su)度不是(shi)很快,所(suo)以需要經(jing)常進(jin)(jin)行翻土,通過(guo)增(zeng)強(qiang)土壤的(de)(de)通透性來促(cu)進(jin)(jin)雞(ji)(ji)骨草(cao)生長。雞(ji)(ji)骨草(cao)在種植期間(jian)需要定(ding)期除草(cao)、施肥(fei),雞(ji)(ji)骨草(cao)的(de)(de)肥(fei)料一般以尿素、鉀(jia)肥(fei)、磷(lin)肥(fei)、氮肥(fei)、農家肥(fei)等為主。正常天氣情(qing)況下(xia),雞(ji)(ji)骨草(cao)不需要澆水,如果久旱的(de)(de)話,還是(shi)需要適量澆水的(de)(de)。
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